ዘላለማዊ አዘገጃጀት: አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ

ታላቅ የሩሲያ የሚታወቀው Nikolaya Vasilevicha Gogolya አባባል በመዋስ, እኔ መናገር እፈልጋለሁ: "! የሩሲያ አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ አይወድም ምንድን" አዎን በእርግጥ, ምንም በዓል, የእኛ ባህላዊ, አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር በሚታወቀው ኦሊቨር እና ሄሪንግ ያለ ማድረግ አይችሉም. እንዲሁም የበዓል ገበታውንም ዋጋ አይደለም ከሆነ, በዓል ሊመስል የሚያጓጓ በውስጡ ጥልቀት በቋፍ ጣዕም እና አትክልትና ሄሪንግ የሆነ የመጀመሪያ ድብልቅ tayaschee ውስጥ ይደሰቱ በእርግጠኝነት ማራኪ, ሽንኩርት ወይም ፖም አበባ ጋር ያጌጡ አንድ የቅንጦት ዲሽ,. አይደለም

እኔ በዚህ ሳህን ጋር የወጡ አላውቅም, ነገር ግን አንድ ታላቅ ሰው ነበር! ይህ በጣም ተፈጥሯዊ መንገድ ከትውልድ ወደ ትውልድ በሚተላለፍ ነበር እንደ Podshuboy ሰላጣ, ይህም መካከል አዘገጃጀት, ዋና በዓል ምግቦች አንዱ ነው. ለምን የበዓል? ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ዝግጅት ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ በመሆኑ. አንድ በየአዘቦት ላይ ሁልጊዜ እዚያ ጥቂት ተጨማሪ ሰዓቶች አይደለም, ስለዚህ, እንዲያውም, አንድ በሐኪም የሚያስፈልጋቸው ሄሪንግ መካከል ትልቅ እና ትንሽ አጥንቶች, ያለውን የተቀናሽ ላይ ማሳለፍ ይችላሉ. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ፍጹም የተቀቀለ አትክልት እና በቁርጥ እና piquancy ሄሪንግ አንድ መለስተኛ ጣዕም ያጣምራል. አንድ ዲሽ የተለያዩ ጣዕም ውስጥ ጥምረት አንድ በሚያስገርም ስምም ስሜት ይፈጥራል; ምናልባት በዚህ ውስጥ በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ተወዳጅነት ያለውን እንቆቅልሽ ተያዘ.

ሰላጣ "ኮት ሥር ሄሪንግ" አዘገጃጀት በመጠኑ የተለያዩ የሚል የወል, የተለያዩ የቤት እመቤቶች ውስጥ ሊለያይ ይችላል. ነገር ግን መሠረት ሁልጊዜ በጨው ሄሪንግ, የተቀቀለ ድንች, በመመለሷ, ካሮትና. ደህና, ከዚያም - ሁሉም ሰው በዚህ ሁለገብ አዘገጃጀት ላይ የራሱን አመለካከት አለው ምክንያቱም በጣም ውድ የሆነ በረራ, እና ጣዕም አንድ ጉዳይ,. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ አንዳንድ ሽንኩርት መጨመር ጋር የተዘጋጀ ነው. እናንተ ሰላጣ ሽንኩርት ውስጥ አኖረው በፊት ግን, ግራ ምሬት ወደ (ከፈላ ውሃ ጋር scalded) problanshirovat, ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይገባል. ደግሞስ, ይጣፍጣል ዓሣ በደንብ ሎሚ ጋር ይሄዳል, ስለዚህ ሰላጣ ላይ በማከል በፊት ሽንኩርቶች promarinuyte.

ይህም የሐኪም የሚፈቅድ ከሆነ, ቅመሞች ጋር መሞከር. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ብቻ ስለዚህ, እንደገና አንድ ላይ ሲጣመሩ መፍጠር ለዚህ ጎምዛዛ ፖም ለመዘጋጀት በመሄድ, የፈጠራ ምርምር ለማካሄድ አለው. ይህም የወጭቱን እና ጣዕም ውስጥ በቋፍ ጥላ ወደ ሽቶዎችንና ይሆናል, አንድ ተራ ፖም ስምም ወደ ሰላጣ እንደሚስማሙ ይችላሉ? ብለህ ትጠይቅ.

አንዳንድ የቤት እመቤቶች አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ የግድ በደቃቁ የተከተፈ pickles የሚጠይቅ እንደሆነ ያምናሉ. የቅምሻ ሂደት ውስጥ, ፍካት በኪያር አንድ ትንሽ ቁራጭ ወደ ጥርስ ከመግባቱ ከሆነ, ይህ በሚገርም ሁኔታ ይፈጥራል! ይህ የሐኪም የሚጠይቅ በመሆኑ ስለዚህ, ተጨማሪ በጥራት እና (ያሽጉታል አይደለም) የንቅሳትና ዱባ መሆን እባክህ. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ በተለይ አትክልትና ሄሪንግ ከፍተኛ ቁርጥራጮች የሰላጣ እንድምታ ምርኮ ምክንያቱም, ሲያስተጋባበት በደቃቁ እንዴት ያውቃሉ ሰዎች ተሰጥቷል.

እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, መናኛ ድኩላ መጠቀም, እና ከዚያም ሰላጣ የሚያስፈልጉትን ነገሮች, በቀላሉ አንድ ፀጉር ቀሚስ, የበሰለ አትክልት በታች አንድ ሄሪንግ ፋይል በመሄድ ነው ይህም ዲሽ, በላይ ሊጋባ ንብርብር በማድረግ, ንብርብር ለማስፋፋት ጀምሮ ይችላሉ. በስተቀር, እርግጥ ነው, ሽንኩርት እና ሄሪንግ ነው: እነርሱ በደቃቁ በደቃቁ አለበት.

ስለዚህ, ሁሉም ዝግጅት ሥራ መጠናቀቁን በደቃቁ የተከተፈ ሄሪንግ, የአትክልት ሾርባ እና እጥበት, ለመገንባት ይጀምራሉ.

ከዚያም ፖም, ከዚያም በመመለሷ, እና በመጨረሻም, ካሮት መከታ: ሄሪንግ አንድ ንብርብር - የተቀቀለ ድንች መካከል ሰላጣ ታች ማሻሸት, ከዚያም ከእርሱ ኋላ ሽንኩርት, ወደ ውጭ አኖራለሁ. አሁንም ሰላጣ ሁሉ ቅመሞች ያላቸው ከሆነ, ያላቸውን ሳህን ውስጥ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል እንደገና ማስቀመጥ. በእያንዳንዱ ንብርብር promazyvat ማዮኒዝ, ቅድመ ሊያስመስለው ምግቦች አትርሳ. ዋና ዲሽ አንድ ጣዕም ማስቆጠር ለማድረግ የራሱ ልዩ ጣዕም ማዮኒዝ ጋር ልከኛ ሁን. እርስዎ ስለረዳን ማድረግ, እና የማከማቻ ማዮኒዝ ቤት ይልቅ ማብሰል ወይም የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, እንቁላል አስኳሎች እና ቅመሞች አንድ ጣፋጭ ልብስ መልበስ ለማድረግ ከሆነ, ከዚያም ዋጋዎች ድንቅ መሥራት የሚችል የ የወርቅ መያዣዎች, አይሆንም!