የኮመጠጠ ወተት: አዘገጃጀት, ጣፋጭ የኮመጠጠ ወተት

የክረምት በዓላት እኔ ብዙ ጊዜ አያቴ ጋር መንደር ውስጥ ቆየ. ወደ ደስታ ለእኔ ግሩም አያትዎ ጎጆ አይብ አምጥቶ በተጨማሪ, በግልጽ ከተማ ውስጥ ተሰማኝ ነው ማጣት ይህም አየር, ማጽዳት, ጣፋጭ ያገኘኋቸውን አያውቅም.

እዚያም ወተት አልራቀም ሱሰኛ ነበር. በምትኩ የኮመጠጠ ክሬም ሰላጣ ልብስ መልበስ እኔ ብቻ ጎምዛዛ ወተት, አያቱ መጎብኘት. በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው, በእኔ እንዳለ እመኑኝ (እና ጤናማ!), ይሁን እንጂ, የኮመጠጠ ክሬም ያለውን ለውጥ, ይሁን እንጂ, ደስ ጋር ጣፋጭ ጎምዛዛ ወተት የበሰለ እየበላ ነበር ማን ጓደኞቼ, የተረበሹ.

የኮመጠጠ ወተት: አዘገጃጀት

ዓመታት አልፈዋል; እንዲሁም በመንደሩ ውስጥ, እኔ በጣም አልፎ ነኝ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እሷ እንደገና አያቴ ጎጆ ይሞክሩ የኮመጠጠ ወተት ጋር ሰላጣ ማድረግ ይፈልጋል! ስለዚህ ይህ ቤት ከእርጎ ለማዘጋጀት, ጥቂት ጭውውትን አስፈላጊ ነው. የኮመጠጠ ወተት ማድረግ እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ   በቤት ውስጥ? እንዲያውም, ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ቀላል: አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውስጥ እኛ ዘንድ ወተት (ሶስት ሊትር) ለማምጣት ነጥብ ከፈላ (ነገር ግን አትቀቅል አይደለም!) እንዲሁም ለማቀዝቀዝ አስቀመጠው. የ ወተት ሙቀት 40 (38) ድግሪ ሲደርስ, በመደብሩ ውስጥ የተገዛ ክሬም ያለውን የፓን 250-ግራም እንስራ, ይዘቶችን አኖረ: ነገር ግን ቀላቅሉባት አይደለም. 24 ሰዓቶች በኋላ, የኮመጠጠ ወተት ዝግጁ ማሰሮው ይዘቶች እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

በሚቀጥለው ባች ማብሰል የሚሄድ ከሆነ, የኮመጠጠ ወተት (250 ግራም) ጋር ክሬም በመተካት ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ.

በኢንተርኔት ላይ ቤት የኮመጠጠ ወተት ውስጥ ለማብሰል እንዴት የተገለጸው አንድ ጽሑፍ ላይ የታየው. ወደ አዘገጃጀት የእኔ ጋር ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ወተት የተቀቀለ በኋላ, ይህ ነገም ይጠፈጥፉና መጥበሻ የተላኩ ከዚያም ሦስት የኮመጠጠ ወተት የሾርባ, እና አክለዋል. ስለዚህ, ይመስላል, በፍጥነት የኮመጠጠ ወተት ማዘጋጀት ነው, ነገር ግን በግል, እኔ, የተረጋገጠ መንገድ ይመርጣሉ. በቤት እርጎ ለማዘጋጀት ሌላው መንገድ ከሚከተሉት ውስጥ ተጋጥሞአል: ትኩስ ወተት ዳቦ ንጣፍ (ኮምጣጤ, ሲትሪክ አሲድ) እና ሙቀት ለማከል.

የኮመጠጠ ወተት. ለመጋገር

አብዛኞቹ ሰዎች ከእርጎ መሠረት አድርጎ መራራውን ወተት አድናቆት, እና ጥሩ ምክንያት. ይህ እየገሰገሰ ቡልጋሪያኛ ባክቴሪያ, ያደርገዋል ከእርጎ የተፈጥሮ. ይህ ስም ከመበላሸት እና ኬሚካሎች ምንም የያዘ, ተፈጥሯዊ produktomi የሱቅ መደርደሪያ ላይ ናቸው ዘንድ yogurts, አስቸጋሪ ነው ምንም ምስጢር ነው.

በተጨማሪም, መራራውን ወተት እርጎ, ጣፋጭ ኬኮች, የዶሮና የበሰለ ይችላል. ከላይ እንደተጠቀሰው, በዚህ ምርት ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ ምግቦች የተለያዩ ማዘጋጀት ይቻላል. ጣፋጮች ግሩም አገኘሁ! እዚህ ያላቸውን Cookbook piggy ባንክ የመጡ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

በቤት scones

ንጥረ ነገሮች: ጎምዛዛ ወተት, ሁለት ኩባያ ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር አንድ ብርጭቆ - ገደማ 2 ማንኪያ, ቀዝቃዛ ቅቤ 120 ግራም.

