Cake "Snickers የአየር": ቅመሞች, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በእርግጥ ቤተሰብ ውስጥ በዚያ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ ጥርስ ናቸው እና ቤቱን ማጽዳት, እና በፍጥነት ለማድረግ እና መታጠቢያ ቤት ውስጥ መደርደሪያው ለመታጠቅ ተምረዋል. ምን, ከቤታቸው ማርካት እንደምንችል ጣፋጭ, ቁርሳቸውን, ርካሽ ቅመሞች ዘወር አሉ, ነገር ግን አሁንም ብዙ ጊዜ ሊወስድ ነበር? እኛ ሁሉ ከላይ እንደተገለጸው መለኪያዎች የሚያሟላ አንድ ኬክ «አየር Snickers" አዘገጃጀት ጋገሩ ያቀርባሉ.

ይህ ኬክ ማዘጋጀት የሚያስገርም ቀላል የዋህ ቀላል ነው. አንድ ደስ የሚል Nutty ጣዕም ባሕርይ ነው, meringue አንድ ሽፋን በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል. "የአየር Snickers" እውነተኛ ደስ ብስኩትና-ጣፋጭ ጥርስ ያመጣል.

የ ሊጥ ለ ቅመሞች '

ስለዚህ, "የአየር Snickers", የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገር ደስ የማይችል ቀላል እና ወደ እሱ ርካሽ ናቸው ያዘጋጃል. ልክ እንቁላል ብዙ በዚህ ኬክ ዝግጅት ያስፈልጋል መሆኑን ልብ ይበሉ. በተለይም ፈተና ለ ስድስት ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል. ወደ ፈተና መሠረት, የዘቢብ, ፈቃድ ብቻ አስኳሎች.

በተጨማሪም ያስፈልጋል:

• ዱቄት - ሦስት ጽዋዎች (ጽዋ በአንድ 200-250 ግራም);
• vanillin - አንድ sachet;
• ቤኪንግ ፓውደር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ማዮኒዝ (እርስዎ ስብ ጎምዛዛ ክሬም ሊያከናውኑት ይችላሉ) - አንድ tablespoon;
• ማርጋሪን (ቅቤ ሊተካ ይችላል) - 250 ግራም.

መሳም

እንቁላል ነጭ ስኳር በመቀላቀል, እንደተለመደው meringue ማዘጋጀት. ይህ ኬክ ለ ስምንት ፕሮቲኖች እና ስኳር ሁለት ኩባያ ይወስዳል.

የ ክሬም ለ ቅመሞች '

በደንብ የታወቀ ነው እንደ አንዳንድ ክሬም ቤዝ ቂጣ ኬክ sandwiched አይደለም ከሆነ, ደረቅ እና አስቀያሚ ጣዕም ይሆናል. ስለዚህ, አንድ ኬክ ያህል, "የአየር Snickers" እኛ ከፍተኛ-ጥራት ተጨምቆ ወተት 500 ግራም ቅቤ ውስጥ ሦስት መቶ ግራም ይጠቀማል. አንተ መደበኛ እንመለክት ወተት መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን የበሰለ መጠቀም ይችላሉ. ተጨማሪ ነገር እንደ አንድ ሰው ሆነው.

ቸኮሌት frosting

ቸኮሌት ያለምንም ጣፋጭ እንዴት ያለ ኬክ? "የአየር Snickers" ምንም የተለየ አልነበረም. ቸኮሌት ይቀቡ ለ ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም እና አንድ መቶ ግራም የሚመዝን የቸኮሌት ባር አምስት የሾርባ ይወስዳል. ባለሙያዎች በጥራት ጨለማ ቸኮሌት በመጠቀም ሐሳብ, ኮኮዋ ይዘት 72% ያላነሰ መሆን አለበት.

