ክሬም አይብ - ጣዕም ከልጅነቱ ጀምሮ የተለመደ ነው

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ እንደገና ሩሲያውያን ቋሊማ አይብ ዘንድ ተወዳጅ ሆነ. ይህ ዝቅተኛ-ምርቶች ጋር ይዛመዳል እና አስደሳች ጣዕም ጭጋግ አለው. ይህም ብቻ የተለመደ ምግብ ጊዜ ጣዕሙም ብዙ, ከልጅነቴ ጀምሮ የተለመደ ነው. አሁን ተጨማሪዎች ፊት የሚለየው ቋሊማ አይብ ብዙ ዓይነቶች አሉ. ይህ አይብ አማተር ነው. ከሁሉ በላይ ግን ይህ ቋሊማ አይብ በርካታ ባህላዊ ጣዕም ትመርጣለህ.

እኔ መደብር ቆጣሪ ወደ ያገኛሉ በፊት ቀለጠ ቋሊማ አይብ ዝግጅት አንድ ውስብስብ ሂደት አማካኝነት ይሄዳል. ይህ እጅግ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ የተሻሻሉ እና ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎችን ትልቅ መጠን, እንዲሁም ከፍተኛ መቅለጥ ነጥብ የሚጠይቅ ነው. ስለዚህ ቋሊማ አይብ ጠቃሚ ምግብ አይደለም.

ይህን ለማድረግ, የተለየ መውሰድ አይብ ጠንካራ ኛ. እነዚህ ከወቀጥን ጎጆ አይብ እና ቅቤ ጋር የተደባለቀ ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ ያልጠበቀ ወይም ጊዜው ምርቶች ነው. ወደ ቅልቅል ሁሉም ክፍሎች ምርጥ ቅልቅል ለማግኘት በሳል ወደ ግራ ነው. በጊዜ ሂደት በመገናኛ በሚሄድ እንዳልሆነ, ይህ ጨው-melters አክለዋል. ብዙውን ጊዜ ነው ሶዲየም citrate የፎስፌት. ከዚያም, መብሰል አይብ ቀጣይነት ቀስቃሽ ሞቆ ነበር. በመገናኛ ቅመሞች እና ሌሎች ተጨማሪዎች አስተዋወቀ.

ልዩ መሣሪያ በኩል ይቀልጣሉ አጣምሮ ፕላስቲክ ፎይል ወይም cellophane አንድ ጥቅል ውስጥ ከተቀመጠ. ይህም ክፍሎች ይከፈላል አይብ አነስተኛ እንጀራ ለመቀበል ነው. እነዚህ የቀዘቀዘ እና ጨሰ ነው. ማጨስ ሰጋቱራ ያልሆኑ ከጎፈር ዛፍ ዝርያዎች ላይ ይውላል. ብዙውን ጊዜ አንድ የበርች, alder, አመድ እና በአድባሩ ዛፍ ነው. ነገር ግን አንዳንድ ዝርያዎች የተፈጥሮ ማጨስ አይፈጸምበትም, እንዲሁም ለእነሱ ጢስ ጣዕም ጋር ልዩ ሳይበላሽ አክለዋል አይደሉም.

ክሬም አይብ - ይህ ጨው ከፍተኛ ይዘት ጋር ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችን ነው. ስለዚህ, ይህ የጨጓራ በሽታ, ኩላሊት እና የደም ሥሮች ጋር ሰዎች መጠቀም አይመከርም. በውስጡ ይዞ የፎስፌት አለርጂ ሊያስከትል ይችላል, እና ተጠብቆ ጥቅም ላይ አሲድ ጋር ጎጂ ናቸው gastritis መካከል ንዲባባሱና እና ቁስለት.

አይብ በተጨማሪ, ቋሊማ ብዙውን ያልጠበቀ እና የተበከለ ምርቶች ሠራ: ቅቤ ርካሽ የጓሮ ስብ ተተክቷል.

ነገር ግን ቋሊማ ውስጥ አይብ አጠቃቀም በዚያ ገና ነው. ይህ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ጥንቅር ጋር የአመጋገብ ስብ እና ፕሮቲኖች ምንጭ ነው. ይህ አይብ ሙሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው ብቻ ሳይሆን ፎስፈረስ እና ካልሲየም ይዟል, ነገር ግን ደግሞ ኤ, ኢ ቪታሚንና ዲ ይሁን ወፍራም ሰዎች ቋሊማ አይብ ለመብላት ይበረታታሉ አይደለም. በውስጡ የያዘ ካሎሪዎች, ውፍረት አስተዋጽኦ.

አንድ ቋሊማ አይብ መግዛት ጊዜ በትክክል መምረጥ መቻል አለበት. ጥሩ ምርት አንድ ለስላሳ የሚያበራ አጨራረስ እና ቡኒ አለው. ይህ ጥቅጥቅ እና ለስላሳ የተቆረጠ መሆን አለበት የማይለዋወጥ, ጭስ ደስ የሚል መዓዛ ያስፈልጋል. ይህ አይብ ምግብ እንደ በቀጥታ ፍጆታ ወይም የተለያዩ ምግቦች ሊታከል ይችላል.

ለምሳሌ ያህል, አንድ ማድረግ ይችላል ፒታ እንጀራ እንጀራ እንካፈላለንና. ይህ ጣፋጭ ከፍተኛ-ካሎሪ ዲሽ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. ይህ ደግሞ በዉስጥ የሚገኝ ለማድረግ ሳልሞን, ቋሊማ እና አይብ, የተቀቀለ እንቁላል እፈልጣለሁ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቅጠል, ዱባ እና የደወል ቃሪያ ወይም በቆሎ ያክሉ. ሁሉም ማዮኒዝ ጋር ማደባለቅ እና ፒታ ዳቦ ልበሱ. ሙጭጭ ፎይል ውስጥ አንድ ጥቅልል, መጠቅለያ ወደ አንከባሎ እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል ማስቀመጥ.