ዳቦ በፖም ደረቅ: አንድ ፎቶግራፍ ያለው ምግብ

ፖም በአብዛኛው የቤት እመቤቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው. የፖም ፍሬዎች በጣም ጣፋጭና ጤናማ ናቸው. በየቀኑ እንደዚህ አይነት ፍሬዎች መጠቀም እንደ አንጀት, የፕሮስቴት እና ሳምባሶች የካንሰር እድልን ይቀንሳል. በፖም ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክስጅን ኦንጂንዲን እና ፋይበር.

ለብዙ አገር ባህላዊ, ፍሬው በአዋቂዎችና በልጆች ይወዳል, ስለዚህ ኣፕል የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና ምግቦች ይጠበቃሉ.

ለበርካታ ፖፖዎች ተወዳጅ ምግብ - ሻርሎት. በተጨማሪም, ይህ ፍሬ በቀላሉ በለውጥ, በማር ወይም የጎጆ ጥብ ዱቄት ይዘጋል, ጣራዎችን, ኬኮች እና አልፎ አልፎ ሰላጣዎችን እንኳን መጨመር ይቻላል. የተጠበቁ, የተጨፈጨፉ እና የተጨፈጨፉ, የተቀናበሩ እና የአበባ ወራጆች ይቀርባሉ.

ነገር ግን በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የፖም ፕሬ እንዴት እንደሚሠራ እንነግረዋለን. አመቻች, አዎ? ይሁን እንጂ ፖም ወደ ልዩ ጣዕም እንዲቀለበስ የሚረዳው ምግብ ቀላል አይደለም.

ይህ ኬክ በደረቅ ምርቶች ላይ ብቻ የሚታይ ሲሆን የአትክልት መኸር የዝንብ ጥርስ ይሆናል. ስለ ቆሻሻ የእሳተ ገሞራ ምግቦች, የማይደረስባቸው ወይም ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን, የምግብ ሚስጥሮችን ወይም ማምለጫዎች መጨነቅ አያስፈልግዎትም. ይህ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም አስደሳች ነው!

ልዩ ጉዳይ ምንድን ነው

የፓክቱ ምግብ ከፖም ጋር የተጣበበ መሆኑ ደረቅ በመሆኑ ነው. ያም ማለት, ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን አይጨምርም, ሁሉም ምርቶች ደረቅ ወይም የሉም. እናም እሱ ጣፋጭ ጣፋጭ, ድንቅ እና ያልተለመደ. ያልተለመዱ ውጤቶችን በትንሽ ወጭ ጊዜ ለመቀበል ሁሉንም ደረጃዎች ለማሟላት ሞክረናል.

ከፖም ጋር አንድ ኬክ የተመጣጠነ ጣዕም, ቀላል ዝግጅት, ቆንጆ ምስል እና - በጣም አስፈላጊ - ቀላል አሰራር. ምናልባትም ብዙ የቤት እመቤት እና በቤት የተሰራ ኬኮች ነው. ደረቅ ቅልቅል እና ጣፋጭ ፖም - ይህ ለሥራ ያስፈልጎታል, ከዚያ የቲቪ ጉዳይ ነው!

ለምን ቄሱ ደረቅ የሆነበት ምክንያት

እንዲህ ያለው ሚስጥራዊ እና አስገራሚ ስም ፖም ኬክ በእንክል ቴክኖሎጂ ምክንያት የመጣ ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የእንቁላሎችን, ወተትን, ውሀን, ዘይትን እና ሌሎች ፈሳሽ አካሎችን መጨመር ሳያስከትል ነው. በእባቡ ውስጥ ምንም ክሬም አይኖርም, ይልቁንስ ግን የፕላጎቶች ጥራዞች ብቻ ናቸው. የጋሹን ንጥረ ነገሮች በሙሉ አይለቅም, ስለዚህ ያለፈ ችግር እና ልምድ, ልዩ ሙቀት ቴክኖሎጂዎች ወይም መጥመቂያ በማጥለቅ በቀላሉ ሊፈስሱ ይችላሉ. ከተስማሙ በኋላ በፖክ ሽያጭ አተር ውስጥ አንድ ቀላል ምግብ በወጣት እና ልምድ ባለው የቤት እመቤት ለሙሽና መጽሃፍ አማልክት ነው. ፈጣን, አስተማማኝ እና የመጀመሪያው.

