ጣፋጭ ኬክ ነት. እያንዳንዱ ጣዕም የሚሆን አዘገጃጀት

በጭራሽ በበዓል ጠረጴዛ ጣፋጭ ኬክ ያለ ተጠናቋል. እያንዳንዱ ቤተሰብ የሚወዷቸውን የምግብ አዘገጃጀት እና ጣፋጮች አለው. ሆኖም ግን, አንዳንዴ ሙከራ ይፈልጋሉ. ቤት ለውዝ ከሆነ እና, አንድ ኬክ ነት ማብሰል ይችላሉ. አዘገጃጀት ", ፈጥና ውስጥ", ቀላል ይሆናል ነገር ግን በአንዳንድ ላይ ጠንክሮ መስራት ይችላል. ነገር ግን ውጤቱ ማንኛውም ጣፋጭ ጥርስ ለማስደመም ነበር.

ዋልኑት ኬክ. የምግብ አዘገጃጀት አውሮፓ ምግብ

ክሬም ጋር Bungled የቅንጦት ለዉዝ ኬክ, በጣም ረጋ በጣም ቀላል ክሬም. ዋናው ነገር ሁሉ, ወርድና ጋር ለማክበር እና አስፈላጊውን ንጥረ ማዘጋጀት ነው. እሱም 5 እንቁላል ያስፈልገዋል. የቅድሚያ የተለያዩ ጽዋዎች አስኳሎች ከነጮች ሊከፈል ይችላል. ምንም ምግብ ስኳር አይሰሩም. ይህ ጽዋ (200g) ስለ ያስፈልገናል. ወተት (ግማሽ ኩባያ) ዱቄት ይኖርብናል - ያህል, አንድ ትንሽ የወይራ ዘይት (ሀ tablespoon) እና መሬት ለውዝ (ማንኛውም: walnuts, ለውዝ, ኦቾሎኒ, 250g). እነዚህ ኬኮች ለመፍጠር ጠቃሚ እንደሚሆን ምርቶች ናቸው.

በመጀመሪያ አንድ ቀላቃይ ያስፈልግዎታል ጅራፍ ወደ ነጮች. ይህ በጣም ስለሚሳሳቡ እና ጫጩት አረፋ ለመመስረት ይገባል. ቀስ በቀስ ተገርፏል ወቅት ፕሮቲኖች ወደ አንድ አየር መሳም ለመፍጠር ስኳር የሆነ ቀጭን ዥረት አፈሰሰ ነው. በተናጠል, የቀሩትን አስኳሎች, ለውዝ, ወተት, የወይራ ዘይትና ዱቄት ቀላቅሉባት. የ ሊጥ በትክክል ግማሽ በደንብ እየተሸጠላቸው አንድ meringue ውስጥ ከተቀመጠ; ከዚያም አክለዋል ናቸው እና ፈተና ውስጥ ቀሪውን. መላው ቅልቅል የሆነ ወደ ፈሰሰ ቤኪንግ ቆርቆሮ.

ነገም 190 ዲግሪ እስከ ስለሚነሳ. በራሱ መልክ እና ፈተና ላይ ይወድቃል. የሆነ ቦታ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ድረስ ኬክ ጋገሩ መውሰድ ነበር. በ ምክንያት ኬክ ከዚያ እንዲቀዘቅዝ እና አለበት በኋላ ሁለት እኩል ክፍሎች ይቆረጣል.

ለውዝ ክሬም (150g), ያስፈልገናል ካስገረፈው ክሬም (300 ግ) እና ስኳር (150g). የ ክሬም ማዘጋጀት ቀላል ነው: እነርሱ አንድ Nutty caramel ይሆናሉ ድረስ ስኳር እና ለውዝ, ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ሞቆ ናቸው. በብሌንደር በመጠቀም ለውዝ መሬት የቀዘቀዘ; ከዚያም ክሬም ጋር ተደባልቆ.

