ጎመን multivarka ውስጥ ወጥ - ብቻ ሳይሆን

ወደ አመጋገብ ያካትታል , ጎመን ጀምሮ ምግብ ጉልህ ክብደት ሊቀንስ ይችላል. ይህ ዝቅተኛ ቢሆንም, ምክንያቱም ነው ካሎሪ, መካነየሱስን ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ፋይበር ከፍተኛ መጠን ይዟል. ዝቅተኛ-ካሎሪ ስብነት ምናሌ ተገዢ አብዛኛውን ድሃ እና አሰልቺ ይመስላል. እኛ ጥቂት ያቀርባሉ stewed ጎመን, ለ አሰራሮች የእርስዎ ምናሌ ንዲጎለብት ለማድረግ ይረዳናል ይህም.
stewed ጎመን ያሉት ጥቅሞች
አንድ ሙቀት ህክምና ነው መቼ · ማለት ይቻላል በውስጡ ጠቃሚ ባሕርያት ሊያጣ አይችልም.
· ካሎሪ ጎመን በጣም ዝቅተኛ ነው - 100 ግራም በአንድ ብቻ 17 kcal!
· እንዲህ በወጭት ስብ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - ማገልገል ገደማ 0.1 ግራም, በ የፋይበር ይዘት - በተቃራኒ ላይ አንድ በበቂ ከፍተኛ - ስለ 1.4 ግራም.
· Stewed ጎመን እንደ ቫይታሚን ሲ, ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎሊክ አሲድ, ቫይታሚን ኬ እንደ ቫይታሚኖች, አንድ ትልቅ መጠን ይዟል
ይህ ጎመን አናት ላይ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሱቆች እና ገበያዎች ውስጥ ማግኘት ቀላል ነው.
ጎመን, braised multivarka ውስጥ
ብዙውን ጊዜ የሚቃጠል ነው; ውኃህንም ያስፈልገዋል ምክንያቱም አንድ መደበኛ መጥበሻ ጎመን ውስጥ, ወጥ ቤት ውስጥ የማያቋርጥ መገኘት ይጠይቃል. multivarka ውስጥ braised ጎመን,, ብዙ ጥቅሞች አሉት.
ከታች Multivarki የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ አፍስሱ. ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት ተቆርጦ በጣም በዚያ ከእነርሱ ይረጨዋል. አንድ tablespoon ወይም (በራሱ ጭከናው በወደቁት ላይ የሚወሰን) ማንኪያ ኬትጪፕ ትኩስ ታማኝነትንም polpuchka, አንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ጨው ያክሉ. እናቀምሳቸዋለን, ማንኛውም ቅመም ወይም ደረቅ ቅመሞች ቅልቅል ያክሉ.
45 ደቂቃ የ "መጋገር" ሁነታ ላይ አብራ. ቁረጥ ጎመን - ማጣፈጫዎችን ጋር የተጠበሰ ሽንኩርት ቢሆንም. አንድ ትንሽ ወንድ ወይም ትልቅ ግማሽ የሚሆን በቂ.
, Multivarku ውስጥ መክተፍ ጎመን አድርግ ያስነሣል እና ክዳኑ ዝጋ. የ እንደነኩ በኋላ ምክንያት የመገናኛ እና ማብሪያ ወደ በማጥፋት ሁነታ ላይ አስነሣለሁ - አንድ እና (የ ላይ የሚወሰን ሁለት ሰዓት ተኩል ጎመን ልዩ ልዩ ለእናንተ በጣም ለስላሳ ይሆናል በዚህ ጊዜ, multivarka ውስጥ braised ያለውን ጎመን, .If እና ጥንካሬህና), እና ጎመን pozhostche ጊዜ ፍቅር ጥማቸውን 65 ደቂቃዎች ሊቀነስ ይችላል. አንድ ወጣት ስፕሪንግ ጎመን እየተጠቀሙ ከሆነ - ይህ ይህ የ "መጋገር" ሁነታ በኋላ ዝግጁ እንደሚሆን ይቻላል. ሽንኩርት ጋር ከእናንተ grated ወይም ተሰንጥቆ ካሮት, መክተፍ ገለባ ጣፋጭ ደወል በርበሬ, ወጣት ሕብረቁምፊ ባቄላ ለማከል ጊዜ, ጎመን, multivarka ውስጥ braised, እናንተ ብዙ ነገር "ይበልጥ በቀለማት" ያግኙ. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ጎመን የመዘርጋቱ መታከል አለበት. አንዴ ዲሽ "በኋላ" ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ, ምልክት መስጠት ክዳኑ መክፈት, አስነሣለሁ; ስፍራ ወደ ሽፋን መመለስ, እና ይሰጠዋል multivarka የተጋለጠ ጊዜ በኋላ ነው. ይህም, ጎመን, multivarka ዝግጁ ውስጥ braised ነው! appetit ቀየረ!

