የክረምት ለ ምድጃ የደረቁ ፖም እንደ?

ምድጃ እንደ ፖም እንዲደርቁ? ይህ ጥያቄ መገባደጃ በበጋ መጀመሪያ ውድቀት ውስጥ በተለይ ጠቃሚ ነው. ወቅቱ ፍሬያማ ለመሆን ውጭ ዘወር ከሆነ ሁሉ በኋላ, ወደ አብቃዮች እነዚህን ፍሬዎች ጋር ማድረግ የትም አለኝ. በአግባቡ በክረምት ውስጥ እንዲደርቁ ከሆነ ግን: አንተ የራሳቸውን የተለያዩ ፍሬ መጠጦች, ፍሬ መጠጦች, እና ጣፋጭ ነገም ቂጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ምድጃ እንደ ፖም ለማድረቅ: ደረጃ ዘዴ አንድ ደረጃ

የ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና መሳሪያዎች;

• ፖም ማንኛውም ልዩ ልዩ - 5-8 ኪግ;
• duhovochny ሉህ - 1; መዝ.
• ድስቱን መጠን ውስጥ ወረቀት ማብሰል;
• ቢላዋ.

ተስማሚ ፍሬ ያለው ምርጫ

ነገም ለማድረቅ በፊት ያለውን ፖም በደግነት መግዛት ወይም በቂ ፍሬ ለመሰብሰብ የተጠየቀው ናቸው. ይህ እንዲህ ያለ ምርት ማንኛውም ጥሩ ምርት ዝርያዎች የተገኙ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ ይመረጣል ረጅም መቁረጥ በኋላ blackens የሆነ የንቅሳትና ቅመም መጠቀም.

ፍሬ በመስራት ላይ

እንዴት ፖም ለማድረቅ ጣፋጭ እና ገንቢ ፍሬ compote ማድረግ ይችላል ከእነርሱ የክረምት ወደ ምድጃ? ይህን ለማድረግ, ትኩስ ፍሬ ጥቂት ኪሎ ግራም ውሰድ; ከዚያም በደንብ እነሱን ይጠብ; ቦል እንዲያጣ. በተጨማሪም ምርት እርስዎ ሁሉንም ነባር wormholes እና በትንሹ የበሰበሰ አካባቢዎች ማጽዳት ይፈልጋሉ. ይህ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የያዘ ሲሆን ሙሉ ቡሩክ ጣዕም compote ይሰጣል ጀምሮ በተመሳሳይ ጊዜ, ፖም ያለውን ልጣጭ አይመከርም ቈረጠ. ብቸኛው የማይካተቱ በሰም በስሱ ንብርብር ለቀለቀችው ነበር ላዩን የትኛው ፍሬ ሱቅ ናቸው.

በቤት ውስጥ እንኮይ ማድረቅ ነጥቦች ወይም ገባዎች (የውዴታ) መልክ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ፍሬ እንዲህ ያሉ ቁርጥራጮች መካከል ውፍረት ከ 5-7 ሚሊሜትር መሆን የለበትም.

ሙቀት ህክምና

ነገም ፖም ደረቀ; ለመጋገር ብራና መውሰድ ያስፈልጋል በፊት በውስጡ ወለል (ወረቀት ማብሰል) vystelit. ቀጥሎም, አንድ ንብርብር ፍሬዎች ተቆርጦ ወዲያውኑ ያለውን ነገም ወደ እነርሱ መላክ netolstym ለማሰራጨት. ትኩስ ንጥረ 40-45 ዲግሪ ያለው ሙቀት ለማድረቅ መጀመር አለበት. እና 60-85 ደቂቃዎች በኋላ 70-75 ዩኒት ከፍ ነበር. ይህ ሙቀት ሕክምና ዋነኛ ዓላማ ፖም ብራውኒንግ እና ከፍተኛ እርጥበት ማጣት እንዳልሆነ መታወቅ አለበት. ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ሙቀት በቅርበት ክትትል ያለበት ለዚህ ነው.

ነገም በር የመጀመሪያ ደቂቃዎች ወቅት በትንሹ ማንሳት የተፈለገውን ነው. ሙቀት ህክምና በመላው ይህ ደግሞ በየጊዜው ይከፈታል ይገባል. እንዲህ ዓይነቱ እርምጃ ጉልህ ምድጃ ውስጥ እርጥበት ደረጃ ይቀንሳል.

ማድረቂያ ፖም ወቅት ከእነርሱ በየጊዜው overcooking መቆጠብ, እንዲሁም የደንብ ልብስ ለማድረቅ አስተዋጽኦ ዘወር ይመከራል. ፍሬ ወይም 2/3 ተንኖ እርጥበት ግማሽ በኋላ, ነገም ሙቀት 55 ዲግሪ ዝቅ አለበት. እንዲህ ሙቀት ህክምና የሚበረክት በቂ ትኩስ ምርት ነው. በአማካይ, በውስጡ ቆይታ ገደማ 8-11 ሰዓት (የተለያዩ ላይ በመመስረት) ነው.

በአግባቡ የደረቀ ፖም አንድ በይዥ-ፀጉራቸው ቀለም አላቸው. የንኪኪ ጊዜ እነርሱ በበቂ ተለዋዋጭ እና መንፈሰ ጠንካራ ናቸው, እና የማመቂያ በፍጥነት ጭማቂ ተነጥለው አይደለም, እና እሰብራለሁ አይደለም. መደብር ፍሬ ምርቶች በብርጭቆ ማሰሮ ወይም ብትቶ ከረጢት ውስጥ ደረቅ ክፍል ውስጥ ይመከራል.