አይብ ጋር የዶሮ fillet

በቀጣዩ ምሽት በአንዱ ውስጥ የተወደዳችሁ ሰዎችን ለማስደሰት ይልቅ, ለእራት የሚሆን ምግብ ምን መወሰን ነበር. እኔ ማቀዝቀዣ ውስጥ የዶሮ መሆኑን አሰበ. አዘገጃጀት ጋር መጽሔቶች አንድ ወንድና አገላብጦ, እኔ በኢንተርኔት ላይ ሲመለከት መረጠ - አይብ ጋር የዶሮ fillet ማብሰል ይሆናል.

ዝግጅት ስለ እኛ የዶሮ 400 ግራም, 100 ግ ከባድ አይብ ያስፈልጋቸዋል (መጠቀም የተሻለ ነው , አይብ "Mozzarella" ማጣፈጫዎች breading እና ይችላል, 1 እንቁላል, ጨው እና ቃሪያ, ተጨማሪ ብስኩቶች ይህ መቅለጥ በኋላ መራራ የማይቀምሱ ምክንያቱም). በዚህ መሠረት የምግብ አዘገጃጀት የዶሮ fillet አይብ ጋር ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ይዞራል.

ዶሮ fillet አንድ የእንጨት መዶሻ ለሚመክቱም እና ኪስ ማግኘት እንዲችሉ ቢላውን ውስጥ ይቆረጣል. Fillet ሙሉ አይብ ቁራጭ አልጫነበትም አንድ ኪስ ውስጥ ጨው እንዲሁም የቅመማ ቅመም ማበስ ጠርዝ toothpicks ይወጋል. ቀጥሎም ተደብድበዋል እንቁላል እና የዳቦ ፍርፋሪ paniruem ውስጥ fillets አጥንተ. ድስቱን ዝቅተኛ ሙቀት, የአትክልት ዘይት ይቀቡት ላይ እንዳትበድል አይብ ጋር የዶሮ fillet ማስቀመጥ ነው. ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፍራይ. የ ዲሽ ዝግጁ ነው, በደህና ማገልገል ይችላሉ. መንገድ በማድረግ, አይብ ጋር ብዙ ጣዕም የዶሮ fillet አትክልት ጋር በማጣመር ውስጥ ማግኘት ነው. እኔ ጎመን, ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት መውሰድ, እና ቲማቲም መረቅ ሁሉ በድን መቀዳደድ አለብህ. ለእራት አገልግሏል እንዲህ ስለምታስጌጡና ጋር እና ቤተሰቦቼ ብቻ ይህን ምግብ ይወድ ነበር.

ሌላው አማራጭ - አይብ እና እንጉዳዮች ጋር ዶሮ fillet, "አንድ ፍንዳታ ጋር" ሂድ. ዶሮ ውስጥ የሚያስፈልገውን 400 ግራም ለማዘጋጀት, 1 ትልቅ ሽንኩርት, ትኩስ ነጭ እንጉዳይ, የወይራ ዘይት, እርግጥ 200 ለመምረጥ አይብ, ማዮኒዝ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የጨው ግራም ሲሆን, በርበሬ 200 ግራም. ዶሮ fillet በአግባቡ መዶሻ, ጨው, በርበሬ, እንዲሁም ባሕርይ ንጣፍ ድረስ በሁለቱም ላይ የወይራ ዘይት ውስጥ ትንሽ ፍራይ ያደርጓቸዋል. ጨረታ ድረስ ለተመሳሳይ የወይራ ዘይት ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች የእኔን በደቃቁ shinkuem እና ፍራይ. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. ቀጥሎም, አንድ ለመጋገር ሳህን ያዘጋጃል. እንጉዳይ እና ሽንኩርት አናት ላይ ማስቀመጥ (fillets ከግራ ወደ ትምህርት ቤት) ማዮኒዝ ታችኛው የዶሮ መስፋፋት የተጠበሰ ቁራጭ, ለመሸፈን አይብ ጋር በለጋስነት ይረጨዋል; 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ጋገረ ይላኩ. የ አይብ የታሰሩ ሲሆን የጎማ አትመስልም ነበር ድረስ ቅጠላ ጋር ከጨረሰ ዲሽ ይረጨዋል;; ትኩስ ያገለግላሉ. እነዚህ ምግቦች እንኳ በዓል ላይ የተዘጋጀ ይቻላል, እንግዶች በጣም የተደሰተ በእርስዎ የምግብ አሰራር ፈጠራ ድንገተኛ ይሆናል.

ዶሮ, ከሌሎች ነገሮች መካከል, ሩዝ ጋር በደንብ ያዋህዳል. ሩዝ ጋር ዶሮ fillet ሥራ ላይ እኔን የእኔ ጓደኛ አቀረበ. እኔ ሞከረ ወድጄዋለሁ እና ማብሰል ወሰነ. እኛ fillet 500 ግራም, የበሰለ ቲማቲም 200 ግራም, ሩዝ 200 ግራም, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ቅመማ እና ጨው ቅርንፉድ አንድ ሁለት ያስፈልግዎታል. ሩዝ ያጥባል እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መፍላት ይገደል. እሱ የበሰለ ቢሆንም, boneless የዶሮ የአትክልት ዘይት ውስጥ አነስተኛ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ቲማቲም, ስለዚህ በመጀመሪያ ከፈላ ውሃ አፍስሱ ቁሩ ይኖርብናል - ጥሩ ልጣጭ እራሱን ጠፍቷል ይመጣል. ቲማቲም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እና 10 ደቂቃዎች ያህል, ዶሮ ጋር ተዳፍነው ይገናኙ. ዝግጁ የተቀቀለ ሩዝ ወደ ዶሮ, ጨው, በርበሬ ወደ ተዳረሰ እና ሁሉም ነገር አነቃቃለሁ. ጣዕሙን Uvarov አይደለም ወደ ሽንኩርት, መጨረሻ ላይ ታክሏል ነው. ያለቀለት ዲሽ ትኩስ አትክልቶችን ወይም አንድ ሰላጣ ጋር አገልግሏል ነው , አትክልት መብል ሁልጊዜ ትኩስ አትክልቶችን መጠየቅ ወደ ሩዝ ወደ ሆነው.

የዶሮ ስጋ በራሱ በጣም ጠቃሚ ነው. ይህም የበሬ እና የአሳማ በተሻለ ተቀብላለች ነው ምክንያቱም, አመጋገብ ምድብ ንብረት, ማለት ይቻላል ምንም የኮሌስትሮል, ሊፈጩ ፕሮቲን, እና ቫይታሚኖች ብዙ አለ. , የበሬ ዝግጅት በተጨማሪ, የዶሮ በፍጥነት ዝግጁ ነው እና ለምሳሌ, እንደ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. ብዙ nutritionists በሳምንት የዶሮ ስጋ መካከል አመጋገብ ውስጥ ቢያንስ 2 ጊዜ ማካተት እንመክራለን, እና የልጆች ስብነት መካከል አመጋገብ ውስጥ ይበልጥ በተደጋጋሚ ሊሆን ይችላል. ጊዜው ደግሞ ዶሮ እና የዶሮ broiler መካከል fillet መለየት አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት. የዶሮ ስጋ እንዲህ በመምረጥ ማያያዛቸው አትሁን, አንድ ዶሮ የበለጠ ለጋ ነው. ሁሉም የምግብ ፍላጎት እና ሆድ ውስጥ ጥሩ "የአየር ሁኔታ" ይደሰቱ!