ዶሮ እና አይብ ጋር ዝርዝር አዘገጃጀት እንጉዳይ ዡልየን

Recipe እንጉዳይ ዡልየን እያንዳንዱን ሴት ያውቃል. ሁሉም በኋላ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ሊያስመስለው ምግቦች ብቻ ቀላል ምርቶች እና ነጻ ጊዜ ቢያንስ ያስፈልገናል ለ. እንዲሁም የበዓል ሰንጠረዥ ይህን እራት ጊዜ እንግዶች ወደ ሰላጣ ያገኙትን, ነገር ግን አሁንም እጅግ ሞቃት ነው.

እንጉዳይ ዡልየን ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አስቀምጣቸው - 350 ግራም;
• የጡት ዶሮ በስብሶና - 500 ግራም;
• ትልቅ አምፖሎች - 3-4 ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት - 35 ሚሊ;
• አይብ (ይመረጣል የደች) - 200 ግራም;
• የ 30% ክሬም - 210 ግራም;
• የሰባ ክሬም - 90 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - 20 ግራም;
• allspice , መሬት - ጥቂት pinches;
• ዮዳይዝድ ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ.

ዋና ቅመሞች ያለው ሂደት

እንጉዳይ አዘገጃጀት ዡልየን ወደ አስቀምጣቸው: ነገር ግን ደግሞ የዶሮ ብቻ ሳይሆን መጠቀምን ያካትታል. በደንብ አጥንት እና ቆዳ ተለዩ, ይታጠብ; ከዚያም መካከለኛ ቁርጥራጮች ላይ አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ እናንተ እንጉዳይ ያለውን ሂደት ጋር መቀጠል ይፈልጋሉ. በተጨማሪም wormholes መካከል እጥበት እና ሳህኖች ወደ ይቆረጣል, መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. መሠረታዊ ምርቶች ተሰርተዋል አንዴ, ሽንኩርት በርካታ መሪዎች ንፁህ ግማሽ ቀለበቶች ወደ አይቆርጡም; ከዚያም መጥበስ መጀመር አለበት.

እንጉዳዮች እና የማብሰያ ወተት መረቅ ውስጥ አማቂ ሂደት

ክሬም የበለጠ ጣዕም ሊያስመስለው ነበረ ጋር ዡልየን እንጉዳይን, እንጉዳይን በድስት ውስጥ ሽንኩርት ጋር ፍራይ ይገባል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ዕቃ ትንሽ የአትክልት ዘይት, ብዙ ሙቀት አፈሳለሁ; ከዚያም የጨው እና በርበሬ ጋር ጣዕም ወደ እነርሱ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ሁሉ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ይኖርብናል. የሚያስፈልጉትን ነገሮች አንድ ንጣፍ የተሸፈነ ጊዜ, እነርሱ አንድ ለትንሽ ወፍራም ክሬም, ድርብ ክሬም እና ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, እና በተመሳሳይ ቦታ ላይ ጊዜ ላይ መሆን አለብዎት. በደንብ ምርቶች ቀላቅሉባት; እነርሱ በእባጩ ወደ እርሱ አመጡ; ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ እና በአየር ላይ ቀዝቀዝ መሆን አለበት.

ምስረታ ኮርሶች

እንደሚከተለው ዶሮ-እንጉዳይ ዡልየን የተቋቋመ: ይህም, ለመጋገር ድስቱን ቅርጽ ሊወስድ ቅቤ, ይጣፍጣል እና ነጭ ስጋ, የዶሮ ያለውን ቁርጥራጮች ለማስቀመጥ በርበሬ ጋር በሚረዱበት, እና እነሱን አናት ላይ ሽንኩርት ጋር ቀደም የተጠበሰ እንጉዳይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው. በመሆኑም ይህ እንጉዳይ ሙሉ በሙሉ የዶሮ በጡት የሚሸፍን መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ይህ ዲሽ የኮመጠጠ ክሬም, ክሬም እና ዱቄት መረቅ እስከ ታች እንዲቀዘቅዝ አፈሳለሁ; ያስፈልገዋል በኋላ. ዡልየን መጨረሻ ላይ ጠንካራ grated አይብ ወፍራም ንብርብር እየተሸፈኑ ይሆናል.

ቤኪንግ ሂደት

የቀረበ አዘገጃጀት እንጉዳይ ዡልየን 35-37 ደቂቃዎች በላይ ከእንግዲህ ወዲህ እንደማንጠብቀው ውስጥ ምግቦች duhovochnom መጠበቅ ይጠይቃል. በዚህ ጊዜ ወደ አይብ ቀለጠ እና የዶሮ በጡት ሙሉ በሙሉ upholstered እየሆነ ነው. እነሱ ቀደም መጥበሻ ውስጥ browned ቆይተዋል እንደ ምርቶች የቀሩት, ጥንቃቄ ሙቀት ህክምና የሚያስፈልጋቸው አይደለም.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

እንጉዳዮች ጋር ዡልየን እና ነጭ የዶሮ ስጋ ሞቅ ውስጥ ብርሃን ምግብ ሆኖ አገልግሏል እና ማቀዝቀዣ ይቻላል. ይህ ዲሽ እንግዶች ማለት ከሆነ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የተጠበሰ እንጉዳይ መካከል እየቆረጡ ቅጠሎች ላይ ወለል ማጌጫ የሚፈለግ ነው. በተጨማሪም, ይህ ስለሚመስል ስንዴ ዳቦ እና ትኩስ አትክልቶችን ወደ እንዲያቀርቡ ይመከራል.