የ ተበርዟል ማርቲኒ? martinis ምን መጠጣት እንደሚቻል

ማርቲኒ - አንድ በዓለም ታዋቂ እና በይፋ ተወዳጅ የተመሸጉ ጠጅ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ጋር ሰጠኝ. ሰዎች ይህን መዓዛ እና ጣፋጭ መጠጥ በብርጭቆ ጋር መቀመጥ እምቢ አይደለም ሳለ, ወደ ወይዛዝርት መካከል በተለይ እደሰት ነበር. ንጹህ ቅጽ ላይ የማይውሉ ነው. ብዙውን ጊዜ ሰዎች ሁልጊዜ በተሳካ ሁኔታ የተለያዩ ቅመሞች ጋር ተጨማሪ ነገር በማድረግ ሙከራ ሳይሆን ምሽግ ወይም መጠጥ አንድ ጣዕም, ለመለወጥ እየሞከርክ ነው. ስለዚህ, ዛሬ martinis ምን መጠጥ እንዴት ያለውን ጥያቄ በጣም ተገቢ ነው.

ምደባ አምራች

ማርቲኒ የአላህ ወደ ክፍል ለበዓሉ. ሁሉ ስም የሚታወቁ ምርት የጣሊያን ኩባንያ ማርቲኒ & Rossi በ የተመረተ ነው በታች የሆነ የምርት ስም ነው. የተለያዩ የወይን ዝርያዎችን በመጠቀም የወይን ማቴሪያሎች ምርት ውስጥ: ነጭ (ጠጅ አቁማዳ «ሩሲያ» ጋር ምልክት ናቸው) እና ቀይ (ሀ መጠጥ ቃል "Bianco" ጋር ምልክት ጠርሙስ ውስጥ ነው የቀረበው)

እንዴት martinis እና ነገር ጋር ቢበላና? ይህ ጥያቄ ብዙ ትኩረት የሚስብ ነው. ይህ መጠጥ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት እንደ ምግብ በፊት ፍጆታ ያለበት እንደሆነ ይታመናል. ይህም ድግሱ እና ኮክቴል ፓርቲዎች ሁሉንም ዓይነት አይነተኛ ምርጫ ነው. የፍቅር ለእራት የሚሆን ተስማሚ በተጨማሪም ጥሩ ማርቲኒ. አንድ ሀብታም መዓዛ እና ዋናው ነገር መጠጥ እና ምግብ አይደለም ነው እነዚህን ስብሰባዎች ተስማሚ ጣዕም, እና የቀጥታ ውይይት ጋር ሰላምም የተመሸጉ የወይን.

መዋቅር

ጣልያንኛ, 16-18% አልኮል የያዘውን - ማርቲኒ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ለበዓሉ ነው. ጣዕም, ሰጠኝ ከዕፅዋት ጠጅ ስም, ለበዓሉ ነው ይህም ማለት የጀርመን ቃል Wermut, የመጣ ነው "እሬት." ይህ ሐመልማል ለበዓሉ ሁሉንም ዓይነት ወሳኝ አካል ነው. በውስጡ የድምፅ ለበዓሉ ያለውን ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ወይን ጥሩ ጣዕም የሚውል የ Extract ውስጥ 43% የሚደርስ ነው. ስለዚህ ይወጣሉ ከአዝሙድና, immortelle, የጥድና inula, yarrow, ጥቁር Elderberry, ሴንት ጆንስ ዎርትም, ቀረፋ, marjoram, ድንብላል, nutmeg, ዝንጅብል, chamomile, fraxinella, የሎሚ የሚቀባ, Dyagel እና; ከዚህም እሬት, አንድ መጠጥ ጥንቅር ሌሎች ቅመሞች እና ቅጠላ ያካትታል. .

በርካታ ሺዎች እና ቅመም እና መዓዛ ተክሎች እንኳ በመቶዎች, astringency መጠጥ እና መዓዛ በመማከር የወይን ጠጅ የሚያበለጽጉ የተወሰነ መዓዛ እና ጣዕም ማስታወሻዎች አጠቃቀም ለበዓሉ የተወሰኑ አይነት ያለውን ማምረት ውስጥ.

