ከአረንጓዴ ሽንኩርት የተሰጡ ምግቦች. ሰላጣዎች, ፔፒዎች, ዜንዳ

ዋናው ምርት የሚዘጋጀው በበጋ እና በመኸር, እና ብርቱካን - ለመጀመሪያ ጊዜ በአትክልትና በአትክልት ቦታዎች ብቻ ነው. ይህ ፓስሲ, ዘይ, ሰላጣ, ቆርቆሮ እና በተፈጥሮው ደማቅ, ብሩህ አረንጓዴ ሽንኩርት.

የእነዚህ ምርቶች ጥቅሞች የማይካድ ናቸው, ነገር ግን ብዙዎቹ ባለቤቶች ምናባዊ ፈጠራዎች ለምግብ ወይም ለስላሳ ሰላጣዎች አረንጓዴ ሽንኩርት ለመጨመር ብቻ በቂ ናቸው.

የአረንጓዴ ሽንኩርት ስዕሎች: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አረንጓዴ ሽንኩርት ዋናው ክፍል እንጂ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሳይሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብላለን. አረንጓዴ ሽንኩርቶች በሚያስደንቅ ፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ. እና እነዚህም ጣፋጭ ብቻ አይደሉም, ግን ጸደይ እና ብሩህ ናቸው.

ቫይታሚን ሰላጣ

ከእንቁላል, ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ዱባዎች ጋር አንድ ቀላል ነገር ግን እጅግ አስደናቂ የሆነ ሳሌም በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዋና ዋና ነገሮችን ያዘጋጃል. ሰላጣ በተለይ ከተለያዩ የስጋ ቁሳቁሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ የተጣመረ ነው.

ግብዓቶች

• 200 ግራም የአረንጓዴ ሽንኩርት;
• ስድስት ዶሮ እንቁላል;
• ሁለት መካከለኛ ቲማቲሞች;
• ሁለት ዱባዎች;
• አንድ ካሮት
• አንድ ብሩሽ ቡልጋሪያ ፔፐር;
• አትክልት, ሰናፍጭ እና ቅመማ ቅመም.

የመዘጋጀት ዘዴ:

ለነጭ አረንጓዴ ሽንኩርት የሚሆን ነዳጅ ያስፈልጋል, አንድ ጥምጥ የተቀቀለው የሽያጭ ምግብ በ 2 ሳንቲም ሰሃን, ሁለት የበሰለ ዘይት, ጨው እና ፔፐር እስከሚቀላቀልበት ድረስ ያርቁ. ወደ ማቀዝቀዣው 10 ደቂቃ ይውሰዱ.

1. እንቁላል ይሙጡ, ቀዝቃዛ, ይጥረጉና በአነስተኛ ኩብ ይቀንሱ.

2. ካስቸኮከርከዙን ካስቸገረዎ ቆንጥጦ ቀጭን ጭረት ማድረቅ.

3. አረንጓዴ ሽንኩርትን በደንብ በመሮጥ, እያንዳንዷን ላባ ሲቀንስ, ቀላል ነገሮችን በመደርደር እና በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ.

4. ቅመማ ቅመሞችን ሜዳዴን ማጠብ.

5. በአረንጓዴ ሽንኩርት እና እንቁላል ላይ ስጋ ያዘጋጁ, በሚስቡ እና ባልተለመዱ የቲማቲም, ካሮትና ቺዝ ያጌጡ.

ስፕሪንግ ስፓም

እና ይህን ቀላል ምግብ በእርግጠኝነት, እያንዳዱ ሴት ቢያንስ አንድ ጊዜ, ግን አላደረገችም. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና እንቁላላዎች ለማዘጋጀት በጣም የሚያስቸግር, ልጆችም እንኳ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ መቋቋም ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ በጣም ጠቃሚና ጠቃሚ ነው.

ግብዓቶች

• አምስት የዶሮ እንቁላሎች;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት አጋማሽ;
• ሁለት ኩባያ የኦቾሎኒ ሊቅ;
• 100 ግራም አይብ (የግድ ያልሆነ);
• ቅመሞች.

