Golovach ግዙፍ: መግለጫ, መኖሪያ, እና በተለይ ማብሰል

Golovach ግዙፍ - ፈንገስ-slicker አንድ ዓይነት. እርሱ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር የታወቀ ነው; እናም በሁሉም ቦታ እያደገ ነው. ሆኖም, ብዙዎች በዚህ ምርት, እንደ መድሃኒት መጠቀም እንዲሁም መበላት እንደሚችል አይገነዘቡም. ይህ ፈንገስ ጠቃሚ እና ልዩ ባህሪያት አሉት.

ስለ ፈንገስ መግለጫ

በጣም ላይ ጥንቸልም ድንች, pylevik, ትንባሆ ፈንገስ እና: Golovach ግዙፍ ብዙ ስሞች አሉት. ይህ በተለያዩ ነገሮች ምክንያት ነው. ሆኖም, ይህ ፈንገስ በንቃት እንኳ እንጉዳዮች ሌሎች አይነቶች የላቀ በብዙ ረገድ, በአካባቢ ውስጥ መርዞች ውጦ ነው.

ይህ champignon ቤተሰብ ያመለክታል. መጠኑን የሚሆን የዝናብ ሌሎች አይነቶች የተለየ ግዙፍ Golovach. የ ፈንገስ ሉላዊ ወይም ovoid ቅርጽ አለው. እንደዚሁ-ቢጫ ነጭ ወይም ግራጫ ቀለም ሊሆን ይችላል. ብዙውን ጊዜ ዛጎል ላይ ላዩን ወድቆ አይነት ይሄዳል ላይ. በዚህም ምክንያት ይደብራል Golovach. የክብደት ፈንገስ 7 ኪሎ እስከ መድረስ ይችላሉ. ከጊዜ ወደ ጨለማ ማግኘት እና ቡናማ ጥላ የሕይወት ዑደት መጨረሻ ላይ ይጀምራል.

ስለ ፈንገስ ገጽታዎች

አለበሰኝ - Golovach ግዙፍ - በርካታ ባህሪያት አሉት. ይህ ፈንገስ ወደ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. በውስጡ ዋና ባህሪ - radionuclides እና ከባድ ማዕድናት እንዳይዋሃዱ. slicker ከ የተዘጋጀ ምግብ መብላት በኋላ, ጎጂ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት በተፈጥሮ አካል መተው.

ይህ የተጠቀሰው ንብረት ምስጋና, Holovatch ከባዮሎጂ ንቁ ተጨማሪዎችን ምርት የሚውል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ተለማመድ እንዲህ ማለት በሚገባ ቆዳ ወደነበረበት እና ይበልጥ ተለዋዋጭ ማድረግ ይችላሉ, አካል ያደቋቸዋል መሆኑን ያሳያል. አንተ የሚመርጡ ከሆነ, በቤት Golovach ጣፋጭ የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ ማብሰል ይችላሉ.

እድገት አካባቢ

Golovach ግዙፍ - ምንም በተለይ ዕድገት አካባቢ ያለው ፈንገስ ነው. እሱ በደንብ በአገራችን ውስጥ የታወቀ ነው. ሁሉም ቦታ ሊሆን ይችላል አለበሰኝ ይተዋወቁ. ሆኖም ግን, አብዛኛውን ጊዜ ይህ የሚከሰተው ለም አፈር ውስጥ ያለ የአየር ንብረት ነው.

ደንብ እንደ ፈንገስ ክፍት ቦታዎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ: ዳርቻ ላይ ፓርኩ, የግጦሽ, መስኮች እና ደኖች ውስጥ, በአንድ መስክ ላይ. የዝናብ አነስተኛ ቡድኖች ያሳድጉ. ይሁን እንጂ, ሁለት ጊዜ በአንድ ቦታ ላይ Golovach ማግኘት ዘበት ነው. ወቅቱ ጥሩ ከሆነ በሚያፈራበት ለሦስት ማዕበል እስከ መከበር ይቻላል. ግንቦት መጨረሻ ጀምሮ መጀመሪያ ህዳር የሚያልቅ, እንዲህ ፈንገሶች ይችላሉ ይሰብስቡ. ዋናው ነገር ሁሉ ከእነርሱ የማስገቢያ ተስማሚ ናቸው እንደ አንድ አለበሰኝ መምረጥ ነው.

እንዴት እንጉዳይ ለመምረጥ

ብዙዎች Golovach ግዙፍ ይህ በጣም መርዛማ የእንጉዳይ ነው. ይሁን እንጂ አይደለም. መበላት ይችላል. ዋናው ነገር መምረጥ እንደሚችሉ ማወቅ ነው. ይህ እርጥብ አየር ላይ ዝናብ ማርሽ ለመሰብሰብ አስፈላጊ አይደለም. አለበለዚያ እነርሱ ግራጫ ንጥረ በመሆን, ብቅ ያጣሉ. ሊሆን አይችልም እንዲህ ምርት መጠቀም.

ብቻ ወጣት እንጉዳዮች ምግብ በማብሰል ስራ ላይ መዋል አለበት. እነዚህ እንዲሰርግ እና ጎጂ ክፍሎች ለማምጣት መፍላት አያስፈልግዎትም. ዝናብ በቀጥታ በውስጡ ዝግጅት ወቅት, የወጭቱን ሊታከል ይችላል. በተጨማሪም ወጣት እንጉዳዮች ይበልጥ ጥቅጥቅ እና ጽኑ ሥጋ ነው.