በሚነሳበት

ይህ አፈ ታሪክ መጠጥ አመጣጥ ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም, ይንጸባረቅበታል. አንድ ታዋቂ ስሪት መሠረት, የእርሱ ፍጥረት አንድ እጅ ሂፖክራቲዝ ራሱን ነበር. መፍቻ 2000 ዓመታት በፊት አንድ የዱር Dittany እና artemisia ላይ እውነተኛ የወይን ነበሩ መሆኑን አለው. መጠጥ ሃሳብ ደራሲ ነው ማን, ታሪክ ዝም ነው. ለማንኛውም, ወደ ማርቲኒ አሁን ለበዓሉ ዓለም አመለካከት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው.

ምርት

ታዋቂ መጠጥ ጣሊያን, በቱሪን ውስጥ ማምረቻ ማርቲኒ & Rossi ውስጥ ምርት ነው. ክላሲክ ለበዓሉ ያለውን ምርት መሠረት አድርጎ በዋናነት ነጭ ወይኖች ጥቅም ላይ ውሏል, ነገር ግን በቅርብ ዓመታት ውስጥ እየጨመረ ቀይ እና ሮዝ ወይን ተጠቅመዋል. ስለ 11-13% - ነጭ የወይን ገለልተኛ ጣዕም እና ጣዕም, በውስጡ ያለውን የአልኮል ይዘት አለው. ወደ መጠጥ ጥንካሬ, ጣዕሙ ያለውን ያስፈልጋል ሚዛን ለማሳካት ሲሉ, 16-18% ያድጋል. አንድ የወይን-የተመሰረተ አክል ስኳር, ንጹህ አልኮል, tinctures ወይም የአትክልት ጥሬ ዕቃዎች ተዋጽኦዎች ማዘጋጀት. ቀይ ለበዓሉ እና caramel አክለዋል ነው. ከዚያም ለበዓሉ, ቀዝቃዛ ጋር መታከም ይጣራሉ, እና (የሙቀት የድባብ ተመልሰዋል ጊዜ) ከዚያም በሳምንት መጠጥ ውስጥ "ዕረፍት" ይገባል.

በጣም ታዋቂ አይነቶች

ለበዓሉ በጣም ታዋቂ ዓይነቶች የሚከተሉት ናቸው:

• Bianko. ስለዚህ በውስጧ ያለውን ባሕርይ መዓዛ እና ቫኒላ ቅመም, ነጭ ለበዓሉ ይባላል.
• Rosso. ይህ ቀይ ለበዓሉ አንድ ሀብታም መዓዛ ያለውን ትኩረት እና መጠጥ የሆነ በትንሹ መራራ ጣዕም ይስባል. caramel ፊት አንድ ጥቁር አምበር ቀለም ይሰጣል.
• Rosato - ነጭ እና ቀይ ወይን የተሰራ ነው ጽጌረዳ ለበዓሉ, ስም.
• ተጨማሪ ደረቅ - ገለባ ቀለም, ከፍተኛ የአልኮል ይዘት እና ዝቅተኛ ስኳር ይልቅ ሌላ ይህን ለበዓሉ ውስጥ, ሎሚ, እንጆሪ እና አይሪስ መዓዛ ማስታወሻዎች ትኩረት ለመሳብ.

"ስለ ከምሽት ንጉሥ"

ስለዚህ-ተብለው ሙያዊ bartenders በሚሊዮን በ ሰገዱ, ይጠጣሉ. በውስጡ አድናቂዎች ረድፎች በየቀኑ የምሥራቅን ሰዎች ናቸው. እንዴት martinis መብት መጠጣት? እንዴት ተግባራዊ ማድረግ? ይጠጣ ዘንድ አንድ መክሰስ እንዲኖረው ለማድረግ አስፈላጊ ነውን? የ "ማርቲኒ Bianco" እና "ሩስያ" ተበርዟል? ምን ጀምሮ ሙከራዎችን ትርቁ ዘንድ የተሻለ ነው? መጠጥ የሚወዱ ፈቃድ ይሁን ፍላጎት ጋር እንደሚያውቁ ማርቲን ይታወቃል እንደ ተወዳጅ መጠጥ መካከል ጄምስ ቦንድ, ምንም እንኳ የሩሲያ ክለብ ትመስላለች ሰልጥኖ በዋነኝነት እንደ መቀራረብ የሴት.

እንዴት አንድ ማርቲኒ ለማስገባት?