ካሎሪን ማስታወስ ያለብዎት ነገር

ደረቅ ጣፋጭ ፓክ ትልቅ ጥቅም በማብሰል ላይ ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ ካሎሪም ጭምር ነው. ደረቅ ምግቦች የሴቷን ስዕል አያስጎዱት. ፖም ለሥጋችን በጣም ጠቃሚ ነው. ከቪታሚኖች በተጨማሪ ጣፋጭ ጣዕም እና የተጣራ ምግብ ሊደሰቱ ይችላሉ.

ዳቦ ሲሰሩ, እንቁላል እና የወተት ምርቶች አያስፈልጉም. ስለዚህ, እነኝህን ምርቶች የማይጠቀሙ ወይም ለእነሱ አለመስማማት ላላቸው ሰዎችም ተገቢ ነው.

ከሌሎች የምግብ ምርቶች ጋር ሲነጻጸር, በማንጋዎች ላይ ፖም በደረቁ ደረቅ ፓሻ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው! ለመዘጋጀት የተዘጋጀው መመሪያ በጣም ቀላል ነው. እንጀምር, እንጀምር.

ደረቅ ጭማቂ በፖም እና በሰሜኖሊ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ደረቅ ወይም ብዙ የፕላስ ክር ለመሥራት , አንድ ኪሎ ግራም ፖም, የሶሎሊን ብርጭቆ እና አንድ ስኳር ቁርጭም እንዲሁም አንድ ዱቄት ዱቄት ያስፈልጋቸዋል. አሁንም ቢሆን አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ, አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ድፍን, አንድ አራተኛ የቫኒሊ ሰሃን እና መቶ ግራም ቅቤ ያስፈልጋቸዋል. ሁሉም ምርቶች አዲስና ጣፋጭ መሆን አለባቸው እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ናቸው - ተፈጥሯዊ እና አለርጂዎችን መንስኤ መሆን የለበትም.

ደረቅ የፖም ፓይ ማዘጋጀት

በመጀመሪያ ዱባ እና ጣፋጭ ፖም መምረጥ ያስፈልግዎታል. በጣም የሚወዷቸው ሊሆኑ ይችላሉ. ጣፋጭ እና ፈሳሽ ወይም ከጉሮማ ጋር - ምንም አይደለም. መታጠብና መፋቅ ያስፈልገዋል. ከዚያም, ፖም በሳጥን, በቆርቆሮ, በጅቡድ ላይ ተጭኖ ወይም በአንድ ጥንድ ላይ መቆረጥ አለበት. በመቀጠልም ምርቱን ወደ ጎን እናስቀምጠው እና ደረቅ ድብልቅን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ነገር ግን ፖም እንዲኮረኩሩ እና ጣፋጭ እንዲሆኑ ከፈለካቸው በስኳር በትንሹ በትንሹ ሊፈስሷቸው ይችላሉ.

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማንጎውን ነክቱ. ከዚያም ሁሉንም ስኳር በዚያ ላይ ይጨምሩ, ዱቄት ይከተላል. ዱቄቱ ሊሰለል እንደማይችል ልብ ይበሉ, ይሁኑ ወይንም ያደርጉት - ለራስዎ መወሰን. በተመሳሳይ ድብልቅ, ጨው, የሚጋገረ ዱቄት, ቫኒሊን ጨምሩ. በእጃችን ላይ ቤኪንግ ዱቄት ከሌለዎት, በተመሳሳይ ቤኪንግ ሶዳ (baking soda) ውስጥ በተመሳሳይ መጠን መተካት ይቻላል.

ሁሉም ነፃ-ፈሳሽ አካላት አንድ ላይ መቀባበር አለባቸው. ይህንን በ E ጅዎ ወይም በሳሃው ማድረግ ይችላሉ. ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ልብ ይበሉ-ምንም ቆሻሻ ጣፋጭ የለም, ምንም እጆች አይንሸራሸሩም, የቆሻሻ መጣያ የለም. ያለምንም ቅልቅል እና የምግብ አሠራር ያለ ሁሉም ምግቦች በፍጥነት ይቀላቀላሉ. እና ለፋሚው ቂጣ አሥር ደቂቃዎች በላይ ዝግጁ ይሆናል. ሁሉም ብልህ ናቸው ቀላል, ትክክል?

