የወይራ ጋር ሰላጣ. የምግብ አዘገጃጀቶች.

በደብረ ለረጅም ጊዜ በደቡብ አገሮች ወደ እኛ መጥቶ ለመውደድ እና እንኳ በጣም የሚሻና በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን መካከል ተወዳጅነት ለማግኘት መጥተው ነበር. ያልተለመደ እና አስደሳች ጣዕም በተጨማሪ, እነዚህ ፍሬዎች ቫይታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ትልቅ መጠን መያዝ, እና እነሱ ካሎሪ ውስጥ እጅግ ከፍተኛ ነው. ነገር ግን ደብረ ዘይት ጣዕም ብቻ ሳላይን ሶሉሽን ውስጥ ሕክምና በኋላ እንዲያገኙ, እንዲሁም ጥሬ መልክ ምክንያት መራራ ጣዕም መጠቀም አያውቅም. ይህ ጠቃሚ ፍሬ ምግቦች የተለያዩ ታክሏል ወይም ጌጣጌጦች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. በተለይ የንቅሳትና እና ጣፋጭ ሰላጣ የወይራ ከ አገኘሁ. ትልቅ መጠን ተሎ ተሎ ለ የአዘገጃጀት. እኛ በርካታ ተለዋጮች ያቀርባሉ.

ፈታ አይብ ጋር ሰላጣ እና የወይራ

የወይራ አዘገጃጀት ጋር በጣም ለመብላት ሰላጣ በጣም ቀላል ነው. የተፈጨ የዶሮ ስጋ 150 g እና የአታክልት ዓይነት 100 g ወደ ይቆረጣል ወደ አስፈላጊ ማድረግ. ከዚያም ከእነሱ ቀላቅሉባት መንፈሳቸው የደረቀ ባሲል, በርበሬ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ለማከል እና ከዚያ የበሰለ ስጋ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተ ትናንሽ ቁርጥራጮች 1 \ 4 ጽዋ የወይራ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ ወደ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖሩት የአታክልት ዓይነት ጋር የወይራ እና ወጥ የተከተፈ, እና ይህ ድብልቅ አይብ 250 ግራም, 10 ግራም ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ታክሏል ነው. ንጥረ የተቀላቀለበት ወጥ እና ስፓጌቲ አፈሳለሁ.

ካም እና አትክልት ጋር ቋንቋ የወይራ ጋር ሰላጣ

ይህን ለማድረግ, ወደ ሰላጣ ማዘጋጀት ይኖርብሃል: አስቀድመህ የተቀቀለ 200 g የበሬ ምላስ, የበሰለ የካም 100 ግ, የተቀቀለ ኑድል 250 ግራም, 1 ሽንኩርት, 1 ጥቅል የታሰሩ አትክልት, ደብረ 1 እንስራ, ለመዋጋት, ሰላጣ.

የ መረቅ ያህል: ጽዋ ጎምዛዛ ክሬም, 3 chesnochinki ግማሽ ኩባያ ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር, የሽንኩርት ራስ, አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ, ጨዋማ ያሽጉታል ኪያር, በርበሬና ጨው.

የመጀመሪያው defrosted እና የተቀቀለ አትክልቶችን. ከዚያም የተፈጨ ቀጫጭን ቁራጮች እና የወይራ ወደ ይቆረጣል ሽንኩርት, ካም እና ምላስ ለመከታተፍ - ቆራረጥኳቸው. ሁሉም የበሰለ ምግቦችን የተቀላቀለ, እና እነሱን ታክሏል ኑድል እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ሰላጣ ወደ የተከተፈ ነው.

ከዚያም ይህ ቅድመ-ዝግጁ ሰላጣ ልብስ መልበስ ለመሙላት አስፈላጊ ነው. ይህንን ወጥ ለማድረግ, መራራውን ክሬም, ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት, መክተፍ ኪያር እና ሽንኩርት ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ጨው እና በርበሬ. የወይራ ጋር እንዲህ ሰላጣ የግድ ማገልገል በፊት ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል.

የወይራ እና salami ጋር ሰላጣ

አንድ መካከለኛ ካሮት, አንድ ትልቅ ድንች ስሬ እና አራት እንቁላሎች ቀቀሉ. ከዚያም የተቀቀለ ቋሊማ መካከል 230 ግ, ማንኛውም አይብ, የተቀቀለ ድንች እና ካሮት መካከል 130 g ይወሰዳል እና ቀጭን ቁራጮች, እና እንቁላል, pickles እና ፕላኔቱ መልክ የወይራ ሁለት 1 \ 4 ባንኮች ውስጥ ይቆረጣል. ከዚያም ሁሉም ምግቦች እንዲቀምሱ የተቀላቀሉ, እና በጨው እና በርበሬና ናቸው እና ሰላጣ ማዮኒዝ ጋር ለብሰው.

ሰላጣ በአንድ ኮረብታ ጫፍ ላይ ጭነው አተር, ተሰንጥቆ ቅቤ እና የወይራ ጋር ያጌጠ.

ስኩዊድ ሰላጣ ቲማቲም ጋር

ይህንን ለማድረግ የሚስብ ሰላጣ በቅድሚያ ስነጻ ስኩዊድ 350 g የተቀቀለ, ከዚያ እንዲቀዘቅዝ እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ከዚያ በኋላ እናንተ ቀለበቶች ውስጥ 1 ራስ መቁረጥ ይኖርብናል ቀይ ሽንኩርት እና ደብረ 1 \ 4 ጣሳዎች.

ተሰንጥቆ ስኩዊድ, ሽንኩርት እና የወይራ ተገናኝተዋል, በደንብ የተቀላቀሉ ናቸው እና አንድ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ ጋር ክስ ነው. ከዚያም ስለ 1 ሰዓት marinate ወደ መተው ይኖርብናል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ተደብቀዋል.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ በተቀመመ ቅመሞች ላይ አነስተኛ ቲማቲም መካከል ገባዎች እና 2 tbsp ጋር የለበሰ ሰላጣ ወደ ቅድመ-የተቆረጠ ታክለዋል. አደይ አበባ ዘይት የሾርባ.

በደብረ በተጨማሪ ጋር ሰላጣ ሁልጊዜ በጣም ረጋ ጣዕም ጋር ኦሪጅናል እና ሳቢ አገኘሁ ናቸው. ይህ ሰላጣ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ዝግጁ መሆን እና ማንኛውም ሌላ ቀን ላይ ራስህን መያዝ ይችላሉ.