የማብሰያ ቃሪያ ያደርጓቸዋል. እንዴት ከረጢቶችና አንድ በርበሬ ለማጥፋት? ምግብ ማብሰል, የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች ባህሪያት

በርበሬ አጭቃ - ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ሠራች. የተለያዩ በማጥፋት ዘዴዎች በመጠቀም, በውስጡ ተለዋጮች የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ. አትክልቶች, ስጋ, ማከል ሩዝ እና ሌሎች ጥራጥሬ: በተለያዩ fillings ጋር ተጫንን ቃሪያ. እኛ ጣፋጭ ተጫንን ቃሪያ አወጡ እንዴት መነጋገር በዚህ ርዕስ ውስጥ, ዲሽ የእርስዎ ዴስክ የሚሆን ጌጥ ነበር.

ትንሽ የማብሰያ ምስጢር

እንዴት ጣፋጭ ተጫንን ቃሪያ ማብሰል? እንዴት አወጡ, የወጭቱን መዓዛ ነበረ ነው? ይህ ምግብ ጀምሮ, አንዳንድ ጥቂት ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልገናል;

1. መሬት የበሬ ሥጋ ሩዝ ያህል ለስላሳ ድረስ ይቀቀላል አለበት. አንተ ጥሬ ጥራጥሬ ለመጠቀም እቅድ ከሆነ, በጠባብ ነገሮች በርበሬ አስፈላጊ አይደለም.
2. ወደ ቋሊማ ስጋ ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አቅልለን ጥሬ አትክልት እና ማከል አያስፈልገውም.
3. አንድ በርበሬ መጠን መውሰድ የተሻለ ማዘጋጀት.
4. ከፈላ በኋላ ወጥ ዲሽ እስኪረጋጉ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ ፓን አንድ ክዳን ይሸፈናል. ምግብ ማብሰል ቆይታ በ አሞላል ላይ ይወሰናል.
5. የቤት መሬት ስጋ ለመውሰድ የተሻለ ዕቃ ማዘጋጀት.

ምን የተሻለ ነው ወጥ በርበሬ ከረጢቶችና?

እንዴት አንድ ዲሽ እና ምን ማድረግ? ይህ በጣም ጠየቀ ጥያቄ mistresses ነው. የአምላክ በሙሉ በተቻለ አማራጮች ለመወያየት እንመልከት:

1. አትክልቶች በቀላሉ የጨው እና በርበሬ መጨመር ጋር ውሃ ውስጥ በአፎቻቸው ሊያጠፉ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, እነሱ በጣም በጠባብ መጥበሻ ውስጥ አንድ በአንድ የሚቀመጡ ናቸው. የውሃ አንዳንድ ጨው, በርበሬ ለማከል እና ምክንያት መፍትሔ ቃሪያ ጋር አንድ ሳህን ውስጥ ፈስሶ ነበር አኖረው. የግድ ወሽመጥ ቅጠል ማከል አለብህ. ቀጥሎም, ድስቱን, እሳት ላይ አኖረ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድረስ አንድ ሳህን ያመጣል.
2. በተጨማሪ, የ Pepper የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ማፈላለግህ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ወደ ክሬም በውኃ ተበርዟል አለበት, በደንብ ቀላቅሉባት ጨው እና በርበሬ መጨመር. በ ምክንያት መረቅ ከዚያም የጨረታ ድረስ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል, አፍልቶ ለማምጣት, የ Pepper አፍስሰው.
3. ዲሽ ደግሞ ማፈላለግህ ይችላሉ ጎምዛዛ ክሬም እና ቲማቲም መረቅ. ይህ ልዩ ቅልቅል ለ በርበሬ አፈሰሰ ነው. ውሃ ውስጥ (400 ግራም) ተበርዟል ቲማቲም ለጥፍ ሁለት የሾርባ ክሬም (300-400 ግራም) ጋር ተዳምረው ቅመም ታክሏል: ወደ መረቅ እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው.
4. የ Pepper ማፈላለግህ እና የቲማቲም ጭማቂ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ልክ ጭማቂ, ቅመማ እና ጨው ባለቤት አለብን. እና አንድ ቲማቲም መረቅ መጠቀም ይቻላል. እንዲሁ ማዘጋጀት. በብሌንደር ቲማቲም, ቅጠል ጥቂት ቁርጥራጮች ወደ የተቆረጠ አኖሩ ሽንኩርት ደግሞ ሊታከሉ ይችላሉ. ይህ ሁሉ ፈጪ. ወደ ምክንያት በገፍ ወደ ቃሪያ እና ተዳፍነው ሙላ. የ መረቅ (ይህም ሁሉ በቲማቲም ላይ ይወሰናል) በጣም ወፍራም ይሆናል ከሆነ በውኃ ተበርዟል ይቻላል.

