"የስጋ-ነጋዴ" የሚባል, ጣፋጭ ቁርሳቸውን እና ጣዕም ዲሽ ማብሰል እንዴት

የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ. ዛሬ ላይ በርካታ አማራጮችን ከግምት በሚያቀርቡበት ሥጋ ማብሰል እንዴት ነጋዴዎች. ይህ መከራቸው, በጣም ጥሩ መዓዛ የሚሰጥ ሲሆን አንድ ልዩ ሀብታም ጣዕም ያለው በመሆኑ የምግብ ስም, ራሱ ይናገራል.

እንጉዳዮች ጋር Recipe ስጋ ነጋዴዎች

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ የአሳማ ሥጋ, በጣም ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. የወጭቱን አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ፍጹም የተፈጨ የድንች ወይም ኑድል ነው. በተጨማሪም ስጋ ፍጹም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር ይጣመራሉ.

እንዲቀምሱ የአሳማ 4 ገባዎች (ካርቦኔት), በረጉ እንጉዳይ (ምርጥ እንጉዳይ) 200 ግራም, አንድ ቲማቲም, አይብ, ማዮኒዝ 200 ግራም, እንዲሁም እንደ ጨው እና በርበሬ: በዚህ ሳህን ወደ እኛ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልጋቸዋል.

በአግባቡ ስጋ, ጨው, በርበሬ ለሚመክቱም እና የዘይት መጋገር ለማራመድ ዘረጋው. ቲማቲም ከ ቆዳ ለማጽዳት እና እየቆረጡ ቆረጥኩት. ቅደም ተከተል በቀላሉ አብሮ የተደረገባቸው የአትክልት ልጣጭ ውስጥ, እናንተ ከፈላ ውሃ ጋር የምታጠፋው ይችላሉ. በ የአሳማ ቁርጥራጮች ላይ ቲማቲም ክትፎዎች ሁሉ ልበሱ. አይብ መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ እና ስጋ ይረጨዋል. የተከተፈ እንጉዳይ ጋር ከላይ አድርግ. ማዮኒዝ ጋር ስጋ ይረጨዋል; የተቀሩት አይብ ያክሉ. በቅድሚያ መርከብ መጋገር 200 ዲግሪ ምድጃ ላይ መታኝ. 20 ደቂቃ በኋላ, ወደ ውጭ ውሰድ. ጣፋጭ ስጋ ዲሽ ዝግጁ ነው!

ድስቱ ውስጥ የስጋ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እርስዎ ሸክላ ወይም የሴራሚክስ ማድጋንም ከሆነ, ከዚያም አስቀድመው እነሱ ብቻ አይደለም ኦሪጅናል ጣዕም ሊለያይ ይህም ጣፋጭ ምግቦች, ብዙ ማብሰል, ነገር ግን ደግሞ ማገልገል Gourmet እንደሚችል እናውቃለን. ዛሬ ድንች ጋር እንዲህ ያለ መንገድ ነጋዴዎች ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል አንተ ያቀርባሉ.

በዚህ ሳህን ያህል, እኛ በሚከተሉት ምርቶች ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል: እንዲያውም, ስጋ (የአሳማ ወይም የበሬ አጥንት ያለ የሚስማማ ይሆናል), እንጉዳይ (በሐሳብ - እንጉዳዮች), ድንች, ከባድ አይብ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ, ሽንኩርት, ሾርባ እና እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎችን.

አበሳሰል ሂደት በጣም ቀላል ነው. በጥልቀት ሥርህ ንጹሕ, ይህም ስጋ ማጠብ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ድንች, እንጉዳይ እና ሽንኩርት ቅንጣትም. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. ምንቸቶቹንና ንብርብሮች, ሾርባ ማዮኒዝ lubricates አፈሳለሁ አይብ ማጣፈጫዎች, የሽፋን ክዳን ይረጨዋል; 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ሁለት ሰዓት ተኩል ያህል ለማዘጋጀት ምድጃ ይላኩት, ሽንኩርት, ድንች, ሥጋ, እንጉዳይን ያነጥፉ ነበር.

multivarka ውስጥ የስጋ ነጋዴዎች

በዚህ ክፍል ውስጥ ኩሩ ባለቤት ከሆንክ ነገም እርዳታ ያለ, የአሳማ የሆነ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል አጋጣሚ አለን.