ባለሙያዎች ይህ ጠጅ መጠነኛ ቀዝቃዛ መጠጣት አለበት ይላሉ. ነገር ግን ጡጦ አመዳይ ጋር የተሸፈነ ነበር እንደዚህ ያለ በተወሰነ ጋር ይሰሩ አትሞክር. በእጃቸው ውስጥ ሞቅ ያለ መጠጥ, በጣም, ትርጉም አይሰጥም. ይህ ስለ 10-15 ዲግሪ የሙቀት ለ ለተመቻቸ ነው. ወደ መጠጥ ሌሎች አመልካቾች ሽታ እና ጣዕም ሙሉ በሙሉ ገሃድ ከሆነ.

stemware

የመጠጥ ማርቲኒ ከፍተኛ አገዳ ላይ ልዩ መነጽር, አንድ ይገለበጥና ሾጣጣ ቅርጽ የሚመስል ይህም የላይኛው ክፍል የሚጠቁመን. እነዚህ ተብለው ነው - "martishkami" ወይም "Martinka». ከፍተኛ እና ዝቅተኛ መነጽር መጠቀም የተከለከለ ቢሆንም, ብቻ ትክክለኛውን ብርጭቆ መምረጥ ይችላሉ መጠጥ ጣዕም እና መዓዛ ያለውን ሙሉ አትመካ ደስታ አይደለም.

ማርቲኒ የተገባ እንዲሁ መጠጥ ልዩ መነጽር ብቻ ሰሃን, እንዲሁም ረቂቅነት እና ቅጥ እና ጣዕም ያማሩ ተምሳሌት አይደሉም, መልካም ህይወት ምልክት ተደርጎ ነው. እንደዚህ መነጽር አንዱ በሚቆየው ውስጥ መጠጣት አይደለም. ደንቦች, ማርቲኒ መጠጥ መሠረት ሁሉ አፍ ሙሉ እና አካል የሆኑ ቅመሞች ከአትክልትም ወደ እቅፍ ለመደሰት አጋጣሚ ለመደሰት መሞከር, ቀስ ጎንጨት.

እኔ ላለማስከፋት ይኖርብሃል?

ማርቲኒ ሁለት መንገዶች ውስጥ መጠጥ: ንጹህ ቅጽ ላይ እና ኮክቴል ነው. የቅርብ ጊዜ ውስጥ በተቃራኒ ላይ, መጠጥ ያለውን ደረጃ ይጨምራል, ወይ ከማደንደን ናቸው የተለያዩ ክፍሎች ማከል ወይም. ንጹሕ የሰባ የወይራ ጋር አንድ skewer ላይ skewered ወይም መስታወት, አምፖል, ሎሚ አንድ ቁራጭ እና በረዶ አንድ ቁራጭ ታችኛው ክፍል ላይ አኖሩት. Cherries, እንጆሪ, ኪዊ, ብርቱካንማ ገባዎች, አናናስ ቁርጥራጮች: አንዳንድ የቤሪ እና ፍራፍሬዎች አክለዋል ነው. ይህ ጣዕም ወደ ፍሬ እና ቤሪ ማስታወሻ የሆነ ስሜት የሚያክል.

ወደ ማርቲኒ ላለማስከፋት ምን ጥያቄ ለመመለስ አንድ ነገር አሳልፎ የማይሰጥ አማራጭ የታሰሩ የቤሪ እና በረዶ ለመጠቀም አንድ ሀሳብ ጋር መጠጥ ነው. የዚህ ስልት ብቸኛው አገዳን ወደ ምክንያት መጠጥ ጥንካሬ ነው.

የ ተበርዟል ማርቲኒ: ወንዶች ምን ያስባሉ?

ብዙ ሰዎች መጠጥ በቂ ጥንካሬ ይሰማኛል, ስለዚህ ብዙ ጊዜ እነሱ "ብርታት 'ይሞክሩ. "ማርቲኒ Bianco 'ወይም' ማርቲኒ Rosso '-" ለመምረጥ? ምን መጠጣት " - ይህ አስፈላጊ ጉዳይ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, ተንኮል የሌለበት አንዳንድ ሌሎች ጠንካራ አልኮል ጋር መጠጥ ከ ኮክቴሎች ይመርጣሉ. ለምሳሌ ያህል, ለወጥመድና ለአሽክላ ጋር ላለማስከፋት, ይዘቱ ኮክቴል ውስጥ የትኛው 4 እጥፍ ይዘት ለበዓሉ መሆን አለበት. ወደ ማርቲኒ ላለማስከፋት ምን ስለ አንድ ጥያቄ ጠይቅ, ጠንካራ ፆታ ደግሞ ተኪላ ኮክቴሎች ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይዘቱ ማርቲኒ 2 ጊዜ አልፏል እና ሲትሪክ ቁራጭ የሚያተኩረው. በአጠቃላይ, የሰው ጥያቄ, ተበርዟል ማርቲኒ በላይ ነው ቅልቅል በሁለተኛው ክፍል ውስጥ ምርጫ ወደ ታች ይመጣል.

