ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት: ይቀመማልና እንጉዳዮች ጋር አምባሻ

በዚህ ርዕስ ጀምሮ ከእናንተ ጋር አንድ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል እንዴት ይማራሉ ያሽጉታል እንጉዳይ. ይህ ባህላዊ የሩሲያ ዲሽ በበርካታ መንገዶች መዘጋጀት ይችላል, እና እኛም ከእነርሱ አንዳንዶቹ ስለ እነግራችኋለሁ.

ይቀመማልና ወተት እንጉዳይ ጋር ኬክ

ይህ ቤተሰብ እና ለእንግዶች እንደ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ከመገረማቸው ይሆናል ነው. ይህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ወተት አቀረቡልን.
• ሁለት የዶሮ እንቁላል.
• ስኳር ሁለት tablespoon.
• ጨው አንድ ተኩል ማንኪያ.
• granulated እርሾ ሰባት ግራም.
• ቅቤ 170 ግራም.
• የአትክልት ዘይት Tablespoon.
• ሦስት እጅ መልካም ዱቄት ተኩል ኩባያዎች.
• አራት የንቅሳትና GRUZDEV በአማካይ.
• ሁለት ድንች.
• የደረቁ የተቀመሙ (ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የአታክልት ዓይነት, የትኩስ አታክልት ዓይነት).
• ማንኪያ ሰሊጥ.
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት.

እንዴት ያሽጉታል እንጉዳዮች ጋር ደመቅ ማብሰል? እዚህ ላይ ይገኛል አዘገጃጀት ጣፋጭ በመኮረጅ:

• ከዚያም ወደ ወተት አፍስሰው, የአትክልት ጋር ቀለጡ ቅቤ ይቀላቅሉ. ስለ ስኳር, እንቁላል, ጨው እና እርሾ ያክሉ. ምርቶች ያቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ማግኘት ቅልቅል ዱቄት ይበጠራል መግባት እና አቡኪና.
• የ ሊጥ ጋር ይጫወቱ, አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሞቅ ቦታ ይላኩት.
• አሁን እኛ ለመሙላት ያለውን ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ. , ለመጀመር የ እንጉዳይ ለማጠብ ትርፍ ጨው ማስወገድ ነው. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንጉዳይ ቁረጥ.
• ገባዎች ወደ ድንች, ልጣጭ እና ለመቁረጥ ቀቀሉ.
• ሽንኩርቶች ጥራጥሬውን ነጻ, እና በደቃቁ አይቆርጡም. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አንድ የሚያምር ንጣፍ ጋር እስከ ፍራይ.
• አንዳንድ ጊዜ ሽንኩርት እና ፍራይ ምግቦችን ወደ መክተፍ እንጉዳይ ይላኩ.
• የተነሳውን ሊጥ መልቀቅ እና የጋጋራ ዲሽ ወደ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ማስተላለፍ. ጠርዝ አሳጥር እና ታደርግለታለህ ይፈጥራሉ.
• መሠረት ላይ ድንች ክትፎዎች ማመቻቸት, እነርሱ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ማስቀመጥ, ከዚያም ቅጠላ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ይረጨዋል.
• ካፖርት ቅቤ ጋር ኬክ ያለውን ወለል እና ቀሪው ሊጡን ውብ ድርድር ያስቀምጣሉ.

እርስዎ, ተደብድበዋል እንቁላል ጋር ምግብ ያለሰልሳሉ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል; በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ መላክ ያስፈልጋል.

በሳንቲሞቹ ያሽጉታል እንጉዳዮች ጋር

ኩክ አንድ ጣፋጭ ምግብ ለመላው ቤተሰብ ቀላል ነው. እናንተ ያሽጉታል እንጉዳዮች አንድ ማሰሮ ማግኘት ከሆነ, በቀላሉ ሻይ ጋር ኦርጅናሌ መክሰስ ጋር የእርስዎን እንግዶች ሊያስገርመን ይችላል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እኛ ዝግጁ የሚያስገባው ኬክ ይጠቀማል, ነገር ግን ያላቸውን የሚወዱት የምግብ አሰራር በማንኛውም ሌላ ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች ከጀመረ መዘጋጀት:

• ያሽጉታል እንጉዳይ.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• ዱቄት ከሁለት ማንኪያ.
• የአታክልት ዘይት.
• መሬት በርበሬ.
• አይብ 100 ግራም.
• የተቆራረጠ ቂጣ ሊጥ 500 ግራም.

