ጎመን ጋር ሾርባ. ጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀቶች

ጎመን - የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ምርት. ይህም ቫይታሚኖች, ቅርስን ክፍሎች, አሚኖ አሲዶች የተለያዩ ይዟል. ከዚህም በላይ ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው እና በአመጋገብ ወቅት አንድ ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይቻላል. ወደ ልጥፍ ውስጥ ይህን አትክልት ደግሞ ታማኝ የሚሆን አስፈላጊ ነው; ይህም መጠቀም ይፈቀዳል. ስለዚህ ነው እናድርግ እኔም እንደ ጎመን ሾርባ እንደ ማዘጋጀት ይሆናል. ስለ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ ያላቸውን ልዩነት ውስጥ መትቶ ነው. meatless እና ስጋ አሉ. ትኩስ, አሲድ, ቀለም, እና እንዲያውም - ወደ ባሕር!

ጎመን ሾርባ (meatless ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት)

አብዛኞቹ አንዳንድ ጊዜ, ለረጅም ጾም ወቅት ተመሳሳይ ሾርባ ለማድረግ. እሱም ቀላል እና መዘጋጀት ፈጣን ነው. እና ክፍሎች በከፍተኛ ተደራሽ ናቸው. ስለዚህ ይቀጥሉ.

እኛም ያስፈልገናል: ሁለት ወይም ሦስት ድንች, አንድ ትልቅ ሽንኩርት እና ካሮት, ጎመን አንድ ሩብ ራስ, የታሸገ አረንጓዴ አተር, ትኩስ ቅጠላ ግማሽ ቆርቆሮ.

ማብሰል, ከሁሉም ፈጣን, በጣም ቀላል ነው. ድንች አጥሩ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ድኩላ ላይ ሦስት ካሮት. ጎመን የተፈጨ shinkuem. ከዚያም - ወደ መፍላት መጥበሻ ውስጥ ድንች, በቅድሚያ የተዘጋጀ ሙሉ ሽንኩርት እና ካሮት አናወጠው. ውኃ እንደገና ኢዮብንም ጊዜ, ጎመን እና አተር ያስገቡ. አትክልት የጨረታ ድረስ ማብሰል. እኛ አምፖል ውጭ መውሰድ እና በቀስታ አንዳንድ ጨው ሳህን ያክሉ. በማገልገል በፊት አትረፍርፎ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

ጠቃሚ ምክሮች

ይችላልን ሽንኩርት እና ካሮት, በደቃቁ የተከተፈ ከዚያም (እንደ ለመቃረምና) አንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ እና ሾርባ ጋር ይተዳደራል. በወቅቱም: በዚህ ጎመን ሾርባ (የምግብ አዘገጃጀት meatless) ስጋ መረቅ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. አብዛኛውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ ዶሮ ወይም የበሬ ይውላል.

ምስር ጋር

ንጥረ ነገሮች: አማካይ ጎመን, ካሮት ኃላፊ, ድንች አንድ ባልና ሚስት, ሽንኩርት, ሁለት ቲማቲም, ቀይ ምስር, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአትክልት ዘይት አንድ ኩባያ ሩብ.

ቅንጣትም ካሮት እና ሽንኩርት, አንድ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. ይህ ለስላሳ ነው እና በፍጥነት ማብሰል መሆኑን ምስር, ይህም በቅድሚያ እንዲሰርግ ዘንድ የሚፈለግ ነው. ድንች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና አብረው ካሮት ጋር, ሽንኩርት, የምስር 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ጎመን የተፈጨ shinkuem እና ማብሰያ መጨረሻ ላይ ሾርባ ይገባሉ. ሁሉም ምርቶች የበሰለ ድረስ ትንሽ ተጨማሪ (የ ጠቋሚ ምስር ቦታ) ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ጨው እና በርበሬ. በማገልገል በፊት, ትኩስ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

ጎመን ሾርባ

የዚህ ሾርባ አዘገጃጀት ደግሞ ከምንም ቀለል ይለያል. ሁሉም ምርቶች ምርጥ በጥንቃቄ መፍጨት ወይም አይቆርጡም.

ንጥረ ነገሮች: ጎመን, ሁለት ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, የስንዴ ዱቄት, ካሮት, ድንች አንድ ሁለት, ማጣፈጫዎች ሁለት ትላልቅ የጭልፋዎቹ ግማሽ ኪሎ.

