ዳቦ ፑዲንግ: ወደ አዘገጃጀት. የ ፑዲንግ አመጋገብ ማብሰል እንዴት

Albion ነዋሪዎች መመገብ ማለት ይቻላል ሁሉ ምግቦች - ሰዎች እምነቶች መሠረት በእንግሊዝ, ፑዲንግ እና ቺዝ ወደ አያውቅም. ለማንኛውም, የምግብ አሰራር አንፃር, መላው ዓለም በእነዚህ ሁለት ምግቦች ንግሊዝ ይወክላሉ. እና ቺዝ ዝግጅት እንኳ በጣም ተላላ የማብሰያ ውስጥ ችግሮች ሊያስከትል ያስገነዝባል ውስጥ, ፑዲንግ ከሆነ - በርካታ እንቅስቃሴዎች እና አእምሮ-ይነፍስ ችሎታዎች ቀማሚዎችና የሚያስፈልገው ነገር ውስብስብ ነው. አብዛኞቹ ግትርነት ልክ እንደ ይህ አመለካከት የተሳሳተ ነው. እንኳን ተነፍቶ እመቤቷን ማብሰል የሚችል ተመሳሳይ ዳቦ ፑዲንግ - ስለዚህ, አነስተኛ ቅጾችን መናገር, ከእርስዋ እናድርግ እና መጀመር አለብን. ይህ በመጀመሪያው ጊዜ ውስጥ ቤኪንግ ለማግኘት በጣም ትንሽ መያዣዎች መውሰድ ነው. እንዲሁም እርግጥ ነው, ጥቂት የምግብ አሰራር ሚስጥሮችን መማር.

ግርማ ሚስጥሮች

እኛ የእንግሊዝኛ ማለት አንችልም ብሔራዊ ዲሽ ነው መዘጋጀት በጣም ያልታሰበበት. ነገር ግን, ማንኛውም ሌላ እንደ ይህ አክብሮት, አንዳንድ ደንቦች ልዩ አቀራረብ እና መከተልን ይጠይቃል:

1. አንድ ፑዲንግ እንዲሆን በፊት እሱን በእኩል ሳይሆን በጣም ሞቃት ለማቋቋም አስፈላጊ ነው. ይህም ሦስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ መያዣ ማስቀመጥ በቂ ነው.
2. ቁመት ውስጥ የሁለት ሦስተኛ ውስጥ - ሙላ ይቀቡታል ሻጋታ ግማሽ ከፍተኛ መሆን አለበት. የ ሊጥ ይነሣል, እና ረግረጋማና ሁኔታ ይሆናል - እና ይህም ወረቀት ላይ አፈሳለሁ. የሚቃጠል እና አስቀያሚ መልክ ያለው ሽታ በጭንቅ አንድ የምግብ አሰራር ድንቅ ምልክቶች ናቸው.
3. , ፑዲንግ ለምለም እና የሚያሰተላልፍ ማድረግ እንዴት ዋናው ምሥጢር ይህ ነው; ለመጋገር መጨረሻ ድረስ ያለውን ነገም አትክፈት. እኔ መስታወት በኩል ታነባላችሁ አለብን. አለበለዚያ ሊጥ በሚዘቅጥበት; ከዚያም propechetsya አይደለም - ቢያንስ ተሰጥኦና.

እነዚህ ደንቦች ልዩ ፈተና ዝግጅት የሚነኩ አዘገጃጀት ይሠራሉ. ክላሲክ ዳቦ ፑዲንግ በጣም ቀላል ነው. ይበልጥ ውስብስብ የሆኑ ተግባራትን ከመጀመር በፊት, ወደ ውጭ መሥራት በጣም ይቻላል.

እንግሊዝኛ ዳቦ እና ቅቤ ፑዲንግ

አንተ አያምኑም; ይህም መደበኛ ነጭ ዳቦ አስፈላጊ ነው, እና ሌላው ቀርቶ ደረቀ. አብዛኛውን ጊዜ የበርገር ላይ ይፈቀዳል ምን ያህል. ይሁን እንጂ በእርሱ ልታምኑ ብቻ አይደለም. ቀይ ወደብ ግማሽ የወይን ጠጅ በብርጭቆ ውስጥ ታጠበ የራሰውን ዘቢብ ሦስት የሾርባ: በመጀመሪያ, ሌሎች ቅመሞች ያዘጋጃል. ትኩስ Cherries አንድ ኪሎ ግራም መካከል ሦስተኛ አጥንት አወጣ. ዳቦ ፑዲንግ በሐሳብህ ጋግር ያለውን ቅጽ; ይህም buttered, ታችኛው ግማሽ እንጀራ እንካፈላለንና ክትፎዎች ቢበሰብስም. ወተት ግማሽ ሊትር ሦስት እንቁላል እና ስኳር አራት ማንኪያ ገረፈው ነው. በብዙሃኑ አንድ-ሶስተኛ እንጀራ ላይ አፈሰሰችው. ቀጣይ ቅልቅል ottsezhenny ቼሪ ዘቢብ በስብሶ. ሌሎች ፍሬዎች ላይ ያለውን እንቁላል ውስጥ የራሰውን እንጀራ ቁርጥራጭ የሚቀመጡ ናቸው; ይህም ውስጥ ጠጅ ወደ ዘቢብ እንዲሰርግ ዘንድ, እንዲሁም አሞላል ሻጋታ ወደ ፈሰሰ ጋር የተገናኘ ነው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ወደፊት የራሰውን እንጀራ ለማረጋገጥ የተጠበቁ ናቸው , በሐኪም ፑዲንግ ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ሉህ ለማስወገድ ትዕዛዞች. እርግጥ ነው, ቀላል ነው?