የ አስተያየት ይሰጣል

ሌዲስ አለበለዚያ መጠጥ እናደንቃለን. እኔ ማርቲኒ ላለማስከፋት ይኖርብሃል? ስለ ፍትሃዊ ጾታ ጉዳይ ላይ በዋናነት የድጋፍ ኃላፊነት ናቸው. ነገር ግን ወይዛዝርት አንዳንድ ጊዜ ትንሽ አስቆጪ ይመስላል ነው በውስጡ ከጠራ መልክ መጠጥ, ስለዚህ እነሱ ለስላሳ ተጨማሪ ለመግባት ይመርጣሉ.

እንዴት ጭማቂ ማርቲኒ ላለማስከፋት ነው?

በጣም ታዋቂ አማራጭ መጠጥ ጭማቂ ውስጥ ያለውን dilution ነው. የጥንታዊ 1 ያለውን ድርሻ እንመልከት: 1. ለበዓሉ አንድ ብርጭቆ ወይም ጽዋ ውስጥ አፈሰሰ; ረጅም አገዳ ላይ, ሾጣጣ ቅርጽ. ከዚያም ገለፈት ያላቸው ያለ ጭማቂ ተመሳሳይ መጠን በዚያ ታክሏል. እርስዎ, እርግጥ ነው, መጠጥ እና የጥርስህ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ ኮክቴል አንድ የተዝረከረከ ይኖረዋል ይችላሉ. ጭማቂ ምርጫ መጠጥ እና የግል ምርጫ መጠጣት ዓይነት ይወሰናል. ባለሙያዎች እንደሚሉት, "ማርቲኒ Bianco" አንድ ሎሚ, ብርቱካንማ ወይም ኖራ, እና ብርቱካን ጭማቂ ጋር መጠጣት የተሻለ ነው. ቀዩ ለበዓሉ ( "ማርቲኒ Rosso») ጋር ፍጹም ቼሪ, ሮማን, ፖም ነው.

ምን ሌላ ተበርዟል ይቻላል?

ባለሞያዎቹ ዲግሪ ታዋቂ መጠጥ ከቮድካ ወይም ለወጥመድና ለአሽክላ ጋር የተቀላቀለበት. የፈጠራ አቀራረቦች ደጋፊዎች በጉጉት ለስላሳ መጠጦች, "ኮካ ኮላ", "ክሬም ሶዳ" እና የተለያዩ ሌሎች እያበጠ ጋር ሙከራ. ከዚህ ጋር ዋናው ነገር -, ሳይበዛ አይደለም, ስለዚህ የጌጥ በዚያ በረራ ራቅ መጠጥ የመጀመሪያ ጣዕም እና ታይቶ የማይታወቅ ጣዕም ጋር ተሸክመው አይደለም እርምጃ ነው. ተበርዟል ምን ጥያቄ ላይ "ማርቲኒ Bianco" ብዙ sommeliers, ማሟላት ይህ በጣም የመጀመሪያ ጣዕም ሻይ (አረንጓዴ) ጋር ላለማስከፋት ከሆነ ማሳካት እና ዝንጅብል ትንሽ ቁራጭ አንድ ብርጭቆ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል በጥቅስ, መጠቀም በጣም የሚቻል ነው. "ማርቲኒ Bianco" ደግሞ ሎሚ ጋር iced መጠጥ ነውና. በደንብ ሶዳ, ሎሚናት እና በጥቅስ ጋር ይሄዳል.

በቅርቡ ይበልጥ ተወዳጅ "ማርቲኒ Rosso" እየሆነ ነው. "ምን መጠጣት?" - ዳኞች ይጠይቁ. "ማርቲኒ Rosso" ወደ ጭማቂ ወይም የሎሚ በረዶ ጋር ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ ሙሉ በሙሉ ሻይ በስተቀር, ሁሉም ከላይ ቅመሞች ጋር ተሰበሰቡ ነው.

ማርቲኒ ተጨማሪ ደረቅ መጠጥ በስብሶና እና ንጹህ. ይህ አይነት በስፋት ብዙ ኮክቴሎች የሚሆን መሠረት ሆኖ ያገለግላል.

