ወደ እቶን ውስጥ marinade ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንዴት

የዶሮ ስጋ ማዘጋጀት ቀላል እንዲሆን ተደርጎ ነው. አንድ በፍጥነት ጥብስ, የተቀቀለ መልካም እና ጣፋጭ ጋገረች. በአጠቃላይ እንደ ወፍ ማዘጋጀት ጊዜ ይሁን: ሁሉ ጎኖች ላይ በእኩል እና ቡናማና ፍራይ ዲሽ የተወሰኑ ሕጎችን መከተል አስፈላጊ ነው. ይህ ለምን ነው ነገም ወደ marinade ውስጥ ዶሮ መጀመሪያ መልካም በተቀመመ መሆን, ከዚያም ልዩ እጅጌ ውስጥ ጋግር አለበት.

ንጥረ ነገሮች

ምግብ ለማግኘት የሚያስፈልግህ:

- አንድ ሙሉ ዶሮ - 1 ፒሲ;.

- ሰናፍጭ - 2 ሠንጠረዥ. ቸ.

- ማር - 1 ሰንጠረዥ. ቸ.

- ጨው;

- በርበሬ;

- አተር መረቅ - 2 ሠንጠረዥ. ቸ.

ሽቱና ማጣፈጫዎችን የራስህን ጣዕም ወደ እያንዳንዱ ኩክ ይመርጣል.

በማዘጋጀት ላይ ስጋ

በመጀመሪያ, እናንተ በደንብ ወፍ ማጠብ እና የወረቀት ፎጣዎች ጋር እንዲደርቁ ይኖርብናል. አንተ ብቻ እንዲደርቅ ከተዉት, ከዚያ ይህን ሂደት ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ከዚያም ላባ አፅሙ; ከዚያም እንደገና ታጠበ የደረቁ በድን ለማስወገድ ክፍት እሳት በላይ መታከም.

ወደ ምድጃ ውስጥ marinade ውስጥ ዶሮ እሷን ቆዳ ትንሽ ከመቅደድ ላይ ማድረግ እና ቦታ ክፍል ሥር ለመልቀቅ ዉሃ የሞላበት ፍላጎት ያግኙ. ከዚያ በኋላ ያለውን ወፍ ጨው ጋር አሽተው ነው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ከዚያም እሷ ጥቁር በርበሬ ጋር አሽተው, እንዲሁም ለተወሰነ ጊዜ መተው. እነዚህን ክወናዎችን በሚወጣበት ወቅት, ይህ ላይ ላዩን ውስጥ ሳይሆን ከውስጥ ብቻ ሳይሆን ቅመማ ማሻሸት አስፈላጊ ነው. በተለይ ትኩረት ቆዳ ወደ ጨው እና በርበሬ በማስቀደም ጀብዱ ጋር ቦታዎች ላይ መከፈል አለበት.

እንደገና ሞላ

በማዘጋጀት ቀጣይ ዶሮ የሚሆን marinade የሰናፍጭ ጋር. ይህን ለማድረግ, ማር እና አተር መረቅ ጋር ሁሉ ቅመሞች ቀላቅሉባት. በተጨማሪም እራሱን ለማከል የሰናፍጭ መረቅ ከዚያም 15 ደቂቃ ያህል ከማድረጉም ይገባል. ከዚያ በኋላ ያለውን ወፍ በጥንቃቄ ቆዳ በታች መርፌ ያለውን marinade ሊጋባ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አርባ ደቂቃዎች እንዲሰርግ መልካም እስከ መቆም አለበት ነው.

ለመጋገር

በሚገባ ምድጃ propeklas ውስጥ marinade ውስጥ ዶሮ, ወደ አንድ ልዩ ቦርሳ ወይም የፍል እጅጌው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከዚያ በኋላ ደግሞ 160 ዲግሪ ላይ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ይህ ስጋ በደንብ propechetsya የሆነውን ላይ ይኖረው ዘንድ የሙቀት ነው, እና የበሰለ መፈለግ አይችልም.

እቶን የዶሮ በተቀመመ አርባ ደቂቃዎች መሆን አለባቸው. ከዚያ በኋላ, ወደ ውጭ መውሰድ እና ጥቅል ቈረጠ. እንደዚህ እንደ ወፍ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ያለውን ነገም ወደ ኋላ መቀመጡን. ስለ ስጋ ተደርሷል አይደለም ከሆነ ጣፋጭ እና ወርቃማ ቡኒ በምድሪቱ ምስል ላይ ስለዚህ, እና ከዚያ ይህን ጊዜ ብቻ ሙሉ በሙሉ የበሰለ. የተወሰነው ጊዜ ስላለፈ ጊዜ ያለውን ነገም ወደ ወፍ ጠፍቶ እና ሌላ ለ 10 ደቂቃዎች መተው ነው.

አንድ ጎን ዲሽ አማራጮች ጠረጴዛ ላይ መመገብ እና ማዘጋጀት

አብዛኛውን ጊዜ ወደ እቶን ውስጥ marinade ውስጥ ዶሮ አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ወዲያውኑ አዘጋጀ. ይህን ለማድረግ ደግሞ ፖም ጋር ድስቱን የተጠበሰ buckwheat ወይም ድንች ውስጥ ከትታ. በተጨማሪም በትንሹ ሊሆን ከግማሽ የበሰለ ሁኔታ ድረስ መፍላት ሩዝ መጠቀም ይችላሉ. አላስፈላጊ ዲሽ በአብዛኛው ሞቃት እና ሙሉ አገልግሏል ነው. ይህም, በሰንጠረዡ አንድ እውነተኛ ጌጥ ሆነው ያገለግላሉ, እና ሌላ ይወስዳሉ ይችላሉ አስቀድሞ ልክ ጥቅም በፊት.

መደብር የተጋገረ ዶሮ ረጅም ጊዜ ነው, ነገር ግን ጊዜ ብቻ ማቀዝቀዣውን በመጠቀም. ወፍ ምድጃ በደንብ ደረቅ ነው እና ስለምታስጌጡና ያለ cook ከሆነ ረጅም ጉዞዎች ላይ ከአንተ ጋር ሊወስድ ይችላል.