ዳቦ እንዴት እንደሚሰበስብ

በመቀጠልም መጋገሪያ ጋጋን ያዘጋጁ. በጥንቃቄዎ በኬክሮቹ ላይ ቅርጾችን መውሰድ ጥሩ ነው, ስለዚህ በቀላሉ ዱካው በቀላሉ ሊደረስበት እና በጥሩ ቅርፅ ሊቀመጥ ይችላል. ነገር ግን በቤት ውስጥ የሆነ ማንኛውም ነገር እና ዋናው ነገር - በጎን በኩል በጎን ያደርገዋል.

ቅርጻችሁ በደማቁ ቅቤ ላይ እንዲፈስስ ያድርጉ, እና የታችኛው ወፍራም ወረቀት ወይም ብስክሌት ያስቀምጡ . ለማስታወሻው እመቤት - ጥቂት ዘይት ቢደረደሩ, ቅጹን በዱቄት ወይም በዱቄት አምራቾች በትንሽ በትንሹ ሊረጩ ይችላሉ, ከልክ በላይ ቅባት ያስወግዳሉ.

ስለዚህ, በፖም ላይ አንድ ዳኝን ማዘጋጀታችንን እንቀጥላለን. የደረቀውን ሊጥ በሦስት እኩል ክፍሎችን እና የፖም ፍሬውን ወደ ሁለት እጅ ይከፋፍሉት. የቀዘቀዙትን የመጀመሪያውን ክፍል በከፊል አጥንት ላይ በማንሳት ቀስ ብሎ ማሰራጨት. ከዚያም አንዳንድ ፖም ከላይ አናት እናደርጋለን. ለስላሳ አፕል በእጆችዎ ወይም በህንፃ ውስጥ. ከፍሬው አናት ላይ ትንሽ ቅቤ መቀቀል አለብዎት. ከቀዝቃዛ ወይም በጣም ከባድ ቢሆን. ከዚያም ዘይት መቀባትን ለመቋቋም ቀላል ይሆናል, የምርቱ ፍጆታ ቁጠባ እና ድሬው - በጣም ወፍራም አይደለም. የመጀመሪያው የመጋገር ንብርብር ዝግጁ ነው!

ከዚያ በላይ በኩሬው አናት ላይ አንዳንድ ደረቅ ድብል ላይ ይለቀቁ, ከዚያም በፖም, ከዚያም በድቅል ቅቤ ይቀንሱ.

ከላይ ጀምሮ በሁለተኛው ንብር ላይ የቀረው ደረቅ ድብልቅ ያሰራጩ. ምንም ፍንጦችን ወይም ጉድጓዶች እንዳይገኙ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀስ አድርገው ይግዙ. በኬክ ጫማችን ላይ ያለው ዘይት የከረረ ዘይት ክምችት - ይህ ለምትንፍሬን ክሬም አስፈላጊ ነው. ያስታውሱ, የላይኛው ጥቁር ጥራጥሬ የላይኛው ክፍል ላይ ብዙ ዘይት ካስገቡ በኋላ, ይበልጥ የቀይ እና አስጨናቂ የእርሶዎ ግፊት ይወጣል.

ከፍ ያለ መልክ ካለህ ወይም ትልቅ ኬክ ለመደባለቅ ከፈለክ የንብርብሮች ቁጥር ሊጨምር ይችላል. ይህንን ለማድረግ ደግሞ የመዋቢያዎች ብዛት ቀጥተኛ በሆነ ሁኔታ መጨመር ያስፈልግዎታል.

ደረቅ ጣፋጭ ምግብ እንዴት መፍጠር ይቻላል

በ E ርስዎ ውስጥ ምንም ፈሳሽ ነገር A ለመኖሩ E ንዳለበት ቢያስታውቅም, በመጋገሪያ ውስጥ ከመጋገዝ መቆጠብ ያስፈልጋል. ከዚያ ከመቀጠልዎ በፊት, እስከ 180 ዲግሪ ያርጉትና ለ 40 ደቂቃ በፓክ ያድርጉት.

ፖም ዱቄው ደረቅ ሲሆን ዝግጁ ይሆናል, በቆዳ ስጋጃ ይሸፈናል, እና በፖንሽሩ ውስጥ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ፓም ይስፋፋል.

ከዚያ በኋላ ከምድር ሊወጣ ይችላል. ኬክ በቅሎው ውስጥ ቀዝቀዝ እንዲኖረው ይፍቀዱ, ከዚያም ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወግዱትና እንደተፈለገው ያድርጉት.

