Mulled ጠጅ ለ ማጣፈጫዎች. በቤት mulled የወይን ዝግጅት

ማሞቅ እና በጉንፋን እንዲሁም በሽታዎች ማስወገድ የሚያግዝ ዕጹብ ክረምት መጠጥ - የቤት ጠጅ mulled ነው. ይህ በተለምዶ አንድ ከባድ የአየር ንብረት እና ረዥም የክረምት ጋር ኖርዲክ አገሮች ውስጥ የተዘጋጀ ነው. Mulled ጠጅ ሙቀት ለመጠበቅ እንኳ ክፍት አየር ውስጥ, የገና, የእርሱ የመጠጥ ለ በዓል ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው. ይህ ባጠላበት ዳመና ምሽት ላይ ከጓደኞች ጋር በዓላት የሚሆን ፍጹም ነው. ይህም አንድ ልዩ ጣዕም ይሰጣል ይህም mulled ጠጅ ለማግኘት ማጣፈጫዎች ወሳኝ ሚና, ይጫወታል. ይህ ዝንጅብል, ቅመማ እና ሲትረስ.

ወደ መጠጥ አመጣጥ

ይህ መጠጥ ረጅም ታሪክ አለው. ወግ መጠጥ ትኩስ ጠጅ ከቻይና የመጡት. ነገር ግን በዚህ አገር ውስጥ ፍሬ እና ቅመሞች ታክሏል. የምግብ አዘገጃጀት ጠጅ በማከል, ግሪክ ውስጥ ፍጹም nutmeg, ከሄል, ማር እና የተለያዩ ቅመሞች. ቀስ በቀስ መርከበኞቹ ይህን መጠጥ መስፋፋት አስተዋጽኦ, እና በደንብ ቀዝቃዛ የአየር ንብረት ጋር አገሮች ውስጥ መስፈር ጀመሩ ነው. ሙቅ ጠጅ የደም ዝውውር ያድሳል እና በበሽታው በኋላ አካል ይጠብቃል. Mulled የወይን ሆድ ሥራ ጥሩ ነው እና የአንጀት ዕፅዋት normalizes.

የማብሰያ ደንቦች

mulled የወይን ዝግጅት አንዳንድ ደንቦች መከተል ይጠይቃል. አንተ እርግጥ ነው, አንዳንድ የፈጠራ ማሳየት እንችላለን, ነገር ግን መሠረታዊ ቀኖና አትርሱ. mulled ለ ማጣፈጫዎች ማንኛውም መሆን, እና ጠጅ ደረቅ (ቀይ ወይም ነጭ) መምረጥ የተሻለ ነው ይችላል. ነጭ ወይን ጠጅ ያህል, ቀረፋ እና ፖም ያክሉ. ስለ መያዣ ጠርዝ, በጥንቃቄ ማድረግ, ውሃ ውስጥ mulled Infusing. ይህ በጥብቅ ወደ መጠጥ መፍላት የተከለከለ ነው. ከፍተኛው ሙቀት 70 ዲግሪ ላይ መድረስ አለበት. ፍጥነት አረፋ የተቋቋመው ቅጠሎች, ወይን mulled እንደ ሙቀት ከ መወገድ. ወዲያውኑ ማብሰል በኋላ ይጠቀሙ. መጠጥ መነጽር የተሻለ እስከ ለማሞቅ.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ. እነሱ ምን ታክሏል ነው mulled ጠጅ ለማግኘት ማጣፈጫዎች አይነት ምን ጥቅም ላይ የወይን ጠጅ ዓይነት, እና ላይ የተመካ ነው. ነገር ግን መሠረት ነው አንድ መደበኛ አዘገጃጀት አለ. ቀይ ጠረጴዛ የወይን ጠጅ አቁማዳ (0.75 ሊትር), ጥቂት ቅርንፉድ, ስኳር ትልቅ spoonful, አንድ ብርጭቆ ውኃ አንድ ሦስተኛ መውሰድ ለማዘጋጀት, nutmeg (እናቀምሳቸዋለን). እንደ አማራጭ, እርስዎ ሎሚ ወይም ማከል ይችላሉ ሽቶዎችንና, ብርቱካንማ, ማንኛውም ፍሬ. ይህም mulled ጠጅ ማንኛውም ማጣፈጫዎች መጠቀም ይቻላል. ንጥረ በብቸኛ ይለያያሉ. አንዳንድ አስቸጋሪ መጠጥ አንድ ትንሽ ለማከል ጣዕም ለማጎልበት. ወደ ግራንድ ውስጥ nutmeg እና ቅርንፉድ ያስቀምጡ እና ውኃ አፍስሰው. እባጩ አምጣ እና ስለ አንድ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም እኛ መረቁንም ጠመቀ ይሰጣሉ. አንድ መጥበሻ እና የጦፈ ወደ ወይን አድርገህ ንገረው. ከዚያም ቅመም መረቅ እና ስኳር አንድ spoonful ያክሉ. ሙቀት ሙቅ mulled ጠጅ አስወግድ እና መነጽር ውስጥ ፈሰሰ.

