ኮክቴይል "ሚሞሳ": የአየር ንቃት

ያለፈቃዱ ጣፋጭ ምግቦችን ለማክበር የሚያካሂዱ ሰዎች ጥሩ የአልኮል ኩርፊያ ጥቅሞችን ያደንቁ ነበር. ቀለል ያለ ስሜት የሚፈጥሩ ጣፋጭ መጠጦች እና በፍጥነት ወደ አሲድነት አይመራም, በእርግጠኝነት ሳይታወቀው ነገር ግን በእርጋታ ህይወታችን ውስጥ ይከተላል. ብዙ ሰዎች ልምድ ያለው ቡርተርስን ክህሎት ያካበቱና ተወዳጅ መጠጦች የሚቀዱበት የራሳቸው የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አግኝተዋል. በውስጡ የመጨረሻው ቦታ አይደለም ኮምጣጤ "ሞሞሳ" ነው. ከአዲስ ዓመት ወይም የጋብቻ ስሜት ጋር በተመጣጣኝ መስተጋብራዊ ሁኔታ አልመከለም, የኩላቴዎች አድናቂዎች እየቀነሱ እና በቀኝ በኩል የአንድ የክብረ በዓላት ክብረ በዓል አክራሪ አካል ሆነዋል.

ታሪካዊ ዳራ

የሚያስገርም ነገር ግን ስለ ኮክቴል አመጣጥ ትክክለኛ መረጃ የለም. በጣም ታዋቂው ስሪት ኩምብል «ሚሜሳ» የፈጠራ እና በ 1925 በፓሪስ ሆቴል "Ritz" ባር ውስጥ በበርሜል ፍራንክ ሚዛር ለመጀመሪያ ጊዜ ለዓለም አቀባይ ተካቷል. ይሁን እንጂ, ሌላ አስደሳች ፍላጎት ያለው ይመስላል. ከስድስት አመታት በፊት የቡድን መሪን ያዘጋጀው የለንደን የባርማን አለቃ ማክስ ሃሪን ያካትታል. ደንበኛው "ቤልኒኒ" ኮክቴል (አልጀምራ) ጠይቋል, እናም በአርበኞች ምርጫ ምንም ጥሬ አይለወጥም. ባንራን ግልጽነቱን ካሳየ በኋላ አንድ ብርቱካን ያካተተ አንድ አማራጭ አቀረበ.

ለዚህም ነው እንግሉዋ ሚሞዛካ ኮክቴል ባክ ፉዝ በመባል ይታወቃል. አጃቢው የማክዬ ሃሪን ያገለገለው የክለቡ ስም ነው. በቀሪው ዓለም ውስጥ ግን አሁንም በአበባው ስም ይታወቃል, ምክንያቱም ከራሱ ጥላ ጋር በጣም ስለሚመሳሰል. መጠጡ በጣም ሰፊ ተቀባይነት አግኝቷል. እንደምታውቁት, የቆየ ኩኪዎች ቀላል አጻፃፍ ያላቸው ከሆነ ዓለምአቀፋዊ እውቅና ያገኛሉ. በዚህ ረገድ "ሚሜሳ" ምንም ዓይነት ጎልቶ አይታይም. በተለምዶ, ሁለት ክፍሎች ብቻ ናቸው.

ኮክቴይል "ሚሞሳ": የቆየ የምግብ አሰራር

በኬክቴክ ማቅለጫ ውስጥ ብርቱካን ጭማቂ እና ሻምፓኝ ማዋሃድ. ይሁን እንጂ ኮክቴል ሲዘጋጅ ብዙ ቅድመ ሁኔታዎች ማሟላት አለባቸው.