ጎመን ታጠበ ፍሬነት ወደ ይህን ማወራረድ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ሽንኩርት በደቃቁ ይቆረጣል. ካሮት - terochke ላይ. ድንች ደግሞ የተላጠው ይቻላል, ነገር ግን እናንተ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይችላሉ. ጎመን ወርቃማ ድረስ ዱቄት ውስጥ የተጠበሰ. የ ሽንኩርት እና ካሮት ያክሉ, አቅልለን passeruem. ድንች አንድ ለትንሽ ውስጥ ምግብ ማብሰል, ከዚያም, የተጠበሰ መጥበሻ ላይ ድብልቅ ለማከል ቀላቅሉባት; እባጩ ለማምጣት እና ተጨማሪ (ዝግጁነት አትክልት ውስጥ) አንዳንድ ጊዜ ያምናሉ. ትንሽ, የእኛን ሾርባ የሚሆን አሪፍ እንመልከት. አሁን - ዋና የአሰራር: የእኛ ሾርባ pyuriruem በብሌንደር. ወደ ማጣፈጫዎች እናቀምሳቸዋለን. ወደ ድስቱን ወደ ተፈጭተው በማፍሰስ አፍልቶ ያመጣል. ውጤቱ ጎመን ጋር አንድ ጣፋጭ ሾርባ ነበር. ጾም ወቅት የአዘገጃጀት መመሪያ ያሉ ምግቦች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ተመሳሳይ እና posytnee የሚወዱ ሰዎች, ስጋ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ከታሹ ከ

ከእናንተ መዓዛ ሾርባ ማብሰል መሞከር ይችላሉ sauerkraut. የምግብ አዘገጃጀት ይህ ክላሲክ ሾርባ ይመስላል.

ስለዚህ እናንተ ሊጡ ጎመን ጥሩ ፓውንድ መውሰድ ይኖርብናል. ማስጠንቀቂያ: ይህ አለበት Kwasi ስኳር እና ኮምጣጤ, ስለዚህ-ተብለው barreled! ድንች, ሽንኩርት, ካሮትና አንድ ሁለት: አሁንም አትክልት ክላሲክ ስብስብ ያስፈልገናል. በመቀቀያ በዘይት. ደህና, ምናልባት, እና ሁሉንም ቅመሞች.

እኛ ማብሰል ይጀምራሉ. ኩክ ስጋ መረቅ. አንተ የበሬ አጥንት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ይችላሉ - እና የዶሮ ክንፍ. ከእንግዲህ እንዲህ ዓይነት ሰው. በነገራችን እንኳ ስቡን የአሳማ ሾርባ sauerkraut በሚገባ ያስቀራል. አንድ ድኩላ ላይ ሦስት ካሮት, በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም. የአትክልት ዘይት ላይ በድስት ውስጥ አትክልቶችን ፍራይ. በተናጠል, አቅልለው sauerkraut የተጠበሰ. ድንች ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እና ለትንሽ ውስጥ ለስላሳ ድረስ ማብሰል. ቀጥሎም - የ ጎመን, ሽንኩርት, ካሮትና ለማፍሰስ. አፍልቶ አምጣ እና አንዳንድ ጊዜ ቀቀሉ. አመላካች ፈቃደኛ ድንች ይቆማል. አጥፋ እና ጣዕም ጋር ወቅት. ክዳኑ ይዝጉ እና ጠመቀ ለመስጠት እርግጠኛ መሆን. , ጠረጴዛው ላይ ለማገልገል ጎምዛዛ ክሬም አንድ የሻይ ማንኪያ መርጨት እና ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

በባሕር ላይ

እና በመጨረሻም - ጋር ሾርባ ጭቃና. ይህም, እንዲያውም, የባህር ጋር ዲሽ ሳይሆን አትክልት, እና የኮሪያ ወጥ አባል ቢሆንም ይህ ሳህን አዘገጃጀት, ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ brisket - 300 ግራም, የደረቀ ጭቃና - 30 ግራም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት የተለያዩ ቅርንፉድ, አኩሪ አተር መረቅ - አንድ ባልና ሚስት ትልቅ spoonfuls.

ኩክ የበሬ ሥጋ መረቅ, መላው አምፖል ማከል ላይ. የባሕር ጎመን የደረቀ እና እንዲሰርግ ወደ ውኃ ጋር ይሙሉ. መረቅ, የሚሰበሰብበት ስጋ የበሰለ ጊዜ በደቃቁ ይቆረጣል ወደ ኋላ መወርወር. ደግሞ ጎመን, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, አተር መረቅ አሉ ያክሉ. ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. እዚህ እንደሰመጠ ጋር ኮሪያኛ ሾርባ ዝግጁ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት ደግሞ በጣም ቀላል ነው. አንድ የማቅረቡ unsalted ሩዝ የተቀቀለ ይቻላል.