Hotpot: ቀላል, ጣፋጭ, በሚያምር

ወጥ አትክልቶችን ጋር ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ይህ ዲሽ ሚዛናዊና ጣፋጭ መብላት የሚፈልጉ ሰዎች ፍጹም ነው. በዚህ ውስጥ ቪታሚንና ማዕድናት ብዙ ዲሽ. እኔ እናንተ አትክልት ጋር stewed ያለውን ስጋ, ማብሰል የምትመክሩኝ.

ያላቸውን የጤና እና በስእል በኋላ ይመስላል ማን ሰው ነው, ለምሳሌ, የተጠበሰ ስጋ ጋር የተፈጨ የድንች ለእኛ የሚያውቋቸውን በዚያ ይሆናል አጠራጣሪ ነው. ይህ ብቻ ነው ጤናማ ምግብ ለሆድ ሳይሆን በጣም ከባድ ምግብ. በተለይ እነዚህ ምግቦች ከሆነ ሕልም የራቀ ነው ማለት አይደለም ጊዜ ለእራት ነው. ጤናማ የተለየ ምግብ መሠረታዊ ደንብ - አንድ ምግብ ውስጥ ማዋሃድ አይደለም ተኳሃኝ ምርቶች. የ ስጋ በተናጠል አትክልት እና ድንች እና ጥራጥሬ ጋር መበላት ይኖርበታል. ይህ መርህ, ጤናማ አመጋገብ እና ደህንነት እንዲጠየቅ, ጥሩ ጤናማ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ላይ መመገብ ለእነዚያ.

አንዴ ብቻ ኩሽና ውስጥ እኔን ደረሰበት ያለውን የፈጠራ ተነሳስቼ ውስጥ, እኔ Hotpot የበሰለ. ይህ ቀላል የሚመስለው ዲሽ ጣዕም ሁሉ የእኔ ጥበቃዎች ታልፏል እንዲሁ ከእናንተ ጋር ያጋሩት. ይህ የበዓል ጠረጴዛ, እና አንድ ቤተሰብ ለእራት ሁለቱም ተስማሚ ነው.

ለመጀመር, አስፈላጊ ይሆናል ምርቶች መካከል ሙሉውን ዝርዝር አንብብ. እንዲያውም, እኔ መርህ መሠረት አዘጋጀ "ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉት ሁሉ አትክልቶችን." እንደሚከተለው "አትክልት ጋር stewed" ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር ነበር:

ዘንበል የአሳማ 400 ግራም;

2 መካከለኛ ካሮት;

1 ትልቅ ሽንኩርት;

2 ተኮዎች. ጣፋጭ ቃሪያ, ውበት ለማግኘት ይመረጣል የተለያዩ ቀለማትን;

2 ተኮዎች. ቲማቲም;

2 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;

ጨው;

በርበሬ.

ወደ ዝግጅት ወደ በማግኘት ላይ. የወጭቱን ብቻ አይደለም ጣፋጭ ነበር: ነገር ግን ደግሞ የሚያምር መመልከት ዘንድ, ከማብሰል ልምድ መሠረት, Hotpot ትክክል የመቁረጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል. ከዚህ ጋር በደንብ ቢላዋ የተሳለ አለበት. የአሳማ ሙሉ በሙሉ ከሚኖሯቸው በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. ይህ በመሆኑም አንዳንድ ጊዜ መፍላት የተሻለ ነው. በጣም ትንሽ ፕላኔቱ ገደማ 1.5 ሴንቲ ሜትር ይቆረጣል አለበት እና በቃል በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል. ስጋ ወዲያውኑ የጨው እና በርበሬ መጨመር ይችላሉ, ከዚያ ለተወሰነ በተቀመመ ስለ መተው. ሁሉ አትክልቶችን ታጠበ እጥበት አንዴ ያላቸውን የተቆረጠ መውሰድ.

ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሆምጣጤ (በጥቂት ነጠብጣብ) ጋር ትንሽ ረጪ ያስፈልጋቸዋል. መከታ ካሮት አትክልት የምግብ አንጎለ በወጭት በኩል ልዩ ድኩላ ላይ ምርጥ ወይም አልፈዋል ዡልየን. የ Pepper ደግሞ ግርፋት, እና ቲማቲም ወደ ይቆረጣል - በደቃቁ.

ይበልጣል, ይመረጣል ጥልቅ መጥበሻ ማዘጋጀት. አንድ ትንሽ የወይራ ወይም አደይ አበባ ዘይት አፈሳለሁ ሊያጠፋው ይህም አንድ ለትንሽ, በላዩ ላይ ስጋ እና ዝውውር ቁርጥራጮች ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. አሁን, ይህ ተመሳሳይ መጥበሻ ተለዋጭ አትክልት መላክ. በመጀመሪያ, ሽንኩርት, ከዚያም ካሮት መጨመር, አንድ ትንሽ ፍራይ. ይህ በርበሬ መባቻ ነው - እና ቲማቲም መጨረሻ ላይ. በደንብ ቀላቅሉባት ወደ እሳት ላይ ትንሽ መያዝ ያላቸውን አትክልቶች ጭማቂ ለመውሰድ. አሁን, በድስት ውስጥ ያለውን ስጋ አስተላልፍ እና የአትክልት መረቅ ጋር ሙላ. አንተ ትንሽ ቲማቲም ጭማቂ ወይም ውኃ ማከል ይችላሉ. እናንተ ጣዕም ለ ቀይ ወይን 50-100 g አፈሳለሁ ይችላሉ. ይህ የወጭቱን ወደ ጣዕም ልዩ ንካ ይሰጣል.

Hotpot በእርግጥ ለስላሳ ነበር ዘንድ, ረዘም መሆን አለበት ማብሰል. ፈሳሽ አብዛኛው የሚፈላ አለበት. ከሃምሳ ደቂቃ በቂ ይሆናል. 10 ደቂቃዎች ድረስ የተቀጠቀጠን ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ በመፈጠሩ የበሰለ.

ቀደም ትኩስ ቅጠሎች ጋር የተረጨ የጋራ ትልቅ ሳህን, መሆን ሁሉም ፍላጎቶች ይህን ያገለግላሉ. ይህ ዲሽ ራስን በቂ ነው እና ማንኛውም ስለምታስጌጡና የሚያስፈልጋቸው ወይም ሰላጣ መጨመር አይደለም. ጠረጴዛ ላይ አንድ ጥቁር ወይም ነጭ ዳቦ ይተግብሩ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የ አዘገጃጀት "ወጥ አትክልት ጋር" አንዳንድ የማይታሰብ ጥረት አይጠይቅም. የ ዲሽ በጣም በቀላሉ የተዘጋጀ: ነገር ግን መጨረሻው ውስጥ ነው አዲስ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ በውስጡ ብሩህነት በማድረግ ብቻ ሳይሆን የእርስዎን አመጋገብ ንዲጎለብት የሚችል በጣም, ኦሪጅናል ውብ እና ጤናማ ዲሽ ስናገኘው ነው. ተስፋ እናደርጋለን ይህ አዘገጃጀት የእርስዎን Cookbook እስከ ይሞላል!