ዮርክሻየር ፑዲንግ

አሁን ደግሞ የበለጠ ውስብስብ አዘገጃጀት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ እንመልከት. ዮርክሻየር አማራጭ - መሠረት, ይህ የበሰለ ይቻላል ላይ የተመሠረተ ማንኛውንም ነገር ነው. እኛ Dzheymi ኦሊቬራ ከ ፑዲንግ ምግብ ለማቅረብ; እሱ ምንም ዓይነት ውስብስብ manipulations ያለ የተዘጋጀ ነው. ዱቄት ብርጭቆ ወተት አንድ ብርጭቆ ውስጥ አፈሰሰ; የተሻለ ፈሳሽ ወፍሮ መውሰድ, ከሁሉም በላይ, ሙቀት, ነገር ግን ደግሞ ቀዝቃዛ በጣም ስኬታማ ለማድረግ. ክፍሎች መታኋት. የ clumps ማማ ጊዜ, እንቁላል ለመንዳት እና ጥቂት ጨው ለማፍሰስ. ይበልጥ ቁልጭ ጣዕም ይፈልጋሉ - በዚህ ደረጃ ላይ ለማከል, መዓዛ ደካማው ያድርቁት. የ ሊጥ ይጠፈጥፉና እና የዘይት formochkam ወደ ፈሰሰ ነው. ዮርክሻየር (AKA ዳቦ) ፑዲንግ ነገም ወደ ማስቀመጥ እና ወርቃማ (20-30 ደቂቃዎች በቂ ነው) ድረስ ተፈወሰ ነው. እንኳን ለመስበር በኋላ እሱ "ሽውታ" ነበር እንዲሁም ቅርጽ ያጣሉ አይደለም.

በበጋ ፖም ውስጥ

እንግሊዝ የአፕል ዳቦ ፑዲንግ ውስጥ ምንም ያነሰ ታዋቂ. ምርቶች ይለያያሉ እንዲቀምሱ መደበኛ ኬክ ተዘጋጀ የትኛው ላይ አንድ ተመሳሳይ ነገር ግን አዘገጃጀት. ቅጹ የመወያየት እና ቀጭን ፍሬ ክትፎዎች ውስጥ እየተስፋፋ ይህም የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ ነው. Polbatona (እርግጥ ነጭ,) ማንኛውም ቁርጥራጮች ተቆርጦ ፖም ላይ አኖረው ነው. ኩባያ ስኳር አንድ-ሶስተኛ አንድ የወተት ብርጭቆ, ሦስት እንቁላሎች እና ቀረፋ ቁንጥጫ ጋር ጠፍቷል ያገኛል. ይህ ድብልቅ ፑዲንግ ፈሰሰ እና ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ነው. በቅጹ ቁመት ላይ በመመርኮዝ, ከእሷ አፕል-ዳቦ ፑዲንግ ውስጥ መያዝ ይህም ጊዜ,. ነገር ግን የበለጠ አርባ ደቂቃ በላይ.

አይብ እና ጎጆ አይብ ጋር ጨዋማ ፑዲንግ

ታዋቂ እምነት በተቃራኒ አንድ የእንግሊዝኛ ምግብ የግድ ማጣጣሚያ ለማገልገል አይደለም. በቤት ፑዲንግ አንድ "ጥገና" እንደ የሚገባ ድርጊት ነው, እና እንደ ዋና ኮርስ እንደ ስጋ እና አሳ መጥፎ አልነበረም. በአንዳንድ ትርጉሞች ውስጥ አይሽሬ ዳቦ አማራጭ የሚወዷቸውን ምግቦች ዝርዝር ማስገባት ይችላሉ. ባህላዊ ጅምር: ወተት አንድ ብርጭቆ ጋር ተገርፏል አራት እንቁላል - ይቀመማል በዚህ ጊዜ. እርጎ አንዱ መቶ ግራም በወንፊት በኩል መሬት ናትና; እንደ ብዙ አይብ በደቃቁ የተላጠው. አንድ ሳህን ውስጥ, ድብልቅ-ቤዝ, ትናንት በፊት አይብ, ጎጆ አይብ መካከል ሁለት ሦስተኛ እና ግማሽ እንጀራ ገባዎች ያዋህዳል. የ Pepper ጉዳት የለውም. ቀስቃሽ በኋላ "ሊጥ" ይቀቡታል እና የዳቦ ፍርፋሪ ቅጽ ጋር ለመንጻት ይረጨዋል እንደዋነኛ አይብ ላይ ቢበሰብስም. ወደ ምድጃ ውስጥ ያሳለፉ ሰዓት አንድ ሩብ, በቤት ውስጥ ፑዲንግ ቤተሰብ አባብሎ ጭንቁን ምን አመለካከት ያሸታል.

