እንዴት ነው ሁሉም ያውቃሉ ድንቹን ፍራይ ዘንድ.

ቺፕስ ሁሉንም ነገር እንደ. እንዲያውም አመጋገብ ላይ "ተቀምጠው" ሰዎች, ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ አይደለም ይችላሉ መቋቋም. ነገር ግን ሁሉም በአግባቡ የድንች ገቢዎች እንዴት ያውቃል?

የተጠበሰ ድንች ለማዘጋጀት ቀላሉና በጣም ትክክለኛ መንገድ በዚህ ጭብጥ ላይ ብዙ, ብዙ ልዩነቶች መሠረት ነው.

የ የተጠበሰ ድንች በፊት - ጥንታዊ መንገድ ቢሆን, ወይም ስብ በማንኛውም ዓይነት ላይ የተለያዩ ተጨማሪዎች (እንጉዳይ, እንቁላል, ካም), ጋር - አንተ በጥንቃቄ, ንፁህና ደረቅ, (ሀረጎችና ምንም በሰበሰ ጋር, ጤናማ መሆን አለበት) ስሮች መምረጥ ማጠብ አለብዎት. ይህ የመጀመሪያ ደረጃ ያልተለወጠ ነው እና የተጠበሰ ድንች ማብሰል ማንኛውም ዘዴ ያስፈልጋል.

አንዳንድ ስብ ጊዜ ይህን ማብሰል? ይህ የግል ምርጫ ጉዳይ ነው, ነገር ግን ይህን ማወቅ ያስፈልገናል ቅቤ በፍጥነት ማርጋሪን ላይ ያቃጥላል የድንች - ይህ ደግሞ ሌላ ሳህን ለመዞር ነው - ከአሳማ (ቀለጠ ወይም ቤከን) ውስጥ, በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ አይደለም. ልምድ የወጥ ይመርጣሉ የምግብ ዘይት ወይም ቀለጡ ቅቤ.

እሱ አንድ በከፊል-ለስላሳ ያለው ጊዜ የጨው ድንች ብቻ ያስፈልገናል. ከእናንተ በፊት ጨው ድንች, አይደለም የተትረፈረፈ ካገኙ ጥብስ.

የመጀመሪያው ዘዴ. ድንች, toasted ገባዎች

በማገልገል በቀን, እኛ አንድ 2-3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, የአትክልት ዘይት 50 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. አንድ ትልቅ መጥበሻ, እሳት ላይ ጥሩ ሞቅ እስከ ማስቀመጥ እና ዘይት አፍስሰው. ድንች ቀጭን ክበቦች ወደ crosswise ይቆረጣል. እያንዳንዱ ክበብ ፍራይ ቀስ አድርጎ በቅርቡ በአንድ በኩል ክትፎዎች browned ነው እንደ ማሰሮው ግርጌ ላይ ጭነው በላይ ያብሩ. አሁን ጨው ማከል ይችላሉ. ክበቦችን ቀጭን (1-2 ሚሜ) ማድረግ ከሆነ, ከዚያ ይህን ሙቀት ህክምና በቂ ነው. እነርሱ በመቀቀያ በኋላ በርካታ የማድላት የተቀበሉ ከሆነ, የ ሙቀት ለመቀነስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ድስቱን ዝጋ.

ቅቤ, አንድ ልዩ ጣዕም በመስጠት, የ አስቀድሞ የተዘጋጀ ሳህን ታክሏል. ትኩስ አትክልት እና ቅጠላ ጋር ያገለግላሉ.

ሁለተኛው ዘዴ. ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ድንች

አንድ ልጣጭ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት አምፖሎች. ወርቃማ ቡኒ ድረስ የአትክልት ዘይት 50 ግራም ውስጥ ፍራይ. የሚከበር ቅቤ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ የድንች ተሰንጥቆ ሁሉ ጊዜ ቀስቃሽ, ዝግጁ ድረስ ማብሰል.

አንተም እንዲሁ ተመሳሳይ ሳህን ማብሰል, እንዲሁም ይችላሉ: ወደ የተጠበሰ ድንች በፊት ትንሽ ቀዝቀዝ ዘይት ሽንኩርት እና ጫና ጋር. ማግኘት ሽንኩርት ዘይት በ ድንች አብስለው. ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር, መክተፍ ከእንስላል ሽንኩርትና ጋር ትኩስ አገልግሏል.

ሦስተኛው መንገድ. ቤከን ጋር ድንች

Cracklings ቤከን ማድረግ - በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ከአሳማ. ይህም, ሽንኩርት, በርበሬ, ታማኝነትንም አጨስ, ይጣፍጣል ይችላሉ - ሁሉም ጣፋጭ. ፍራይ ድንች ማንኛውም ሊሆን ይችላል. ቤከን አንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ አስቀመጣቸው በፍጥነት ጠበሰ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አንተ ራስህ cracklings ፍቅር ከሆነ, እነሱ በቀስታ ዘይት ጋር ጭቅጭቅ ከ የማያወጣው ማን ይቻላል. ውስጥ, እኛም ድንች ፍራይ. እኛ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ብቻ ሞቃት ያገለግላሉ.

በአራተኛው መንገድ. የፈረንሳይ ጥብስ

ይህ ዲሽ ምግብ ቤቶች ውስጥ ደጋፊዎች ብዙ ያለው እና ፈጣን ምግብ ልዩ መሳሪያዎች ላይ የተዘጋጀ ነው. ግን እንዴት ቤት ውስጥ አንድ ድንች "ጥብስ" ፍራይ ነው?

ሁለት servings ለማዘጋጀት እኛም 4 የድንች እና የአትክልት ዘይት ቢያንስ አንድ ብርጭቆ እና ስብ የምታሳርራቸው: 250 ግራም ያስፈልገናል. አንድ ወፍራም ታች እና ስብ ቅጥር ጋር በድስት ውስጥ በፈላ ወደ ሞቆ ነው. ሀረጎችና አሞሌዎች (ውፍረት አንድ ሴንቲ ሜትር በላይ አይደለም በተጨማሪ) ይቆረጣል. አነስተኛ ክፍሎች ማሰሮው ውስጥ 8-10 ደቂቃ እነዚህን wedges ያወጡታል. አነስተኛ ወንፊት ወይም colander የወረቀት በጨርቅ ወይም ፎጣ የራቀ ወደ ሳህን ውስጥ ተዘጋጅቷል. Skimmer ወደ ጨርቅ ወደ የራሰውን ይቀቡት ዝግጁ በወንፊት ድንች ውስጥ አኖራለሁ. ጨው ጋር ትዕይንት. የተለያዩ ወጦች ወይም ኬትጪፕ ጋር, ሙቅ አገልግሏል.

እናንተ ድንች ፍራይ እንዴት - ዘዴ ምርጫ. ያህል የተለየ ዲሽ አድርጎ ተግባራዊ እንደሆነ ላይ ይወሰናል, ወይም አንድ ነው ስጋ, ወደ ጎን ዲሽ ዓሣ.