"Kucheryavyy Vanka" - ከሕፃንነቱ ጀምሮ ኬክ

ጣዕም ውስጥ ያለን የልጅነት አንድ ኬክ, እና መልክ በብርቱ Smetannikov እነዚያ ጊዜያት የሚታየውን ይመስላል - ብዙዎቻችን አሁንም ጣፋጭ አሁን ይባላል "Kucheryavyy Vanka" ያስታውሱ. የ የምግብ እናቶች እና አዛውንቶች መሠረት የተዘጋጀ, እሱ በፍጹም በማንኛውም ማስታወቂያ አያስፈልገውም ነበር. እርግጥ ነው, መጀመሪያ በጨረፍታ, በጣም ቆንጆ አይደለም የሚያደርገው, ነገር ግን አሁንም ጠረጴዛ ላይ ያለ አስደናቂ መስህቦች እና ሰላምም ገደብ ቆሟል. ዋናው ቁምነገሩ - የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች እና ዝግጅት ቀላልነት.

የምግብ አዘገጃጀት የሚገርሙ ኬክ "Kucheryavyy Vanka"

አሁን እንጎቻ የሆነ እጅግ ተለቅ ያለ ክልል ፊት 25-30 ዓመት በፊት ነበር ነገር ጋር ሲወዳደር እንደ መደብሮች ውስጥ. ነገር ግን ጣፋጭ, እውነተኛ በቤት ውስጥ ቂጣ ሁልጊዜ ከፍ ተደርገው ነው. ይህ ጣፋጭ በተቃራኒ ላይ, ውጥንቅጥ እስከ ማለት ይቻላል የማይቻል ነው: እርሱም ፍጹም የእርስዎን ሰንጠረዥ ለማስጌጥ, በጣም የዋሆች እንዲሁም ለስላሳ ነው, ማዘጋጀት ቀላል ነው. ይህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል.

የ shortcakes ላይ:

• ሦስት እንቁላል,
• ዱቄት ስድስት የሾርባ,
• 3.2% ወፍራም እርጎ 200 ሚሊ,
• አምስት ግራም ቤኪንግ ሶዳ ,
• ስኳር አንድ ኩባያ,
• ቸኮሌቱ ሁለት የሾርባ,
• vanillin.

ክሬም ላይ:

• 25% ስብ ጎምዛዛ ክሬም 200 ግራም,
• ስኳር አንድ ኩባያ.

የ ይቀቡ ላይ:

• 100ml ወተት
• ቸኮሌቱ ሁለት የሾርባ,
• ስኳር አራት የሾርባ,
• 82,5% ወፍራም ቅቤ አንድ ጭልፋ.

እና አሁን ለእርስዎ - "Vanka Kucheryavy" - ኬክ, የ አዘገጃጀት ይህም ሁሉ ጋባዧ ይገኛል.

የእኛን ኬክ በማዘጋጀት ሂደት

ስኳር አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ታዲያ, ሶዳ እርጎ እንዲቀምሱ ቫኒላ መጨመር, አረፋ መካከል ጫጩት የጅምላ ድረስ እየተሸጠላቸው, እንቁላል እሰብራለሁ አለ. ማቆም አይደለም ወደራሳቸው በደንብ ቀላቅሉባት እና ጥቂት ዱቄት ያስገቡ. ሁለት ግማሽ ኮኮዎ ወደ ምክንያት ሊጥ በመከፋፈል ከእነርሱም አንዱ ወደ አፈሳለሁ. 180 ዲግሪ ነገም እስከ ለማሞቅ. ቅቤ በሁለት ዙር ቅርጾችን ይቀቡት, ወደ የሚደበድቡት አፍስሰው እና ሙሉ ዝግጁነት እነሱን ጋግር. ግምታዊ ጊዜ - 20 ደቂቃ. ከዚያም ያለውን ነገም ወደ ውጭ እነሱን ለማግኘት እና ቀዝቀዝ እንመልከት. እስከዚያው ድረስ, እኛ አንድ ኬክ, ማብሰል እንዴት መነጋገር እንቀጥላለን "Vanka Kucheryavy."

እንደ ወፍራም ክሬም እና ስኳር ጀምሮ ክሬም ደበደቡት. ቡናማ ኬክ - ኬክ መሠረት. ተሰንጥቆ ነጭ ኬክ. አንድ ከግማሽ ሴንቲሜትር ወደ ግማሽ - መጠን ቁርጥራጮች. የኮመጠጠ ክሬም እና ድብልቅ አፍስሱ; እነሱ በእኩል እና በደንብ እንዲሰርግ ይኖርብናል. ወጥተው ዘወር ቅዳሴ, የማይሰራ መሠረት ላይ ተከምረው ነበረች.