ምድጃ ቃሪያ ማብሰል

ጣፋጭ ተጫንን ቃሪያ አወጡ እንዴት ያለውን ችግር ለመፍታት, እና ነገም ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ይሄ ያስፈልጋል:

1. የአሳማ - 0.3 ኪሎ ግራም.
2. ሩዝ - ½ ኩባያ.
3. የበሬ ሥጋ - 0.3 ኪሎ ግራም.
4. አንድ ሽንኩርት.
5. ነጭ ሽንኩርት
6. ታማኝነትንም - ምን አትመለከትም.
7. በርበሬ ሰላጣ - 7 ተኮዎች.
8. ቅቤ.
9. ቅመማ ቅመም እናቀምሰዋለን.

በርበሬ ሰላጣ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል; እኛም ስለ ዘር ማጽዳት. ይህ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ problanshirovat አለበት. የበሬ ሥጋ እና አስፈላጊ የአሳማ mince ሥጋ, (የተፈለገውን ከሆነ ሽንኩርት,) ማከል ሽንኩርት. ዘ, ጨው በርበሬ minced አስከትሏል.

ሩዝ በመጀመሪያ ቀቀሉ እና ስጋ መጨመር ይገባል. በዚያ ደግሞ ቅጠል አይቆርጡም. ወደ ምክንያት ጅምላ የ Pepper መሙላት እና የጋጋራ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት. ድስቱን ግርጌ ጥቂት ውኃ አፍስሰው ይገባል. አንተ ቅቤ አንድ ቁራጭ እያንዳንዱ ግማሽ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያም እኛ ሻጋታ ፎይል ለመዝጋት እና ይጠፈጥፉና ምድጃ (200 ዲግሪ) ውስጥ መላክ.

የወጭቱን ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዝግጁ ይሆናል. የተጠናቀቀ መልክ, ይህ ክሬም ጋር የሚቀርብ ነው. በእርግጥ የ Pepper አጭቃ እናቀምሰዋለን አለን! ምድጃ ላይ ለማጥፋት እንዴት ብለን አስበን, ነገር ግን ምግብ በማብሰል ሌሎች አማራጮች አሉ.

በርበሬ multivarka: ግብዓቶች

ለምሳሌ ያህል, ወደ ውጭ ማስቀመጥ እንዴት ያለ የምግብ አዘገጃጀት አለ multivarka ውስጥ ተጫንን ቃሪያ. ይህ, በአጋጣሚ, በጣም ቀላል ነው. multivarka እንደ ይህ ግኝት በአጠቃላይ ሕይወት ቀላል እመቤቶች ያደርገዋል. ታዲያ ለምን ምግብ ማብሰል መጠቀም አይደለም!

ንጥረ ነገሮች:

1. Stuffing - 450 ግ
2. በርበሬ - 10 ኮምፒዩተሮችን.
3. ሁለት ሽንኩርቶች.
4. የሩዝ ዋንጫው.
5. ሁለት ካሮት.
6. የሱፍ ዘይት.
7. ቅመሞች.
8. ሶልት.
9. ቤይ ቅጠል.
10. አራት ቲማቲም.
11. ነጭ ሽንኩርት.

ይጠይቃል ወደ መረቅ ማዘጋጀት:

• ክሬም - 170 ግ;
• tablespoon ዱቄት;
• በርበሬና ጨው;
• ውሃ.

multivarka ውስጥ ምግቦች ማዘጋጀት

ተጫንን ቃሪያ ጨምሮ በእያንዳንዱ ምግብ ላይ multivarka መልካም ውስጥ (የወጭቱን ውጭ ለማስቀመጥ እንደ እኛ በዚህ ርዕስ ውስጥ በኋላ ላይ ይግለጹ).

