ለእናንተ ምናሌ ከፍ በመሳል ላይ የተሰማራ ከሆነ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ እና እንግዶች መካከል ታዋቂ ይሆናል ይህም ትኩስ ምግብ, ይፈልጉ, ድንች እና ቲማቲም ጋር ፈረንሳይኛ ውስጥ ያለውን ስጋ ትኩረት እርግጠኛ ይሁኑ. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እናንተ በውስጡ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ዝርዝራቸው ያቀርባሉ. , በጣም ጥቂት ሰዎች ይጨምሩለታል አትክልቶች ጋር የተጋገረ የበሬ, የአሳማ ሥጋ ወይም የዶሮ መካከል ወጣ ገባዎች, ለመብላት ደንታ መቆየት ይችላሉ ይስማማሉ. አንድ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ አይብ የእርስዎ ቆንጆ እና በዓል መልክ ወደ ተደረገልን ይሰጣል.
እንዴት ድንች እና ቲማቲም ጋር በፈረንሳይኛ ጣፋጭ ስጋ ማብሰል
የምግብ ይውሰዳት አንድ ትልቅ ድርሻ ለማግኘት:
- 700 ግ የአሳማ ለስላሳ (ለምሳሌ, cervix);
- 3-4 የበሰለ ቲማቲም;
- ድንች መደርደሪያዎች;
- ትልቅ ሽንኩርት አምፖል;
- 200 ግ ጠንካራ አይብ;
- ማዮኒዝ, የአትክልት ዘይት, ጨው እና ስጋ ቅመም አንድ tablespoon.
በመጀመሪያ የአሳማ ያዘጋጃል. ቁርጥራጮች ወደ ላ Carte እና መልካም ነገር ገፍትር መቁረጥ, ስጋ ይታጠቡ. ስለዚህ እንኳ ለስለስ ለማግኘት. ጨው ጋር ትዕይንት, ጥቁር በርበሬ ወይም ስጋ ልዩ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. እርስዎ የአትክልት ዘይት ጋር ይረጫል እንደሚፈልጉ የጋጋራ ወረቀት ላይ ማዘጋጀት. ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርት, እና ቲማቲም - ገባዎች. ድንች ቁሩ እና እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል. ቲማቲም - ከዚያም የአሳማ በመጀመሪያ ሽንኩርት አስቀምጥ ቁርጥራጮች, እና አናት ላይ. ድንች - ወደ ስጋ ቅርብ. አሁን, ማዮኒዝ ጋር በልግስና DISH አይብ ጋር በለጋስነት ይረጨዋል; 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. 180 0 ላይ ጋግር. ከዚያ በኋላ ያለውን ነገም ያጥፉ እና ዲሽ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እንቁም. ቲማቲም እና ዝግጁ ድንች ጋር በፈረንሳይኛ ስጋ. ይህ ትልቅ በሳህን ላይ ወይም በቀጥታ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያለውን ጠረጴዛ ማመልከት ይችላሉ. Portioned የአሳማ ቁርጥራጮች ከዚያም የተቀቀለ ድንች ጎን ዲሽ በበዓል ላይ በጣም አስፈላጊ ሳህን ይሆናል. ማንም ግድ ሆኖ አይደለም.
እንዴት ሌላ እርስዎ ይችላል ያለውን ስጋ ምግብ ማብሰል ድንች እና ቲማቲም ጋር በፈረንሳይኛ
እርግጥ ነው, በነህምያ የአሳማ ሥጋ ሊወስድ አይችልም ምግብ ጥሩ የበሬ ሥጋ, ዶሮ, ቱርክ ወይም ማንኛውም ሌላ ስጋ ነው. እና ታላቅ ምግብ እና ስጋ ማድረግ ይችላል. ለእርሱ ውሰድ:
- 5 ትልቅ ድንች እና ቲማቲም 5;
- grated አይብ 100 ግ;
- minced ስጋ 300 ግራም, የአሳማ እና ከበሬ ሥጋ ድብልቅ መውሰድ የተሻለ ነው;
- አምፖል ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ሁለት ቅርንፉድ ነው;
- 70 ግ ማዮኒዝ, የበለጠ ሊሆን ይችላል, የራስዎን ጣዕም ለመመራት;
- ጨው, ቅመማ እና የአትክልት ዘይት ትንሽ.
እኛ በዉስጥ የሚገኝ ስለሚጠቀሙ (ፎቶዎች በስተቀኝ ላይ ሊታይ ይችላል) በፈረንሳይኛ ስጋ, ወደ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ, አንተ በጣም ለስላሳ ሊያስመስለው ያገኛሉ. ድንች, ንጹሕ እና ግማሽ ድረስ የሚፈላ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ጨው ጋር comminuted ስጋ, ወቅቱ ለማከል እና ቅመሞች መጨመር; በመጀመሪያ, አንድ የአትክልት ያገኛሉ. አይብ መከታ. አሪፍ ሀረጎችና, 1 ሴንቲ ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል. እነዚህ ማሰሮው ላይ ማኖር ይገባል (ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን ያለሰልሳሉ). ከላይ በኋላ በዚያን ጊዜ, ቲማቲም አንድ ምሳና ላይ minced ስጋ አንድ የሻይ ማንኪያ ማስቀመጥ. አሁን, ማዮኒዝ ጋር የወጭቱን በሚረዱበት አይብ ጋር ይረጨዋል. ድንች እና 180-200 ዲግሪ ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል አስፈላጊ በቲማቲም ጋር በፈረንሳይኛ ሥጋ ጋግር. በኋላ ቅጠል ጋር ማጌጫ እና ያገለግላሉ. አሁን ሁለት ድንቅ አዘገጃጀት ትኩስ እንደሆነ, ከአሁን በኋላ ወደ የበዓል ሰንጠረዥ ለማስገባት ምን ጥያቄ በ ያስቸገረ ይሆናል.