ምን ጐርምጥ ሰላጣ ማብሰል?

የሩሲያ ሰላጣ ጐርምጥ ጐርምጥ እንጨቶችን - ተተኪ ጐርምጥ ስጋ የተሰራ አብዛኛውን ውስጥ. የሶቪየት ጊዜ ውስጥ, ሸርጣን ታይቶ የማይታወቅ ምግብ ነበሩ: እንዲሁ ሰላጣ ያወጡትንም አይደሉም. በሩሲያ ውስጥ በ 90 ዓመታት ውስጥ ጐርምጥ ነበሩ ኮላይ. ይህ ሰው ሰራሽ የተዘጋጀ አስመሳይ ጐርምጥ ስጋ, - ስታርችና እና ከእንቁላል ነጭ በተጨማሪ ጋር ሎብስተርም ወይም ፓለክ ከ ቅያዎችና. በመጀመሪያ ጃፓን ውስጥ ከዚህ ምርት ጋር መጣ. ይህም የጃፓን ረጅም ውድ የባህር ጣዕም ሽያጫቸውን ልዩ የሆኑ ተጨማሪ ምግቦችን ጋር በጣም ቀላል ዓሣ ለመፍጠር በገለፈቱ ከ ቢገመት መሆኑን ይንጸባረቅበታል. "እንደሚቋቋም ዓሣ" - እንዲህ አስመሳይ ይተረጉመዋል, ይህም "surimi" ይባላል. እነዚህ ማድረግ ቀላል ነው እና የመጀመሪያው ይልቅ እጅግ ርካሽ ናቸው.

አሁን ለመግዛት ቀላል, እና አሁን ጐርምጥ ሥጋ ነው, ነገር ግን ሰላጣ ጐርምጥ እንጨቶችን በመጠቀም ልማድ በእርግጥ ላይ ተነጠቀ. በዚህ ሰላጣ የምግብ ግዙፍ መጠን አለ. ሁሉም የጋራ ውስጥ አለን ዋና ክፍል ወደ መሆናቸውን ነው ጐርምጥ እንጨቶችን. ሌሎቹ ቅመሞች ሊለያዩ ይችላሉ. ሰላጣ የራሱ ዋጋ ዝቅተኛ ይዞራል, ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ስለሆነም ይህ በጣም ጣፋጭ ነው. በእኛ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ, ጐርምጥ ሰላጣ ሁለተኛ ቦታ ላይ ነው, አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር ኦሊቨር እና ሄሪንግ መካከል ይቆማል.

በቆሎ ጋር የክራብ ሰላጣ

ይህ አዘገጃጀት የተለመደ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

• surimi 200 ግ;
• የታሸገ በቆሎ 1 እችላለሁ;
• 5 የተቀቀለ እንቁላል;
• ማዮኒዝ.

የ ጐርምጥ በትሮች እና የተቀቀለ እንቁላል ቁረጥ, አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. የበቆሎ የታሸገ ለመክፈት እና ጭማቂ እንዲፈስ ማድረግ. አንድ እንስራ ከ በቆሎ ያክሉ. በማገልገል በፊት ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ አለባበስ.

በጣም ብዙ ጊዜ የተቀቀለ ሩዝ ታክሏል አንድ ሰላጣ ለ ክላሲክ አዘገጃጀት ውስጥ. እሱም satiety ግን ክብደቱ ምግብ ይሰጣል. ጎመን ጋር ይህን ሰላጣ ደግሞ ተወዳጅ አዘገጃጀት. ነጭ ጎመን ወደ ጭማቂ ለማጉላት, ውሃ በጠጡ, ይቀመማልና: በደቃቁ ይቆረጣል. ከዚያም ጎመን ሰላጣ ያክሉ.

የክራብ ሰላጣ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ስለምታስጌጡና. አንድ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ትኩስ በዱባ አንድ ሳህን ይሰጠዋል; ይህን መከታ ማድረግ የተሻለ ነው. ሰላጣ ውስጥ ክፍሎች - ጐርምጥ ጭራሮ, ኪያር, በቆሎ - ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው. የበሰለ ምግቦች በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ምርት ነው. አንድ ሰላጣ grated ፖም መሠረታዊ ክፍሎች ጋር ፍጹም. እናንተ ንጥረ ውጭ አንመሥርት: ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ ሰላጣ ንብርብሮች. እንዲህ በተነባበሩ ሰላጣ በጣም ውጤታማ የበዓል ጠረጴዛ ላይ እንመለከታለን.

ጐርምጥ ሲለቅም እና አናናስ ውስጥ በተነባበሩ ሰላጣ

አንድ ምሳሌ ሆኖ, የሚያስገባው ጐርምጥ ዝግጅት ግምት የታሸገ አናናስ ጋር ሰላጣ. ይልቅ አናናስ እንኮይ እና ትኩስ ቲማቲም ሊሆን ይችላል.

የሚያስፈልግ ምርቶች:

• 200 surimi;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• 1 ሽንኩርት;
• የ አይብ 150 ግ;
• አናናስ 1 እችላለሁ;
• ማዮኒዝ, ኮምጣጤ.

ሽንኩርት በደቃቁ ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል; 10 ደቂቃዎች ትቶ, መክተፍ. ፕሮቲኖች እንቁላል መከታ እና በማገልገል ሳህን ላይ ለመጀመሪያ ንብርብር ያኑሩ. ማዮኒዝ ጋር ያነጥፉ ነበር. ሁለተኛ ንብርብር - የተከተፈ crabsticks, ማዮኒዝ. ሦስተኛ ንብርብር - ሽንኩርት, እንደገና ማዮኒዝ. አራተኛ ንብርብር - የተከተፈ አናናስ, ማዮኒዝ. አምስተኛ ንብርብር - ቺዝ, ማዮኒዝ. የተቀቀለ እንቁላል አስኳሎች minced: የሚያጠቡትንም topsheet ማስቀመጥ.