ይቀቡ ማዘጋጀት. ኮኮዋ, ለማከል, አንድ ለትንሽ ወደ ወተት አፍስስ ይቀቅሉት አሸዋ ስኳር አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች እና ማብሰል. ስለ አክል ቅቤ እና ሌላ ሁለት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያ በኋላ ይቀቡ ጋር ይህን ኬክ መሙላት እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ እልከኛ መላክ. "Kucheryavyy Vanka" - የልጅነት -gotov ከ ኬክ. ይደሰቱ.

Cake "Vanka Kucheryavy": እንመለክት ወተት ጋር ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

ምርቶች:

• ሶስት የዶሮ እንቁላል,
• ዱቄት 200 ግራም,
• የስኳር ተመሳሳይ መጠን,
• የኮመጠጠ ክሬም 250 ግራም,
• ወተት ተጨምቆ ግማሽ እንስራ,
• ኮምጣጤ ጋር የሚተፉት ቤኪንግ ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ,
• ወተት ሁለት የሾርባ,
• አራት ማንኪያ ቸኮሌቱ.

የ ክሬም ያህል:

• ወፍራም ክሬም 400 ሚሊ,
• ስኳር አንድ ኩባያ.

ለመሙላት:

• ወተት ቸኮሌት 100 ግራም.

እንዴት ሌላ "Kucheryavyy Vanka," የልጅነት ኬክ በመዘጋጀት ላይ ነው? የአምላክ ቂጣ የሚሆን ሊጥ ጋር እንጀምር. ወደ ቅልቅል ጫጩት ድረስ ስኳር አሸዋ ጋር እንቁላል,, ስድስት ወይም ሰባት ደቂቃዎች ደበደቡት. ኮምጣጤ እና ወተት ውስጥ አጠፉ: ጎምዛዛ ክሬም, እንመለክት ወተት, ሶዳ, ይለዋልና. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና አቡኪና ትንሽ ዱቄት vsyp. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ ሁለት ክፍሎች ወደ ሊጥ መከፋፈል ከእነርሱ አንዱ እና ሁከት ወደ ኮኮዎ ያክሉ. ዘይት ክሬም ቅጽ Lubricating, 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ በ 30 ደቂቃዎች ወደ ሊጥ ወደ ታንኳይቱ ገብቶ ወደ እነርሱ አፍስሱ. ዝግጁነት አንድ ኬክ ይፈጥራሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ጨለማ ኬክ አኖረው ላይ ደግሞ ስኳር ሽሮፕ ጋር ስለተዳቀለ ይቻላል. ስኳር አሸዋ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ እና ክሬም ያግኙ. እኛ ቡናማ ንብርብር ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ነጭ ኬክ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እና ዳለቻ የጅምላ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም መሠረት ላይ አስቀመጣቸው እና ከላይ ላይ ቀለጡ ቸኮሌት ይለዋልና. የተለያዩ እና ጡብ በመገናኛ ውስጥ አዲስ ጣዕም ስሜት ያህል, ፍሬ, marshmallows, የደረቀ አፕሪኮት, ሙዝ, ለውዝ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ማከል ይችላሉ. እዚህ እሱ ነው: "Kucheryavyy Vanka" የእኛ የልጅነት አንድ ኬክ.

በቀላሉ አሰራሮች "Vanka ጥምዝ"

እሱም, እርግጥ ነው, ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጀምሮ በጣም የተለየ አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ የድምፁን አሉ. እኛ አንድ ኬክ ያስፈልጋቸዋል:

• እርጎ - 200 ግራም,
• የዶሮ እንቁላል - ሦስት,
• አሸዋ ስኳር - አንድ ጽዋ,
• ቤኪንግ ፓውደር - አንድ ቦርሳ,
• ቫኒላ - ያህል,
• ዱቄት - ስድስት ማንኪያ,
• ኮኮዎ.

ክሬም ፍላጎት ላይ:

• አሸዋ ስኳር - 350 ግራም,
• የኮመጠጠ ክሬም - 400 ግራም.

ደግሞም, "Vanka Kucheryavy" - የማን አዘገጃጀት አንድ ኬክ በጣም ቀላል ነው. ያለ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል - አንድ ኬክ ኮኮዋ, ሁለተኛው ጋር, እንደ ሁልጊዜ ዝግጁ ነው. በላዩ ላይ ያለውን ክሬም የመጀመሪያ ኬክ Lubricates - ፕላኔቱ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ቅድመ-የራሰውን, አንሸራት. ዝግጁ grated ቸኮሌት ኬክ ጋር ይረጨዋል. appetit ቀየረ!