ብርቱካንማ ጋር Mulled ጠጅ

ሮዝ - ይህ mulled ጠጅ ለማግኘት ዋነኛ ቅመም ነው. ነገር ግን ማንኛውንም ንጥረ ማከል ይችላሉ. በጣም ጥሩ ይህ በዓይነቱ ልዩ የሆነ ጣዕም ማስታወሻዎች ይሰጣል ይህን መጠጥ ፍሬ, የማይመቹ. ማዘጋጀት ግማሽ የብርቱካን, ቀይ ወይን ጠጅ የተነሳ ግማሽ ሊትር, ግማሽ ፖም, ጥቂት (10-12 ቁርጥራጮች) carnations, ማር, ቀረፋ ዱላ እና 5 አተር ትልቅ spoonful ውሰድ allspice. ፍራፍሬዎች ተሰንጥቆ እና መጥበሻ ውስጥ እየተስፋፋ. ጠጅ ጋር ይሙሉ እና ሽቱና ማር ያክሉ. እኛ ምድጃው ላይ መያዣ ጨመረ: ትንሽ እሳት ያብሩ. እኛ ሁልጊዜ ይህ ማር ሊፈርስ ወደ ቀስቃሽ, መጠጥ እስከ ለማሞቅ. Mulled ጠጅ አለበለዚያ ይህ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ያጣሉ, አትቀቅል አይደለም. ሙቀት ያጥፉ እና መጠጥ ጠመቀ መስጠት. 10 ደቂቃዎች በኋላ, መነጽር ውስጥ ነው የመዛመት.

ለስላሳ መጠጥ

በዚህ ሁኔታ ዝግጅት, እኛ የወይን ጭማቂ ይጠቀማሉ. ሁሉም በተለያዩ ምክንያቶች የተነሳ, አልኮል የያዙ መጠጦች ሊፈጁ ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት ለእነሱ ነው. , ሦስት ጃም ውስጥ spoonfuls (currant ወይም ብሉቤሪ), አንዳንድ gvozdichek እና ሁለት ቀረፋ በትሮች ጭማቂ አንድ ሊትር ውሰድ (የወይን ፍሬ, አፕል ግን ሊተካ ይችላል). አትከፋ, ማሰሮው ወደ ጭማቂ አፍስሱ; ነገር ግን አትቀቅል አይደለም. ከዚያም ሁሉ ከሽቱ እና መጨናነቅ አኖረው አስነሣለሁ እሳት ያጥፉት. እኛ መጠጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል አንድ ጠመቀ መስጠት.

ከሄል እና ዝንጅብል ጋር Mulled ጠጅ

ከሄል - ደግሞ mulled ጠጅ ግሩም ቅመም ነው. ንጥረ ይደጉማሉ እና ዝንጅብል ይቻላል. ይህ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል. ዝግጅት አንተ ቀይ ወይን አንድ ሊትር, grated ዝንጅብል አነስተኛ ጭልፋ; ማር 1-2 ማንኪያ, ሦስት ቅርንፉድ, ቀረፋ ዱላ እና ጥቂት ከሄል ዘሮች ያስፈልግዎታል. እኛ ድስቱን ወደ ጠጅ አፍስሰው እና ሁሉንም ቅመሞች መጨመር. ከሄል በትንሹ በሙቀጫ ውስጥ መንፈሳቸው ይቻላል. እኛ መጠጥ እስከ ለማሞቅ እና እሳት ያጥፉት. እኛ ጠጅ ጠመቀ mulled ይሰጣሉ; ይህም መነጽር ወደ ባፈሰሰ.

ሻይ ጋር Mulled ጠጅ

ይህ መጠጥ ያንሳል ጠንካራ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ. ይህ ጽዋ ስለ አንድ አስፈላጊነት ጠንካራ ሻይ, ወይን (ቀይ) መካከል ግማሽ ሊትር, ኮከብ ከእንስላል ሁለት ከዋክብት, መሬት ቀረፋ ሁለት የሾርባ, ዝንጅብል ትንሽ በማንኪያ, ቅርንፉድ 5 ቁርጥራጮች እና መዓዛ በርበሬ, አንድ ብርቱካን, ግማሽ ሎሚ, 50 ግራም ቡኒ ስኳር እና ጥቂት ከሄል ዘሮች . ቅመሞች ብዛት ውሳኔ ሊቀየር ይችላል. ትዳራችሁን ለመታደግ ሻይ ድስቱን ወደ አፈሰሰው ሁሉ ቅመሞች መጨመር ነው. እኛ መፍላት ወደ ቅልቅል ለማምጣት እና 10 ደቂቃዎች tomim. ከዚያም ተሰንጥቆ ፍሬ መጨመር, እና አንድ ደቂቃ ጠጅ አፍስሰው. Mulled ጠጅ መፍላት, ነገር ግን ብቻ ቀና ይሞቅ አይደለም. መነጽር ወደ መጠጥ በማፍሰስ እንግዶች ያገለግላሉ.