የምግብ አዘገጃጀት: ዳግም እንዲታተም ለ ሊጥ. ማዘጋጀት እና ግምገማዎች

አሁን ሞቃታማ አዘገጃጀት - የ "Buranovskie አያቶች 'ጥቂት-የሚታወቅ ቀደም Udmurt ዲሽ ምስጋና. ሊጥ Perepech እንደተለመደው formulations አድርገው ለመጠቀም እየሞከሩ, ጐተተ ላይ ሲመለከቱ, እነርሱ አስቀድመው ለመሥራትም ስትይዝ ሰዎች መጠየቅ. ፍለጋ ውስጥ ሮጠ ምናልባት በዚህ ርዕስ ውስጥ ሁሉንም አማራጮች ሊጥ የመሰብሰብ መርሆዎች Udmurt "የዶሮና" የተሰበሰቡ ናቸው.

ምን perepechi ነው

እንዲያውም, ይህ ኬክ አንድ cheesecake ይልቅ የዶሮና እንደ ቅርጽ ነው. ክብደት ውስጥ ያለውን ልዩነት የቀሩት: cheesecakes ኬክ ሊጥ ጀምሮ, ዳግም እንዲታተም ውስጥ - ምንም; cheesecakes ውስጥ Udmurt ምግቦች ውስጥ ወፍራም እና ቀጭን bokovinki; ጎጆ አይብ ከረጢቶችና cheesecake, perepechi በጣም የተለያየ በዉስጥ የሚገኝ ሊያካትት ይችላል. እና ተጨማሪ ብዙውን የንቅሳትና: እንጉዳዮች (የተጠበሰ ወይም ከታሹ), ጎመን, minced ስጋ, ድንች. ሻይ እና እቃዎችን አሉ; እነርሱ ጃም አኖረው.

የንቅሳትና ተጨማሪ የሚል የወል ያለውን ጥቅም ይበልጥ ለመብላት መልክ ነው የምናመልክበትን አንድ omelette, ላይ አፈሰሰችው. እነሱ ያላቸውን ሞገስ ያጣሉ እንደ በተጨማሪም, ብቻ perepechi ቀዝቃዛ, ትኩስ ይበላል.

ማብሰያ አሮጌው ዘዴ ሲቀበል መጋገር ይሰይሙ. ይህ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, እና የሙቀት አፏ በሚገርም በፊት ዝግጁነት አልደረሰም ነበር. በዛሬው ኢኮኖሚ ውስጥ, እርግጥ ነው, ወደ ምድጃ መጠቀም አላቸው.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት የሚለየው ሌላ ባህሪ አለ: አጃው ዱቄት መሠረት ላይ እንዳደረገ የሚደበድቡት Perepech. አሁን አንድ ቅድመ ሁኔታ አይደለም. ከዚህም በላይ, አብዛኞቹ እመቤቶች ይበልጥ ባህላዊ, ስንዴ ይመርጣሉ. እውነተኛ perepechi መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ ግን ቢያንስ እኩል ወርድና ውስጥ ዱቄት ሁለቱም አይነት ይገናኙ.

"አያቴ" አዘገጃጀት: ዳግም እንዲታተም ለ የሚደበድቡት

Popularizers ምግቦች መቀመጫውንም ዘይት ጥንቅር አይመከርም. አሁን በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት ነው ለምን ምናልባት ይህ ነው. 20 ሳንቲሞች በብዛት ውስጥ እንደገና እንዲታተም ሊጥ ዱቄት ይበጠራል አራት ጽዋዎች ያካትታል. በኮረብታው ሁለት የሾርባ ቀለጠ ቅቤ አፈሳለሁ እና ሁለት እንቁላል ቢነዱ አንድ የእረፍት ነው. በውስጥም ሞቅ ወተት ወይም ውሃ ብርጭቆ ፈሰሰ ነበር. "አያቴ" መንገድ አጠገብ, ወተት ያልኩት. ስኳር አንድ spoonful እና ጨው ግማሽ ማንኪያ ንገረው ኑሩ. የ ሊጥ ስለሚሳሳቡ ግን ለስላሳ ለወሰች ነው. peremesite እና ለመጋገር ከባድ ይሆናል ማለት አይደለም.