የኬክ አሰራጣትን እንዴት ማሸግ እና የዜጥ ጣዕም መጨመር

በደረቅ ጣፋጭ ፓይብ ውስጥ, ከከሚኒም ወይም ከዝንጅ መጨመር ይቻላል. የበለጠ የተጣራ ጣዕም, የመረጋጋት ስሜት እና ርህራሄ ይጋራሉ. በሌሎች ቅመማ ቅመሞች ለመሞከር አትፍራ.

ከፖም በደረቅ ጭማቂ በትንሹ ቸኮሌት መቀባት ይቻላል. አንድ መቶ (100 ክ / ሴንቲግሬድ) ክሬም (ካርቶን) ይያዙና በገንዳው ውስጥ ይቅሉት. ከዚያም 50-70 ml ጥሬ ጨምር. መጠኑ በንፅህና ወተት ላይ የተጣበቀ መሆን አለበት. በፓይፉ ላይ አፍሱት እና ትንሽ ይቀዝሉት.

ከደረቁ ጥፍጥፍ ጋር በቅድሚያ የተዘጋጁትን ዳቦዎች በፖካዎች, ፖም, ቀረፋ - የሚወዱትን ወይም በእጅዎ ላይ ሊሆኑ ይችላሉ.

ተለዋጭ: ደረቅ የላም ጥሬ በፖም

በፖምጣ ላይ አንድ ዳቦ ለማብሰል አማራጮች - ክብደት. ከዋናው ዋናው ምግብ በተጨማሪ, አንድ ጣፋጭ ኬክ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ እንሰጥዎታለን. በፖም በደረቁ ፓናሎች ላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በትንሹ ሊስተካከል እና ጥጥ ሊጥለው ሊጡ ይችላሉ. እንዲሁም በጣም ጣፋጭ እና ድንቅ ነው.

ይህን አይነት ለማድረግ ሁለት ብርጭቆ ዱቄት, አንድ የሻይ ማንኪያ የሶላር, 70 ግራም ቅቤ, ማርጋሪ, 150 ግራም ወተት, ሶስት የሾርባ ስኳር, አንድ ጥፍጥ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል. መሙላት ተመሳሳይ ነው - ፖም. እንደሚታየው, ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ቀላል እና ርካሽ ናቸው, እነሱ በማቀዝቀዣዎ ወይም በማንኛውም መደብር ውስጥ መሆን ይችላሉ.

አንድ ፓይ ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም. መጀመሪያ ወተቱን ማሞቅ, ዱቄት, ደረቅ እርሾ, ጨው እና ስኳር ውስጡ ይጨምሩ. ድብሩን በደንብ አጣጥፈው ለሃያ ደቂቃዎች በሞቀ ቦታ ውስጥ ያድርጉ. ከዚያም ሁለት የሾርባ ስኳር, ስኳር እና ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄትን በድብልት ውስጥ ያስተዋውቁ እና ለአንድ ተጨማሪ ተኩል የሚሆን ዱቄት ለአንድ ሰዓት ተኩል በቤት ውስጥ ሙቀትን ያስቀምጡ.

መከለያው ይነሳል - ፍጭ እና በፖም ላይ በመቁረጥ. ቀጭን ቅጠሎቹን በስኳር እና ቀረፋ.

ከዚያም ቂጣውን እኩል በማድረግ ለሁለት እኩል ክፍሎችን ይክፈሉት. ኬክን በዘይት ይለውጡ እና አንድ ክንድ ግማሽ ውፍረት ባለው ውፍረት ላይ አንድ ሊጥ ይብለጡት. ኬክን በጫማው ውስጥ ያስቀምጡ, የጡጦውን ጎን ያደርገዋል. በፖኬጁ ላይ ሁሉንም ፖምዶች አስቀምጡ. ይሁን እንጂ አንዳንዶች ፒኬቱን ለማስጌጥ መተው ይችላሉ.

በፍራፍሬው ላይ ሁለተኛውን የጡቱን ንጣፍ በማፍጠጥ እና በፖካው (በደረቁ) አስጌጠው.

የመብራት ብርሃን እና ቀይ ሽንኩር ለማለት እንዲቻል ከተደበደበት እንቁላል ጋር መቅላት አለበት.

በፖም ጣሚው ክሬን መሙላት በ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ውስጥ መድረሱ አስፈላጊ ነው.