ለውዝ ጋር cake. ቱርክ ከ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሌላ በጣም አለ ጣፋጭ ኬክ ቱርክ ከ አምጥቶ ነው ለዉዝ የምግብ አዘገጃጀት. እሱን ለማግኘት ቀላል ቅመሞች ያስፈልግዎታል:

• · የዱቄት - በትክክል 2 tbsp;.
• · ዘይት (ቅቤ) - 1 ጥቅል;
• · የኮመጠጠ ክሬም - ብቻ 1 tablespoon. ቸ.
• · ስኳር ግማሽ ኩባያ እርግጠኛ ሁን;
• · 2 የዶሮ እንቁላል;
• · የበለጠ ጣፋጭ ያህል - ማር 2 ጭልፋዎች;
• · የሎሚ ሽቶዎችንና አስቀድሞ የተላጠው መሆን አለበት;
• · 0.5 ሸ. L. ዱቄት ግሏል;
• · Hazelnuts (በብሌንደር ያላቸውን መሬት);
• · ክሬም (ስብ ያስፈልጋል) - 2 tbsp;.
• · ልዩ ቫኒላ ስኳር - ቦታ 1 tbsp. ቸ.
• · ስኳር በዱቄት - 2 የሾርባ.

ቅቤ በትንሹ ለማለስለስ ሲሉ ክፍል ሙቀት ላይ ይካሄዳል ይገባል. ከዚያ በኋላ ብቻ ነው ስኳር ጋር በማገናኘት, አረፋ ወደ ገረፈው ነው. ይህ ደግሞ እንቁላል, ጎምዛዛ ክሬም, ልጣጭ, ማር ትንሽ ክፍል እና በመጨረሻም ወደ ቤኪንግ ፓውደር ታክሏል. ወደ ቅልቅል ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ሊጥ አሁን ውጭ ዘወር ወደ ዱቄት ያክሉ. ይህም ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ ቢወድቅ አንድ ሻጋታ, ወደ ፈሰሰ ነው. የ ኬክ ዝግጁ ነው አንዴ በአግድመት ሁለት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ነው.

የ ክሬም ደግሞ ማድረግ በጣም ቀላል ነው. ክሬም ፓውደር አንድ ቀላቃይ እና መዓዛ ጋር አወኩ ነው ቫኒላ ስኳር. ቅልቅል ትንሽ ኬክ ጌጥ አናት ላይ መተው አለበት. የተከተፈ እና ጥብስ ለውዝ ጋር ተዳምረው ቀሪ ክሬም. እንዲህ ዓይነቱ የጅምላ ከዚያም ከላይኛው የመጀመሪያ ኬክ የመወያየት, እና ነው. ጣፋጭ ማለት (ቦርሳ ወይም መርፌ) ጋር ጣፋጭ ኬክ ማጌጫ ይችላሉ. ስለ 5 ሰዓት, ይመረጣል ጀምበር, ይህ ውበት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

በቪየና ከ ለውዝ-ቸኮሌት ኬክ

የኦስትሪያ ብሄራዊ ዲሽ በዓለም ዙሪያ እየተስፋፋ ሲሆን ብዙ የሆነ ተወዳጅ ሆኗል የ አዘገጃጀት ይህም Nutty ኬክ ነው. እና "Sacher" ተብሎ ይህ Viennese ማጣጣሚያ ከለውዝ ሁለት ዓይነት ጋር አንድ ቸኮሌት-hazelnut ኬክ ነው.

እርስዎ ማጣጣሚያ ማብሰል በፊት አስፈላጊውን ምግብ ማዘጋጀት ይኖርብናል. እሱም - 2 ጨለማ ሰቆች, ጥቁር ቸኮሌት, walnuts እና ለውዝ, ቅቤ (ግማሽ ጥቅል), ስኳር (ግማሽ ኩባያ) እንዲሁም እንቁላል ብዙ (እኩል ወርድና ውስጥ, 200 GR.) (6 ተኮዎች.). ከዚያ በኋላ, ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. ቸኮሌት እና ለውዝ ይደቅቃሉ. ይህ በብሌንደር እርዳታ ጋር ሊደረግ ይችላል. የተለያየው ዘይት ስኳር ጋር triturated ነው እና ፕሮቲኖች ዳለቻ ቅልቅል ታክሏል ነው ይህም አስኳል, ከ የተለዩ ናቸው. ይህም ቸኮሌት እና ነት ፍርፉሪ ጋር የተቀላቀለበት ማን እሷ ነበረች.

ፕሮቲኖች አንድ አረፋ ወደ ተገርፏል እንዲሁም የቅድመ-ይቀቡታል መልክ ተላከ ያለውን ሊጥ ይፈስሳሉ ቀላቃይ. የምትጋግሩትን ኬክ ለ 45 ደቂቃ ያህል 180 ዲግሪ ላይ አስፈላጊ ነው.

ለእያንዳንዱ አዘገጃጀት አንድ ትንሽ ጥረት እና ፍላጎት እና የሚያምር ለዉዝ ኬክ ጋር ዝግጁ ይሆናል!