በሳንቲሞቹ ላይ እንደሚከተለው ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር, እኛ ማዘጋጀት ይሆናል:

• በማቀዝቀዣ ከ ሊጥ አስወግድ እና ከሚኖሯቸው እናድርግ.
• እንጉዳይ, ይጠብ ሽንኩርት (ይህ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ያስፈልገዋል) ጋር በድስት ውስጥ በጥራት እና ፍራይ አይቆርጡም.
• እና ወቅቱ በዉስጥ የሚገኝ በርበሬ መጨረሻ ላይ ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት.
• በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ መከታ.
• አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ሊጥ መልቀቅ እና ቅቤ ቅጽ ጋር ይቀቡታል ማስተላለፍ.
• ወደ እንጉዳዮች ማስቀመጥ አይብ ጋር ይረጨዋል; ጠርዝ ይቆንጥጡ.

አንድ ሩብ ሰዓት ያህል ምግብ ይጠፈጥፉና እቶን ጋግር. በቀጥታ መልክ ጠረጴዛው ላይ ኬክ ለማገልገል, ወይም ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሰዎች ጋር ፈረቃ ዘንድ.

ያሽጉታል እንጉዳዮች እና ድንች ጋር እንጎቻ

ይህ መከራቸው ነው እና አምጣልኝና የእርስዎ ቤተሰብ ደስ ማንኛውም ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት - 400 ግራም.
• ቅቤ - 100 ግራም.
• ወተት - 100 ሚሊ.
• አስኳሎች - ሦስት.
• የደረቅ እርሾ - ሰባት ግራም.
• አንድ እንቁላል.
• ጨው እና ስኳር አንድ በቁንጥጫ.
• የተቀቀለ ውሃ (ሞቅ) - 100 ሚሊ.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች - 300 ግራም.
• ድንች - ሦስት.
• አንድ ሽንኩርት.
• አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ.
• የአታክልት ዘይት.

የምግብ አሠራር ዘዴ

• ውሃ ውስጥ እርሾ ሊፈርስ እና በአረፋ ላዩን ላይ ብቅ ድረስ ይጠብቁ.
• ዱቄት ሊያበጥራችሁ እና ጨው ጋር ቀላቅሉባት. ሦስተኛው ክፍል ውኃ ጋር የተገናኘ እና ግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ጠመቀ አኖረው ነው.
• ከዚያም ሞቅ ወተት, ስኳር እና ለስላሳ ቅቤ ጋር ማደባለቅ, የስኳር ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው.
• የ የተዘጋጀ ምርቶች እና ዱቄት የቀረውን ያገናኙ. ወደ አቡኪና ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ያህል ማረፍ መተው.
• Mincemeat ያሽጉታል እንጉዳዮች መካከል ይቅር ለማለት ዝግጁ ናቸው. ለመነሻ ያህል, ድንቹን ቀቀሉ እና ስሚንቶ አዋህዳቸው.
• እንጉዳዮች ይታጠቡ እና አነስተኛ ቆራረጣቸው. ከዚያም ሽንኩርት ጋር አብረው የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም.
• ድንች, ቅጠል እና የተጠበሰ እንጉዳይ ያቀላቅሉ.
• ወደ ሊጥ ቀርባ ቁርጥራጮች ይከፈላል ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ ይችላሉ. አንድ workpiece ላይ አፈሳለሁ, እና በዉስጥ የሚገኝ ክልል ይገናኙ.

በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን patties ፍራይ እና ሻይ ወይም ሌሎች መጠጦች ጋር ጠረጴዛ እነሱን ያገለግላሉ.

ድንች ጋር አምባሻ እና እንጉዳዮች

እዚህ ላይ ሌላ ነው; ስለ አዘገጃጀት መላው ቤተሰብ ጣፋጭ መከራቸው ምግብ.

ትክክለኛ ምርቶች:

• ወተት - 100 ሚሊ.
• የደረቅ እርሾ - አሥር ግራም.
• ዱቄት - 250 ግራም.
• አንድ እንቁላል.
• በአትክልት ዘይት - አንድ tablespoon.
• ስኳር - ግማሽ ማንኪያ.
• ሶልት - እናቀምሰዋለን.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች - 300 ግራም.
• ድንች - 400 ግራም.
• ሽንኩርቶች - 150 ግራም.
• አይብ - 150 ግራም.
• የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ - እናቀምሰዋለን.

