የ እንዲመደብላቸው ለ ቋሊማ - አንድ ሽርሽር ፍጹም ምርጫ

አንድ እሁድ ሽርሽር ያህል የተሻለ አንዱ እንዲመደብላቸው ለማግኘት ቋሊማ ናቸው. እርስዎ ከፍተኛ-ጥራት በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ይደውሉ ምን, ይህን ለማለት አስቸጋሪ ነው. ተለማመድ ከእነርሱ አብዛኞቹ ስብ, ስጋ ተረፈ እና ከመበላሸት ከፍተኛ መጠን ያቀፈ እንደሆነ ያሳያል. ስለዚህ በቤት ላይ እንዲመደብላቸው ለ ቋሊማ ምግብ ይመከራል. ቀላል ማድረግ ይበልጥ.

እንዴት አንድ ኬክ ድብልቅ ማብሰል?

የአሳማ ሥጋ, የበሬ, ዶሮ እና በግ - ይህ ምንም ስጋ ይጣጣማሉ. ይህ ትልቅ grille በኩል አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ትንንሽ ቁርጥራጭ, ወይም ጥቅልል ወደ ይቆረጣል ነው. ቀጥሎም, ይህ ጨው ለማከል እና ጥቂት ቀናት መተው አስፈላጊ ነው. ስብ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በኋላ መሬት በረዶ ጋር በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. ይህ የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ተወዳጅ ቅመሞች ማስቀመጥ ይመከራል. የ አወቃቀር ቁርጥራጮች ሳይታይባቸው ወደ በቀስታ ቀላቅሉባት. ሙላ minced በደንብ ኮሎን, ለእኩል, ይቆዩ, punctures በርካታ መሳል እና ለበርካታ ሰዓታት መተው ይነጻል. በከፊል ያለቀላቸው ምርት ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

የተጠበሰ አትክልት ጋር ቋሊማ "የሚጣፍጥ"

ይህ ዲሽ የበለጠ ጣፋጭ ምንም ነገር የለም. እናንተ ሁለት መንገዶች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ:

• በመጀመሪያ የተላበሰ. እኩል ወርድና ውስጥ የበሬ እና የአሳማ መካከል ኩክ ቋሊማ. ተጨማሪ በቋፍ መዋቅር ለማግኘት, በርካታ ጊዜያት ትልቅ በፍርግርጉ ጋር አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ስጋ ይቀመማልና በማዞር የሚሠራ ይመከራል. የወፍራም በአንድ scroll በተናጠል ይችላል. በቀስታ በረዶ ቀላቅሉባት. ቋሊማ አርባ ደቂቃ ያህል ዝግጁ. መጨረሻ ላይ እንዲመደብላቸው zucchini ገባዎች በሙሉ ትናንሽ ቃሪያ ላይ ሊደረግ ይገባል. የ ዲሽ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና መዓዛ ይንጸባረቅበታል.

• ሁለተኛ የተላበሰ. እነዚህ ቋሊማ ወደ እንዲመደብላቸው ስለ እናንተ ጠቦት እና ስብ ማብሰል ይችላሉ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ተቆርጦ ለሁለት ቀናት prosalivatsya መተው. ቀጥሎም, ስብ ተቆርጦ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በከፊል ያለቀላቸው ምርት ሁልጊዜ በማብራት, አንድ ሰዓት ያህል እንዲመደብላቸው ላይ በቀጥታ ሊሆን ይችላል.

ወደ ጣዕም ምግቦች ወደ ታላቅ በተጨማሪ የተለያዩ ቀለማት አነስተኛ ቃሪያ ይሆናል. ማብሰል በፊት የወይራ ዘይት, ጨው እና ተወዳጅ ቅመም ድብልቅ ጋር ኮት ያስፈልገናል.

"ነበልባል ጋር" ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ቋሊማ

ሁልጊዜ ተፈጥሮ ውስጥ አይሰራም. እሳት ከ ጢስ የሆነ ጣዕም ጋር ኩክ ምግብ ይሁን, እና ምድጃ ውስጥ ይችላሉ. ይህን ያህል በርካታ ጊዜያት ተለቅ ያለውን ስጋ ፈጪ በኩል ምግቦች መፍጨት, የአሳማ ቋሊማ እና ቤከን አስቀድሞ መደረግ ዘንድ. ከዚያም ሊምቦ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ያህል ቋሊማ መተው አለበት. የ ቋሊማ በመቀቀያ ዝግጁ ነን በኋላ, በመጀመሪያ ባሕርይ ግርፋት ለማግኘት skillet እንዲመደብላቸው ውስጥ ፍራይ ይገባል. ይህን ለማድረግ, ጥቂት ደቂቃዎች ይወስዳል. ተጨማሪ የሱን በተጨማሪም ጋር ግሏል ለ ምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል ያለውን ፈሳሽ ጭስ. የ ዲሽ በጣም ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

ቋሊማ ትኩስ ቅጠል እና ትኩስ በርበሬ አንድ ሰላጣ ሊቀርቡ ነው የሚመከረው. ይህ የወይራ ዘይት ጋር መሙላት ይችላሉ.

