የምግብ አዘገጃጀት: እንጉዳይ ጋር ስጋ, ቲማቲም እና አይብ, ጋር ፓስታ

ፓስታ, ቢመስልም በጣም በቀስታና እና የሚያበሳጭ ሁሉ ዲሽ. በጣም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት እነርሱን ለማዘጋጀት ከሆነ በእርግጥም, በጣም በቅርቡ እነሱም አሰልቺ ማግኘት ይችላሉ. የእርስዎን አመጋገብ እና የቤተሰባቸውን አመጋገብ ንዲጎለብት የሚፈልጉ ከሆነ ይሁን እንጂ, ማስታወሻ ውሰድ: እናንተ ፓስታ እና ሌሎች የመጀመሪያው ምግቦች አብስለው ይችላሉ. በአጭሩ, እንግዶች እና የቤት ሊያስደንቀን ነገር ይኖራቸዋል.

ዎቹ በጣም የተለመደ እንጀምር: አዘገጃጀት "ስጋ ጋር ፓስታ" አብዛኞቹ ሰዎች ዘንድ የተለመደ ነው, ይሁን እንጂ, ተነፍቶ ቀማሚዎችና ለማግኘት, እኛ እንደገና እዚህ መድገም ይሆናል. አንድ በዉስጥ የሚገኝ ያስፈልግዎታል - ጥሩ ሱቆች, የምግብ ዘይት እና ፓስታ ነው. በሌላ መንገድ በዚህ ሳህን ፓስታ nautically መጥራት ነበር. እነዚህ ድስቱን ወደ ከዚያ ቀደም የቆዩበት ካደረግንና minced ስጋ ማብሰል እና አደይ አበባ (አትክልት) ዘይት አነስተኛ መጠን ማከል አለብዎት. በዉስጥ የሚገኝ ያደቃል; አቅልለን ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም አንድ መጥበሻ ብቻ የበሰለ ፓስታ, ሁከት ውስጥ ጣል እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ያጥፉት.

የ አዘገጃጀት ውበት ብቻ ጥቂት ደቂቃዎች ምግብ እንደሚያስፈልጋቸው ነው. ምላስ ላይ ለማለት ምንም ነገር የለም - ይህ ታላቅ ዲሽ ነው. ከጥቂት ደቂቃዎች አምጣልኝና ለማድረግ አጋጣሚ ነው ምክንያቱም ያገቡ እመቤቶች, ልጆች ያላቸው በተለይ ሰዎች, አንተ ብቻ, "minced ስጋ ጋር ፓስታ" ለ አዘገጃጀት ማወቅና መቀበል ያስፈልገናል.

ሆኖም ግን, የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ትንሽ ይበልጥ አስደሳች ጣዕም ማከል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ እኛ አዘገጃጀት መለወጥ ይኖርብናል "ከስጋ ጋር ፓስታ." ልዩነቱ አንተ መጥበሻ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ በፊት, እርስዎ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ ይኖርብዎታል ነው. በእርግጥ, ይህ ሁሉ ልዩነት ነው, ነገር ግን ጣዕም ሌላ ነው ይንጸባረቅበታል. ይሞክሩ!

ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ፓስታ

ውሰድ:
- ስፓጌቲ (ቀላል ፓስታ ይተካል ይችላል) - 350 ግ;
- እንጉዳዮች (200 ግ);
- minced የዶሮ pushdown 200 ግ;
- አንድ አምፖል, አማካይ;
- 3 tbsp. ቸ. ቲማቲም ለጥፍ;
- የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ስብስብ.

ማብሰል ወደ ስፓጌቲ ማስቀመጥ, እና እስከዚያው ድረስ , መለጠፍን ያዘጋጃል. ይህንን ለማድረግ, አንተ እንጉዳይን, ልጣጭ መታጠብ እና አነስተኛ እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል. ሽንኩርት እና ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም), በደቃቁ የተከተፈ. አንድ መጥበሻ ውስጥ, ሽንኩርት ፍራይ ወደ minced ስጋ, በጣም ትንሽ ፍራይ ያክሉ. ከዚያም, ጨው እና በርበሬ መጨመር ቲማቲም ለጥፍ ለማከል እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ - ሙቅ ውሃ ወይም መረቅ አንድ ብርጭቆ. ቀላቅሉባት እና 5 ደቂቃ ያህል, ከዚያም እንጉዳዮች ለማከል እና እንጉዳይ ያለውን ዝግጁነት ላይ በማተኮር, 20 ተጨማሪ ደቂቃዎች ተዳፍነው ተዳፍነው.

አንተ እሳት ማጥፋት ጊዜ ቅጠል ብቻ ታክሏል. , መረቅ ጋር ስፓጌቲ ለማገልገል ፋይል ና (ወይም) የሰሊጥ ጊዜ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

አይብ መረቅ ጋር ስጋ እና ቲማቲም ጋር በሹሮዋማ

አንተ ያስፈልግዎታል:
- የመረጡትን ስጋ, ወይም ስጋ, ወዘተ, ለ ማሸጊያ ቅመም;
- እንስራ የታሸገ ቲማቲም (በተለምዶ 600-700 g);
- መሬት የበሬ ሥጋ አንድ ፓውንድ;
- ፓስታ - 200 ግራም;
- 2 ኩባያ ሾርባ ወይም ውሃ.

የ መረቅ ያህል:
- 2 tbsp ዱቄት;
- 2 tbsp ቅቤ;
- cheddar አይብ 200 ግ;
- ወተት አቀረቡልን.

ጥልቅ ትኩስ መጥበሻ ውስጥ Minced ስጋ, ቅመማ ጋር ማደባለቅ ስለ ቲማቲም, ሾርባ ማከል, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ሁሉ በዚያ ፓስታ ለማፍሰስ. ከፈላ በኋላ, የበሰለ ፓስታ ድረስ ተዳፍነው.

በተናጠል, የ መረቅ ያዘጋጃል. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣሉ. ከዚያም ዱቄት ለማከል እና እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. አንድ ብርሃን ቡናማ ቀለም ወደ ሙቀት. ከዚያም, ወተት መጨመር በጥንቃቄ በእጅ ሁሉ እየተሸጠላቸው. አስነሣለሁ, thickens ይጠብቁ. የእርስዎ ጣዕም ወደ ጨው እና በርበሬና ያክሉ እና መዝጋት በፊት grated አይብ እና ሁከት ያክሉ. እሱም "መቅለጥ" አለብን. ይህ አይብ ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ አለበት ማለት አይደለም. እንዲታይ መረቅ አይብ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ይሞክሩ, እና አይብ በእኩል ውስጥ መሰራጨት አለበት.

ወደ ፓስታ መረቅ አፍስሱ እና ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ. ወዲያውኑ, ሙቅ አገልግሏል አለበት. appetit ቀየረ!

ይህ ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት ነው! ስር ስጋ እና ቲማቲም ጋር ፓስታ አይብ መረቅ ብቻ ከግማሽ ሰዓት አዘጋጀ; እንዲሁም ግሩም ጣዕም አለን!