እነዚህ መርዛማ ብዙ ሊወስድ ምክንያቱም አሮጌ የዝናብ አደገኛ ናቸው. በተጨማሪም በመንገዱ እንጉዳይ ለመሰብሰብ አይደለም ማውራቱስ.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ

Golovach ግዙፍ ብዙ ምግቦችን ማብሰል ስራ ላይ ይውላል. ሁሉም በኋላ ይህን ምርት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው. ይህ ፈንገስ ሥጋ ለመተካት የሚችል መሆኑን መጥቀስ ጠቃሚ ነው. ምርቱ 27 kcal ካሎሪ ነው; ምክንያቱም, አንድ አመጋገብ ላይ ሰዎች ተስማሚ ነው. በዚህ ሁኔታ, አንድ አለበሰኝ ማድረግ ይችላሉ:

• ተዳፍነው;
• ጋግር;
• marinate;
• ፍራይ;
• ማብሰል;
• ጨው እና የመሳሰሉት.

ይሁን እንጂ, በ እንጉዳዮች ማብሰል በፊት ዝግጁ መሆን አለበት. ነጭ ፍሬ ጋር ይህን ለማድረግ, ወደ ልጣጭ ያስወግዱ. የ ሥጋ አብዛኛውን ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. ይህ የዝናብ ፍጹም አትክልት, ነገር ግን ደግሞ ስጋ ብቻ ሳይሆን ተዳምረው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

እንጉዳዮች ፍራይ እንደሚቻል

አንድ ተስማሚ Golovach ግዙፍ አግኝቼ ከሆነ, ማብሰል እንዴት, እናንተ ረጅም ወደኋላ አይችልም. በቀላሉ የተላጠ እና shredded እንጉዳዮች አንድ ጨው አነስተኛ መጠን, እና ከዚያ የሚጠበስ አትክልት በዘይት የተለወሰ መልካም ዱቄት ውስጥ መልቀቅ አለባቸው.

እኔ ልዩ መረቅ ጋር በማዕድ ይህን ዲሽ አገልግሏል. ይህም መጽዳት አለበት ያዘጋጃል; ከዚያም capers minced ቃሪያ, በጨው ከታሹ ወይም ዱባ እፈልጣለሁ. ክፍሎች ማዮኒዝ የሎሚ ጭማቂ ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ጥልቅ ዕቃ ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል. እና የተጠናቀቀ ዲሽ ይበልጥ ሳቢ ጣዕም ለመስጠት, አንድ ትንሽ አኩሪ አተር መረቅ መጨመር አስፈላጊ ነው. የጨው መጠን ሊቀንስ ይገባል.

ሾርባ ማብሰል እንዴት

የማን ዝግጅት Golovach ግዙፍ, ቅድመ-ሕክምና የሚጠይቁ አይደለም, እና ሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ይሄ ያስፈልጋል:

• የዶሮ መረቅ;
• ሽንኩርት;
• ካሮት;
• እንጉዳይ;
• ዱቄት;
• የአትክልት ዘይት;
• የታሸገ አተር;
• ትኩስ ቅጠል.

ሽንኩርት እና ካሮት ንፁህ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ መሆን አለበት. የተጠናቀቀውን የዶሮ መረቅ ወደ አትክልትና ለማከል ዝግጁ. እንጉዳዮች ንጹህ እና ገባዎች, ዱቄት ውስጥ ጥቅል ወደ ተቆርጦ አትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ የተጠበሰ. ከዚያም መረቁንም ወደ ማሳደር ይኖርባቸዋል. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ሾርባ ማብሰል. መደምደሚያ ላይ, ሳህን ውስጥ አተር እና የተከተፈ ትኩስ ደካማው ያክሉ.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር Golovach

የማን ዝግጅት አስቸጋሪ አይደለም እንጉዳይ Golovach ግዙፍ, ብዙ ምግቦች መሠረት መሆን ይችላል. ስለዚህ, slicker አንድ የተለየ ሳህን ለማዘጋጀት, የሚያስፈልግህ:

• የጅብ 0.5 ኪሎ ግራም;
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ 0.2 ሊትር;
• የድንች 0.3 ኪሎ ግራም;
• 2 ተኮዎች. ሽንኩርት;
• ማጣፈጫዎች እና የአትክልት ዘይት.

ይህ መጠን 4 ትላልቅ servings ዝግጅት በቂ ክፍሎች ይሆናል.

ምግብ እንዴት

አበሳሰል ሂደት ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. ድንች ማጽዳት እና የተቀቀለ ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሃሳባዊ ወጣት ሥሮች. ዝናብ ንጹህ, በደንብ ከታጠበ እና ገባዎች ወይም ፕላኔቱ minced ከዚያም የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ይህም ቢያንስ 25 ደቂቃ ይወስዳል.

የዝናብ በማዘጋጀት ላይ ሳለ, ወደ ሽንኩርት ማጽዳት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቍረጡት: ከዚያም በተለየ መጥበሻ ውስጥ የወርቅ ድረስ ፍራይ ይገባል. ከዚያ በኋላ, ሁለቱም ክፍሎች አንድ በአንድ ኮንቴነር ውስጥ መገናኘት አለባቸው. አንድ የጨው ቅልቅል እና 15 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ.

በመጨረሻም, ሳህን ውስጥ መራራውን ክሬም መጨመር ይፈልጋሉ. ይህ የጨረታ እስከ 5 ደቂቃ ያህል ማድረግ የተሻለ ነው. የ ክፍሎች የተቀላቀሉ ሲሆን ከዚያ በኋላ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

መሆን አለበት የተቀቀለ ድንች ጋር ያገለግላሉ. በተጨማሪም, አንድ ጎን ዲሽ እንደ እናንተ parboiled ሩዝ ጥርት መጠቀም ይችላሉ.