ጎመን ጋር ድንች እንጎቻ. ድንች ሊጥ

ድንች ቂጣ ጎመን ጋር በቀላሉ ዝግጁ, እና በማይታመን ጣፋጭ መከራቸው አገኘ. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ ይህ የጽዋውንና የወጭቱን አዘገጃጀት, ሁሉም የቤት እመቤቶች አይደለም የታወቀ ነው. ከዚህም በላይ, ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ በዚያ በቤት ቂጣ አልሰማንም ክላሲካል መንገድ ብቻ እንዳደረገ: ነገር ግን ድንች ሊጥ መጠቀም ይቻላል. በዚህ ረገድ, ጽሑፍ ማቅረቢያ ውስጥ, ይህ በተለይ የምግብ አሰራር ጭብጥ ለማሳለፍ ወስነዋል.

ጎመን ጋር ድንች ቂጣ የሚሆን ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ምግብ ዝግጅት ውስጥ ለእኛ ምንም ትልቅ ጉዳይ ነው በፊት. ስለዚህ, በቤት አልቻለም እንኳ ተላላ ጋባዧ ላይ ይህን ለማድረግ. ከዚህም ድንች ጎመን ጋር patties እንግዳ ቅመሞች ማግኛ አይጠይቅም. መንገድ በማድረግ, የራስህን የእርሻ እና የአትክልት ካለዎት, ከዚያ ይህን ዲሽ አንድ ሳንቲም ያስከፍላል. ይህን ለማረጋገጥ, እኛ የዶሮና ዝግጅት ምርቶች ዝርዝር ከግምት በሚያቀርቡበት.

ስለዚህ, ድንች ሊጥ ያስፈልገናል:

• ሙሉ ወተት ላም - የመጀመሪያው ጽዋ ስለ;
• ድንች ሀረጎችና - ገደማ 9 መካከለኛ ቁርጥራጮች;.
• እንቁላል ጥሬ የዶሮ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቅቤ - 85 ግ;
• ጨው - 2 የሻይ ማንኪያ;
• ጣፋጭ ቃሪያ የተከተፈ - 1/3 ማጣጣሚያ ጭልፋ.

ተደረገልን ምርቶች

ከተለመደው በተለየ መልኩ, ድንች ሊጥ ሙቀት ህክምና መጠቀምን ይጠይቃል. ሁሉም በኋላ ብቸኛው መንገድ የተሰጠውን ቅርጽ ለመጠበቅ ጥሩ ይሆናል ይህም አወቃቀር አንድ አትክልት የጅምላ, ለማግኘት.

እናንተ የዶሮና መሠረት ቀላቅሉባት በፊት ስለዚህ: እናንተ ሁሉ ሀረጎችና የተላጠ ነው ማጽዳት አለብን. አንተ በጣም ትልቅ አትክልቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ, እነሱ lengthwise ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ መሆን አለበት. እንዲህ እንደ እነርሱ በጣም ፈጣን ማብሰል ይሆናል.

አትክልት የፍል ሂደት

የተፈጨ የድንች patties ከመስጠታቸው በፊት, በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. , የተላጠ ይህን ማድረግ በፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ አትክልት ይቆረጣል ወደ ጨው ለማከል እና መክደኛው ጋር መሸፈን. አንዴ እንደገና ፈሳሽ ኢዮብንም, እሳት ዝቅተኛ ዋጋ ላይ ማስቀመጥ ነው. ለምሳሌ, ድንቹን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀቀላል. በዚህ ጊዜ እሱ ሙሉ ለስላሳ እንዲሆን, ነገር ግን አትቀቅል አድርጓል.

የ ሊጥ ዝግጅት

የተፈጨ የድንች Patties በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ውጭ ያብሩ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ በፊት ግን, ወደ ሊጥ የደንብ አትክልቶችን አቡኪና አስፈላጊ ነው. የተቀቀለ ድንች ጋር ይህን ለማድረግ መላው መረቅ አፈሰሰው. ከዚያም, እንቁላል በማከል በኋላ, የ በብሌንደር በመጠቀም ካስገረፈው ቅቤ እና በሙሉ ወተት ሞቃት ነው ቀለጡ. ደግሞ ሊጥ ውስጥ ጥቁር allspice አንድ ትንሽ አፍስሰው.

