Bollocks, የምግብ አሰራር

ምን በክረምት ማሰባሰብ የግድ እያንዳንዱ ቤተሰብ የተደረገው? እርግጥ ነው bollocks. ያለው የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ቲማቲም እና horseradish - እያንዳንዱ የራሱን ይህን አስደናቂ መረቅ, በውስጡ አንድ ብቻ ተመሳሳይ ይቆያል. Hrenovina groats ስጋ ሰሃን, ግቡን ድንች ጎን የምግብ garnishes ጋር በደንብ ይሄዳል.

ቀላል አዘገጃጀት የሚይዘው

horseradish ስርወ 10 ሴንቲሜትር, ከእርሷ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ቲማቲም ግራም ደርዘን አነስተኛ ቅርንፉድ ያስፈልጋቸዋል. ትልቅ ቀዳዳዎች ጋር ፍርግርግ በኩል አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ ቲማቲም. Radicle horseradish አስቀድሞ 1-2 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ; ከዚያም በተመሳሳይ ፈጪ ውስጥ እንደተደቆሰ. ንጹሕ ነጭ ሽንኩርት እና የፕሬስ በኩል መዝለል. ሁሉም ምግቦች ጣሳዎች ውስጥ በታሸገ እና ቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ, እንዲቀምሱ ጨው መጨመር, የተቀላቀለ ነው.

ስኳር ጋር Hrenovina ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ምግብ እናንተ ሥጋዋን ቲማቲም አንድ ኪሎ, 60 GR መውሰድ ይኖርብናል. ነጭ ሽንኩርት እና horseradish, የጨው tablespoon እና ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ. Mince, ሽንኩርት ቅርንፉድ የተላጠ በቅርበት horseradish የመጨረሻ ጥቅልል frostbitten ሥር ከቲማቲም ተከተሉት. ስኳር እና ጨው አክል እና ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ እንደገና ቀላቅሉባት; አንድ ለትንሽ ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ለመፍረድ አቁማዳ ፈሰሰ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

ኃይለኛ bollocks, የምግብ አሰራር

ቲማቲም መካከል ግራም 3 ትናንሽ ስርወ horseradish ጨው ይጠይቃል በእያንዳንዱ ቅመሱ እና በእንፋሎት ሽንኩርት ደግሞ ቅርንፉድ ነው. ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ንጹህ እና ከሁለተኛው እስከ horseradish ሥር ይቆረጣል (ወይም ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው). ወደ ቲማቲም Mince ሽንኩርት, horseradish እና ጨው መጨመር. ቀላቅሉባት እና የተዘጋጀ ጋኖች ወደ መልቀቅ ይችላሉ.

መንገድ በማድረግ, ይህ መረቅ ወዲያውኑ መጠቀም ይቻላል እውነታ ቢሆንም, ይህ ትንሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ እና በደንብ የራሰውን መቆም አልቻሉም ጊዜ ያህል ጣዕም ያለው ይሆናል.

በርበሬ ጋር እሳት hrenovina የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ የሚይዘው ነገር ይበልጥ አጣዳፊ ቀደም አዘገጃጀት ይልቅ ይቀይረዋል. እሱን ለማዘጋጀት, እናንተ ቀይ ሥጋዋን ቲማቲም, 1 ስለታም አንድ ኪሎ መውሰድ ይኖርብናል ቀይ በርበሬ, horseradish የስር እና ሽንኩርት. chesnokodavku በኩል ሽንኩርት 4 ትላልቅ ቅርንፉድ አልፈዋል. ስነጻ horseradish ሥር minced ወይም ድኩላ ላይ comminuted. አንድ ስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር ውስጥ, ቲማቲም ይፈጨዋል. 3 tbsp ይቀላቅሉ. ጭልፋዎች grated horseradish, ቲማቲም, ሽንኩርት, ጨው በርበሬ የተከተፈ አክለዋል tablespoon እና, ጥቂት ሰዓታት ከማድረጉም ከተዋቀረ የ CAN ውስጥ ያለውን ጥቅልል በኋላ.

ረጋ hrenovina

በዚህ የወጭቱን ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት አንዳንድ ስልጠና ይጠይቃል. ፍላጎት ቲማቲም, ሽንኩርት, ጨው እና horseradish መካከል ግራም. ቲማቲም ከታጠበ ልጣጭ አንድ ትንሽ ወደ እንቅስቃሴ ተከትሎ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከግማሽ አንድ ደቂቃ, ለ ይጠመቁ ናቸው. ይህ የተፈጨ የድንች አንድ አወቃቀር አንድ ወጥነት ይሆናል ድረስ, ከዚያም ድረስ በብሌንደር በገለፈቱ ይፈጫሉ. Frostbitten horseradish ሥር ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ወይም ሁለት ጊዜ ትንሽ ቡና, አንድ ጋዜጣዊ በኩል መንፈሳቸው ሦስት ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር mince. ቲማቲም መረቅ, grated horseradish ሁለት የሾርባ ያቀላቅሉ, ሦስት መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን. ለመፍረድ መደብር, ማቀዝቀዣ ውስጥ, ይህ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ.

በበጋ መጨረሻ ላይ, ውርጭ በፊት ብዙ የቤት እመቤቶች ቲማቲም መሰብሰብ. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ አረንጓዴ, ያልበሰለ ቲማቲም አንድ ትልቅ ክፍል ይቆጠራል. እነዚህ ሳጥኖች ውስጥ አጣጥፎ ይችላሉ, ስለዚህ እነርሱ dospevali, እና የሚይዘው ላይ ሊደረግ ይችላል.

ይህ አዘገጃጀት ያስፈልጋቸዋል: 300 GR. አረንጓዴ ቲማቲም, 700 GR. ቀይ, ነጭ ሽንኩርት እና horseradish 5 ቅርንፉድ ነው. ቲማቲም ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ለማጣመም. Horseradish አንድ ድኩላ ወይም ስጋ ፈጪ ላይ ይፈጩ እና ምክንያት ቲማቲም ተፈጭተው ውስጥ የሾርባ አንድ ሁለት ማከል ነው. በ ውስጥ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው ይህም አንድ ዝግጁ ሠራሽ horseradish, ሊወስድ ይችላል መለጠፍን መልክ. ጋዜጣዊ ሽንኩርት ተሻገሩ; ሁሉም ምግቦች ቅመሱ እና በክረምት ለ ለመሸፈን ጨው መጨመር, የተቀላቀለ ነው.

ነጭ ሽንኩርት እና horseradish መጠን በ አዘገጃጀት ላይ የተመለከተው ሰዎች የተለየ ይሆናል - ሊያሲዙት እና ማሳነስ ይችላሉ.