በሁሉም ምክኒያት የፍራፍሬ ፍራሽ ክሬም

በዚህ ጽሁፍ ስለ ምግቦች እና ኬኮች ጣፋጭ እና አየር ማቀዝቀዣ ድፍረትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን. ይህ ጣፋጭነት ለግል ብቸኛ ምግብ ነው, በጣም ጠቃሚ, ቀላል እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ምግቦች ትናንሽ ህፃናት እና አመጋገብን የሚከተሉ ናቸው.

የሻይ-ስሮትት ክሬን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን እቃዎች ማዘጋጀት ያስፈልገናል-ግማሽ ኪሎ ግራም ጣፋጭ 2%, ዝቅተኛ ቅባት በፍራፍሬ ፍራሽ - 300 ግራም (ክሬም 15% ቅባት), ማንኛውም ቅቤ - 50 ግራ, የኮኮዋ ዱቄት - 10 ግራ, 10 ቅጠል, ብርጭቆ ወይም አፕሪኮት.

ከግማሽ የእርሻ እና ከካካዎ ጎተራ አንጻር የጎማውን ጥብስ በጥንቃቄ ያርጉ, እዚያም የፍራፍሬዎ ፈሳሽ አይቀንስም. ከዚያም የተሰራውን ክሬም የጎማው ጥብስ ሙሉ በሙሉ እስከሚጠፋ ድረስ ወደ ማቀጣቀያ ይላካል. አንድ ክሬማካን እንወስዳለን እና የጃድ ጉተሬን ክሬም በስላይድ ውስጥ እናሰፋለን, በትንሽ ማንኪያ ደግሞ በ "ትንሽ እሽግ" ቅርጽ ሰሃን እንሰራለን.

በውስጡ ትንሽ ብስጭ እናቀርባለን, እዚያም የቼሪዎችን እንልካለን. ቅጠላቸውን ያስወግዱ, «አረንጓዴ መርካማ» ያስመስላል. ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. ይህ ጣዕም በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ይደነቃል - ይህ ለስለስ ያለ ጣፋጭነት የቤተሰብዎ ተወዳጅ ምግብ ይሆናል.

የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከዚህ ያነሰ ጣዕም አይኖረውም - ይህ እርጎ-ሞግሪክ ክሬም ማቅ ነሺ - ቀላል እና ቀላል ለማድረግ ዝግጁ. ይህ ሙጫ ለየትኛውም ዳቦ መጋለጥ እንኳን ደህና ነው - ዱቄት, ኬኮች. Gelatin በስታቲስቲክስ ውስጥ ይገኛል, የክሬሚ-ሙስላው ወጥነት እንደየዋዛቱ ይወሰናል. አዲስ የምግብ ጣዕም ባገኘ ቁጥር በእያንዳንዱ የዝርያ ምርቶች መለወጥ ይቻላል.

የትርጉሙ የዝግጅት ስሪት: ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ, ጄልቲን - 20 ግራም, ከግማሽ ሊትር ውስርት (ሊጠጡ ይችላሉ ግን በጣም ፈሳሽ አይደሉም), ፍራፍሬዎች, ቼሪስ, ፍራብሬሪስ, ስኳር (ጣዕም) እና ግማሽ ኩባያ የተሞላ ውሃ.

ከዚያም ለስድስት ሰዓት ያህል ለስላሳ ውሃ መታጠብ አለበት. ከዚያም ቂልታይን ሙሉ በሙሉ ይሟገቱ (እስኪፈስ አትፍቱ) ወደ ኩኪስ እና በትንሹ ሙቀትን ይክፈሉት. አንድ አይነት ድብልቅ እስኪቀላቀለ ድረስ ዮዳትን, የጎዳና ጥብ ዱቄት, ስኳር, ብረታ ብረት, ወዘተ.

ጥራጥሬዎችን ለማስፋት እንሰራለን: ስቴሪቸሪ - ክሬም - ፍራሽ - ክሬም - ኪሪየርስ - ክሬም. የፍራፍሬ ፍራሽ ቅጠል ለረዥም ሰዓታት ወደ ቅዝቃዜ ይላካል, ስለዚህ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል. በዚህም ምክንያት ለስላሳ ጠረጴዛ ጥሩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ይኖረናል.

ይህን ጥርስ ለማድረግ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች-

- ጭማቂን ለማጣራት ጭማቂ መጠቀም ይቻላል.

- የዩጎቶች አንድ ክፍል በ 30% ክሬም ሊተካ ይችላል, ለስላሳ ክሬም ያርትቅ ክሬም ሊገኝ ይችላል . ደስታን ይለማመዱ, አዲስ ጣዕም ጥላዎችን ይፈልጉ እና ያልተጠበቀ ውጤት ያግኙ, ከዚያም ለሌሎች ሀሳቦችዎ ይጋሩ.

እና በመጨረሻም አንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እናጋራለን. 10 ቅጠሎች ያስገቧቸዋል.

• ፓምኪን - 500 ግራ (ክፈፍ);
• 4 እንቁላል;
• ሁለት መቶ ግራም አልማዝ;
• አንድ መቶ ግራም ዱቄት;
• መቶ ግራ ግራም የዘይት ወይም ዱቄት;
• Lemon peel ;
• ትንሽ ጨው;
• 5 g እርሾ.

የዩጎርት ኬክ ለኬሚ:

• ፉድ ክሬም - 60 ግራም;
• ዮጋርት - 300 ግራ;
• ዱቄት ስኳር - 50 ግራ.

እህል ዱቄት ከማድረጉ በፊት በቡና ሰሃን ውስጥ እህል ይደቅቅል, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ይቅቡት እና ከተጠበቀው ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ. የፕሮቲን እጢዎች በጣፋጭ አዩ: እርሾ, የሎሚ ቅጠልና የተከተፈ ዱቄት በዱባው ላይ ተጨምሮበት-ቢሞንድ ክምችት ይጨምራሉ.

ፕሮቲኖች በጥንቃቄ በጨው ይጣለሙ እና በእርጋታ ወደ ቂጣ ይገባሉ. ዘይቱን በቆላ ቅርጽ ላይ መጨመሪያውን ወደ 165 ዲግሪ ኬሚካል በማውጣት ለግማሽ ሰዓት ቡና. ኬክው ከቀዘቀዘ በኋላ በዱቄት ስኳር በብዛት ይረጋግጥ.

ይህን ክሬም እናቀርባለን-የስኳር ዱቄትን እና የሎም አጥንት ጥሬን በጂማችና በኬሬማካም ላይ ይለብሱ - ለፓምፕ ኬኒዎች ያገለግላሉ, እና እንደ ቲራሚሱ የመሳሰሉ በንጥፎች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዴ ሞክረው ከሞሉ, ይህን ጥርስ አያቋርጡም.