ለጎብኚዎች ታላቅ እያሰናዱ

ይህ አዘገጃጀት አንድ እንዲመደብላቸው ላይ ቋሊማ ማብሰል ይልቅ ውስብስብ ነው. በከፊል ያለቀላቸው ምርት በራሱ የተለያዩ ከጋጋሪዎች ሥራ ሊሆን ይችላል. ዉሃ የሞላበት ቋሊማ ያግኙ ወደ minced መንፈሳቸው በረዶ ለማከል እርግጠኛ ይሁኑ. ከላይ እንደተገለጸው እንደ ማብሰል አስፈላጊ ነው.

ዋናው ትኩረት የመጀመሪያውን ወጥ መከፈል አለበት. ይህ በጣም የበሰለ ቲማቲም እና እኩል ወርድና ውስጥ ደወል በርበሬ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ማብሰል. ቀጥሎም, ቀዝቃዛ ውኃ ስር የሚቃጠለውን ቆዳ ከእነርሱ ቁሩ እና በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ቢላዋ ጋር አይቆርጡም እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወጥ መፍላት, ጨው, ቅቤ የሆነ በቂ መጠን መጨመር. በዚህ ጊዜ, የተፈጨ ሽንኩርት, cilantro አንድ ትልቅ የፈኩ እና ቅጠል የተለያዩ አይቆርጡም. ወደ ከፈላ መረቅ, ሁከት ወደ ልበሱ እና ሙቀት ያጥፉት. ጣዕም ቅመሱ እና ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን ያክሉ. ቋሊማ ትኩስ cilantro ጋር ወጥ እና ስለምታስጌጡና ያጠጣል, ይጠብቃሉ.

Crispy ትኩስ ውሻ "ሀብታም"

የ እንዲመደብላቸው ለ ቋሊማ እናንተ ስጋ ማንኛውንም ማብሰል ይችላሉ. ይህም መካከለኛ እንዲመደብላቸው አማካኝነት ስጋ ፈጪ በማዞር የሚሠራ በርካታ ጊዜያት ይመከራል. ቋሊማ ሊያስመስለው ያግኙ ይደቅቃሉ በረዶ, ተጨማሪ ማከል አለብህ.

ለእነርሱ በጣም ጥሩ ማሟያ sauerkraut አንድ ጎን ዲሽ, ጎመን የበሰለ ሙሉ መሪዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ አለማግባት ቤት, ከዚያም ሽርሽር ላይ አብሮ መውሰድ አድርግ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ skillet ውስጥ ይህንን ለማድረግ, የ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ትንሽ ሽንኩርት ፍራይ. ቁርጥራጮች በጥብቅ redden መሆን የለበትም. ፍራይ ግልጽ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ድረስ ይመከራል. ይህ በእንዲህ እንዳለ sauerkraut አነስተኛ ቁራጮች አይቆርጡም. የ skillet, ሽፋን ማከል እና ሃምሳ ደቂቃ ላይ ወጥ መተው. ያለማቋረጥ hodgepodge ለማነሳሳት እርግጠኛ ይሁኑ. አቃጠለው መሆን ሲጀምር ከሆነ, ትንሽ ውኃ አፍስሰው. የበሰለ ድረስ አሥር ደቂቃ ከከሙንም ዘሮች እና ማንኛውም ቅመም መጨመር.

ኪስ በማድረግ, አንድ መቅደድ ለማድረግ ትኩስ ውሻ ለማግኘት ለፋሲካ በማገልገል በፊት. የተፈለገውን ከሆነ, አንድ crispy ወለል ወደ በውስጥ እና በውጭ ያለሰልሳሉ ቅቤ ተመለሱ. እነሱን ደርድር እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል እንዲመደብላቸው ላይ ፍራይ. በ ምክንያት ኪስ ትንሽ ማሰራጨት ጎመን, የተጠበሰ ቋሊማ, እና ከላይ ወደ ላይ - እንደገና hodgepodge. መዓዛ እና ፍካት መብላት ትኩስ ውሻ ወዲያውኑ ይመከራል.

ቤከን ለሚጠየቀው ለ ያሽጉታል ቋሊማ "ኦርጅናል"

የ ቋሊማ በጣም በፍጥነት የበሰለ ናቸው ጀምሮ ይህ, አንድ ሽርሽር ታላቅ አማራጭ ነው. ይህ ማር, የሎሚ ጭማቂ, አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት ከሙን ቅልቅል ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች marinate እነሱን ይጠይቃል. ከዚያም, ቤከን እና ቋሊማ ልብሱ በእያንዳንዱ ቁራጭ. ይህ ሙሉ ወለል ለመሸፈን ይመከራል. የማብሰያ ለ ዝግጁ እንዲመደብላቸው ለ ቋሊማ. ሁልጊዜ ዘወር ሀያ ደቂቃዎች ውስጥ መሆን አለበት እሳት ላይ ገቢዎች. appetit ቀየረ!