Wakame እንደሰመጠ: የጃፓን ቅጥ ውስጥ እራት

የጃፓን ምግብ በጣም በፍጥነት በሩሲያ ውስጥ ሥር ይወሰዳል. የዕፅዋት, ነገር ግን ጤናማ ምግብ የራሱ የኦርኪድ እና ደጋፊዎች አገኘ. እንደ wakame እንደሰመጠ, ያሽጉታል ዝንጅብል, ሽሪምፕ እና ማጣፈጫዎችን የተለያዩ እንደ ከፍተኛ ተፈላጊነት ምርቶች ምክንያት, በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ዛሬ እኛ ስለ አልጌ ስለ በግልጽ መነጋገር ይሆናል.

የት ምርት ለመግዛት?

በቻይና እና በጃፓን አገር ውስጥ እንዲያድጉ, ጥቁር አረንጓዴ አልጌ በሚቀጥሉት ስድስት ወራት ውስጥ ውስጥ የአካባቢው ሰዎች ጠረጴዛዎች ላይ ይገኛሉ የራሱ ጥሬ ቅጽ. ይህ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ለማቆየት, እና ባለጌ ምርት ባህሪያትን ቅመሱ እንዴት ያህል ከፍ ያለ ነው. ይሁን እንጂ, የሩሲያ ሸማቾች በእኛ ሱቆች ውስጥ አሳልፈው ምርት ጥራት መጨነቅ አያስፈልግህም. ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ክፍተት ማሸጊያዎች ውስጥ wakame ጭቃና ለማጓጓዝ ያስችላቸዋል. ነገር ግን እኛ የደረቁ ጭቃና ለመግዛት እንመክራለን. ይህን ለማድረግ, ወደ ሱቅ ወይም የህንድ ቅመሞች የጃፓን የገበያ ይጎብኙ. እኛ አሁን የሚጐድለኝ ያሉ ተቋማት ጥቅም.

Wakame (የደረቀ ጭቃና): እንዴት ማብሰል?

ስለዚህ, ጠቃሚ ምርት ሙሉ የጥቅል ገዛሁ, እና አሁን ለረጅም ጊዜ ቤተሰብ የምሥራቃውያን ምግቦች የተለያዩ ሊኖረው የሚገባ ቅመም የቀረበ. የደረቀ እንደሰመጠ ስለዚህ እነሱን በጣም ትንሽ ጊዜ ሊወስድ, እጅግ ማስፋት ይቀናቸዋል. እኛ 15 ደቂቃ በቂ መሆን አለበት, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. እኛ ሰላጣ ውስጥ ጭቃና መብላት ወይም ጎን ዲሽ ሆኖ ለማገልገል የሚፈልጉ ከሆነ እነሱን ጥቂት መፍላት የተሻለ ነው. ከመነከሩ አስወጥቷል ይደረጋል በኋላ ይህን ዓላማ, delicatessen በወንፊት ላይ ጋደም እና ከዚያ በፈላ ውሃ ውስጥ ይመደባሉ ብቻ 2 ደቂቃ ማብሰል. ከዚያ በኋላ እንደገና በወንፊት ላይ እንዲቀመጡ እና ቀዝቃዛ ውሃ ሥር የቀዘቀዘ ይችላሉ. wakame እንደሰመጠ እንደ በተለምዶ ሾርባ እና stewed አትክልት ጥቅም ላይ የዋለው. ምርቱን እንዲቀምሱ የእርሱ የሚያዳልጥ መዋቅር, አስደሳች ተንኮታኩቶ ቢሆንም, ከስፒናች እንደ ትንሽ ነው.

የሚያስመጡት ምርቶች መጠቀም

እነዚህ አልጌ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች በ ተወዳጅ ሰልፍ ውስጥ የመጀመሪያው ቦታ አዮዲን ምስራቅ ከፍተኛ ይዘት ማስቀመጥ ይችላሉ. ሁላችንም አካል የአዮዲን እጥረት ለመቋቋም, እና ክኒኖች እርዳታ ጋር ክፍተት ከፍ ለማድረግ ይመርጣሉ እንዴት ጭንቅ እናውቃለን. ይሁን እንጂ ተፈጥሯዊ ምርት የተሻለ ያረፈ ነው. ሁለተኛው አቅርቦት ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ላይ. ጠቃሚ ምርት በተለያዩ ውስጥ አንድ ንጥረ ነገሮች እንደ የሚደገፍ ይችላል የአመጋገብ ምግቦችን. ደግሞ fucoxanthin የሚባል ከስንት ንጥረ ነገር, ስብ ለማቃጠል ችሎታ የያዘ መሆኑን ልብ ይበሉ.