ይህ ዲሽ ጊዜ ያህል ጣዕም ያለው ቅድመ-ጠበሰ አትክልት ወደ ውጭ እንደሚሆንላቸው ምንም ሚስጥር ነው. ይህ multivarka ሊረዳህ ይችላል. ይህንን ለማድረግ, የ «Hot" ሁነታ ይምረጡ. ታንክ ታች እና 25 ደቂቃዎች ወጥ ሸክም ቅመሞች ላይ. እና zazharku እና መጥበሻ ውስጥ የተለመደው መንገድ ማድረግ ይችላሉ. መጀመሪያ, ሽንኩርት እና ካሮት ጠበሰ, ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ እና ቲማቲም ያክሉ. እርግጥ ነው, የበለጠ አመቺ multivarka መጠቀም. የእኛን ተሳትፎ የለም አያስፈልገውም. አትክልቶችን ዝግጁ ናቸው ድረስ, እኛም ሥጋ ሊወስድ ይችላል.

የተለየ ሳህን ውስጥ, ስጋ ሁለት ዓይነት ቀላቅሉባት ሩዝ, ቅመማ ቅመም, ጨው, እየተሰራ አትክልት ግማሽ ያክሉ. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ መረቅ ጋር አትክልት multivarka ውስጥ መቆየት አለባቸው. እኛ billet ለማስቀመጥ በዚያ ይሆናል.

የእኔ ቃሪያ ዘሮቹ ለማስወገድ እና. እኛ በዉስጥ የሚገኝ ጋር መሙላት እና multivarku ውስጥ አኖሩት. አሁን እኛ መረቅ ማዘጋጀት ይሆናል. አስፈላጊ ውኃው ዱቄት, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ወደ ክሬም ለማነሳሳት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ ድብልቅ እየተሸጠላቸው ናቸው. በ ምክንያት ቅልቅል ወሽመጥ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት መጨመር, በርበሬ ውስጥ የተሞላ ነው. Multivarku የቅርብ እና "መጋገር" ሁነታ ተዘጋጅቷል. የወጭቱን ቢያንስ አንድ ሰዓት ይዘጋጃል. ከዚያም 1.5-2 ሰዓታት ድረስ እንዲዘገይ ይደረጋል ማብሰል, የ "ጥማቸውን" ሁነታን መጠቀም ይችላሉ.

የአንድ የታሰረ በርበሬ ማብሰል እንዴት

እርስዎ ለወደፊቱ ተጫንን ቃሪያ ብዙ ከሆነ, ታዲያ አንተ የግድ በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማብሰል አይደለም. እርስዎ እንደ ረጅም እሱ አያስፈልግም ሆኖ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይችላሉ, ብቻ ነው. በጣም አመቺ ነው. ይበልጥ ዘመናዊ ትላልቅ ፍሪዘር እና ማንኛውም ምርቶች የረጅም-ጊዜ ማከማቻ መፍቀድ.

የሚለው ጥያቄ ይነሳል - እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንዴት በርበሬ ውጭ ማድረግ? ቆንጆ ብዙ ተመሳሳይ ትኩስ ሆኖ ማዘጋጀት የታሰሩ ተጫንን ቃሪያ. አንተ (እነርሱም ቅርጽ ማጣት, ይቀልጣል ሙሉ በሙሉ አይደለም ማድረግ, በጣም ትንሽ) ወደ ማቀዝቀዣ ውጭ ባዶ ለማግኘት እና ትንሽ ከሚኖሯቸው እንመልከት ይኖርብናል. በመቀጠልም ደግሞ, ማብሰል ወጥ አትክልት አፍስሱ እና ምድጃ ውስጥ ለመላክ ይሄዳሉ ያለውን ሳህን ውስጥ ቃሪያ, ወደ ውጭ አኖራለሁ. የ multivarka መጠቀም ይችላሉ.

አንድ መጥበሻው ውስጥ በርበሬ ዝግጅት

ምግብ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ. ዎቹ በድስት ውስጥ ተጫንን ቃሪያ አወጡ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. ይህ እኛ የመጋረጃውም ከፍታ ወፍራም-በቅጥር ዕቃዎች ያስፈልግዎታል.

አንድ በተቀባባቸው መጥበሻ እና ለትንሽ መጠቀም ይፈቀዳል. ቃሪያ ወደ አዘገጃጀት አንዱ በማዘጋጀት, እና ከዚያ አንድ ሳህን ውስጥ ለተደራራቢ እና መረቅ አፈሰሰ ናቸው. ይህ እነሱ ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ ጋር የተሸፈኑ መሆን እንዳለበት ሊዘነጋ አይገባም. ይህ ቅድመ ሁኔታ ነው. አንድ ክዳን እና ሳህን ጨረታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወጥ ዲሽ መላክ ጋር ከዚያም መሸፈን. የ ሂደት አርባ ደቂቃዎች እና አንድ ሰዓት ይወስዳል.