እርስዎ ማርጋሪን ጋር ዳግም እንዲታተም አዘገጃጀት ለ ሊጥ ውስጥ አኖረው መሆኑን ዘይት ማባከን ከፈለጉ ምናልባት የተሻለ የሚስማማ ሊሆንም. ያዘዘ ተመሳሳይ ይቀራሉ; ጣዕም ላይ ንጥረ ያህል ተጽዕኖ አይደለም በመተካት. እና ላይታወቅ ቢሆንም አንድ substituent እንደ ማርጋሪን ተስፋ ለማስቆረጥ. ይሁን እንጂ ይህ ፍጹም meatless Perepech ውፅዓት ነው: ማርጋሪን በእንስሳት ስብ አልያዘም. በተፈጥሮ, ምንም ወተት ይልቅ እሱ ውኃ ፈሰሰ.

Choux ኬክ

አንተ እርሾ ላይ ምንም ነገር ከሌለህ, በእንደገና አንድ ወፍራም ንጣፍ ማብሰል ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት የሞቀ ውሃ (ብርጭቆ) ውስጥ ባህል 50 g የሚቀልጥ ያቀርባል. ከዚያም በዚያ ታክሏል ነው ሁለት ጭልፋዎች መጠን ውስጥ ስኳር እና እርሾ አንድ ሦስተኛ ሰዓት ያህል ብቻ ቀርተዋል. የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ጋር የተገናኘ እና ለስላሳ ድረስ ለውሺውም ናቸው. ከዚያም, እዚህ, ከባድ የሚያነሳ ሰው ጋር, tonyusenkoy ዥረት ከፈላ ውሃ በብርጭቆ አፈሰሰ. የ "መንሸራተት" እርሾ, እነሱ podostyvshey የመገናኛ እና ለውሺውም ጋር ሲገናኙ. ዱቄት ሳይበዛ አይደለም, ጥቂት ይጨመራል; ይህ ሊጥ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት. የ ሊጥ አሁንም ትንሽ የሚያጣብቅ ጊዜ Dosypanie ማቆም አለበት.

አንድ ሰዓት ተኩል አንድ ፎጣ በታች ይነሳል. ከዚያም, አስፈላጊ ከሆነ, እንደገና ዱቄት ጋር ለወሰች እና Perepech ፍጥረት መቀጠል.

Boyars የገና ስሪት

ለመጋገር Udmurt ቢሆንም, መቶ አንድ ሁለት በፊት, ይህ በሰፊው ተሰራጭተዋል ነበር. boyars ሚስቶች ውበት አሞላል ውስጥ እና ፈተና ሆኖ ተፎካካሪ, የገና ላይ ንግሥት ታቀርባቸዋለህ: በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን perepechi ውስጥ እንኳ ተምሮም ክፍል ላይ ታማኝነት ስሜት መገለጫ ነበር. ታሪካዊ እውነታ: 426 ቁርጥራጮች 1663-ሜትር ያሉ ስጦታዎች ውስጥ ነበር.

በተፈጥሮ, እንዲሁም ለሚመለከተው, የገና አዘገጃጀት ነበር. ሊጥ Perepech የኮመጠጠ ክሬም መሠረት ላይ እንዳደረገ - 20. በጣም በቅባት አይደለም: ነገር ግን አይደለም "ከሲታ" ስብ በመቶ በተጨማሪም ሳህን ውስጥ ሁለት እንቁላሎች አጽድቀዋል እና ጨው ማንኪያ አፍስሰው ነበር. ዱቄት ስለሚሳሳቡ ሊጥ ለማግኘት, portionwise ታክሏል ነበር. ይህ እስከ 600 ግራም ገደማ ግማሽ ኪሎግራም ወሰደ.