"ማርቲኒ Rosato" አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ ተበርዟል ፍሬ ጭማቂ (ብርቱካን, ብርቱካንማ, ቼሪ, ሮማን) ወይም ስፓኒሽ የሚያብለጨልጭ ጠጅ, በሻምፓኝ ያስታውሰናል.

በጥቅስ ጋር ሚክስ

የአውታረ መረብ ተጠቃሚዎች ብዙ ጊዜ ጥያቄ ይጠይቃሉ: "እንዴት በጥቅስ ጋር ማርቲኒ ላለማስከፋት ነው?" ባለሙያዎች ለበዓሉ በጣም ጥሩ የተለያዩ ወርድና ውስጥ በጥቅስ ጋር ይደባለቃል መሆኑን ልብ ይበሉ, እና ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

የቅንብር ኮክቴል "ላ ቲኔ" በአሁኑ ሁለት ሦስተኛ ማርቲኒ (500 ሚሊ ሊትር), የ በጥቅስ አንድ-ሶስተኛ, 0.5 የኖራ 1.5 ሸ ስኳር ጭልፋዎች: 3 ቅጠልና ከአዝሙድና, መሬት በረዶ ናቸው ..

የ ኮክቴል "ብራንዲ ማርቲኒ" ስብጥር: ብራንዲ (ወይም ብራንዲ) 25 g, ማርቲኒ Bianco 50 g: 100 ግ በጥቅስ, የሎሚ ቁራጭ, አንድ የወይራ. ለመሥራት አንድ shaker ውስጥ የተቀላቀለ ነበር, በረዶ ጋር የተሞላ ሁለት ሦስተኛ, የወይራ እና ሎሚ ለማስጌጥ, በብርጭቆ ውስጥ ፈሰሰ.

"Bianco በጥቅስ" ውስጥ ይዟል: በረዶ 200 ግ, ሎሚ 30 g, በጥቅስ 150 ሚሊ, 50 ሚሊ ማርቲኒ Bianco. ወደ አናት ተሞልቶ highball ብርጭቆ, ማንኪያ ጋር አስነሣለሁ; ማርቲኒ Bianco እና በጥቅስ በዚያ አፈሰሰው ነው. ሎሚ ጋር ያጌጡ አንድ ጭድ ጋር አገልግሏል.

ማውጫ ኮክቴል "ማርቲኒ ብራንዲ እና በጥቅስ" ሳቢ ጥምረት ለበዓሉ ብራንዲ (ኮኛክ) እና በጥቅስ አቅርቧል. 30 ሚሊ, ኮኛክ (ወይም በወይን ብራንዲ) - - መዋቅር "ማርቲኒ Bianco" ውስጥ 15 ሚሊ, በጥቅስ - 60 ሚሊ. ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት, በስብሶና በጥቅስ, ብራንዲ እና ማርቲኒ አንድ ብርጭቆ ውስጥ ቀላቅሉባት. በሚያምር የወይራ ስለምታስጌጡና.

መክሰስ ማርቲኒ ይገባል?

በውስጡ መክሰስ, እንዲሁም በማንኛውም አልኮል. በአውሮፓ ውስጥ ማርቲኒ አንድ appetizer እንደ ብዙ በቂ ወይራን ወይም ብርጭቆ Maslinka የሚያምኑ ቢሆንም, ለውዝ እና ጨዋማ ብስኩቶች የሚቀርብ ነው. Gourmets በተጨማሪም ያልሆኑ ስለታም ከባድ አይብ ለማስያዝ አበክረን ይሆናል.

መደምደሚያ

"ማርቲኒ Bianco" እና "ማርቲኒ Rosso" ተበርዟል ሊሆን ይችላል ነገር ማወቃችን, አንድ ውብ ጥሩ መቀበያ ማድረግ ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ, ካካተታቸው ለማግኘት, የአክሲዮን በረዶ ፕላኔቱ አስፈላጊነት, የታሰሩ የተለያዩ ፍሬዎችን, መናፍስትን በርካታ ጠርሙስ እና የተለያዩ ጭማቂ አንድ ሙሉ ባትሪ. በተጨማሪም, ሎሚ, የወይራ ፍሬ, ለመጠጥ የሚሆን straws, እና ልዩ ብስኩትና lukovok ለማግኘት መደወል ይኖርበታል. ይህ ስብስብ ጋር በእርግጥ ጣፋጭ, ኦሪጅናል እና ተወዳጅ መጠጥ ሁሉ መሠረት ላይ የተፈጠሩ ኮክቴሎች የተለያዩ ጋር እንግዶች ለማስደመም አይችሉም.