Burbot (የጉበት): ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት

በ ማጥመድ ዓለም ውስጥ ታላቅ የተለያዩ አለ. ነገር ግን ልዩ ትኩረት መከፈል ያለበት እነዚህ ዝርያዎች አሉ. ከእነዚህ ተወካዮች መካከል አንዱ - burbot. በመልክ አንድ ካትፊሽ ይመስላል. በ ቀዝቃዛ በጊዜው ሊያጠምዱት.

ገንቢ, ረጋ ያለ እና ጥቂት አጥንት ይዟል: የዓሳ ስጋ የሚቃጣህ እንደ እናቀምሰዋለን. በቀላሉ የተፈጨውን ነው የፕሮቲን ብዙ, እና ስብ አነስተኛ መጠን ያለው. በውስጡ ስጋ ካርቦሃይድሬት አልያዘም ጀምሮ Burbot የሆነ የአመጋገብ ይቆጠራል. ይህ ዓሣ የመከላከል ሥርዓት መዛባት, የልብ በሽታ, የነርቭ ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. የቫይታሚን ጥንቅር እና ዓሣ ውስጥ የሚገኘው ንጥረ ነገሮች የበለጸገ, ወደ ኦርጋኒክ ሙሉ ሙሌት ለማረጋገጥ ይረዳናል.

ዓሣ burbot በጣም ጠቃሚ ክፍል - ጉበት. ይህ ግዙፍ መጠን, ከዚህም በላይ እውነተኛ ምግብ ነው አለው. የጉበት ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ አካል ጠቃሚ ብቻ ነው. ምን የበሰለ ይቻላል ዓሣ burbot? ጉበት, በመሠረቱ አንድ ትልቅ ጣዕም አለው ምክንያቱም.

የተጠበሰ ጉበት croutons ጋር burbot ውስጥ

በጣም ጣፋጭ ኩኪዎች burbot. አዘገጃጀቶች በተለያዩ በማድረግ የተዘጋጀ ሲሆን ከእነሱ መካከል አንዱ በአሁኑ ይቀርብለታል. በዚህ የወጭቱን ኦሪጅናል እና ቅምጥል ጣዕም ደንታ ሰው አይተዉም.

አንድ ዓሣ burbot የጉበት ሎብስተርም ተመሳሳይ አካል ጥራት ጎደልሁ አይደለም, እና ጣዕም ይበልጥ አስደሳች ነው.

አለብዎት:

• burbot ጉበት;
• ነጭ እንጀራ;
• የወይራ ዘይት;
• ጨው, በርበሬ;
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች.

በመጀመሪያ croutons አድርጓል. ጉበት ትንሽ ጨው እና በርበሬና ያስፈልገዋል በፍጥነት skillet ውስጥ ቅቤ ውስጥ ፍራይ. ያለቀለት ምርት ዳቦ ላይ እየተስፋፋ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል ነው.

አትክልት ጋር አዘገጃጀት

burbot በጣም ጣፋጭ ትኩስ ጉበት. አዘገጃጀቶች ያላትን ለመፍቀድ አትክልትና ለማድረግ ምግቦችን ሊያስመስለው በቂ, ያላቸው ብዙ ነፍስ.

አለብዎት:

• burbot ጉበት;
• ሽንኩርትና;
• ዱባ;
• ቲማቲም;
• ቅጠል;
• ሎረል;
• የአትክልት ዘይት 100 ግራም.

የዓሣ ጉበት ኢል የተወሰዱ ከታጠበ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል አንድ በፈላ ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ይመደባሉ. አሥር ደቂቃ በኋላ, ማሰሮው ወሽመጥ ቅጠል ወደ መወርወር ይኖርብናል. ምርቱ ከዚያም በሁለቱም ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ ጠበሳቸው ነው. ከዚያም በወጭት ላይ ወጥቶ ጭነው ቅጠል አትክልቶች ጋር ያጌጠ. የተፈለገውን ከሆነ, ዲሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

የጉበት pate ሊንግ ፈንገሶች

በጣም መከራቸው እና ጣፋጭ burbot መካከል ጉበት. ለዚህ ምርት የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. Pate ማለት ቀላል ማድረግ, እና የሚችሉት ይሁን የተከማቸ እስከ አምስት ቀናት.