ከፍተኛ ቸኮሌት ኬክ መንፈሳቸው walnuts ረጨ ይሆናል. walnuts, ኦቾሎኒ ወይም በቤትዎ ውስጥ ፍቅር ማንኛውም ለውዝ ሊወስድ ይችላል መርጨት ለ. ለውዝ አጠቃላይ የጅምላ ያነሰ ከ 1.5 ኩባያ መሆን የለበትም. መደበኛ ብርጭቆ ብዙውን መቀረፃቸውን ውስጥ ጥቅም ላይ ነው - ይህ 200 ግራም ነው.

የ ሊጥ ዝግጅት

አንደኛ, የት ማንኛውም ኬክ ማብሰል ለመጀመር - ሊጥ, እርግጥ ነው. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት ከዚያም ምክንያት የመገናኛ አቡኪና ለማድረግ አመቺ ይሆናል ይህም ሊጥ, ማብሰል የሚሆን በቂ ዕቃ ሊወስድ ይገባል.

ስለዚህ, እንዴት, "የአየር Snickers?" ምግብ እኛ ቂጣ የሚሆን ሊጥ ጋር መጀመር - መሠረቱ ነው. የ ዝግጁ ማንፏቀቅ ወይም ሳህን እና ስኳር ጋር እንዲሞሉ ውስጥ እንቁላል ስድስት አስኳሎች ተከፈለ. አንድ whitish ትታያለች ሊኖረው ይገባል የስኳር ጋር የእንቁላል አስኳሎች የተቀላቀለ, ከዚያም እነርሱ በትክክል እና ረጅም በቂ ገረፈው. የ አስኳል ፕሮቲኖች መለያየት በኋላ የቀረውን ጊዜ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ስለዚህ ከጊዜ በኋላ ላይ እነርሱ ማብሰል meringues ወቅት የተሻለ እና ፈጣን ተገርፏል ይሆናል.

ይህ ክፍል ሙቀት በትንሹ ይቀልጣል ዘንድ ማርጋሪን ወይም ቅቤ, ፍሪጅ ከ አስቀድሞ መወገድ አለባቸው. እናንተ ግን ማድረግ ለዚህ የሚሆን ጊዜ ከሆነ, ውኃ መታጠቢያ ወይም በማይክሮዌቭ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ዘይት አንድ የተፈጥሮ defrosting ይበልጥ አመቺና ይበልጥ ትክክል ነው.

ተገርፏል የፕሮቲን የጅምላ ወቅት, ማዮኒዝ ወደ ረገብ ማርጋሪን ያክሉ. በደንብ ለውሺውም. ከዚያ በኋላ, ቤኪንግ ፓውደር ጋር የተለወሰ አንድ ሳህን ውስጥ ያለው ዱቄት, ያክሉ. ባለሙያዎች ለመጠባበቂያ ውስጥ ዱቄት በአንድ ኩባያ መተው አበክረን. የ ሊጥ በጣም ንፍጥ ወይም መቁረጫ ወለል ላይ የጅምላ ካቀጣጠለው ነው ከሆነ ጠቃሚ ይሆናል. አንድ ለመጋገር ፓውደር አልተገኘም ከሆነ, ከዚያ ሁልጊዜ አንድ ተራ ቤኪንግ ሶዳ ይተካል ይችላል. ብቻ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ በመጠቀም ቅድመ-ጸድቷል አለበት.

ሁሉም ምግቦች ታክሏል በኋላ, አንድ መቁረጥ ወለል ላይ አቡኪና ይችላሉ. እዚህ ላይ በቅድሚያ ዋንጫ ዱቄት ውስጥ ለእኛ በማድረግ ምቹ በስተግራ ነው. , ዱቄት ጋር ጥቂት ሰንጠረዥ ጋር ይረጨዋል ሊጥ ማስቀመጥ እና አቡኪና ይጀምራሉ. መሠረቱ የተፈለገውን ወፍራም ወጥነት ባለውና ጊዜ, (እናንተ ጋግር ምን መጠን ላይ በመመስረት) ሁለት ወይም ሦስት ክፍሎች ይከፈላል ይገባል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ፕላስቲክ መጠቅለያ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ቦታ ላይ እያንዳንዱ ቁራጭ.