በፈጣንና በርካሽ

እንግሊዝኛ cookery ውስጥ ደጋፊዎች ስላላት የሚራባበት ያለ ፑዲንግ ማድረግ እንደሚችሉ ደመደምን. በዚህ ጊዜ ብቻ አንድ ጣፋጭ ይሆናል. ሞቅ ወተት ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ ለማድረግ የድንች ዱቄት, ስኳር እና ኮኮዎ አምስት ማንኪያ ማማ. አንተ ትንሽ ቫኒላ ማከል ይችላሉ. በ ምክንያት አወቃቀር አንድ ፈሳሽ ቀሪው (በአጠቃላይ በውስጡ ግማሽ ሊትር የተወሰደ) ወተት ለትንሽ ወደ ፈሰሰ እና በጣም በዝቅተኛ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. ብቸኛው ችግር - ሁልጊዜ, ለማነሳሳት አለን ምንም poprilipalo ዘንድ. ትኩስ የጅምላ ከፈላ አንድ ደቂቃ ቆንጆ አይስ-ክሬም ሳህኖች ወደ ፈሰሰ በኋላ, ወደ ታች የማቀዝቀዝ በኋላ, አንተ እውነተኛ እንግሊዝኛ ፑዲንግ ያግኙ.

አይብ ልዩነት

እንኳ ልጆች ደስ መሆኑን ሌላው ጣፋጭ እንዲህ ያለ ጠቃሚ አንድ በመደንበር አለን ሊጡ ወተት ምርት. ወተት አንድ ሊትር በሦስተኛው ውስጥ ትንሽ ያነሰ semolina መካከል ግማሽ ብርጭቆ በላይ ሙገሳ አፈሰሰ ነው; የመገናኛ መጋገር ሲጀምር 10 ደቂቃዎች በኋላ, ድስቱን ሙቀት ተወግዷል ነው. አራት እንቁላል ያለው አስኳሎች, ስኳር አንድ ሦስተኛ ኩባያ ጋር መሬት ናቸው semolina እና ተገርፏል ጋር ያዋህዳል. ሌሎች ፕሮቲኖች ውስጥ ስኳር እና ሎሚ ከሚያሟጥጥና አንድ ቁልል ጋር አንድ ሳህን, ተገርፏል, ሁለቱም በጎረፉበት ፑዲንግ በአንድ ሞቃት እቶን ውስጥ በቤት ላይ ግማሽ ሰዓት ሲደረግ በኋላ የተቀላቀሉ እና ግቡን ዘቢብ, ናቸው. ጎምዛዛ ክሬም, መጨናነቅ ወይም ሽሮፕ ጋር - እበጥሳለሁ: አይሆንም!

ወተት ፑዲንግ

(- ጣፋጭ በጣም ብዙ ጊዜ እና) እንኳ በድፍረት ከአመጋገብ ጋር በጥብቅ ሰዎች, አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ ነገር ይፈልጋሉ. ይህም አሁን የሚያሟላ እና ዜሮ ስብ: እነርሱ ፑዲንግ አመጋገብ ማዘጋጀት ይችላሉ, እና ወተት ውስጥ መገኘት ግራ አይመለስ - ምንም ቀላል ሊሆን ይችላል. ሊትር በትክክል ይህንን ምርት ተስማሚ ያለውን በተጨማሪም ጋር የተቀቀለ ነው ቅመማ ቅመም: ቅርንፉድ, ቀረፋ, ቫኒላ ጽልመት ሊጎዳ ይችላል ተክለ turmeric (ይህ ስብ ያቃጥላል) አፈሳለሁ. ወተት ውስጥ የወጭቱን ማስወገድን በኋላ አብጠው gelatin (ቁጥር - የተያያዘውን መመሪያዎች ውስጥ) ይሟሟል እና ከፊል የማቀዝቀዝ በኋላ (ያቃጥለዋል አይደለም ጊዜ, እና እጅ ውስጥ መያዣ መጠበቅ ይቻላል) - ማር. አሪፍ - አንተ ኪሎግራም መጨነቅ ያለ መደሰት እንችላለን.