አኩሪ አተር እና ሌሎች ወጦች ጋር የተጠበሰ ሽሪምፕ

በቅርቡ, ጠረጴዛው ላይ ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ እና ሌሎች ምግቦች በሙሉ ዓይነት ፊት ምንም የሚያስደንቅ ነው. እነዚህ ትንንሽ ሸርጣኖች በጣም በጥብቅ ማለት ይቻላል እያንዳንዱ የቤተሰቡ ገበታዎች ውስጥ ቦታ ተጠናክሮ ናቸው. ሽሪምፕ ስጋ በጣም በተዘጋጀው እና በትንሹ ጨዋማ. ተገኝነት መደብሮች ውስጥ ሽሪምፕ ሁሉ ዝርያዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በ ከተሞላቀቀ ይፈቅዳል. የተጠበሰ ሽሪምፕ አተር መረቅ ጋር ወይም ሰላጣ ውስጥ አንድ ንጥረ ነገሮች እንደ ምናልባትም, በቀላሉ የሎሚ ቢራ ጋር የበሰለ - ስለዚህ, ለረጅም ጊዜ ሰዎችን ደስታ ጋር ሽሪምፕ መብላት እውነታ መቀጠል ይችላሉ. በጣም ሳቢ ይበልጥ ፍጆታ, ያላቸውን ጣዕም እና መዓዛ ጋር ይበልጥ ሰብኳል, የባህር ውስጥ ላይታወቅ መሆናቸው ነው.

ሽሪምፕ የተለያዩ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ሁለት ሠላሳ ወደ ሴንቲሜትር እስከ መጠን. አትላንቲክ, ወይም ቀዝቃዛ ውሃ (ትንሽ) እና ሞቅ ያለ ውሃ (ትልቅ): አይነቶች ነው. እና ታይገር ሸርጣኖች - በጣም ታዋቂ እና በንግድ የሚገኝ ትልቅ ጀምሮ. ሆኖም እነሱ ቀለም የሚለየው ይቻላል: እነርሱ የበሰለ ጊዜ አንድ-ያደላ ነጭ, ቡኒ እና ሮዝ, ነገር ግን, ሁሉም እንዲያገኙ የለም የብርቱካን ቀለም.

በአንድ ሱቅ ውስጥ ምርት ይምረጡ በጥንቃቄ እና በትኩረት ይኖርብናል. የተሻለ ክብደት ለመውሰድ ሁሉ ላይ ተጭነዋል ዘንድ በጣም ሽሪምፕ በጅራታቸው ላይ በጣም ብዙ በረዶ የለም መሆኑን ማየት (ያነሰ የተዛቡ ጭራ የታሰሩ ምክንያቱም ሽሪምፕ, ይበልጥ እሷ ያልረጉ ይጭናሉ). እናንተ እሽጎች ውስጥ የተጠቀለሉ ለመግዛት ከሆነ በረዶ የጥቅል ውስጥ ነበር ዝቅ ማድረግ አስፈላጊ ነው, እና ሽሪምፕ ክብደት በትክክል ተመሳሳይ መመልከት ይገባል.

አሁን የማብሰያ ሾርባ, ሰላጣ, ሰላጣ, መጠጦች, ዋና ዋና ምግቦች, ሽሪምፕ ጋር እንኳን ጣፋጮች ያቀርባል. እነዚህ ሸርጣኖች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት.

አኩሪ አተር መረቅ ጋር የተጠበሰ ሽሪምፕ

ንጥረ ነገሮች: የታሰሩ ሽሪምፕ መካከል ግማሽ ኪሎ (ትልቅ ለምሳሌ ያህል, የተሻለ ነው, ሮያል), ሶስት ጥበብ. : - የአትክልት ዘይት (ይመረጣል የወይራ) እና ነጭ ሽንኩርት (አራት, እንዲቀምሱ ቅርንፉድ ሦስት) መካከል የሾርባ አተር መረቅ (20 - 30 ሰ) እና ቅመማ እንዲቀምሱ - ጨው, paprika, እና ሌሎችም.

በመጀመሪያ አንተ ሽሪምፕ ለማጽዳት ይኖርብናል እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይታጠቡ. የወረቀት ፎጣ ወይም በጨርቅ ላይ ሊጨርሰው. ፓን, የ ዘይት (የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት) አፍስሱ, በተቻለ መጠን እስከ ለማሞቅ አቅልለን ሽንኩርት (በደቃቁ የተከተፈ) እና ፍራይ ያክሉ. ዘወር ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ሽሪምፕ, ትንሽ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት, ፍራይ አድርግ. እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. እስኪረጋጉ ሁለት ወጥ - ከዚያም አኩሪ አተር, ሽፋን እና አንድ ደቂቃ አፍስሰው. ዝግጁ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የተጠበሰ ሽሪምፕ. የተከተፈ ቅጠል ጋር ያገለግላሉ.

አኩሪ አተር መረቅ ጋር የተጠበሰ ሽሪምፕ ማብሰል, ከላይ በተገለጸው ስልተ ብቻ አተር መረቅ ጠረጴዛ ለማምጣት ይልቅ ማሰሮው ለማከል መከተል ይችላሉ.

በ መረቅ ውስጥ የተጠበሰ ሽሪምፕ በምርጫዎ ላይ በመመስረት, በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. ይህ ሊሆን ይችላል የተጠበሰ ሽሪምፕ እንደ (: ኬትጪፕ, ሽንኩርት, ይህም ያካትታል አተር መረቅ እና በቅመም መረቅ ጋር ቃሪያዎች ወይም ቀይ በርበሬ, አተር ወጥ), ሽንኩርት መረቅ እና የተለያዩ ሌሎች.

ሽሪምፕ ለ ወጦች አንተ ራስህን ማዘጋጀት ትችላለህ.

ሎሚ መረቅ

በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል ያህል: ሎሚ (ኖራ ሊሆን ይችላል, ካለ), ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ. የ ሎሚ ከ ጭማቂ በመጭመቅ እና ቅመሞች መጨመር. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አኩሪ አተር መረቅ ጋር የተጠበሰ ሽሪምፕ ሎሚ መደገፍ ይችላል (ጎምዛዛ እናቀምሳቸዋለን).

ሻክላን መረቅ

አስፈላጊ ይሆናልና: ማዮኒዝ አንድ መቶ ግራም, በደቃቁ ርዕስ መሠረት, አረንጓዴ ሽንኩርቶች ላባዎች የተከተፈ. ጭልፋ capers, መክተፍ gherkins, ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት. ሁሉም ምግቦች አንድ ሳህን ውስጥ ማዋሃድ እና ቀላቅሉባት. የ ወጥ ሊለያይ እና ተጨማሪ ሽቶዎችንና ወይም gherkins ወይም capers ማከል ይችላሉ.

ሸርጣኖች ውስጥ ጣዕም በጣም ቀጭን ስለሆነ ሽሪምፕ ማንኛውንም መረቅ, ታላቅ በተጨማሪ ይሆናል. ዋናው ነገር ወጥ በምትመርጥበት ጊዜ, ይህ ሽሪምፕ አይቀምስም, ነገር ግን ብቻ ጥላ ያቋርጠዋል እና ማሟያ አይገባም ለማስታወስ.