ዝግጅት

ብርቅ የተሞሉ እንቁላሎች በሽንኩርት የታጠቡ እና የደረቁ ቀይ ሽንኩርት - ቀለበቶችን, አይስክረሮችን በትልቅ ብረት ላይ ይሞላል. የወይራኒ እሽቅድምድም, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ያክሉ.

እነዚህ ተመሳሳይ ምግቦች በትክክል ከተቆራረጡ ወይም በደንብ ከተቀመጡ ለቁርስ በጣም ጣፋጭ የሆነ ድንቅ ፓስታ ያገኛሉ.

የድቦች ሽክ በእንቁላል እና በአረንጓዴ ሽንኩርት

የቤት አምባዎች - ይበልጥ ጣፋጭ ሊሆን የሚችል ነገር ምንድነው? በአረንጓዴ ሽንኩርት ወቅቶች በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት በተለይ የሚስብ ነው. ሞቃታማ ትኩስ ሾርባ ወይም ሾርባ ውስጥ ሊልኩ ይችላሉ, ወይንም በቀላሉ ወደ ሻይ ወይም ቡና ሊቀርቡ ይችላሉ.

የዚህ ምግብ ሌላ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በዚህ ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃም ሆነ በላስቲክ ውስጥ ማብሰል ይችላል.

ለማጥለጥ የሚሆን ንጥረ ነገር

• አራት እንቁላል;
• ግማሽ የዱቄት ዱቄት;
• አንድ ቅጠላ ቅጠጥ ብርጭቆ;
• ማዮኔዜን አንድ ሳንቲም;
• ጨው እና ሶዳ

የመሙያውን ሂደት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ:

• ብዙ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• አምስት የተቀቀለ እንቁላል.
• ጨው - አስፈላጊ ከሆነ.

ዝግጅት

1. መጀመሪያ መከሩን ማዋሃድ; እንቁላል እና ጨው በመጥረቢያ ወይም በቀቀላ መቀባት. እርጥበት ክሬም እና ማዮኔዝ ይጫኑ, እስኪያጋጥም ድረስ ይሸፍኑ. ሶዳ እና የተከረከመ ዱቄት በቅልቅያው ውስጥ ይጨምሩ, ዱቄቱ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ዱቄቱን ይቀልሉት.

2. የመደሻ ወረፋ. ንጥረ ነገሮቹን በጣም አይበልጥም, ጨው እና ቅልቅል ይቁረጡ.

3. የብረት ማጠራቀሚያውን ወይም የጋዝ መቀመጫውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀት ቅባት ይቀይሩ. የተጣደፈውን አሲድ ግማሹን በሻጋታ ያቅርቡ, የተደባለቀ ድብልቅ መሙላትን ያሰራጩ, የተረፈውን ያርቁ.

4. በበርካታ ቫሪቴድ ለማብሰል ከወሰኑ, "ቱንቢ" ሁነታ ለ 45 ደቂቃዎች ያድርጉት.

5. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሚበስሉበት ጊዜ እስከ 200 ዲግሪ አምራቾች በደንብ ያስቀምጡ, ለስላሳ ቅጠል ያስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 150 ዲግሪ ያወርዱና ለ 10 ደቂቃዎች ያቆዩ.

ኬክ ቀዝቀዝ እንዲኖረው እና ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥ አድርጎ እንዲቆራረጥ ይፍቀዱ.

Puff ኬክ

ይህ ምግብ ምግብ ለማብሰል ምንም ጊዜ ሳያገኙ በችኮላ ይቀራል.

ግብዓቶች

• እሽግ ዱቄት ማሸግ;
• ሰባት እንቁላል;
• ብዙ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ጨው;
• ሰሊጥዎች.

የመዘጋጀት ዘዴ:

1. ስድስት ቅጠሎች ይሙቁትና በጥንቃቄ ይቁረጡ, ሽንኩርት መታጠፍና መቆረጥ. እነዚህን ምግቦች ይቀላቅሉ, ጨውና ቅመሞችን ያክሉ.

2. በትንሽ ፎርክ ዱቄት በ 6 ወይም 9 ክፍሎች ተከፋፍሉ. ከእያንዲንደ ክፍሌ በእንቁ እዴህ ሊይ እንቁሇው መሙሇክ, መገጣጠም እና ሁሉንም ጠርዞች.

