የ የሚደበድቡት አዘገጃጀት በውስጡ ዝግጅት ምንድን ነው

ወደ ዘመናዊ ኩሽና ውስጥ የሚደበድቡት እነሱ ያላቸውን ቅርጽ እና ጣዕም ይዞ በሚያስችል መንገድ ምግቦችን መጥበሻው ላይ የሚውል ነው, ስለዚህ እነዚህ ምግቦች የሆነ የማቻቻል ጣዕም ያላቸው እና ጥሩ መልክ አላቸው. , የተለየ ሊሆን ምግቡን ላይ በመመስረት ይችላል ስለዚህ የሚደበድቡት አዘገጃጀት, አንድ crispy የላይኛው ምስረታ የሚያመቻች.

የ የሚደበድቡት ዝግጁ ለትንሽ, አሳ, ስጋ, አይብ, meatballs, እንጉዳይን, ጎመን ግልበጣዎችን ወይም ሽሪምፕ ነው. በተጨማሪም, እንደ ቲማቲም, ዱባ, ሸክኒት እና እንዲያውም ሙዝ እንደ የተጠበሱ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, አሉ. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ ጽኑ መጀመሪያ አትክልት ቀቀሉ አለበት መታወስ አለበት.

የሚደበድቡት ያላቸውን በመቀቀያ ውስጥ ምርቶች የሚሸፍን መሆኑን ፈሳሽ ሊጥ ወጥነት ነው. በሌላ አነጋገር, ወደ ሊጥ-የሚደበድቡት (አዘገጃጀት ከዚህ በታች ይታያል) የምታሳርራቸው በፊት ምርቶች በወጭቱ ውስጥ ፈሳሽ breading ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ ዱቄት, እንቁላል, ወተት ወይም ሌላ ፈሳሽ እና ጣዕም አሞላል የተሰራ ነው.

የሚደበድቡት - የሚደበድቡት.

በውስጡ ዝግጅት ያህል, ሁለት የውኃ ኩባያ, አራት ፕሮቲኖች, ስኳር, ጨው spoonful እና የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጽዋ ጥቅም ላይ ይውላል.

የ ዱቄት ጨው, ስኳር, የአትክልት ዘይት ታክሏል, እና ሁሉም ሙቅ ውሃ ቀስ በማከል ላይ አነሣሡ ነው ይገረፋል እንቁላል ነጮች. በመሆኑም እንዲህ ዓይነት ዓሣ ወይም አትክልቶች, እና የተጠበሰ እንደ ሲጨርሱ የሚደበድቡት envelop ምግቦች,. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ የሚደበድቡት ይቻላል ምርቱን የተፈጥሮ ጣዕም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ንጣፍ አንድ ወርቃማ ቀለም አለው ለማቆየት ያደርገዋል.

በማዕድን ወይም ሊሆን ይችላል የሚደበድቡት ላለማስከፋት carbonated ውኃ, እንኳን እንዲሁም ቢራ, ብራንዲ, ቮድካ, ጠጅ እና. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቅመማ የተለያዩ መጠቀም እና ቅጠላ በደቃቁ የተከተፈ ነው.

ቢራ የሚደበድቡት አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው ማድረግ እንደሚቻል ምሳሌ እንመልከት.
1. ይህ ዱቄት, የቢራ ጠርሙስ, ጥቁር በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው እና turmeric አንድ ጽዋ ይጠይቃል.

በ ዱቄት ውስጥ በርበሬ እና turmeric, ከዚያም ቢራ እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚገባ ለስላሳ ድረስ ቀላቃይ ጋር ማሸነፍ አለበት.

2. ሁለተኛው የሚደበድቡት አዘገጃጀት ዱቄት አንድ ብርጭቆ, ቢራ, ሁለት እንቁላል, ቅቤ አምሳ ግራም መካከል ግማሽ ብርጭቆ ያካትታል, ሀ ይጠይቃል.

የ ዱቄት በጥንቃቄ, ይህ ሁሉ የተቀላቀለ ነው, ሞቅ ቢራ አፈሰሰ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ቅቤ, ሁለት ፕሮቲኖችን, ጨው እና እንደገና ሁሉ ድብልቅ ታክሏል.

አንድ ዘይት የምታሳርራቸው ጊዜ በደንብ አድርገው እንዲያነድዱት ያለበት መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርት ቁራጭ የሚደበድቡት ተጐናጽፎአል በፍጥነት በፍጥነት ማብሰል ወደ ትኩስ ዘይት ወደ አወረዱት.

የ የሚደበድቡት አዘገጃጀት አንዳንድ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚውል ከሆነ, ተጨማሪ ፈሳሽ ለማከል ደግሞ ጥርት ያለ ነው, እና አንድ ወፍራም የሚደበድቡት እንዲሆን ከሆነ, በምግቦቹ ይሆናል. Viscosity ማንኪያ ጋር አሂድ-ውጪ ፈተና ፍጥነት የሚወሰን ነው. ወደ የሚደበድቡት ያለውን viscosity የእርሱ ጭልፋ በደምም አለበት ለመወሰን. ይህም በእኩል ወደ ፈተና ጋር የተሸፈነ ከሆነ በዚህ ሁኔታ,, ይህ የሚደበድቡት ቀኝ ወጥነት; ይህም ለሚመለከተው ምርት ቁርጥራጮች ማጥፋት ያንጠባጥባሉ አይደለም መሆኑን ይጠቁማል.

እንደዚሁ የተወሰኑ ምርቶች የሚደበድቡ ያስፈልገናል ምን ያህል ማስላት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. እነሆ: እኛ ወደ አገሩ ወደ ያነሰ አስፈላጊ የሚደበድቡት ማምረት ይሆናል; እውነታ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. 1, ለምሳሌ: 100 ሐ: በዋናነት 1 ፍጥነት ከ መለሳቸው. አትክልት 100 g ይወሰዳል. የሚደበድቡ.

ይህ ቀን ወደ የሚደበድቡት አዘገጃጀት ክላሲካል እና በማድረግ በሌሎች በርካታ መንገዶች ሁለቱም ነው ሊባል ይገባል. በውስጡ መዋቅር የተለያዩ ፈሳሽ ሊሆን ይችላል ውስጥ, ቅመማ ቅመም ወዘተ grated grated አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, መታከል ይችላሉ envelop ምርቶች አጠቃቀም ላይ የሚወሰን, የተለያዩ የአልኮል መጠጦች ነው ሊታከል ይችላል. እናንተ የሚደበድቡት ውስጥ የባህር የሚጠቀሙ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, ነጭ ለማከል የወይን. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, የሚችል እንደዚህ ያለ ፈሳሽ breading የወጭቱን የተወሰነ ቅመም ሽቶዎችንና ለመስጠት.