ይህም በክረምት ውስጥ ፖም ማሰር, እና በምን መንገዶች ይቻላል?

የ ትኩስ የቤሪ እና ፍሬ: በእርሱ ሴራ ላይ አድጓል ቢባል አንድ በጣም ጤነኛ እና በክረምት ወቅት መደብሮች ውስጥ የተትረፈረፈ ውስጥ የሚገኙ ሰዎች ይበልጥ ተፈጥሯዊ. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ ሳይሆን ሁልጊዜ በተቻለ በጸደይ ድረስ Goodies ቤት ለመጠበቅ. ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች ትኩስ ጥሬ ፍሬ compotes, መጨናነቅ እና ሌሎች ጠብቆ መካከል ዝግጅት የተለያዩ ዘዴዎች አጠቃቀም በተጨማሪ, በቫይታሚን ላይ ከሌላቸውና እንዴት ይደነቁ ነው. ለምሳሌ ያህል, ይቻላል ፖም ማሰር? እርስዎ እጅ ማለት ይቻላል ትኩስ ቁራጭ ላይ እንዲኖረው ይፈልጋሉ ምክንያቱም. የታሰሩ ፍሬ ማግኘት ይችላሉ አንዳንድ መንገዶች ምንድን ናቸው? በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት አዘገጃጀቶች ረዥም የክረምት ለ ቫይታሚን የጥሬ ላይ ግንዱን.አንተ ይረዳናል. በተጨማሪም ሳቢያ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ማለት ይቻላል ትኩስ ፖም ያላቸውን ጠቃሚ ንብረቶች ውስጥ የተለየ አይደለም.

በክረምት ለ ፍሬ ባሉበት እንዴት ላይ ጠቃሚ ምክሮች

የ ምክሮች ከዚህ በታች በተገለጸው በመከተል, አንተ ቫይታሚን ቦታዎቹን ቢበዛ ማስቀመጥ ይችላሉ.

• ፍራፍሬዎች እና የቤሪ መካከል የተሟላ መታጠብ በኋላ የወረቀት ፎጣ ጋር አንድ colander ውስጥ ውኃ እዳሪ ወይም ፓት ደረቅ ይሁን.
• Frosting በወጭት ውስጥ ተጨማሪ እልባት ዝግጁ የሆነ መሬት የጅምላ, እንደ የተሻለ ነው.
• ልዩ መያዣዎች, ሻጋታ እና ቀላል ፕላስቲክ ከረጢት ሆኖ ያገለግላል በመሙላት. በእነርሱ ውስጥ ያለውን አየር በተቻለ መጠን አነስተኛ ነበር ለመጠበቅ ይሞክሩ.
• እንደ peaches እና አፕሪኮት ያሉ አንዳንድ ፍሬ ቁርጥራጭ, ብራውኒንግ ለመከላከል ሻጋታ ስኳር ሽሮፕ ወደ ፈሰሰ.
• መያዣ ውስጥ ነው በትክክል ማወቅ እያንዳንዱ billet ይመዝገቡ. ይህ ካሜራውን ወደ ቀን የዕልባት ምርቶች እንዲገልጹ ደግሞ የሚፈለግ ነው.
• ማከማቻ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሙቀት ላይ የተመረኮዘ ነው. . 8-10 ወራት - -10-12 ° C ፍሬዎች የተመረጠውን ሁነታ በዝቅተኛ ሙቀት 1-2 ወራት ሊከማች ይችላል መቼ.

ይህም መላውን ፖም ባሉበት ይቻላል?

በመጠኑ defrosting በኋላ ለስላሳ እና ያነሰ ዉሃ የሞላበት እየሆነ ያለውን ምርት መካከል መዋቅር የተቀየረ ዝቅተኛ የሙቀት ተጽዕኖ ሥር. በዚህ ምክንያት ተጨማሪ ፍሬ መቁረጥ በቀላሉ የማይቻል ነው. ስለዚህ, ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በፊት ቢያንስ ግማሽ ውስጥ ፖም መከፋፈል እና ኮር ያስወግዱ.

የተከተፈ የመገናኛ መልክ ውስጥ በብርድ

አብዛኛውን ጊዜ, የታሰሩ ፍሬዎች ይጥር በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች በምቾት እና ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ፖም, ማሰር ይቻላል እንደሆነ ያስባሉ? እርግጥ ነው, በጣም ተግባራዊ በማስኬድ ላይ ይህን ዘዴ. compote ማብሰል ጊዜ, ለምሳሌ, ማሰሮው ውስጥ አፈሳለሁ በፊት ሁሉም በኋላ ፍሬ ክብደት እንኳ የቆዩበት ዘንድ አያስፈልጋቸውም ነበር. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በፊት, መታጠብ እና መካከለኛ መጠን እየቆረጡ ወደ ፖም አይቆርጡም. አብዛኛውን ጊዜ ፍሬ የተላጠ ናቸው. ከዚያም ይጨልማል አይደለም ፖም ወደ ደካማ ጨው መፍትሄ (1 ሊትር በ 10.12 ሰ) ወደ የጅምላ አፍስሰው. አንድ colander ውስጥ ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ስለማፍሰስ በኋላ, ማሸጊያ ወይም መያዣ ውስጥ እናገባለን: ፈረቃ ዘንድ. መያዣ ይዝጉ እና ማከማቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖራለሁ.

ይህ ትኩስ ፍሬ ተፈጭተው እንደ ፖም ባሉበት ይቻላል?

አምባሻ fillings preform ለማግኘት አንድ ጥሩ ምርጫ ፈጪ ወይም በብሌንደር አማካኝነት ፍሬ ቅድመ-የሚቀጠቀጥበት ነው. ዋናው ነገር - የመገናኛ አሞሌዎቹ ቅልም ያገኘው አይደለም ስለዚህም, ቶሎ ማድረግ. ስለዚህ የሚሰበሰብበት applesauce ወዲያውኑ አንድ ፈጣን-መቆሙን ወቅት ክፍል ውስጥ ይፈጫሉ መያዣ ውስጥ በማስቀመጥ በኋላ, አነስተኛ ክፍሎች. በመሆኑም ከእንግዲህ ወዲህ 2-3 ይልቅ ወራት ዝግጁ ጥሬ ቁሳዊ ያስቀምጡ. የ ሳቢያ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ቫይታሚን ለልጅዎ ጥሩ አቀባበል ተደረገልን ነው. ልክ ቀደም ክሪስታል-ግዛት ድረስ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ የቆዩበት preform በመስጠት, 1-2 ደቂቃ መፍላት ተፈጭተው.