ጥብስ የካርፕ. ካሎሪ እና በማስኬድ በኋላ ዓሣ ጥቅሞች

ማንኛውም እውነተኛ አጥማጁ መሆኑን አንድ ሐሳብ ያለው የዓሳ ጥብስ. ትኩስ መልክ ዓሣ የካሎሪ ይዘት ይህ ህክምና የተለያዩ አይነቶች ላይ ሊተገበሩ ይችላሉ በጣም ትንሽ ነው.

መጥበስ መዘዝ

ይህ ረጅም ብዙ ብርቅ የባህር ዛፎችንም ይመርጣሉ እንኳን ሀብታም ሰዎች በሩሲያ ውስጥ ቆይቷል ወንዝ አሳ. በጣም ታዋቂ የካርፕ እና crucian የካርፕ. እነርሱ የተጠበሰ እና vyalili, stewed, የበሰለ ጨሰ. ባለፉት ዓመታት ሳይንቲስቶች ይህን ምርጫ የተደገፈ ነው. እነዚህ ለምሳሌ ያህል, አብራርቷል, ወደ ቀቅለን መካከል ያለውን ልዩነት ጥብስ የካርፕ. ስብ ይለያያል ከፈላ ውስጥ ሙቀት ህክምና በኋላ የካሎሪ ዓሳ. ይህ ዘይት ውስጥ የተካተቱ እንዴት ከእነርሱም ብዙዎቹ, ብቻ በቂ ካሎሪ ይጨምራል. እንዲያውም ቀላል አርቲሜቲክ ስሌቶች ማመልከት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, የኃይል ዋጋ ትኩስ ዓሣ 100 ግራም አኃዝ የካርፕ በመቀቀል, 1 ኪሎ ግራም የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ ሊትር ነው የአጣማሪ በማድረግ 899. ነው, ብቻ 87 kilocalories እና ዘይት ነው. በዚህ መሠረት, ይህ ምርት አንድ መቶ ግራም ይልቅ አሥር እጥፍ ያነሰ ይጠይቃል. አንዳንድ ስሌት በኋላ የተጠበሰ የካርፕ ይዞራል ምን እንደሆነ ግልጽ ነው. የመጨረሻ ምርት የካሎሪ ይዘት 132 ዩኒት ያሳድጋል.

ሂደት ባህሪያት

አንድ ዋና ምርት እና ስብ በማስኬድ ላይ የሚውለው: የተጣደው ሂደት ብቻ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር የተያያዘ ከሆነ ግን ቀላል ታጥፋለህ እሴቶች ብቻ ነው የሚመለከተው. በተግባር ግን, ይህ ስልት አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ውሏል. በመሰረቱ አንድ ዓሣ የማጥመድ ጉዞ ላይ ሰዎች ጥቅም ላይ ውሏል. ወጥ ቤት ውስጥ ያለው ሴት እውነተኛ ድንቅ ወደ ሁሉ ምግብ ለማብራት በመሞከር እና ተጨማሪ ምርቶች ጋር የቀረበ ነው. ለምሳሌ ያህል, አነስተኛ Karasik ጣፋጭ ጎምዛዛ ክሬም ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ:

1. ተዘጋጅታ በድን ጨው ጋር ይረጨዋል; 20 ደቂቃ ያህል መተው.
2. ሳያስብበት ሽንኩርት ፍራይ አንድ መጥበሻ ውስጥ በዚህ ጊዜ, ከዚያም የቅድመ-ከተቀጠቀጠ እንቁላል ለማከል.
3. ይቀመማልና ዓሣ አስቀድሞ ከዚያም በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ፍራይ ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል እና ወደ የሚደበድቡት ወደ መጀመሪያ ማጥለቅ የበሰለ.
4. የካርፕ ወደ fryer ወደ የተጣጠፈ, እና 20-25 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የተሸፈነ ክሬም ወጥ አፍስሰው.

ይህ የማን የካሎሪ ይዘት እጅግ ከፍ ያለ ነው በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ የካርፕ, ይንጸባረቅበታል. ምክንያት ተጨማሪ ምርቶች ይህን ዲሽ ገደማ 190 ካሎሪ ሊሆን ይችላል.

ዓሣ በ-ምርቶች

ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ዓሣ ራሱ ትኩረት የሚገባ ነው. ምንም ያነሰ ጣፋጭ እና ጤናማ እሷን ውሾቹ የሚገኝ ሆነው ይቆጠራሉ. ለምሳሌ ያህል, እንቁላል ይውሰዱ. እያንዳንዱ ሴት አይጥ የለም በዓመት ውስጥ በተወሰነ ጊዜ ላይ ነው. በተጨማሪም ፕሮቲኖች እና ስብ ትልቅ መጠን ይዟል. ነገር ግን, የ ዓሣ ስጋ በተለየ ተጨማሪ እና ካርቦሃይድሬት ያካተተ ነው. አንድ ምርት አጠቃላይ የምግብ ጠቀሜታ ለማግኘት አስፈላጊ ነው. እኛ ወንዙ ዓሣ ግምት ከሆነ በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ የካርፕ ካቪያር አንዱ እንደሆነ ይታመናል መሆኑ መታወቅ ይችላል. የካሎሪ ምርት በትንሹ ከ 204 kcal ነው. ይህ ቆንጆ ከፍተኛ ቁጥር ነው. ይህ ዲሽ ስለ አመጋገብ የታሰበ አይደለም እንደሆነ ግልጽ ነው. ነገር ግን የመጀመሪያው ካቪያር የተለያዩ ማዕድናት እና ትልቅ መጠን ይዟል ያስፈልጋል ነው ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች, መቃጠልም ጊዜ ይጠፋሉ አይደለም ይህም. እነሱም, እንዲሁም ትኩስ,, የአጥንት ሕብረ ለማጠናከር የዓይን እና የአእምሮ ተግባር ለማሻሻል, የልብ ተግባር normalize, ቆዳ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ የላቸውም, እና ያለመከሰስ ለማሻሻል. ካሎሪ አንድ ቁጥር በቀላሉ ፍጆታ ምርት መጠን መቆጣጠር ይችላሉ.

crispy የካርፕ

ፍራይ ዓሣውን የተለየ ሊሆን ይችላል. ይህም ምርቶችን እና ጣዕም ምርጫዎች ፊት ላይ ይወሰናል. እኛም በወንዙ ዓሦች ስለ መነጋገር ከሆነ, ትናንሽ አጥንቶች መካከል ከፍተኛ ቁጥር አንዳንዶቹ ይህ በጣም ቀላል breading ውስጥ መዘጋጀት የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዱቄት, በቂ ይሆን ነበር. እንዲህ ያለ ዘዴ ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ነው. በሩሲያ ውስጥ ጥብስ የካርፕ ሁልጊዜ ወደደኝ. ሁሉም እርስዎ ቅደም ተከተል ማድረግ ይኖርብሃል:

1. እያንዳንዱ ዓሣ በደንብ ሳይታጠብ, በሰው አንጀት እና ከውስጥ ጥቁር ፊልም ለማስወገድ አይርሱ. አነስተኛ ሬሳ በሙሉ መብሰል ይችላሉ, እና የተሻለ ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ወይም አጥንቶች ሆነው ጠርዝ ላይ አንዳንድ የነጫጭ ጀብዱ ውጭ ማስቀመጥ.
2. ዱቄት መልካም ውስጥ ጨው, ጥቅል ጋር ዓሣ አንድ መጥበሻ ላይ አኖረው. ዘይት በደንብ የተጠበሰ ወፍ ወደ ላይ ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው, እና እሳት በአማካይ ማድረግ የተሻለ ነው.
3. ዝግጁ Karas በመጀመሪያ እርስዎ ተጨማሪ ስብ ሄደዋል ነው ዘንድ: በጨርቅ ጠቅልዬ ላይ ጋደም ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ, እነርሱ በሳህን ላይ አነጠፉ እና ማገልገል ይችላል.

ዱቄት ውስጥ የካሎሪ የተጠበሰ የካርፕ 125 136 ወደ ክፍሎችን እስከ ክልሎች. በዚህ ሁኔታ, የእህል ሂደት ምርት በከፍተኛ ውጤት ላይ ተጽዕኖ.

ጥቅሞች ወንዝ ስጦታዎች

ይበልጥ አስፈላጊ ካሎሪ በላይ የሆኑ በርካታ ጠቃሚ ገጽታዎች አሉ, የተጠበሰ ዓሳ. Crucian የካርፕ ወደ ቤተሰብ ንብረት እና ከወንዙ ውኃ ያቆሩ ቆላማ ሐይቆች ውስጥ በዋናነት ይገኛል. የሰባ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ማክሮ ጥቃቅንና አባሎችን ግዙፍ መጠን ያለው የሰው ሕይወት ለማግኘት ይህንን ምርት ተስማሚ ማድረግ. ይህም ማለት ይቻላል ሁሉም አካላት ሥራ normalizes እና ዋናው ነው ዕድሜን ምስጢር. ይህም በተደጋጋሚ አመጋገብ የባህር ላይ የሚጠቀሙ ሰዎች, ታሞ ያነሰ ለማግኘት እና ከእንግዲህ ወዲህ በሕይወት ይኖር ዘንድ የሚያስገርም አይደለም. ልጆች - እንኳ ትንሹ ዕድሜ ውስጥ - የህጻናት በሳምንት ቢያንስ አንድ ዓሣ ለመብላት ይመከራሉ. ይሁን እንጂ, አንድ አሉታዊ ጎን አለ. ምርቱ የምታሳርራቸው ካሎሪ አንድ ተጨማሪ መጠን ጋር አብረው ዘይት ከ ይሄዳል በኋላ ደግሞ ከሚገመቱ ነው. በተጨማሪም, አንዳንድ ቫይታሚኖች ያላቸውን ንብረቶች ማጣት, ከፍተኛ ሙቀት መቋቋም እና መፈራረስ አይደለም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሁሉም ሰው ጣፋጭ የተጠበሰ ዓሣ መብላት ወይም ህክምና ሌላ ዘዴ መምረጥ እንደሆነ ራሳቸው መወሰን ይኖርባቸዋል.