3. እንክብሎችን በተሸፈነ እና በተጠበቀው የኪስ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, የተደባለቀ እንቁላል ይቀቡ እና ከሰሊጥ ዘር ይርጩ. ለ 10 ደቂቃዎች በኩራት.

ዙም

ስጋ ዱብ - በእርግጥ, አንድ ዓይነት እንክብዎችን ነው, ነገር ግን በመሙላት. እና ሙጫው ሙሉ ለሙሉ ሊለያይ ይችላል-እንጉዳይ, ጎመን, አይብ ወይም ሌላ ማቀዝቀዣ አሁን ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን በጣም የሚስብ እና የሚያምር ጣዕም በእንቁላኖች እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ በጣም የተበሳጨ ነው.

ይህ ምግብ ከተለመደው የእንቆቅልሽ አሻንጉሊቶች በተለየ ሁኔታ አልተዘጋጀም. ይህን ምግብ ከ አረንጓዴ ሽንኩርት ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ግማሽ ኪሎ ስጋ. የአሳማ ሥጋ ወይም ስጋ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ከሁለቱም ስጋ ትንሽ መውሰድ ይችላሉ. ድብልቅ ሙሌቱ በጣም ፈንጠጣ እና ጣዕም ያመጣል.
• 100 ግራም ነጭ ዳቦ;
• የእህል ዳቦ;
• አትክልት ወይም ጋይ;
• ሦስት እንቁላሎች;
• ቀይ ሽንኩርት;
• ቀይ ሽፋን አረንጓዴ;
• ቅመሞች.

የመዘጋጀት ዘዴ:

1. የተቀዳ ስጋን በመፍጠር ይጀምሩ. ህጻኑን በ 15 ደቂቃ ውስጥ ወተት ውስጥ ይራመዱ (በተራዉ ውሃዉ ውስጥ ናዉጣዉ) ይጣሉት. ስጋውን ያሸልቡ, ደም መላሽዎችን ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ሽንኩሩን አጽዳ. አሁን በስጋው ማሽኑ አማካኝነት ሁሉንም እቃዎች ያጣሩ. ለኮክሲ በተለይም ለምርጥ, ጥቃቅን እጥፍ ሁለት ጊዜ ተጣብቆ መያዝ ይቻላል.

2. መሙላትዎን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቁሙ. አረንጓዴ ሽንኮጦቹን ሽርሽር, እርጥበት, ደረቅ እና ቆርቁል. እነዚህን ሁለት እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ትንሽ የተቀላቀለ ቅቤ, ጨውና ሌሎች ቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ.

3. ከምግብ አዘገጃጀት በኋላ ክኒን እንቁላል የሚይዙት ወፍራም የፓንኩክ ቅርጽ ያለው ኬክ ቅርጽ ይይዛሉ. በመቀጠሌም የቄጣውን ቅርፊት በቆርቆሮ ቅርጽ ሊይ አዴርጉ. በቃሚው ውስጥ በዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ውስጥ ቀልጠው ያዙሩት - እንደወደዱት.

4. የበሬውን ሾፖን (ማቀጣጠል) ቧንቧ ይትጉሙ, የዝርፊያዎችን ሁለቱን ጎኖቹን ወደ ቀጠን ብስክሌት ይለብሱ, ከዚያም በለቀመቀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና ሙቅ በሆነ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 20 ደቂቃ ያህል እስኪዘጋጁ ድረስ ይቅላል.

5. ለስፍራው የሚቀባ ዱቄት ፓስታ, ድንች, አትክልቶች ሊሆኑ ይችላሉ. የቲማቲም ወይም የቸኮሬ ክሬም ልታገለግላቸው ትችላለህ.

አንዳንድ አረንጓዴ ሽንኩርትዎች ቀላል እና ቀላል ናቸው. የምግብ አሰራሮች (የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች) በጣም የተለመዱ እና ለደንበኞች (ቢዝነስ) ቢዝነስ እንኳን በጣም ቀላል ናቸው ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ደስተኛ መሆንዎን ይለማመዱ.