በጣም ከፍተኛ ፍጥነት በሁሉም ንጥረ ያቀላቅሉ, አንድ ሊጥ ያለ ዝልግልግ እና አወቃቀር አንድ ድንች ቤዝ ማግኘት አለባቸው. በዚህ ሁኔታ, አንድ ሊጥ ይልቅ የተለመደው የተፈጨ የድንች ያሉ ተጨማሪ መመልከት ይገባል.

የ የአትክልት የጅምላ በጣም ፈሳሽ ዘወር እንደሆነ የሚያስቡ ከሆነ, ከዚያም የተለመደው የስንዴ ዱቄት ወይም በማንኛውም ስታርችና አንድ ትንሽ ማከል ይቻላል. እንዲህ ውስጥ አንድ ማዕቀፍ, በጠበቀ የቅርብ ክዳኑ መሆን ጨርቅ መጠቅለል እና አንድ ጎን መተው ይኖርብናል.

ድንች ሊጥ የተሰራ ኬኮች ሞቅ ደንበኞቼ ይገባል. የአትክልት የጅምላ እንደቀዘቀዘ ከሆነ, በትንሹ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሙቁ ይቻላል.

መሙላት ያስፈልጋል ምርቶች

ጎመን ጋር ድንች እንጎቻ አንድ አትክልት ትኩስ ጎመን እና sauerkraut እንደ የበሰለ ይቻላል. እኛ የሆነ ነገር, እና ተጨማሪ ለመጠቀም ወሰነ.

ስለዚህ, ወደ አሞላል ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ አምፖሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጎመን ወጣት ጎመን (ትኩስ) - ½ መካከለኛ ስለሚሳሳቡ ተሰኪ;
• Sauerkraut - ሙሉ ብርጭቆ;
• ትኩስ ሊያስመስለው ካሮት - 1 ትልቅ ቁራጭ;.
• ጨው - 2/3 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ነጭ ስኳር - የሻይ ማንኪያ;
• አደይ አበባ ዘይት - በማስተዋል መጠቀም;
• ውኃ መጠጣት - ውሳኔ አጠቃቀም.

ምግቦችን ማዘጋጀት

እርስዎ ማዘጋጀት በፊት የዶሮና ለ አሞላል, በጥንቃቄ ሁሉንም ክፍሎች መያዝ. ትኩስ አትክልቶችን በደንብ ጥራጥሬውን, ልጣጭ ከ እጥበት, ከታጠበ እና ላዩን ትቶ; ከዚያም ያላቸውን ማሻሻያ ይቀጥሉ. ቀጭን ቁራጮች, ካሮትና መከታ እና የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ወጣት ጎመን የተቆረጠ.

sauerkraut በተመለከተ, ከፍተኛው መንገድ brine የተነፈጉ እና አስፈላጊ ከሆነ, ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት.

fillings መካከል የሙቀት ህክምና

የአትክልት fillings ትልቅ የዝልዝል መጥበሻ ለመጠቀም ማዘጋጀት. ይህ ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ መክደኛው እና ወጥ ጋር ለመሸፈን ከዚያም ጥቂት ውኃ አፍስሰው, ትኩስ ጎመን እና ካሮት ያነጥፉ ነበር. በሙሉ ፈሳሽ ያልፋሉ: ኢዮብንም ጊዜ ቅመሞች አደይ አበባ ዘይት, ሽንኩርት እና ከታሹ አትክልቶችን ታክሏል. ሁሉም ምርቶች የተቀላቀለበት እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ቀስ ጠበሳቸው ነው. ይህ ሂደት ስለ 25 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. በዚህ ጊዜ, አትክልት በጣም ለስላሳ መሆን አለበት.

አንድ አትክልት በዉስጥ የሚገኝ መጨረሻ ላይ ለማከል ጠረጴዛ ጨው እና ነጭ ስኳር. ከዚያ በኋላ ቅመሞች, የተቀላቀለ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል.