ሌላው ሐሳብ

ዳግም እንዲታተም kefir ለ ሊጥ አዘገጃጀት አኃዝ ላይ ተጠባባቂ ሰዎች ተስማሚ ተደርጎ ሊሆን ይችላል - ወደ ሊጥ በጣም የአመጋገብ ማግኘት ነው. ይህ እርጎ እና ሁለት እንቁላል አንድ ጽዋ ነው. (የ ሊጥ ጋር በመስራት ጊዜ እንደ ሁልጊዜ) አንተ ማንኪያ, የግድ ቀላል prisalivanie ጫፍ ላይ ሶዳ ማከል ይችላሉ. ነገር ግን ዱቄት መጠን ነጥብ አስቸጋሪ ነው; kefir ስብ ይዘት ላይ ይወሰናል. ይህም አክብሮ የመተጣጠፍ ለማግኘት ካቆመ ጊዜ ሊጡን ጽኑነት ለማሰስ ያስፈልገናል, በሚቀጥለው ዝግጅት ደረጃ ወደ ላይ መውሰድ ይችላሉ.

የሚቀርጸው እና ምስጢሮች

መጀመሪያ perepechi የሚከተል እንደማታየው: ሊጥ ኳስ ተጠቅልሎ አለፈ: ከዚያም ስስ ውስጥ ይሞቅ, እና ዝቅተኛ ባምፐርስ vyleplivalis ውጭ አስቀድሞ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, በ ኬክ ጠርዝ በውስጥ እና ይበሳ ወደ ሊጥ ውጪ የተቀረቀረ አንድ ጣት አንሥቶ ነው. ውጤቱ ቅርጫት አንድ ዓይነት ነበር. እንደ «sculptural ሥራዎች" ውስጥ መሳተፍ, ወይም በጣም ቆንጆ ቂጣ እንዲኖራቸው ይፈልጋሉ ፈቃደኛ ከሆነ ግን, cupcakes ለ ሻጋታ ይጠቀማሉ. ልክ ዝቅተኛ ባምፐርስ ጋር እነሱን ማግኘት. ከዚያም ያላቸውን ቂጣ ሊጥ prostelit, እና ማዕዘን የተቆረጠ ውጭ ብቅ በቂ ይሆናል.

በመጀመሪያ, አይደለም አጭቃ እጅ ላይ, የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ perepechi ናቸው - እና በእነርሱ ላይ ይሰጣል. ይሁን እንጂ ሁኔታውን ያስቀምጣል: ለመሥራትም ጀምበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. በመሙላት ሊጥ impregnate, እና perepechi አስማታዊ ጣዕም ማግኘት. በቃ, ነገም ወይም በማይክሮዌቭ አማካኝነት ከእነሱ "አጋዘ" በማገልገል በፊት አትርሱ. እናንተ ባለፈው ጊዜ አንድ ትንሽ ንፉግ እንደሆኑ ያስቡ ከሆነ በዚህ ደረጃ ላይ, በአዲሱ omelet አናት ላይ አፈሳለሁ ይችላሉ.

የእኛን ሀሳቦች ማንኛውም ዳግም እንዲታተም ለ አዘገጃጀት ሊጥ ውስጥ ይምረጡ: አንድ ፎቶ ለመብላት እና ማመልከቻ ውጤት ሲፈትኑት እንመለከታለን. የእርስዎ የፈጠራ እንዲገናኙ እና በቅመም በዉስጥ የሚገኝ ለመፈልሰፍ ከሆነ, ረጅም የእርስዎ ቤተሰብ አንድ ተወዳጅ ዲሽ ለመሆን perepechi. ለማንኛውም, እኛ ብቻ ይደነፋሉ ግምገማዎች ጋር ተገናኘሁ.