የፕሮቲን የጅምላ ዝግጅት

የ ሊጥ መጥቶ ማቀዝቀዣ ውስጥ luxuriating ድረስ, አንተ meringue ማዘጋጀት ይችላሉ. አምባሻ "የአየር Snickers" እኛ የሚያቀርቡ ይህም መካከል አዘገጃጀት, የፕሮቲን ማዕቀፍ ያለ የሚቻል አይደለም. ብቻ ቂጣ ክሬም ጋር በሐሳብህ የተዋረደውን ለውዝ ጋር ረጨ አልተገኘም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ. ነገር ግን ይህ ኬክ አስቀድሞ ተብሎ አይችልም ነው "የአየር Snickers." አንተ ቂጣ መካከል ዝግጅት ውስጥ ሰነፍ መሆን የለበትም. አንድ ንጥረ ነገሮች በማስወገድ, አንተ የተቆጠረውን ያለውን ውጤት አያገኙም. የምግብ አሰራር ዘፈኖች ቃላት አይጣሉ.

ስለዚህም, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ በመሰቃየት ቆይተዋል መሆኑን ፕሮቲኖች መካከል meringue ፈቃድ ለማዘጋጀት እና ሰዓት ይጠብቁ. እነርሱ እኛ ስኳር ለማከል እና ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ፕሮቲኖች ለማግኘት ሲሉ የበለጠ ስለሚሳሳቡ ነበሩ እና ፈጣን እና ቀላል ደበደቡት ውስጥ, ባለሙያዎች የሎሚ ጭማቂ ማንኪያ አንድ ሁለት መጠቀም አበክረን. ወጥ ቤት ውስጥ ሎሚ በዚያ አልነበረም ነገር ግን, እኛ እነሱን ያለ ማድረግ እንችላለን.

የማብሰያ ክሬም

ወደ ኬክ ውስጥ ክሬም ደግሞ አንድ ቀላቃይ ጋር ማዘጋጀት ነው. የጎርፍ ስርጭት ቅቤ ሳህን ውስጥ ቀስ ብዬ እንመለክት ወተት መጨመር. የ ክሬም አንድ thickish ማግኘት አለበት. አንድ መደበኛ እንመለክት ወተት መውሰድ ከሆነ, ክሬም የጥልቁ ይመልሳል. ይህን ለማስቀረት, እናንተ የተቀቀለ እንመለክት ወተት መውሰድ, ወይም እንደተለመደው ትንሽ ቸኮሌቱ ላይ ማከል ይችላሉ. ይህም ጋር ወደ ክሬም ጥሩ ቡናማ ቀለም ለማግኘት እና በትንሹ የማድላት ይሆናል.

የማብሰያ ቾኮሌት

የ ኬክ «አየር Snickers" ውስጥ ቸኮሌት እሴታቸው - አንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ዝርዝር. የተለየ ሳህን ውስጥ አንድ ቸኮሌት አሞሌ ሰበር መሆን አለበት. የወጭቱን ላይ ቸኮሌት ጋር ሳህን አናት ላይ መቀመጡን ውኃ ትንሽ ድስት መቀመጡን. ውኃ ብዙ ለማፍሰስ አይደለም ይሞክሩት, መፍላት ረጅም ጊዜ ይሆናል, እና ቸኮሌት ወዲህ ይቀልጣል.

የ ቸኮሌት ፈሳሽ ወጥነት ያገኛል ጊዜ ይህ ክሬም ሊታከል ይችላል. ቀላቃይ በማዋሃድ የሚመከር አይደለም. እኛ ጎኖች ሁሉ ላይ ኬክ ዙሪያ መጠቅለል መሆኑን ወፍራም ክሬም, እና ያስፈልጋል ፈሳሽ "ቅባት" አያስፈልግዎትም. ይቀቡ ንጥረ መደባለቅ አንድ ሲልከን መሰቅሰቂያ መጠቀም የተሻለ ነው.

