የመጀመሪያው የጨው "ሰላጭ ሽታ" ከዶሮ, ከእንጉዳይ እና ካሮት ጋር

ሰላጣ "የሱፍ አበባ" በዶሮ ላይ በጣም ብክለት, ጣዕም እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያምር ነው. ለዋና ዕፅዋት ምስጋና ይግባው, ይህ ምግብ ሙሉ በሙሉ ከተለመደው ስሞቹ ጋር ይዛመዳል. እና ይህን ለማረጋገጥ, ይህን ቀላል ሰላጣ ወደ ፌስቲሚያ ጠረጴዛ እንዲሰሩ እንመክራለን.

ሰላጣ "የሱፍ አበባ" ከዶሮ ጋር: ለፍላጎታቸው ምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለአንድ ምግብ የሚሆኑ ክፍሎች

• ትኩስ ፍራፍሬዎች - 4 መኪናዎች;
• የዶሮ ጡት ወሲባዊ - 1 መካከለኛ;
• 1 ትልቅ ካሮት;
• የሽንኩርት ራስ - 2 አነስተኛ
• ማይኒዝ ቅባት - በግል ውሳኔ;
• ሙሉ ቺፖችን ("ፕሪንግ" መውሰድ ጥሩ ነው) - 18-20 እንክብሮች. (እንደ ስኳር ዲያሜትር).
• ጨው, ፔዲያ ጣፋጭ, የሾሊ ዘይት - ለኩረጃ የተዘጋጁ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት;
• የዶሮ እንቁላል, የተቀቀለ - 3 ሳንቲሞች;
• ቢስ - 115 ግ.
• ያልተጠበቁ የወይራ ዘይቶች - 1 ደረጃውን የጠበቀ ጋጋ.

የምርት ግብዓቶችን አያያዝ

ሰላጣ "የሱፍ አበባ" በዶሮ ከጨጓጎለት ስጋ በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጀ ነው. ከሁሉም በላይ ይህ ምግብ በቀላሉ ከተቀላቀለ ይልቅ ከመጠን በላይ ጣዕም ያለውና ጣፋጭ ይሆናል. የዶሮ ጡቶች ከቆዳው እና ከአጥንቱ ቆርጠው መከተትና ከዚያም በጥፍር በብሩ ይለቀቃሉ.

በተጨማሪም የቀረበው ምግብ የእንጉዳይ-ሻጋታዎችን አስገዳጅ መጠቀምን ይጠይቃል. በትናንሽ ቀይ ሽንኩርት መታጠብ አለባቸው. ሰላጣውን "የሱፍ አበባ" በ ዶሮ የበለጠ እርካታ ለመስጠት, እነዚህ ንጥረ ነገሮችን በትንሹ ፍራፍሬን ማብሰል ይኖርባቸዋል. ይህንን ለማድረግ ሽንኩርት እና እንጉዳይቱ በሳር, በለውዝ እና በጨው ውስጥ መቀመጥ, ከዚያም ለስለስ ያለና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል አለባቸው.

ከሳምባ ጋር, የሳም በጨው "የሱፍ አበባ" እንደ የዶሮ እንቁላል እና የካሮዎች የመሳሰሉትን ያካትታል. በትልቅ ስኳር ውስጥ እያንዳንዱን በእጃቸው እንደ ደረቅ ቢሴክ ይለውጡና ይጣፉ. በተጨማሪም ወፍራም የሆኑትን የወይራ ፍሬዎች በግማሽ ይቀንሱ እና ቺፖችን ያዘጋጁ.

ምግብ ማዘጋጀት

ሰላጣ "የሱፍ አበባ" ከዶሮ ጋር በጣም ፈጠነ እና በቀላሉ ይፈጠራል. ይህንን ለማድረግ, በጣም ጥልቀት የሌለውን ጣፋጭ ውስጡን ይያዙት, በደረጃው ላይ የተቆረጡትን ጡቶች ከታች አስቀምጡ, ከዚያም የተጠበሰውን እንጉዳይቱን በሽንኩርት, በተቀቡ ካሮዎች, የተጠበሰ አይብ እና የዶሮ ስናተኛ እንቁላሎችን አስቀምጡ. በዚህ ጊዜ እያንዳንዱ ሽፋን ጥቁር ማዮኔዝ በመጨመር ይቀላል.

አንድ ሳህን አስጌጥ

ሰላጣው ከስሙ ጋር ተመጣጣኝ እንዲሆን ከፈለጉ የሱፍ አበራዎችን የሚያመሳስሉ ሲሆን በውስጡም ቅጠሎቹን የሚይዙትን ሙሉ ቺፕስ ማስገባት በሚያስችልበት ቦታ ላይ ግማሹን ያልተቀቡ የወይራ ፍሬዎችን በሊዩ ላይ ማስቀመጥ ይጠበቅበታል. በነገራችን ላይ የድንች ሽፋኖችን በጠረጴዛው ላይ ለማሰራጨት ይመረጣል, አለበለዚያ ወደ ጠረጴዛው ከማስገባትዎ በፊት, ለስላሳነት ይለወጣሉ እና ሳህኑ የመጀመሪያውን ቅርጽ ያጣል.

በጠረጴዛው ውስጥ በትክክል እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

በ "የሱፍ አበባ" መልክ የተዘጋጀ ምግብ ለአራት ጊዜ ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ መቅረብ አለበት. ስለዚህ የሳባዎቹ ንብርብሮች ከሜሶኒዝ ይለገማሉ, ይበልጥ የበዛና ለስላሳ ይሆናሉ. በዋና ዋና እራት ፊት ይህን እንግዳ የሆነ እና ውብ ምግብ ያቅርቡ.