Sterilized ጋኖች መሆን አለበት እንደ?

በበጋ ውስጥ, ብዙ እመቤቶች, ጃም, compotes, ያሽጉታል ዱባ እና ቲማቲም ማብሰል, የክረምት ዝግጅት እንዲያደርጉ ሰላጣ እና marinades የተለያዩ ይሸፍናሉ. በተለይ የቤት canning ብዙ አትክልት እና የሰብል ለማስኬድ ይኖርብናል ሰዎች የሚደረገው ነው.

ለረጅም ጊዜ ቆሙ የታሸገ ዘንድ, እንደዚህ ጣሳዎች የማምከን እንደ አንድ ዘዴ ይጠቀማሉ. ሂደቱን መቀጠል ያለብን እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት, እና እንዲያውም አስፈላጊ ነው ጊዜ.

መጨናነቅ, lecho, ሰላጣ አንዳንድ ዓይነት - አጸዳ ባዶ ኮንቴይነሮች እነሱ ትኩስ ቦታዎቹን የታሸጉ እንደሆነ ክስተት ውስጥ መሆን አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ባንክ ትኩስ መፍላት ምርት ወደ ፈሰሰ ከዚያም የታሸገ ወይም hermetically በቀጥታ የታሸጉ, ወይም ዳግም-sterilized ነው.

ወደ አትክልት ወይም ፍራፍሬ በውስጡ ጥሬ መልክ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ ከሆነ, ከዚያም ባንክ ውስጥ ማስቀመጥ ይሆናል ምርቶች, የጸዳ አይደለም ምክንያቱም ባዶ cookware አስፈላጊ አይደለም sterilized. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የማምከን እነሱን ከተሞላ በኋላ ጣሳዎች ተሸክመው ነው.

በማናቸውም ሁኔታ, ዕቃዎችን ለማትረፍ በደንብ መጽዳት አለበት. ቀደም ሲል ይህ ማጠብ ብቻ ሶዳ ሊውል እንደሚገባ አስቦ, ነገር ግን እርግጠኛ ያህል, በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ነው, ይህም tableware, መደበኛው ዘዴ ተግባራዊ ለማድረግ ቀላል ዛሬ ነበር. ብቸኛው ሁኔታ - ሳሙና በመጠቀም ባንኮች በጣም በደንብ ንጹህ ውሃ ጋር ይታጠብ አለበት ማለት ነው.

እንዴት ባዶ ጋኖች አጸዳ ይችላል? በርካታ ዘዴዎች አሉ. ምንጭ - በእንፋሎት. አንተ ግልጽ ሻይ (አይደለም ኤሌክትሪክ) ወይም መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ. አንድ ቀዳዳ ቈረጠ ነው ይህም ውስጥ ከእንጨት ወይም የፕላስቲክ ሳህን, የ CAN አንገት ጋር መጠን ተስማሚ - ሌላ ተጨማሪ መሳሪያ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ በወጭት ጋር ማሰሮ አናት ላይ መቀመጡን ከፈላ ውሃ, ከዚያም ቀዳዳ ተዘጋጅቷል ባንክ bottomed. የ የማምከን ሂደት 10-15 ደቂቃ ቀጠለ ነው.

ጣሳዎች መካከል የማምከን አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መካሄድ ይችላል. ለዚህ ዓላማ የሚሆን ውሃ (ሁለት የሾርባ) አነስተኛ መጠን ጋር የተሞላ ዕቃ, ከዚያም ባንኩ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ. የማምከን 10-15 ደቂቃዎች በሙሉ ኃይል ላይ እየታየ ነው. ይህ ሁሉ ውኃ ይተናል እንዲሁም አስፈላጊ ነው በእንፋሎት ተነሥቶ, ባንኩ በመድኃኒት.

ሌላው ምቹ አማራጭ - ምድጃ ማሰሮዎች sterilizing. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ባንኮች ከታጠበ የደረቁ ይገባል. እነርሱም እርስ በርስ አትንኩ እና ነገም ቅጥር መንካት አይደለም ስለዚህ እነርሱ ዠምሮ bottomed በፍርግርጉ ስጡት. ከዚያም 100-120 ዲግሪ ምልክት ላይ ቴርሞስታት ምድጃ አኖረው እና ቢያንስ 15 ደቂቃዎች በዚህ የሙቀት ጋኖች ላይ ጠብቋል.

ማጠራቀሚያዎቹን እና ክዳኖች በተጨማሪ, ቀላሉ sterilized አለበት ውስጥ, ውሃ ውስጥ የሚፈላ.

እና እንዴት ማሰሮዎች, አጸዳ ዘንድ አስቀድሞ ምግብ ጋር የተሞላ ናቸው? ይህን ለማድረግ, እናንተ ባንኮች መስቀያ ላይ ይመደባሉ ውስጥ ያለውን ኢኮኖሚ ከፍተኛ ድስት ውስጥ ሊኖራቸው ይገባል. ድስቱን ግርጌ ላይ መጥፎ, ለበርካታ ጊዜያት በወረቀት የተጣጠፈ, ከእንጨት ወይም የፕላስቲክ ፍርግርግ, በጨርቅ ማስቀመጥ ወይም.

በባንክ ውስጥ ምርቶች ቀዝቃዛ ውስጥ ይመደባሉ ከሆነ, የፓን-sterilizer ውስጥ ያለውን ውኃ: ደግሞ ቀዝቃዛ መሆን ይኖርበታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ የማምከን ወደ የተጠቀለሉ ሙቅ ውሃ የታሸገ ከሆነ ይጠፈጥፉና አለበት.

ማሰሮዎች ማምከን ይጠይቃል ይህም ጊዜ, ጣሳዎች የድምጽ መጠን እና የታሸገ ምግብ አይነት ላይ ይወሰናል. እነዚያ billet ውስጥ ጥቂት ሳይበላሽ ክፍሎች (ኮምጣጤ, ጨው, ስኳር), ረዘም ለመጠበቅ ከፈላ ውሃ ውስጥ ያስፈልጋል.

ወደ ባንኮች ይዘቶች ለመፍጨት ትችላለህ እንደ አንዳንዶቹ, የማይቻል sterilized የታሸገ. በዚህ ሁኔታ, pasteurization ይውላል - 85-90 ዲግሪ አትከፋ ውኃ ውስጥ የታሸገ ለመቋቋም.

እና ሌላ አስፈላጊ ነጥብ. የታሸገ ምግብ sterilized ዘንድ መስሎአቸው ከሆነ, ማሰሮዎች ውስጥ ምግብ እና ፈሳሽ ደረጃ አንገት በታች ሁለት ሴንቲሜትር መሆን አለበት. ምርቱ ሙሉ መልክ የተጠቀለሉ እና ወዲያውኑ ተከታይ ማምከን ያለ corked ከሆነ በተመሳሳይ ሁኔታ, ከዚያም አንተ በተቻለ ባንክ ውስጥ መቆየት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም, አንተ እንኳ, ላይ አንድ ትንሽ slopping ማድረግ ይችላል ፈሳሽ "ሁሉ መንገድ" አፍስሰው አለብዎት ያነሰ አየር.