ቀላል-ለማዘጋጀት በሳምቡሳ ለ የምግብ አዘገጃጀት.

ባህላዊ ዩክሬንኛ ዲሽ - በሳምቡሳ, ረጅም ታሪክ አለው, እነርሱ ብዙ አጉል እምነት, አፈ እና አስማት ድርጊቶች ጋር የተቆራኘ ነው. የ የዩክሬን ሰዎች ለረጅም ይህ ዲሽ ሀብት, ጤና, ጥንካሬ, ክፉ መናፍስት ላይ ጥበቃ ቤት ለማምጣት እና ሲፈጽሙ ይሰጣል ብለው ያምኑ ነበር, ምትሃታዊ ንብረቶች በሳምቡሳ የቻለው ቆይተዋል. ዛሬ በሳምቡሳ - ይህ ብቻ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ዲሽ, አዋቂዎች እና ልጆች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ይህም ምክንያት እውነታ በጣም የተለየ ታዳሚዎች ነው እንደ የተለያዩ በሳምቡሳ አዘገጃጀት የተለያዩ toppings የሚነሳባቸው. በሳምቡሳ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል: አይብ, ጋር Cherries, እንጆሪ, ሽንኩርትና ፕሪም, እንጆሪ, ፖም, ጃም, የዱር አበባ ዘሮች. እና እስከ መዝጋት እና ድንች, ጎመን ወጥ, የጉበት, እንጉዳይን, ባቄላ, አይብ (አይብ), ወዘተ ስብ ጋር በጉበት ውስጥ ይቻላል

አዘገጃጀቶች በሳምቡሳ በመሠረቱ ሁሉም ተመሳሳይ, እና ብቻ fillings በስተቀር ብቻ ነው የሚለየው ሰነፍ pierogi. ምግብ ማብሰል ሂደት ክላሲክ አንድ ትንሽ የተለየ ነው. ስለዚህ አንድ መደበኛ ለማቅረብ እፈልጋለሁ አይብ በሳምቡሳ ጋር አዘገጃጀት እና ድንች ጋር ሰነፍ በሳምቡሳ.

ጎጆ አይብ ጋር በሳምቡሳ.

አሁንም ማብሰል እንዴት እንደማቀርብ ጎጆ አይብ ጋር በሳምቡሳ? ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማንበብ በኋላ, መልስ ራሳቸውን ያገኛሉ. እና ውጤቱ በቤተሰብ ውስጥ ሁሉም አድናቆት ይሆናል ደስ አሰኘው.

ለፈተናው የሚያስፈልግህ: ዱቄት (2.5 ኩባያ), እንቁላል (3 ተኮዎች.), ውሃ (0.5-1 ኩባያ), ትንሽ ስኳር (tablespoon), የጨው ቁንጥጫ.

አሞላል: እርጎ (600-700 GR.), ስኳር (እንዲቀምሱ), ቫኒላ. እንደ አማራጭ, እናንተ ዘቢብ አንድ እፍኝ ማከል ይችላሉ.

ዝግጅት. ሁሉም ማለት ይቻላል አዘገጃጀት በሳምቡሳ ቡሃቃህ የሚከተል ያካትታሉ. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ (ምቾት), በወንፊት በኩል ዱቄት ይበጠራል ይነዳ እንቁላል ናቸው, ዱቄት ውስጥ ስኳር እና ጨው አንድ ትንሽ ከደፋ ይህም ወደ የእረፍት ነው. ይህ ቀዝቃዛ (በጣም አስፈላጊ) ውኃ ፈሰሰ. የ አቡኪና. ይህ የደንብ እና በጣም ጥልቅ አይደለም, ነገር ግን ፈሳሽ አይደለም መሆን አለበት.

በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት. ስለ ስኳር ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ የጎጆ አይብ ይቀባሉ. ይህ ትንሽ ቫኒላ ያክሉ. እናንተ ዘቢብ ማስቀመጥ በፊት ከፈላ ውሃ ጋር መሙላት እና በጥንቃቄ, እስከ መቆም መታጠብ ጥቂት ደቂቃዎች መስጠት. ሁሉም ድብልቅ. ወደፊት ዝግጁ stuffing በሳምቡሳ.

የ ሊጥ ይውሰዱ. ትንሽ ቁራጭ ማጥፋት ይቆንጥጡ እና 0.5 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም አማካይ ውፍረት አንድ ንብርብር ነው ተንከባሎ. መሃል እና zaschipyvaem ጠርዝ እርጎ ልበሱ ማነሣሣት ጽዋ ክበቦች,. በመሆኑም አንድ ጨረቃ የድቡልቡሎች ከመመሥረት.

ይህም በሳምቡሳ ሌላ መንገድ መምረጥ ለማግኘት ክበቦችን በቅጽ ደግሞ ይቻላል. የእሱን ቋሊማ ያንከባልልልናል ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እያንዳንዱ ቁራጭ በትንሹ ያደርስባቸዋል ትንሽ ዱቄት ይረጨዋል. ጥቅል አንድ የተፈለገው ውፍረት ጋር ሚስማር ተንከባላይ. የ ማግኘት preform ወደ እርጎ እስከ ለመዝጋት.

እነርሱ 3-5 ደቂቃዎች ቀቀሉ: ከታች እንዲነሣ በኋላ በቀላሉ ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ, የእኛ Varenichki መጣል. አንድ ሳህን በመምረጥ እና ቅቤ ትንሽ ጣል. ይህ የተጠናቀቀ ምርቶች እርስ በርስ ጋር አብረው የሙጥኝ አይሰጥም. የኮመጠጠ ክሬም ጎጆ አይብ ጋር ዝግጁ በሳምቡሳ ወደ ፍጹም ማሟያ ነው.

ድንች ጋር ሰነፍ በሳምቡሳ.

እኛ ያስፈልግዎታል: ድንች (6-7 ተኮዎች.), አንድ እንቁላል, ዱቄት (1.5 ኩባያ), ቅጠላ (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት), የኮመጠጠ ክሬም (እንዲቀምሱ), በርበሬ, ጨው.

ዝግጅት. ወደ ድንች በደንብ ከታጠበ, የተላጠ ማጽዳት ተቆርጦ ጨረታ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. , በብሌንደር ወይም በእጅ ድንች ተፈጭተው አዋህዳቸው ትንሽ ቀዝቀዝ ለመስጠት ዝግጁ. በርበሬና ተፈጭተው ተቀብሏል እንዲሁም እንቁላል, በደንብ ምክንያት ለጥፍ ድብልቅ ያስገቡ. ትንሽ ትንሽ በ ዱቄት ለማከል እና አቡኪና.

በ ምክንያት ሊጥ አንድ tourniquet ታች መልቀቅ አነስተኛ በየብልቱ: ቀጥ ሊሆን ይችላል, እና በትንሹ ገደድ ሊሆን ይችላል ነው. እያንዳንዱ ቁራጭ አቅልለን ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ. 6-7 ደቂቃ ቀቀሉ: ከፈላ ይጣፍጣል ውሃ ውስጥ ሊጥ ቁርጥራጭ ጣሉ. ቅጠላ ጋር ረጨ ድንች ጋር ዝግጁ ሰነፍ በሳምቡሳ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

ተመሳሳይ መርህ ጎጆ አይብ ወይም በማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ ጋር የሚታወቀው በሳምቡሳ ጋር ሰነፍ በሳምቡሳ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ከላይ የምግብ በሳምቡሳ መውሰድ እና ሌሎች toppings ላይ አይብ እና ድንች ይተካል.