መፈጠራቸውን ርዕሶች ሂደት

ጎመን ጋር ድንች ቂጣ ይልቅ በፍጥነት ተቋቋመ. ይህንን ለማድረግ, እጆቻችሁን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የራሰውን; ከዚያም የአትክልት የመቀመጫዎችን ትልቅ spoonfuls ሊወስድ ነው. 12 ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ጋር ይህንን ቅጽ ጀምሮ ያለ ይልቅ ወፍራም pancake. ከዚያም በውስጡ ማዕከል ስርጭት ጎመን በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ወዲያውም ጠርዝ ይገናኙ. እነዚህ ድርጊቶች የተነሳ አንድ cutlet እንደ ውብ ንጹሕና ኬክ ናቸው.

ተመሳሳይ መርሃግብር የተቋቋመው ሁሉ ሌሎች ምርቶች ነው.

ሳህን ላይ ያለው ሂደት በመቀቀያ patties

እንዴት ድንች ቂጣ ፍራይ ነው? በዚህ ዲሽ ቤት ያለው አዘገጃጀት ያስፈልገዋል አንድ Cast-ብረት መጥበሻ. ይህ ትንሽ ዘይት (ይመረጣል ፍራፍሬ) ፈሰሰ ከዚያም በአግባቡ ሞቆ ነበር. ከዚያ በኋላ, ሁሉም በከፊል ያለቀላቸው ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባሎ, ስለዚህ ምግቦች ግርጌ አክብሮ በጣም ጭንቁን እና ጣፋጭ ማግኘት አይደለም. ምርቶች ከዚያም ተለዋጭ የሆነ ትኩስ መጥበሻ ውስጥ እየተስፋፋ በጥንቃቄ ፍራይ ናቸው. ብዙ ደቂቃዎች (5 2) የተዘጋጀ የ ፓቲ በእያንዳንዱ ጎን ላይ. ሆኖም, እሱ ጥሩ መያዣ እና browned ሊኖረው ይገባል.

ምርቶች የመጀመሪያው ስብስብ ዝግጁ ይሆናሉ በኋላ, ስለዚህ መወገድ እና በወጭት ላይ መቀመጥ አለበት. ድስቱን በተመለከተ ጋር, ከዚያም በተመሳሳይ መንገድ አዳዲስ ምርቶችን እና ፍራይ ያነጥፉ ነበር.

ጠረጴዛው ላይ በተገቢው መመገብ እንግዳ የዶሮና

ሁሉም ንጥሎች በአግባቡ browned አንዴ እነርሱ ወዲያውኑ የቤተሰብ አባላት ላይ ያቀረበው (የቀዘቀዘ አይደለም). እንዲህ ያለ ዲሽ ለመመገብ ቲማቲም, ዳለቻ የእንጉዳይ ወይም ቅባት በተጨማሪ. በነገራችን ወደ እመቤቶች አንዳንድ ስጋ, ቋሊማ ወይም ቋሊማ ቁራጭ ጋር ጎን ዲሽ እንደ እነዚህን ንጥሎች አቅርቧል. appetit ቀየረ!

ለማጠቃለል

አሁን ጎመን ምንም ትልቅ ጉዳይ ነው ጋር ጣፋጭ ድንች ቂጣ ማዘጋጀት ምን እንደሆነ ታውቃላችሁ. በአጠቃላይ, እንደ በወጭት በመፍጠር ሂደት ስለ 2.5 ሰዓታት ሊወስድ እንደሚችል መታወቅ አለበት. እናንተ በእርግጥ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ የዶሮና ያገኛሉ ወጥ ከተራዘመ መጋለጥ የተነሳ, በቀላሉ የማይቻል ነው እንቢ.

ሌላ ምን ማብሰል እንችላለን?

ጎመን ያለውን አሞላል በተጨማሪ, የተፈጨ የድንች ድንች patties ሌሎች ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ጋር ሊደረግ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ቀማሚዎችና የተመሠረተ የተጠበሱ mincemeat ወይም እንጉዳይ አደረግን. በተጨማሪም በጣም ጣፋጭ የዶሮና የእንቁላል እና ቅጠል, ቤከን, ያሽጉታል እንጉዳዮች ጋር እንዲያውም ቀይ ዓሣ ቁርጥራጭ ጋር አገኘ. ለዚህ ቁልፉ - በጥብቅ ወደ አዘገጃጀት መስፈርቶች መከተል ብቻ ከፍተኛ-ጥራት ንጥረ ነገሮች ይጠቀማሉ.