ዝግጅት. አንድ ሳህን ውስጥ ቀደም ቤኪንግ ፓውደር ጋር ተደባልቆ ዱቄት አፍስሰው. ወደ ቅቤ ወደ ዱቄት ለማከል እና ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አይቆርጡም. ከዚያም ዱቄት ውስጥ ጎምዛዛ ወተት አፈሳለሁ; ይህም ወደ አንድ የእረፍት ለማድረግ. የ አቡኪና እና floured ጠረጴዛ ጫፍ ላይ ዘረጋ. ስለታም ቢላ ወይም ልዩ ቅጽ ጋር ክበቦች (ወደፊት ለፋሲካ) ለማድረግ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ፈረቃ. 230 ዲግሪ ምድጃ ላይ እንዳትበድል መጥበሻ ይላኩ እና 20 ደቂቃ ያህል ለፋሲካ ጋግር.

እንዲህ ማንከባለል ቀለጡ ቸኮሌት ወይም ጃም ሊጠግብ ይችላል.

የኮመጠጠ ወተት ውስጥ የበሰለ ፍሬ ኬክ,

ንጥረ ነገሮች: አንድ ስኒ ስኳር, ሁለት እንቁላል, ቤኪንግ ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ, እርጎ አንድ ጽዋ, ዱቄት ሁለት ኩባያ, ቫኒላ ስኳር አንድ ፓኬት, ፍሬ.

ዝግጅት. ስኳር እና እንቁላል በጥልቀት ሶዳ ያላቸው ያለውን ከእርጎ, ወደ ቅልቅል አፍስሱ የተቀላቀለ. በደንብ ቀላቅሉባት ዱቄት እና ማዋሃድ ቫኒላ ስኳር እና እንደገና ቀላቅሉባት. የ ሊጥ በመጨረሻም ፈሳሽ መሆን አለበት.

ፍሬ ማስቀመጥ ታችኛው ላይ ይቀቡታል (ክሬም) መልክ, አናት ላይ ያለውን የሚደበድቡት አፍስሰው. ገደማ 180 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት ማብሰል (ሻጋታ ወደ አኖረው ጊዜ ምድጃ ሞቃት መሆን አለበት).

ምን የኮመጠጠ ወተት በመጠቀም ዝግጁ ይቻላል መብላት ጥሩ ነው? Muffins አዘገጃጀት በእርግጥ ጣፋጭ ጥርስ ነፍስ ያደርጋል. ስለዚህ, muffins ጎምዛዛ ወተት.

ክፍሎች: ከእርጎ (225 ሚሊ ሊትር), ዱቄት (300 ግ), አነስተኛ ፖም (2 ተኮዎች.), ስኳር (100 ግ), አንድ እንቁላል, ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ ማንነት (2 tsp), የአትክልት ዘይት (60 ሚሊ ), ጨው (½ የሻይ ማንኪያ) መርጨት ቀረፋ እና ስኳር (1 tsp).

ዝግጅት. ፖም አነስተኛ ፕላኔቱ, coarsely የተከተፈ ለውዝ ወደ ይቆረጣል. አንድ ትልቅ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ጨው, ቤኪንግ ፓውደር እና ስኳር ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት. የተለየ ሳህን ውስጥ, እንቁላል እየተሸጠላቸው የአትክልት ዘይት, ወተት እና ቫኒላ ማንነት ጋር ያዋህዳል. ወደ ሳህን ወደ ምክንያት ቅልቅል በማፍሰስ homogeneity ክፍሎቹ አወኩ ይሆናል. የተከተፈ ለውዝ እና የፖም ክትፎዎች ያክሉ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

(ሊጥ ጭማሪን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ እንደ በግምት 2/3) ሊጥ ከተትኳቸው መሙላት እና ስኳር እና ቀረፋ ጋር ረጨ. የጦፈ ምድጃ (180 ዲግሪ) በ 20 ደቂቃ ማብሰል.

አንድ ጎምዛዛ ወተት ላይ ዶናት

ንጥረ ነገሮች: ዱቄት (1 ኪሎ ግራም), የኮመጠጠ ወተት (500 ሚሊ ሊትር), እንቁላል (. 3 ፒሲኤስ), ውሃ (250 ሚሊ ሊትር), እርሾ (10 ግ), በዱቄት ስኳር, የአትክልት ዘይት (500 ሚሊ ሊትር), ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ዝግጅት. , ወተት ጋር እንቁላሎች ቢት ውሃ እና የሚቀልጥ እርሾ ጋር ያዋህዳል. ይህ ሁሉ ዱቄት ውስጥ አፈሰሰ ነው, ለስላሳ አቡኪና አንድ ሰዓት ያህል መተው. 60 ደቂቃዎች በኋላ አንድ ስስ ሽፋን ወደ ሊጥ መልቀቅ እና አንድ ክብ ፓቲ ቈረጠ. ወርቃማ ቀለም ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል; ያገለግላሉ.

እነዚህ ምግቦች ጎምዛዛ ወተት በመጠቀም ዝግጁ ይቻላል ናቸው. ምናልባትም አላቸው, እና የምግብ አሰራር በዚህ በማይታመን ጠቃሚ ምርት እንዲያገኙ ለማድረግ ፍላጎት አለን. ወደፊት ሂድ, የምግብ አሰራር ጥረት ውስጥ ለእናንተ መልካም ዕድል!