ተጨማሪ ማስታወሻ መሆኑን ጭቃና wakame ማለት ይቻላል ምንም contraindications. ምንም የሚታወቅ በሽታ አጠቃቀማቸው ላይ እገዳ እንዲቀበሉ ለማስገደድ አይችልም. -ለመከላከል መብላት wakame የሚችለው ብቸኛው ነገር - አካል ብቻ idiosyncrasy ነው. እና በመጨረሻም atherosclerosis ልማት አሰራርን ይችላሉ ደግሞ አልጌ ፖታሲየም እና ፋይበር ትልቅ መጠን የያዘ መሆኑን ማረጋገጥ, እና, ያለመከሰስ ለማሳደግ በሚገባ ልብ ጡንቻ ለመስራት ለመርዳት, አንድ የተፈጥሮ ጃፓኖቹ ወኪል ናቸው.

Wakame እንደሰመጠ: አዘገጃጀት. ኪያር ጋር ሰላጣ

ይህን የምሥራቃውያን ምግብ ሞክረዋል አይደለም መሆኑን በፊት, ባሕላዊ ኪያር ጋር እና አስገራሚ ጥቅሞች መካከል ያለውን ሐሳብ ጋር ተዳምረው ወደ ጣዕም ማጣጣም እንጀምራለን እንመክራለን. ያስፈልግዎታል ሰላጣ የሚያስፈልጉትን ነገሮች እንደ:

• የ የደረቀ እንደሰመጠ 10 ሰ.
• ኪያር - 1 ቁራጭ.
• ሩዝ ኮምጣጤ - 4 የሾርባ. ማንካ.
• የአኩሪ መረቅ - 1 tbsp. ማንካ.
• ሶልት.
• በዱቄት ስኳር.
• ለጌጥና ያሽጉታል ዝንጅብል.

የደረቀ እንደሰመጠ አንድ ፓኮ መግዛት የጃፓን የገበያ, በተለይ የሩዝ ኮምጣጤ ውስጥ, ስለ ባህላዊ ማጣፈጫዎችን ስለ አትርሱ. ደህና, ያሽጉታል ዝንጅብል እና አተር መረቅ በየቦታው ይሸጣሉ. wakame እንደሰመጠ የራሰውን ቢሆንም, እኛ ኪያር እናድርግ. አንድ peeler ጋር የታጠቁ, ባለመስመር ለመሆን በመሆን በኪያር ጥቂት ቁራጮች ማስወገድ. ሁለቱ ግማሾችን አብሮ ደግሞ ኪያር ቁረጥ. ዘሮች እና ምግቦች ለ ቅያዎችና ክፋት አላደረገም ብሎ ገሠጸው አይደሉም, ስለዚህ አንድ ማንኪያ ጋር ሆድ አይሞላም. የቀሩት ጠንካራ እና ባለመስመር ኪያር ክፍል እኛም crosswise እየቆረጡ መቁረጥ ይሆናል. ተጨማሪ ረጪ ኪያር ማንኪያ ጨው prosolitsya አምስተ 15 ደቂቃ ያህል መተው.

አልጌ እንዲሰርግ ጊዜ, ለ 2 ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ; ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ ይሆናል. በወንፊት አልጌ ላይ ዱባ እና ጥሩ የፕሬስ ትርፍ ጨው እና እርጥበት ሁሉ ያክሉ. አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ሩዝ ኮምጣጤ , እና አተር መረቅ እሴታቸው ስኳር ጋር ሁሉን እና ሙሉ ይቀልጣሉ ድረስ አነቃቃለሁ. ይህም ብቻ ኪያር እና ድብልቅ ጋር አልጌ እያባባሰው ለማከል ይቆያል. ሳህኖች መካከል ውህድ ተሰንጥቆ ዡልየን ዝንጅብል ጋር የወጭቱን ስለምታስጌጡ. የ ሰላጣ ይመስል ከሆነ አመጋገብ ተጨማሪ የወጭቱን የተቀቀለ ሽሪምፕ ላይ ማከል ይችላሉ.