Ossetian ኩሽና: ኬክ የምግብ አዘገጃጀት

ዛሬ, ብዙ ከተሞች ውስጥ ቤት Ossetian አምባሻ ሊደረደር ይችላል. ይህ ፒሳ እንደ አትወሰዱ. ይሁን እንጂ ሞክረዋል ሰዎች የሩስያ የምግብ አሰራር አዝማሚያዎች አንዱ ፍጥረት የበለጠ ጣፋጭ የጣሊያን ምግቦች እንደሆነ ይናገራሉ. እውነታው ምን አስፈላጊ ነው ምግቦች ኦርጋኒክ ምርቶችን ከ ዝግጁ መሆናቸውን ነው እንደ ክላሲካል Ossetian የዶሮና ውስጥ እንዲሁም, ሊጥ እና fillings እኩል መጠን ያለው መሆን አለበት ነው.

Ossetian ወጥ ቤት, አንዴ Ossetians የትውልድ ሐረግ ከመጡበት አዘገጃጀት - የዘላንነት ሕይወት የነበሩ ከአላኖች, የስጋ ምርቶች, አይብ, አንድ ትልቅ የተለያዩ መጠቀምን ያካትታል ደካማው. ስለዚህ እኛ ግምት ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት አይብ ጋር. , እርጎ ውስጥ 0.25 ሊትር, ውሃ 100 ሚሊ, አንድ እንቁላል, እርሾ 7 g, ስኳር እና የአትክልት ዘይት ማንኪያ ግማሽ አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት አንድ ፓውንድ: መውሰድ አለባቸው በውስጡ ዝግጅት ለ. እነዚህ ክፍሎች, እኛ በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ አቡኪና:

- የ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ;

- 1 \ 2 አንድ ሰዓት ተገዢ እርጎ ድብልቅ, እርሾ እና ስኳር, ጋር ዱቄት ጠቅላላ መጠን;

- ከዚያም ለውሺውም እና 3 ክፍሎች ይከፈላል, ቀሪ ዱቄት, እንቁላል, ውሃ እና የአትክልት ዘይት ማከል. ግማሽ ሰዓት አቅሙን ለ ይነሱ.

የ ሊጥ የተቀቀለ ድንች 5 እና አይብ 0.6 ኪሎ ግራም መካከል በዉስጥ የሚገኝ በማዘጋጀት, በአንድ ሰዓት ውስጥ ይወጣል ድረስ. ድንች, በብሌንደር ለመከታተፍ አይብ, ቀላቅሉባት ደምስስ. Ossetian ምግብ ይህ አዘገጃጀት ተጨማሪ ጨው ወይም በርበሬ ምክንያት ወደ መግቢያ ማለት አይደለም አይብ በጣም ጥምን በቅመም.

ሊጥ ወደ አሞላል (ለእያንዳንዱ ጠቅላላ ክብደት 1 \ 3) አኖረ ይህም መሃል ላይ ትንሽ ክበቦች መልቀቅ ይችላሉ. ቀጥሎም ሊጥ በቀስታ, አንድ ጠፍጣፋ ኬክ ወደ እጆችህን ትዘረጋለህ መሃል መቁረጥ እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ የሆነውን የ "ቦርሳ", ያለ ነገር መፈጠራቸውን, መሃል አቅጣጫ ቆርጦ ተነስቷል. መጋገር ሰዓት - 20 ደቂቃዎች. በሚያቃጥል ቂጣ በብራና ጋር የተሸፈኑ ናቸው ለመከላከል. በተለምዶ, የተጋገረ ቂጣ ቁጥር እንደ ጎዶሎ መሆን አለበት 2,4 ወዘተ ኬክ አሳዛኝ ሁኔታዎች ጋር በተያያዘ አገልግሏል.

አንድ አምባሻ ውስጥ አይብ ወደ ዱባ እና ጎመን ናቸው መካከል በጣም ማራኪ ክፍሎች, ሊቀናጅ ይችላል ጋር ምክንያቱም Ossetian ምግብ የሚስብ ነው. ባቄላ ጋር ተደጋጋሚ እንጎቻ. ነገር ግን በጣም ሳቢ የአታክልት ዓይነት ጕልላቶች ወጣት የተከተፈ የሚጨምረውን አሞላል ነው.

Ossetian ምግብ ያለው ለሚያስተምረው ብቻ ትኩስ እርሾ አጠቃቀም ነው. የከተማ ቅንብሮች ውስጥ, እነርሱ "Saf-ጊዜ" መተካት ይችላሉ. የተራሮቹ ጋር አንድ ኬክ ጋገሩ, አንተ, ሙቅ ውሃ ጋር የተቀላቀለ እርሾ እና ስኳር አንድ ተኩል ማንኪያ, ውሰድ ወደ ሊጥ ፈሳሽ አልነበረም ስለዚህም ጨው, ስኳር, የአትክልት ዘይት እና ዱቄት 15 ግራም ማከል አለብህ. ይህም ወደ ግራ መሆን አለበት ሊጥ, ተነሥቶአል ግማሽ ውስጥ ቦታ ጨምሯል.

የ አሞላል አንድ ትንሽ ያነሰ ሊጥ መሆኑን እንዲህ የብዛት ውስጥ በመመለሷ የተራሮቹ መፍጨት. አይብ ጋር ከላይ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው ሦስት ክፍሎች ውስጥ የመጨረሻው መከፋፈል እና በዉስጥ የሚገኝ መፈራረስ (ጕልላቶች podsolit ያስፈልገናል). የ Ossetian ምግብ ያላቸውን የተሰወረ ይገለጣል አድርጓል ለማን እነዚያ; ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች 180 ዲግሪ ወደ ጦፈ, እና መጀመሪያ ከታች ያለውን ነገም መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ኬክ, ከላይ ይንቀሳቀሳሉ እናውቃለን, እና ብራውኒንግ ወደ ያመጣል. በልግስና ወደ ያረጀ ጨርሷል ኬኮች እንኳ ጣዕም ያለው እንዲሆን stuffing. Ossetia ውስጥ, ይህ ዲሽ የተፈጥሮ ወተት, ቢራ ወይም ንጹህ የምንጭ ውሃ ጋር ይበላል ነው.