1. ጭማቂው አዲስ ትኩስ መሆን አለበት. ትኩስ ይሠራል, ወደ መስታወት ከመፈስ በፊት. ከቅጥሩ ጭማቂው የሚተክለው ተቀባይነት ተቀባይነት የለውም.
2. ሻምፕን በከፊል ደረቅ ወይም ብረት ይወሰዳል. ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል ነው-የብርቱካን ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን ወይን በመጠምዘግ ይለሰልሳል.
3. ኮምጣጣው "ሚሜሳ" በደንብ ያጣ ነው. ተፈላጊውን ውጤት ለማሟላት, ሁለት ክፍሎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ወይም የጋዝ ክበቦች በመስታወቱ ውስጥ ይቀመጣሉ. ይሁን እንጂ ብልህነት አለ. ወይኑ ሲቀዘቅዝ, በረዶው ይነሳል. መሄድ ይችላሉ እና ሶስተኛው መንገድ - መስተዋትዎን ቀድመው ማቀዝቀዝ ይችላሉ.

የመጠጥ መነሻውን የመጀመሪያውን ስሪት ካመኑ በካሮል ውስጥ "ሚሜሳ" በካይከን (ቬግካን) ላይ ተመስርቶ ጥቂት ኮምጣጣ ማኮግሎች መጨመር አለበት. ለምሳሌ «Triple Sec». ለጌጣጌጥ, ብዙውን ጊዜ ከጫማ ቀጫጭን, ከብርቱካናማ ቀለም እና ከንፈሩን በመጠቀም ይጠቀማሉ. ከወይኑ መስተዋት ጠርዝ አጠገብ ምንም ተቃውሞ እና ቀጭን የስኳር መስተዋት የለም.

የ "ሚሞሳ" ልዩነቶች

የተወደደ ኮክቴል በበርካታ ዓይነት በበርበሬው ተሻሽሏል. በጣም ዝነኛ ከሆኑት ልዩነቶች መካከል ሊጠቀሱ ይችላሉ:

1. Cream-cocktail "Mimosa". ሁለት ጥራጥሬ ብርቱካን ጭማቂ ከግማሽ የመጥቀሚያ ክሬዲት ጋር በደንብ ተቀላቅሏል. በመጨረሻም ሻምፓይን ታክሏል. ይህ ጥራዝ ከክምችት ክፋይ ጋር እኩል ነው. ከጌጣጌጡ ውስጥ በጣም ተስማሚ የሆነው የፍራፍሬ, የሽቦ, የሽቦ, የክብደት እና የመሳሰሉት ናቸው.
2. ለገና በዓል "ሙሞሳ". ሻምፓኝ እንደ ክራንቤሪ ጭማቂ ሁለት እጥፍ አፈሰሰ ነው. መስታወቱን ለማስጌጥ ቀይ አረንጓዴ ስኳር ጥቅም ላይ ይውላል.
3. ግሬፕፈስት ኮክቴል. እዚህ, የብርቱካን ጭማቂ በግብፃሙ ላይ ብቻ ይለዋወጣል. ቀሪው ከባህል ጋር ይዛመዳል.

በመርህ ደረጃ, ጣዕሙ እንዲታወክ, ጌጣጌጥ (ጌጣጌጥ) እንደ ቅባት (ጌጣጌጥ) መጫወት ይችላል. ካምፓይ "ሜሞሳ" ከሻምፓርት እና ሮማን ፍራፍሬ ጋር በጣም ጥሩ ውጤት የለውም. ብዙዎቹ የ pear ስሪት ተረጋግጠዋል. ነገር ግን መጠጡን ለመሙላት አንድ የቼሪ ጨዋታ በተወሰነ ደረጃ አልታወቀም.

አልኮል የሌላቸው የአልኮል ዓይነቶች

"ሚሜሳ" የአዋቂ መጠጥ ቢሆንም, ወጣቱ ትውልድ ሊሰጠውም ይችላል. በምስጢር ግድያ ብቻ. ልጆች በእውነት ፋሲሞሳ - በብርቱካን ጭማቂ, ሎሚ ወይም ሎሚ "ፖፕ" ላይ የተመሰረተ ኮክቴል. በ "Sprite" ወይም "Phantom" መተካት ይችላሉ. ነገር ግን በሁለተኛው ውስጥ የሊሙዝ ጣዕም እንዲሁ በፍራፍሬዎች ጣዕም በኩል ይጣላል.