ወይንጠጅ ቀለም ምድጃ የተጋገረ, ስጋ ከረጢቶችና: አዘገጃጀት

ወይንጠጅ ቀለም የራሳቸውን እንኳ በአሥራዎቹ ማዘጋጀት ይችላሉ, ስጋ ጋር ተጫንን. ይሁን እንጂ እጅግ በጣም ውብ እና ጣፋጭ ምግብ እንዲያገኙ ሁሉ በሐኪም ጋር ለማክበር እርግጠኛ መሆን.

ደረጃ በደረጃ ወይንጠጅ ቀለም ለ አዘገጃጀት ስጋ ከረጢቶችና

ይህ ዲሽ በሚገባ ትኩስ አትክልት ጋር እንዳደረገ ነው. ስለዚህ, ብቻ አንድ ዓመት ነው. በክረምት ኤግፕላንት መግዛት ይቻላል ቢሆንም, ሥጋ ማጨቅ እና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ስለዚህ, ከግምት ስር ምግብ ለማዘጋጀት, እኛ ምርቶች የሚከተለውን ስብስብ ያስፈልግዎታል:

• ዝግጁ-ቅልቅል mince - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ራሶች;
• አደይ አበባ ዘይት - በማስተዋል መጠቀም;
• ትልቅ ትኩስ ወይንጠጅ ቀለም - 4-6 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ቲማቲም - 2 ትናንሽ ቁርጥራጮች;.
• ጨው እና ሌሎች ቅመሞች - የእርስዎ ጣዕም ተግባራዊ ማድረግ;
• 100 ግ - ከባድ አይብ ወጭት

ምንዝሮች ዝግጅት

አንተ ለማድረግ በፊት ከረጢቶችና ወይንጠጅ ቀለም ስጋ, ሁሉም ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል.

ትንሽ ቅቤ እና ፍራይ ጋር ለትንሽ ውስጥ ቅልቅል minced ተዳረሰ. ከዚያም ወደ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅመሞች ያክሉ. የ ክፍሎች አስነሣለሁ; ያላቸውን መልካም ከዚያም ሙቀት ተወግዷል እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል, አንድ ጭንቁን ሁኔታ የተጠበሰ.

ስጋ ከረጢቶችና ወይንጠጅ ቀለም ዘንድ, ትኩስ ቲማቲም ለማከል እርግጠኛ ምራቅህን በዉስጥ የሚገኝ ያግኙ. እነዚህ ጥሩ ማጠቢያ, blanch, ልጣጭ ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ ናቸው. ከዚያ በኋላ ሥጋ ጋር ለትንሽ ውስጥ ቲማቲም ለማዳረስ እና በጥንቃቄ አነቃቃለሁ.

ስለ ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት, ከዚያም እነርሱ ታጠበ ናቸው እንደመሆኑ, እህሉ ቈረጠ ከዚያ lengthwise ግማሽ ውስጥ መከፋፈል.

በ በዉስጥ የሚገኝ አትክልቶችን ውስጥ ለማስቀመጥ, እነርሱ በመሆኑም ጀልባ አይነት በመመሥረት, መሃል ክፍል ጀምሮ መጽዳት ነው.

በ ምክንያት ቅያዎችና በጣም ያሳዝናል መወርወር ከሆነ አይቆርጡም እና በዉስጥ የሚገኝ ላይ ማከል ይችላሉ.

ማመንጨት እንደሚቻል

ወይንጠጅ ቀለም ስጋ, ቀላል እና ቀላል ቅጽ ጋር ያደርጓቸዋል. ይህ ጀልባ ለ አትክልት ስጋ በዉስጥ የሚገኝ ጋር የተሞላ ሲሆን የዘይት መልክ ተዘጋጅቷል. ከባድ አይብ lamellae እየተሸፈኑ ሁሉንም ምርቶች በላይ.

ምን ያህል ጊዜ ጋገሩ

ምድጃ የተጋገረ ስጋ ከረጢቶችና ወይንጠጅ ቀለም, በጣም ረጅም አይደለም. መሬት የበሬ ሥጋ ህክምና ለማሞቅ ከተገዛለት መሆኑን የተሰጠ ብቻ የአትክልት ጀልባዎች ዝግጁነት ለማሳካት አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ ደግሞ ነፃ ጊዜ አንድ ሰዓት ገደማ ያስፈልግዎታል.

በልቻለሁ ከረጢቶችና ወይንጠጅ ቀለም በተገለጸው ጊዜ በኋላ አንድ ጣሪያ ጋር የተሸፈነ በጣም ለስላሳ እና መዓዛ, እና ጣፋጭ አይብ ለመሆን.

እንዴት እራት ጠረጴዛ ለማቅረብ

ሙቀት ህክምና ያልተለመደ ምግቦች በኋላ ወይንጠጅ ቀለም ያስተላልፋል ጽዋዎች ስትከፋፈል ወዲያውኑ የቤተሰብ ሰንጠረዥ ቀርቧል. ትኩስ አትክልት ሰላጣ, ዳቦ እና ቅጠል አንድ ቁራጭ ጋር አብሮ መሆን ምሳ አድርገው ይጠቀሙበት.

እኛ በማድረግ ላይ ናቸው የተጋገረ ወይንጠጅ ቀለም minced ዶሮ ጋር

ከግምት ስር ምግብ ማብሰል በርካታ አማራጮች አሉ. እርስዎ minced ስጋ ጋር የተደባለቀ ነገሮች ወይንጠጅ ቀለም የማይፈልጉ ከሆነ, እኛ የዶሮ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ከእርሱ ጋር ይህን ምሳ ተጨማሪ ጨረታ ይሆናል.