ክፍሎች:

• burbot ጉበት;
• champignons እና Oyster እንጉዳይ.

የጉበት ዝግጅት በዚህ አዘገጃጀት ላይ burbot ዋና ክፍል ዝግጅት ይጠይቃል. ይህም ታጠበ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የበሰለ ድረስ ለትንሽ ውስጥ ማብሰል. ይህ ለግማሽ ሰዓት ይወስዳል.

በሌላ ማሰሮ ውስጥ እንጉዳይ ቀቀሉ. ከዚያም ሁሉ ቅመሞች, የተቀላቀለ ቅጠላ, ቅመማ ቅመም, ማከል እና ይዘቶችን በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ ተረግጠዋል ናቸው. ዝግጁ Pate.

የያኩት

ይህ አስደናቂ ዲሽ ዝግጅት አንዳንድ ምግብ ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን ተአምር ንጥረ ነገሮች ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች የተንጸባረቀበት ይሆናል. ይህ አዘገጃጀት ጋር መጣበቅ አስፈላጊ ነው.

አለብዎት:

• የጉበት 500 ግራም;
• ዱቄት በአንድ ኩባያ;
• ቅመማ እንዲቀምሱ;
• የአትክልት ዘይት ሁለት tablespoon.

አንድ ዓሣ burbot ጉበት ማብሰል, ይህም መታጠብ እና ይዛወርና ለማጽዳት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ወደ ምርት ቅመማ በሚወዱዋቸው ይፈልጋሉ. ድስቱን የአትክልት ዘይት ጋር የተሞላ እና የዘገየ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. ቅመም ዱቄት ውስጥ አንከባሎ, ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ላ Carte ቈረጠ. ከዚያም ሁሉ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ ይኖርብናል. ይህ ቅጠል አትክልቶችን ያሸበረቀ አንድ ትልቅ በሳህን ላይ የሚመከር ያገለግላሉ.

በቅመም ለ አዘገጃጀት

ጉበት ትንንሽ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይዛወርና ከ አነጹ; ይቆረጣል, ውሃ ስር ታጥበን ነው. ከዚያም ከእንግዲህ ከ አምስት ደቂቃ እስኪረጋጉ የሚፈላ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ይቀቀላል. ዝግጁ ንጥረ ነገሮች አንድ colander ውስጥ ይወረውራል. ከዚያ በኋላ ነው አልፈዋል ወደ መስታወት ማሰሮ. ቀሪው መረቅ ሆምጣጤውን ታክሏል ነው, እና ምክንያት ፈሳሽ በጉበት ውስጥ መሙላት አስፈላጊ ነው. ሳህን ውስጥ ወሽመጥ ቅጠል እና ቅመሞች ያክሉ. ለሁለት ቀናት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ምግብ Marinate.

Burbot በብዙ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ታዋቂ ነው. እሱም በአውሮፓ ውስጥ ማብሰል በተለይ እደሰት ነበር. ጉበት በመደብሩ ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን አልፎ አልፎ ነው የሚገኘው. አንተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መከተል ከሆነ, ይህ አካል ጋር ዲሽ እጅግ በጣም ጣፋጭ ለጋ ይሆናል. ይህም ግለሰቡ የተጋለጡ ከሆነ ምላሽ አለርጂ ዘንድ, ምግብ ላይ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም, ወይም ጉበት እና በዳሌዋ ጋር ችግሮች አሉ.

የሚገርመው ነገር, ዓሦች burbot, እና የጉበት አብዛኞቹ በውስጡ ክብደት ከመቶ አሥር ያህል ሊሆን ይችላል. እሷ ጣዕም ውስጥ, ደማቅ, ረጋ ልዩ ነው, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጥሩ appetizer እና የዶሮና ለማግኘት በመሙላት ይሆናል. ለማስቀመጥ ይበልጥ ጥሩ ምግብ የሚያበስለው ምርት ረጅም ሙቀት ህክምና ለማስገዛት የሚመከር አይደለም.