የተለያዩ fillings ጋር minced ስጋ ጥቅል

እያንዳንዱ ጋባዧ በየዕለቱ ጥያቄ ለማስታረቅ "እንዴት ቤተሰብ ለመመገብ?". እኔ, ጣፋጭ መከራቸው: ነገር ግን ደግሞ የተለያዩ ብቻ ሳይሆን ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ. charcuterie ማድረግ ሳይሆን ያለ, በተለይም ቤት ከሆነ ሰዎች አሉ. ስለዚህ ይህ አዘገጃጀት መከተል አስፈላጊ ነው meatloaf የተለያዩ fillings ጋር. ይህ ዲሽ በዓል እንደ ተስማሚ, እና በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ነው. እንዴት መዘጋጀት minced ስጋ ማንከባለል? በጣም ቀላል. እና አሞላል በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. አንድ ለመሙላት ጋር omelet መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

minced ስጋ የስጋ ቂጣውን. የምግብ አዘገጃጀት №1

በዚህ ሳህን ያህል, እኛ መሬት የበሬ, ነጭ እንጀራ ሦስት ገባዎች, ወተት አንድ ብርጭቆ, አንድ ሽንኩርት, ሦስት እንቁላል, አንድ ካሮት, ጨው እና በርበሬ ንጥር ያስፈልገናል. ወተት ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ እንጀራ ክትፎዎች እንዲሰርግ እና በደንብ ቀለጠ ይሆናል ድረስ ይጠብቁ. minced ስጋ እና አንድ እንቁላል, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ጋር እንጀራ ለጥፍ ይቀላቅሉ. ሁለቱን እንቁላል ወተት አንድ omelet ማድረግ. ንጹህ ሽንኩርት እና ካሮት, ለመከታተፍ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. የ ሉህ ምግብ ፎይል ቁረጥ. እሷን minced ስጋ ላይ መልቀቅ ይችላሉ. መሃል ላይ አንድ omelette ተኛ እና ካሮት እና ሽንኩርት የተጠበሰ. ጥቅል ውስጥ minced ፎይል ለመተካት መጠቀም. የ ፎይል መጠቅለያ ያለው ጠርዞች. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጥቅልል ተዳረሰ. እኛ በአንድ ሞቃት ምድጃ ውስጥ አኖረው. ቀስ በቀስ ማሰሮው ውስጥ ያለውን ውኃ ማፍሰስ, 30 ደቂቃ ያህል የበሰለ ድረስ ጋግር. እነርሱ ጥቅል ፎይል ለማግኘት ዝግጁ አንድ ሳህን ላይ አነጠፉ እና ክፍሎች ወደ መቁረጥ, የቀዘቀዘ.

pickles ጋር minced ከበሬ ሥጋ ጥቅልል. የምግብ አዘገጃጀት №2

ሳቢ ጣዕም ወደ አዘገጃጀት መሠረት, meatloaf ውስጥ ማግኘት የተዘጋጀ ነው. ማንኛውም ስለ አንድ መብል ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ትኩስ ቅጠላ ስብስብ, pickles, ሦስት እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ሁለት መቶ ግራም አንድ ፓውንድ ማዘጋጀት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና ንጹህ. አንድ እንቁላል, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጋር stuffing ድብልቅ እናቀምሳቸዋለን. ሁለት እንቁላሎች ቀዝቀዝ, ቀቀሉ እና መቀዳደድ አለብህ. ቀዝቃዛ ውሃ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ስር የእኔን ቅጠል. Pickles በደቃቁ የተከተፈ. እንቁላል, ቅጠል እና ዱባ ያቀላቅሉ. የምግብ ያለውን ወረቀት እና በላዩ ላይ 1.5 ሴንቲ minced ስጋ ውፍረት አንድ ንብርብር አነጠፉ ፎይል ቁረጥ. መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ አኖረው እና ፎይል ጋር ጠርዝ በአንድነት አኖረው. አሉሚኒየም ፎይል ግልበጣዎችን ተጠቅልሎ አንድ ለመጋገር ሉህ ላይ አለፈ እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ለ 40 ደቂቃ ያህል ጋግር; ከዚያም ፎይል እና ዝግጁነት ለ ቼክ ይከፍታል. እኛ ወርቃማ ቡኒ ወደ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ጥቅልል የተጠበቀ ነው. ያለቀለት ሳህን ያስቀምጡ እና ክፍሎች ወደ ቈረጠ.

minced ስጋ እና የካም ጥቅልል. የምግብ አዘገጃጀት №3

Minced ስጋ በዋናው አዘገጃጀት ውስጥ ማዘጋጀት, እንዲሁም አሞላል, እኛ አይብ አንድ መቶ ግራም, ወይራን ወይም የወይራ አንድ መቶ ግራም, የካም አንድ መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ ቅንጣትም. በደብረ ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል. Shinkuem የካም ቁራጮች. የ በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ ሁሉም የሚያስፈልጉትን ነገሮች. የምግብ ፎይል ላይ stuffing ያነጥፉ ነበር. መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ ውጭ ተኛ. የ ጥቅል መጠቅለል እና ፎይል ውስጥ መዝጋት. 30 ደቂቃ የሚሆን ትኩስ ምድጃ ውስጥ ጋግር. በማገልገል በፊት በትንሹ ማቀዝቀዝ እንመልከት.

ፖም ጋር minced ስጋ ጥቅልል. የምግብ አዘገጃጀት №4

አይደለም በጣም ጥሩ መጠቅለያ ጥቅልል ከሆነ, ትንሽ አራት ማዕዘን ኬክ መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ. Mince መሠረታዊ አዘገጃጀት መሠረት አዘጋጀ. የ አሞላል አረንጓዴ ፖም አንድ መቶ ግራም, አምሳ ግራም ለማዘጋጀት የጥድ ለውዝ, የደረቀ ፕሪም አንድ መቶ ግራም እና አንዳንድ ትኩስ ደካማው. እንዲያፈራ 15 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከነከረ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ፖም መናኛ ድኩላ ወደ ይፈጨዋል. የ ቅጠል አይቆርጡም. ዘይት ቅጽ Lubricating. ወደ በዉስጥ የሚገኝ አኖረው ሽፋን ላይ ትንሽ ትቶ, ቅጥር እና ከታች እንከፋፍል እየተስፋፋ. እኛ እንደገና ቅጠል, ፖም, ለውዝ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና አረንጓዴ ባሕርያትንና ያነጥፉ ነበር. እኛ ቀሪ በዉስጥ የሚገኝ ዝጋ. 30 ደቂቃ የሚሆን ትኩስ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

minced ስጋ እና አይብ ጥቅልል. የምግብ አዘገጃጀት №5

እንልክላቸው የ አሞላል - ሽንኩርት እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር grated አይብ. አንድ ትልቅ እንጀራ በቀር ማብሰል ይችላሉ. እና አንድ ለግል አነስተኛ ማንከባለል እያንዳንዱን ማድረግ ይችላሉ. አንዳንድ ማንከባለል ለማድረግ ከሆነ, ከዚያ ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር አናት ዝፈን አንድ ለመጋገር ወረቀት ዋጋ ላይ ጋግር. የ የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃ ነው.