Belyashi ላይ ሊጥ. ማብሰያ ሚስጥሮች

ሩሲያ - አሰባስባ አገር, ስለዚህም የሩሲያ ምግብ በጣም ሰፊ ግዛት ላይ የሚኖሩ የተለያዩ ሕዝቦች ካመጧቸው ቆይተዋል መሆኑን የተለያዩ ምግቦች ነው. ሁሉም የሩሲያ ህዝቦች በዚህ ሀብታም ምግብ ውስጥ - በጣም ያልተለመዱ ቅመሞች እና ጣዕም, unpronounceable ስም እና ረጅም ታሪክ ጋር ስጋ, የዓሣ ምግቦች እና አትክልት. እነዚህ ምግቦች አንዱ - በታታር እና ቫሽኪርኛ ምግብ ከ ያለንን ጠረጴዛ መጣ ማን ሁንግ ረጅም znakomomy ሁሉ. እንዲያውም, belyashi ላይ ይህን ስጋ ፓቲ እና ኬክ በአብዛኛው የታረመ ወይም እርሾ. በዉስጥ የሚገኝ በዋነኝነት minced ስጋ ጥቅም እና በደቃቁ ስጋ የተከተፈ ነው. ሁንግ አንዳንድ ጊዜ አናት ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ያደርገዋል, አንድ ክብ ቅርጽ አለው. treutolnoy ቅጽ አደረገ belyashi በአንዳንድ ቦታዎች ውስጥ.

እንዴት ነው ማብሰል ሁንግ ለ ሊጥ? እንዲያውም ብዙ አማራጮች አሉ. በጣም የተለመደ እና ታዋቂ አሉ ፈተና የምግብ kefir, ቅቤ ወይም ትኩስ ጋር. belyashi ላይ ገና ባህላዊ ሊጥ የራሱ ልዩ ባህሪያት አሉት. በውስጥ የሚረብሹ ስጋ አሞላል ጣዕም አስደሳች ያለ belyashi አየር ለማድረግ በቂ ትልቅ ቀዳዳዎች አሉ ሳለ ውጭ, ጣፋጭ ቀጭን እና ፍካት ማብሰል በኋላ የተሠራ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ ብቻ በትንሹ ብቻ ትንሽ ትንሽ stringy መሳል, ነገር ግን መሆን አለበት. belyashi - እኛ ምን ያህል የተመጣጠነ ምግብ መርሳት የለበትም. በዚህ ምክንያት የ ሊጥ በጣም ወፍራም መሆን የለበትም. ልምድ ጋር ትመጣለህን ችሎታው.

አሁን, እንዲያውም አዘገጃጀት እንዴት belyashi ላይ ሊጥ ለማዘጋጀት: ከፍተኛ-ጥራት ዱቄት አራት የሾርባ አስፈላጊ ነው ነጭ የሚፈላ ሁኔታ አመጡ, ውኃ ጋር መሙላት (ሙቅ ውሃ, ከፈላ, ነገር ግን ገና የሚፈልቅ አይደለም), ከዚያም ሁሉም በፍጥነት ቅጽ ለመከላከል አስነሣለሁ ይህ ዲሽ ሊጥ የጓጎሉ ውስጥ አላስፈላጊ.

በትክክል ምን ዱቄት የተጠመቀው, እና belyashi ፈተና ውስጥ መቀመጣቸውን ያለውን ተለቅ ቀዳዳዎች, አስተዋጽኦ ነው. አሠራር የቀጥታ እርሾ ከ50-60 ግራም ማማ ወደ የተቀቀለ ሁልጊዜ ሞቅ ውሃ ሁለት ኩባያ ውስጥ ያከናወናቸውን እንዳይቀርብ የተለየ መሆን አለበት. ወደ ኮርስ ውስጥ ከሆኑ ደረቅ እርሾ, የ መጠን በአራት እጥፍ ቅናሽ አለበት. የአትክልት ዘይት አራት የሾርባ - በዚህ ድብልቅ ውስጥ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ሁለት የሾርባ; ከዚያም ማከል አለብህ. ይህ ሁሉ በደንብ የተቀላቀለ ነው, ከዚያም ዱቄት ያክሉ. Softest ሊጥ ለወሰች. አዎን, የተጠበሰ የዶሮና ያህል, ጉበት በተቃራኒ ይህ ጣዕም ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም, እንደ ለስላሳ መሆን አለበት.

Belyashi ያለ ምንም ችግር ዝግጁ ላይ ሊጥ, ነገር ግን መጀመሪያ ላይ አዘገጃጀት, ሁሉ ትኩረት ለማክበር በትክክል የሚፈልጉትን ሳህን ለማግኘት የተሻለ ነው. የነዳጅ ሁንግ መቁረጥ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ወደ ጣዕም ምርኮ በመሞከር, ከዚያም የሚቃጠል ይችላል, ዱቄት አይደለም. የ ሊጥ, እነሱ ይላሉ, ሞቅ ያለ, ነገር ግን ሞቃት ቦታ ውስጥ "ና" ይገባል. ባትሪ ላይ ወይም በትንሹ የጦፈ ምድጃ ውስጥ - ፍጹም. ይሁን እንጂ ወደ ሊጥ ሲፈበረኩ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ወይም እርሾ የሚፈላ ይችላሉ. እርስዎ ምድጃ እየተጠቀሙ ከሆነ በተጨማሪ, እሱን ለመሸፈን አስፈላጊ ነው ግሏል, ስለዚህ ይደርቃሉ አይደለም.