ለመጋገር

ቤኪንግ ብራና (ቤኪንግ ወረቀት) ወይም የአትክልት ዘይት ላይ ይተላለፋል ሽታና lubricates. ወደ የተዘጋጀ ሊጥ ፍሪጅ ከ ኳሶች እና እያንዳንዱ በበቂ በደቃቁ መልቀቅ ይችላሉ. ለመጋገር ላይ ሊጥ የዘለቀ, ከላይ ንብርብር አስደናቂ ፕሮቲን substrate (meringue) እና ነገም ወደ ማሳመም. ከዚህ ቀደም 160 ዲግሪ ይጠፈጥፉና መሆን አለበት. በዚህ ሙቀት ላይ, ኬክ 10-15 ደቂቃዎች ያህል meringue የግድ ጋር ጋገረች. ከዚያም ወደ እቶን ውስጥ ያለው ሙቀት ወደ meringue ለማድረቅ እንዲቻል 100-110 ዲግሪ ወደ ታች ለመዞር ይመከራል. የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃ.

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ለመውጣት የምትመክሩኝ ውስጥ shortcakes ማጥፋት መራመድ ጊዜ ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ነገም. በዚህ ጊዜ የለንም ከሆነ, እርስዎ ማድረግ አይችሉም. የሚተርፍ ሰዓት ካለ ግን, ምክር ችላ አላደረገም. የ ክሬም እና እሴታቸው ተግባራዊ - - ዝግጅት ቀጣዩ ደረጃ ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ, ምንም እርስዎ መምረጥ ምን አማራጭ አስታውስ ወደ ኬክ በበቂ ለማቀዝቀዝ ከሆነ ብቻ ነው ሁኔታ ላይ መሆን አለበት.

የ ኬክ ሰብስቦ

ሁሉም ሁለት ወይም ሦስት ጥፍጥፍ ዝግጁ ይሆናሉ ጊዜ, የወጭቱን የመጨረሻ ስብሰባ መጀመር ይችላሉ. የ meringue ኬክ አናት ላይ ያለውን ክሬም ስሚር የተዋረደውን ለውዝ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም ሁለተኛ Korzh ጋር ለመሸፈን እና በተመሳሳይ መጠቀሚያ ማከናወን. አናት ላይ የመጨረሻው ኬክ ክሬም ቸኮሌት እሴታቸው አፍስስ እና ልቅ ነት ማጌጫ.

ልምድ hostesses መካከል ምክሮች መሠረት, ይህ ኬክ በአንዴ መብላት አስፈላጊ አይደለም. እሱ አስፈላጊውን ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ያገኘው መሆኑን ስለዚህም, ለመድረስ እና ዘፈዘፈ ይገባል. ይህ ምክር ቤት ለ 12 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ አኖረው እና አንድ ቀን የተሻለ ነው.

ምግቦች ምርጫ ረገድ ወሳኝ ገጽታ - ትክክለኛውን አዘገጃጀት ምክር ተሞክሮ እመቤቶች በሚፈልጉበት ጊዜ, እስማማለሁ. እኛ ኬክ ማብሰል ዛሬ ወደ አንተ ሐሳብ ሊሆን ለዚህ ነው "በአየር Snickers", ይህም ግምገማዎችን በጣም አዎንታዊ ነው. አንዱ ሰላምም ለዉዝ የቸኮሌት ጣዕም ለማግኘት እንደፈለከው. ሌሎች ምክንያቱም የተለመደ የልጅነት ጣዕም meringue ይህን ሳህን ማዘጋጀት ነው. አሁንም ሌሎች ይላሉ «አየር Snickers" እንደሆነ - በአንድ ቁጭታ ከሚበላውም በማይታመን ጣፋጭ ማጣጣሚያ. ይሞክሩት እና በእርስዎ ቤት ውስጥ ያለ የምግብ አሰራር ድንቅ ጣፋጭ በእንክብካቤ ነው ማብሰል.