ያሽጉታል እንጉዳይ ጋር ኬክ ለማዘጋጀት, የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ, ስኳር እና እርሾ ማስቀመጥ; ከዚያም አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ለመቆም ወደ ቅልቅል ለቀው.
• እንቁላል ጨው ጋር እየተሸጠላቸው እና የአትክልት ዘይት ጋር ቀላቅሉባት. እየቀረበ ጠመቀ ጋር ምርቶች ይገናኙ.
• ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ወደ ፈሳሽ ቅልቅል ቀላቅሉባት እና ለስላሳ ሊጥ ወደ አቡኪና. ያለቀለት ምርት ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማረፍ መተው.
• ሽንኩርት ልጣጭ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት.
• እንጉዳዮች በምንጭ ውኃ ስር ይጠብ; በደንብ ይቆረጣል.
• ድንች, ያጥባል; ንጹሕም. ከዚያ በኋላ, እየቆረጡ ነው ቈረጠ.
• አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ.
• የተፈለገው መጠን ወደ ሊጥ መልቀቅ እና ከዚያም ለመጋገር ዲሽ ማስተላለፍ. ቅጽ ባምፐርስ እና ሹካ ጋር punctures እንደ አድርግ.
• የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር ያለንን አምባሻ መሠረት ያለሰልሳሉ.
• በእኩል እንጉዳይ, ሽንኩርት እና ድንች በቀጣይነትም ይለዋልና. በርበሬና ጋር ጨው እና ወቅት ጋር stuffing. ከዚያ በኋላ የመጨረሻው ንብርብር ረጪ የኮመጠጠ ክሬም እና አይብ promazhte.

ግማሽ ሰዓት ስለ ኬክ ጋግር; እንዲሁም በማገልገል በፊት የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

አምባሻ ሊጥ

ይህ ቀላል አዘገጃጀት በፍጥነት እንግዶች መምጣት ለ ለማዘጋጀት ይረዳል.

ንጥረ ነገሮች:

• ዱቄት - 300 ግራም.
• ቅቤ - 110 ግራም.
• ቀዝቃዛ ውሃ - 150 ሚሊ.
• ሶልት.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች እና chanterelles - 350 ግራም.
• የኮመጠጠ ክሬም - 230 ግራም.
• ደረቅ አይብ - 75 ግራም.
• ሁለት እንቁላል.
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ - tsp.
• ትኩስ ቅጠል.
• ሶልት.

ያሽጉታል እንጉዳዮች ጋር ኬክ ማብሰል;

• ወደ ቅቤ ቁርጥራጮች ተቆርጦ አንድ ሹካ በመጠቀም ዱቄት ጋር ይፈጨዋል አለ. ጨው እና ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር; ከዚያም አቡኪና. ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃ ያህል መቆም እንመልከት.
• የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንቁላል እየተሸጠላቸው እና grated አይብ ጋር ምክንያት የጅምላ ቀላቅሉባት.
• የእንጉዳይ እየቆረጡ ይቆረጣል.
• አንድ ማጠራቀሚያ ወደ ሊጥ መልቀቅ እና መጋገር ወረቀት, ወደ አኖሩት በብራና ላይ ማስቀመጥ. ጠርዝ አሳጥር እና ታደርግለታለህ ይፈጥራሉ.
• ሊጥ የፈረንሳይ የሰናፍጭ ይቀቡት እና በእኩል እንጉዳይ አስቀምጠው. እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም ቅልቅል ጋር አሞላል ይለዋልና.

40 ደቂቃዎች ለ ኬክ ጋግር; እንዲሁም በማገልገል በፊት ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

መደምደሚያ

እኛ እርስዎ የዶሮና እናቀምሰዋለን እንደሚኖራቸው ተስፋ የንቅሳትና እንጉዳይ. የምግብ አዘገጃጀት, እንዲሁ ጽሑፋችን ውስጥ በዝርዝር ተገልጸዋል የትኞቹ ፎቶዎች እና ማብሰያ ባህሪያት, እናንተ ጓደኞች ወይም ዘመዶች ጣፋጭ ይገመግማሌ ጋግር ይረዳል.