ንጥረ ነገሮች

የ የሚሆን ስጋ ዝግጅት ሦስት ቁርጥራጮች: multivarka ውስጥ በ-ነጋዴ እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል የአሳማ ካርቦኔት, የእንጉዳይ 150 ግራም, አንድ ቲማቲም, አይብ, ማዮኒዝ ወይም ክሬም, ጨውና በርበሬ 200 ግራም. ይህ እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎችን መጠቀም ይቻላል.

ዝግጅት ሂደት

በመጀመሪያ, አንድ ጥሩ ነገር ገፍትር ስጋ. Multivarki ሳህን ውስጥ, አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ; በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል "መጋገር" ሁነታ እና ቅድመ-የተጠበሰ ይቀመማል የአሳማ ያካትታሉ. ቲማቲም ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ስጋ ገባዎች ላይ ያነጥፉ, የተላጠ. ግማሽ ከላይ ማከያዎች በደቃቁ የተከተፈ እንጉዳዮች እና ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ላይ ቲማቲም ላይ መናኛ ድኩላ አይብ ስርጭት ላይ grated. ከዚያም ጨው ጋር ወቅት ቀሪው አይብ ይረጨዋል;. እኛ በ 50 ደቂቃዎች ለ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት.

ልዩልዩ ስጋ ነጋዴዎች

ይህ ዲሽ ስጋ እና አትክልት በውስጡ ዝግጅት በርካታ ዓይነት ሂደት ውስጥ ተሳታፊ, በእርግጥ የቅንጦት ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, የሚከተሉት ግብዓቶች አለብዎት: የበሬ ምላስ 200 ግራም, የበሬ 200 ግራም, የዶሮ 200 ግራም, የአሳማ 200 ግራም, 2-3 ቲማቲም, ሁለት ደወል ቃሪያ, 250 ሚሊ ክሬም, ሽንኩርት, አይብ, ዕፅዋት, ሰላጣ 200 ግራም, ጨው እና በርበሬ.

ይህ አዘገጃጀት ስጋ ነጋዴዎች ክፍሎች ከፍተኛ ቁጥር አጠቃቀም የሚመለከት በመሆኑ, በውስጡ ዝግጅት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. ሆኖም ግን, ሁሉም ሥራ ግሩም ጣዕም, ሽታ እና ምግብ መልክ ሊካስ ይሆናል. በመጀመሪያ አንተ ስጋ እና ምላስ ቀቀሉ እና ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት ይኖርብናል. scorodite በማገዶ እና የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ወደ አፍስሰው. ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፍራይ. ወደ ስጋ ወደ ሽንኩርት ያክሉ እና ለጋ ድረስ ተዳፍነው. ድረስ የበሰለ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ መጥበሻ ክሬም ውስጥ አፈሳለሁ.

ስጋ የተለየ መጥበሻ ለ stewed ሳለ 10-15 ደቂቃዎች ለ በደቃቁ ቃሪያ እና ቲማቲም እና ፍራይ ማስቀመጥ. ስለ ስጋ ዝግጁ ነው አንዴ የአትክልት ድብልቅ ማከል እና በደንብ ያስነሣል. በ ምክንያት የመገናኛ grated አይብ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጫል, የሰላጣ ቅጠል ላይ ተኛ. ሌላ የመጀመሪያው ተቀባይ የሚሆን የበሰለ ስጋ ነጋዴዎች, ጨርሰዋል! አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ሊሆን ይችላል ለማገልገል, እና ያለ በኋላ ሁሉ, ይህ ዲሽ በጣም መከራቸው እና ጣዕም ነው. appetit ቀየረ!