እጥፍ ቦይለር ውስጥ braised ጎመን,
ጎመን (አንድ ትንሽ ይህን እንጀራ የበላ ወይም ግማሽ ትልቅ), በደንብ መታጠብ እና ደረቅ. በጣም በደቃቁ የተከተፈ - ይህ ጠባብ ክፍተት ጋር መሰባበሪያ ለመጠቀም አመቺ ነው. ተሰንጥቆ ጎመን አንድ በእንፋሎት ውስጥ ማስቀመጥ እና የአትክልት ሁነታ ገደማ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል. ጎመን አስቸጋሪ ከሆነ - በማጥፋት ጊዜ ከ30-40 ደቂቃዎች ጨምሯል ይችላል. ጉዞዋን ጎመን በደንብ አንዴ በውስጡ መረቅ ለማፍሰስ. በተለየ ሳህን ውስጥ መረቅ ለማዘጋጀት ቲማቲም 1 tablespoon ከፈላ ውሃ ግማሽ ኩባያ ለጥፍ አፈሳለሁ. ጨው, ስኳር, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ, እንዲቀምሱ ቅመማ ቅመም መጨመር, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በ ምክንያት ድብልቅ ሁለት እጥፍ ቦይለር ውስጥ ያለውን ጎመን, አፍስሱ, እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ወጥ ይሁን. አንተ ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላል!
በጀርመንኛ ጎመን ወጥ
ሰፊ ታች ወይም ጥልቅ skillet ሙቀት የአትክልት ዘይት ጋር ለትንሽ ውስጥ, ግልጽነት ድረስ በደቃቁ ወይም ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት (1 መካከለኛ ራስ), የዝልዝል ለማከል, 1 ደቂቃ በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ 2-3 ቅርንፉድ, የዝልዝል መጨመር የለም. ሁለት ደቂቃዎች ያህል በደቃቁ ወይም julienned ካሮት (ትልቅ 1) እና ፍራይ ያክሉ. ጎመን አነስተኛ ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል (አንድ መካከለኛ ራስ), ሁሉም በደንብ የተቀላቀለ: በምንቸቱ, ጨው ውስጥ ሌሎች ቅመሞች ለማከል. አስፈላጊ ከሆነ - ትንሽ የአትክልት ዘይት መጨመር. ሙጭጭ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 10 ደቂቃዎች ያህል ወጥ ወደ መተው. ጀርመን ውስጥ braised ጎመን, ቲማቲም መረቅ ወይም ኬትጪፕ እና ከሽቱ ጋር ዝግጁ ነው. ትኩስ thyme በሦስት ቅጠልና ያክሉ 1 tablespoon አዝሙድ, nutmeg አንድ መቆንጠጥ, ያልሆነ ይዘት ደብዘዝ የሰናፍጭ 1 tablespoon, መሬት ጥቁር በርበሬ (የደረቀ 1 tablespoon ብጤዎቻችሁ ይችላሉ). ሁሉም በጥንቃቄ ለማንቀሳቀስ እና ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ክዳኑ ሥር ይማቅቃሉ ዘንድ ተዋቸው. , ማሰሮው በታች ሙቀት ያጥፉ ትንሽ ጠመቀ መስጠት. Thyme ቅጠልና በማገልገል በፊት, የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ oscillator ማስወገድ.