ከማሳየታቸውም ማብሰል እንዴት: ምርጥ መንገዶች

የባሕርና ወንዝ ሁለቱም እንደሆነ በጣም ጣፋጭ ዓሣ አንዱ, በማንዣበብ ነው. በጣም ብዙ ማብሰል መንገዶች, እና ሁሉም በጣም አምጣልኝና ለመፍጠር ይረዳናል. ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ ለመረዳት , ዓሣ ከማሳየታቸውም እንኳ ተነፍቶ ቀማሚዎችና ኃይል ስር. እዚህ ላይ አንዳንድ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.

እንዴት ሰናፍጭ ጋር ከማሳየታቸውም ማብሰል?

ስለ fillet አራት ገባዎች ውሰድ የባሕር ባስ, ላይ ቃሪያ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ተመሳሳይ መጠን, ቅቤ, ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ሽንኩርት አንድ ፓኮ አንድ ሦስተኛ ሁለት የሾርባ, ሻይ አንድ ሁለት የተቀመሙ እና ሰናፍጭ, ጥቂት ቲማቲም, አይብ ገደማ አንድ መቶ ግራም, ስድሳ ያለውን ድብልቅ ውስጥ የጭልፋዎቹ ዳቦ ፍርፋሪ, ቶስት አንድ tablespoon መካከል ግራም. በአትክልት ዘይት ውስጥ ጨው እና በርበሬ fillet ፍራይ እሱን እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. ቅቤ ቅጽ ይቀቡታል ወደ ይለዋልና. የሰናፍጭ, ቅመማ ቅመሞች እና በርበሬ ጋር በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይቀላቅሉ. ዓሣ ልበሱ በቅመም fillet, ቁራጭ አይብ እና ቲማቲም, ያለውን ምክንያት ቅልቅል ያለሰልሳሉ. እርስዎ ማብሰል በፊት ምድጃ ከማሳየታቸውም: ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ እንዲያነድዱት አለበት. የቀረውን ዘይት ቀልጦ እና የዳቦ ፍርፋሪ እና croutons ጋር ማደባለቅ, ወደ አይብ እና ቲማቲም አናት ላይ ያለውን ሻጋታ ወደ የጅምላ አኖረው. አሥር ደቂቃ ያህል የእርስዎን ዲሽ ጋገረ ይላኩ.

እንዴት ከማሳየታቸውም ወንዝ ማብሰል?

ዓሣ አራት ግራም, የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ, ጨው, አራት ውሰድ በርበሬ, ሁለት ካሮት, ጎመን, ሽንኩርት ሁለት መቶ ግራም ግራም, የአትክልት ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት, ዱቄት የሾርባ, የአትክልት ሾርባ ሁለት መቶ ሚሊ ሊትር ወተት ግማሽ ኩባያ, ዓሣ ለጥፍ, በርበሬ, አንዳንድ መክተፍ ታማኝነትንም አምሳ ግራም አንድ ሁለት. ይጠብ እና ፓት ዓሦች ለማድረቅ ወደ የሎሚ ጭማቂ, ጨው አፍስሱ እና ክፍሎች ወደ ይቆረጣል. ቃሪያ, ሽንኩርት እና ካሮት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. የ ሽንኩርት ጠበሰ, የአትክልት ዘይት ውስጥ skillet በማገዶ. ዱቄት ጋር ይረጨዋል; አቅልለን ብራውን ወደ: ውስጥ አፈሳለሁ የአትክልት መረቅ, ወተት እንዲሁም ዓሣውን ይለጥፉት ያክሉ. ስምንት ደቂቃ ያህል ማብሰል, አንድ ለትንሽ እና በርበሬ ውስጥ ካሮት ማስቀመጥ, ከዚያም ከስፒናች ዓሣ ያክሉ. ለመሸፈን እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ጨው, በርበሬ, ከእንስላል ውስጥ አነሳሱ እና ያገለግላሉ.

እንዴት ኦቾሎኒ ጋር ከማሳየታቸውም ማብሰል?

ይህ የመጀመሪያ ዲሽ ዓሣ fillet, በርበሬ, ጨው, አንድ ባልና ሚስት አራት ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል ያህል መካከል የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ኪያር, የመመገቢያ ክፍል ሰማንያ ግራም ሆምጣጤ ጭልፋ, ስኳር ቁንጥጫ, እና ለውዝ ቁርጥራጮች, ክሬም አይብ አንድ መቶ ግራም, ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ግማሽ ጋር የኦቾሎኒ ቅቤ ሰማንያ ግራም. የ fillets ወቅቱ እና ዱቄት ጋር ይረጨዋል. አንድ መጥበሻው ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት በማገዶ እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለሁለት ደቂቃ ያህል በላዩ ላይ ዓሣውን ፍራይ. አንድ ለመጋገር ወረቀት, ወደ አኖረው ፎይል ላይ ማዘጋጀት. ወደ ኪያር አይቆርጡም ሆምጣጤውን, በርበሬ, ጨው, ስኳር ቀላቅሉባት, ዘይት ጥቂት spoonfuls እና መረቅ ኪያር አፍስሰው. ቀላቅሉባት የኦቾሎኒ ቅቤ አይብ እና በርበሬ. የተፈጨ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም ዓሣ ላይ ያነጥፉ hazelnut ክሬም ጋር ቀላቅሉባት. በ እንዲመደብላቸው ላይ ከማሳየታቸውም ይላኩ. ከተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ, ቀድሞ አደረገ በኪያር ሰላጣ ጋር በወጭት ላይ ያነጥፉ ነበር. ትኩስ ቅጠሎች ጋር በማገልገል በፊት ስለምታስጌጡና.