እርስዎ ይኖርብዎታል ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተግባራዊ ለማድረግ:

• ዝግጁ minced ዶሮ - 300 ግራም;
• ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ራሶች;
• ትኩስ የተቀመሙ - ማመልከት እንዲቀምሱ;
• ክባዊ እህል ሩዝ - ½ ኩባያ;
• እንቁላል - 1 ትንሽ ቁራጭ;.
• ትልቅ ትኩስ ወይንጠጅ ቀለም - 4-6 ኮምፒዩተሮችን;.
• በጣም ወፍራም አይደለም ማዮኒዝ - ጥቂት ትልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ቲማቲም - 2 ትናንሽ ቁርጥራጮች;.
• ጨው እና ሌሎች ቅመሞች - የእርስዎ ጣዕም ተግባራዊ ማድረግ;
• 100 ግ - ከባድ አይብ ወጭት

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

ወይንጠጅ ቀለም, ምድጃ የተጋገረ, ስጋ ጋር ተጫንን ስለ በዓል ምክንያት እንዲሁም አገልግሏል, እና እንደተለመደው ሰንጠረዥ. አንተም እንዲህ ያለ ለየት ያለ ዲሽ ለመፍጠር በፊት ሁሉ ቅመሞች ሊያዝ ይገባል.

5-6 ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ከዚያም ትኩስ ወይንጠጅ ቀለም በደንብ ከታጠበ navels እና peduncle ተወግደዋል ሲሆን. አትክልቶች ከ ኮር ማስወገድ, ማድጋንም አንድ አይነት ናቸው. ከዚያ በኋላ, አሞላል ያለውን ሂደት መቀጠል.

ዝግጁ minced የዶሮ ሽቱና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ጣዕም. ከዚያ በኋላ ይህ ሁሉ የተቀቀለ ሩዝ, መክተፍ ቅጠላ እና ትገረፋላችሁ እንቁላል አክለዋል. ድብልቅ እንዲሁም ምርቶች በሚገባ ቅርጹን የሚጠብቅ በአንጻራዊነት ከዓለቶችና የጅምላ ናቸው.

ትኩስ ቲማቲም ጋር በተያያዘ, እነሱም በደንብ ከታጠበ እና ወፍራም ገባዎች የተከተፈ ነው.

ትክክለኛ ቅጽ ጣፋጭ ምግብ ሠራች.

እንደ ምግብ ምስረታ ምንም ትልቅ ነገር ነው. ሩዝ እና ቅጠላ ጋር stuffing በኋላ አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ ላይ ሙጭጭ ጽዋዎች ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ ይመደባሉ; ከዚያም አነጠፉ: ዝግጁ ነው.

ይህ ዲሽ ይበልጥ ውብ እና ለመብላት ለማድረግ, በትክክል ለማስጌጥ አስፈላጊ ነው. ለዚህ ዓላማ, እያንዳንዱ የተቋቋመው ጽሑፍ minced ቲማቲም ክበብ ጋር ለቀለቀችው; ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ጋር የመወያየት. ከዚያም ሁሉ ወይንጠጅ ቀለም አይብ በወጭት ላይ መቀመጡን.

ምድጃ ጋግር

ከላይ እንደተገለጸው ዲሽ መኖሩ, ይህም ወዲያውኑ ወደ ምድጃ ተልኳል. 40-48 ደቂቃዎች ለ 200 ዲግሪ ምርቶች aubergine ጋገረ የሆነ ሙቀት. ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እና ጣፋጭ አይብ እና ቲማቲም ኮፍያ ጋር የተሸፈነ - በዚህ ጊዜ አትክልቶችን በተዘጋጀው እና ስጋ መሙላትን መሆን አለበት.

ወደ እራት ጠረጴዛ ላይ ምግቦች ማገልገል

ምድጃ minced ዶሮ zapekutsya ጋር ወይንጠጅ ቀለም አንዴ እነርሱ ወዲያውኑ የሚወገዱ ሲሆን ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. ያለቀለት ዲሽ ቅጠል ጋር ሙሉ ምግብ, ዳቦ እና ሰላጣ አትክልቶችን አንድ ቁራጭ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እንዲህ ያሉ ምርቶች በጣም ጥሩ እንመለከታለን, እና በማይታመን, ጣፋጭ መከራቸው ይጨምሩለታል ይዞራል.

ጠቃሚ ፍንጮች

ማብሰል ዲሽ ግን ደግሞ በአንድነት እንጉዳይ, አትክልት, እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ብቻ ሳይሆን ድብልቅ ወይም minced ዶሮ ጋር ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ይህን ለማድረግ, እነሱ በደንብ ቅመማ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ጣዕም, መሬት የመስተናገድ የተቀላቀለበት.

በጣም መራራ ሊሆን ይችላል ወይንጠጅ ቀለም ምንም ምስጢር ነው. ስለዚህ, አትክልት ተጫንን ከመለቀቃቸው በፊት በአግባቡ ሊያዝ ይገባል. ይህን ለማድረግ, እነሱ ብቻ ታጠቡ እና መካከለኛ ክፍል ጀምሮ እጥበት, ነገር ግን ደግሞ የጨው ውኃ ውስጥ የራሰውን አይደለም.

አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወደ ወይንጠጅ ቀለም ስርጭት መታከም እና አንድ መደበኛ ቅድመ-የሚቀልጥ ሶዲየም ክሎራይድ (ውሃ 1 L 3 ትልቅ ማንኪያ ቅመማ ይወድቃሉ አለበት) ውስጥ መጠጣት ፈሳሽ አፈሰሰ. ግማሽ-ሰዓት ከመነከሩ አትክልት በኋላ በደንብ ከታጠበ እና ለተፈጠረበት ዓላማ ይውላል.