ደረጃ ይስጡ አዘገጃጀት "ሩዝ ጋር ጃርቶች" - ከሕፃንነቱ ጀምሮ ሰላምታ

የ meatballs ስለ ፍቅር ብቻ የስዊድን Carlson, ይህ ዲሽ በተለምዶ ብቻ ስም የተለያዩ ማለት ይቻላል በሁሉም ቦታ ዝግጁ ነው አልነበረም. ወደ የድሮ ዘመን ቱርኮች ያላቸውን kyufta የሚባል ወፍራም መረቅ እና meatballs ውስጥ የበሰለ ስጋ ኳሶችን እንዲያፈራ መሃል, ውስጥ ይመደባሉ. ይህም የእኛ አዘገጃጀት "ሩዝ ጋር ጃርቶች" ጀምሮ ነበር በባልካን አገሮች ውስጥ አስቀድሞ መጣ; ከዚያም በተለያዩ ሁኔታዎች መልመድ, በየትኛውም ቦታ በመለወጥ, በዓለም ዙሪያ ለማዳረስ.

የበርገር? አይ!

ምን የሚለየው አዘገጃጀት "ጃርቶች ወደ አዘገጃጀት meatballs ላይ ሩዝ ጋር"? እነዚህ meatballs የግድ መቆራረስ አክለዋል. ይህ ብቻ አይደለም ሩዝ, አንድ buckwheat እና ቺዝ, ገብስ ሊሆን ይችላል. ጥራጥሬ በተጨማሪ, meatballs ውስጥ ብዙውን ጊዜ አትክልት እና እንኳ የደረቁ ፍሬ ያክሉ. "ጃርት" በእርግጥ breading አያስፈልግዎትም. ፍራይ በመሄድ ከሆነ አንዳንድ ጊዜ, ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ ናቸው. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ አንድ ወጥ ውስጥ stewed ወይም ምድጃ የተጋገረ ነው. እና ዛሬ እኛ ብቻ አይደለም እሳት ናቸው, ነገር ግን ደግሞ zapaniruem! የ meatballs የ ወጥ ብቻ አማራጭ, እነሱ ውስጥ ሲዋኙ ናቸው, እና meatballs መረቅ ለማግኘት ሁልጊዜ ለብቻው ዝግጁ ነው. ምንም አያስገርምም በዚህ በወጭት አሁን በዓለም ዙሪያ ላይ ተነጠቀ. ቢያንስ አንድ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይሞክሩ, እና "ሩዝ ጋር ጃርቶች" ለ አዘገጃጀት ለዘላለም ከእናንተ ጋር የሚቀመጥ.

ንጥረ ነገሮች

አንተ ያስፈልግዎታል: ይህም ወፍሮ ከሆነ መልካም የአሳማ ስጋ ንጥር, ሩዝ, እንዲያውም የተሻለ ነው; 1 ካሮት, 2 ሽንኩርት, 1 ኩባያ ክብ ሩዝ, ረጅም እህል የሩዝ polstakana, 2 እንቁላል, ቲማቲም ለጥፍ 2 የሾርባ, ወፍራም ክሬም 2 የሾርባ, የአትክልት ዘይት 4 የሾርባ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ግማሽ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ.

ዝግጅት

ሩዝ 2 ኩባያ ውሃ 1 ጽዋ: ክብ ሩዝ ማብሰል ይገደል. እና ቆንጆ - ይህ የጨረታ ድረስ, በትንሹ ከማደንደን አስፈላጊ አይደለም. ሩዝ ውኃ እኛም በኋላ ወጥ ይጨምርበታል; ቀላቅሉባት አይደለም. ወደ ካሮት መከታ: አንድ ሽንኩርት ቁረጥ. መሬት የአሳማ Mince. አዎን, ይህ ነው: ስጋ ፈጪ በኩል አንድ ተጨማሪ ጊዜ. እና ሌሎች አምፖል ጋር በመሆን. በመጀመሪያ, እኛ መረቅ ለማግኘት ደግሞ ያስፈልገናል. ሩዝ, የበሬ ሥጋ, እንቁላል, ጨው, በርበሬ ግማሽ ይቀላቅሉ. ጭልፋ ክፍሎች ኳሶችን ወደ ድብልቅ ለመከፋፈል ምቹ ነው. ምድጃው ላይ ሰፊ መጥበሻ የቦታው እና ወደ ዘይት አፍስሰው.

አፍስስ ለረጅም እህል ሩዝ አንድ መቁረጫ ሰሌዳ ላይ. በ ሙቁ ዘይት ውስጥ ማስቀመጥ ከየአቅጣጫው ረጅም ሩዝ ውስጥ እያንዳንዱ አጥንተ ስጋ ኳስ ሆነ. በፍጥነት አድርግ! ድስቱን የተሞላ አንዴ በመጀመሪያው ጀምሮ በ meatballs ያብሩ. እና ሙቀት ወደ ታች ያብሩ. አሁን በእኩል meatballs ሽንኩርት, ካሮት, ቃሪያ ትረጨዋለህ. የኮመጠጠ ክሬም እና ቲማቲም ለጥፍ አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት የሩዝ ውሃ መጨመር. የ meatballs አፍስሱ! በእርግጥም ፈሳሽ የእኛ "ጃርቶች" ለመሸፈን በጣም ትንሽ ይሆናል. ትኩስ መረቅ ወይም ከፈላ ውሃ ጋር መረቅ ላለማስከፋት ይችላሉ. አሁን ሙጭጭ በተቻለ ድስቱን ለመሸፈን, ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ እና 40-50 ደቂቃዎች ተዳፍነው. እርስዎ, የ አዘገጃጀት ማየት ይችላሉ - ፎቶዎች የተዋበች meatballs ozhatsya ጋር ነው, አይደል?

የቅምሻ መረቅ

መረቅ ጨው ይሞክሩ. ፈሳሽ ወይም ክሬም ማንኪያ ውሃ-የተፋቱ ከፈላ ሂደት ውስጥ እንኳ ጣዕም አክለዋል እርዳታ አድርግ እንኰይ መጨናነቅ. በጣም ጎምዛዛ ቲማቲም ከሆነ - የግድ መጨናነቅ መጨመር, እናንተ እንኳ ኮክ ወይም የባሕር ኮክ ይችላሉ. ደህና, በዚህ ሳህን ውስጥ ክሬም በእርግጥ የሚጎዳ አይደለም. ስጋ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት, እኛ አብዛኛውን ጊዜ አእምሮ አስፈላጊ አይደለም ውስጥ በመጠበቅ, በጣም በጥንቃቄ ማጥናት, ነገር ግን ዋናው ነገር. ስለምታስጌጡና pobespokoytes ስለ! ማንኛውም አትክልት, የተጠበሰ ድንች, ተመሳሳይ ሩዝ ወይም ፓስታ: Carlson, ምንም ነገር ሊሆን ይችላል አንተ የምትፈልገው ነገር የተፈጨ ድንች, ጋር meatballs ወደውታል. ድንገት, በእርስዎ የምግብ አሰራር ደብተር ውስጥ አዘገጃጀት "ሩዝ ጋር ጃርቶች" ጻፉ ነገር መርሳት እርግጠኛ ሁን! appetit ቀየረ!