ሁንግ ለ Toppings. አንተ በዉስጥ የሚገኝ ምን አይነት መምረጥ?

በአሁኑ ጊዜ, እኛ እያደር ውድ ጊዜ ማጣት አይደለም ጥረት ላይ "አሂድ ላይ" አንድ መክሰስ ናቸው. መዓዛ ሻይ እና ጣፋጭ ቂጣ መካከል በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ተቀምጠው በመንገድ ዳር እሄዳለሁ. በእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ ይህን ወግ ለመመለስ ከወሰኑ እና ጣፋጭ ነገር ለማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, እኛ ትኩረት አትንኳቸው ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ሁንግ.

Belyashi ስጋ patties ጋር ክብ ናቸው. ይህ ኬኮች, ጣፋጭ ጣዕም እና በማይታመን ሁኔታ አርኪ የሚያደርገው ማን እሷ ነበረች. ሁንግ ለ አሞላል በጣም ቀላል እና ማዘጋጀት ፈጣን ነው እንደ እኛ አሁን ለመረዳት እንሞክር.

በዉስጥ የሚገኝ የአሳማ

ይህ ሁንግ በጣም ታዋቂ አሞላል, የበሰለ የአሳማ ስጋ ሆኖ ይቆጠራል. ይህ ማብሰል ውስጥ ኤክስፐርቶች ሁልጊዜ ራስህን stuffing ይልቅ በአካባቢው የገበያ አዳራሽ ውስጥ የታሰሩ "አንድ ነገር" መግዛት በቤት ማድረግ ይመከራል. ከፍተኛ-ጥራት የበሬ ያደርጋል: እነርሱም እንደ እናንተ እንግዲህ ምርት ጥራት መታመን የሚችል ሉካንዳ ነጋዴ ወዳጅ ካለህ እርግጥ ነው, "ሌላ ጉዳይ ነው." ነገር ግን ዛሬ እኛ ስለዚህ እጃቸውን stuffing, እና በጣም stuffing ነው.

የሚያስፈልግህ:

• ዘንበል የአሳማ tenderloin - 500 ግራም.
• የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ 150 ግራም.
• ሁለት ትላልቅ አምፖሎች.
• ዝቅተኛ የስብ እርጎ ወይም ክሬም አንዱ መቶ ግራም.
• ሶልት.
• መሬት ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ.

ይህም belyashi ታታርኛ አመጣጥ እንዳላቸው የታወቀ ነው. ለመጋገር ይህ አይነት ግልጽ በጣም ከፍተኛ ካሎሪ እና ስብ ነው. የ ተስማሚ ጠቦት tenderloin መውሰድ ነው, ነገር ግን እኛ ያነሱ ካሎሪ ግን የአሳማ tenderloin ዝቅተኛ ስብ ጋር ይበልጥ ኮጆም ስሪት ያደርጋል.

የ comminuted ስጋ ጋር ከመቀጠልዎ በፊት በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ እና ደረቅ ወጥ ፎጣዎች ወይም ከሐርድ አንድ መደበኛ በመጠቀም ጋር ይታጠብ አለበት. በተጨማሪም ሥርህ እና ውስጣዊ ፊልም ማስወገድ ይመከራል. በመሆኑም ሁንግ ለ minced ስጋ በዉስጥ የሚገኝ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ ለጋ ይሆናል. የሚከተለው ሽንኩርት ጋር አብረው (መንፈሳቸው) ስጋ ከለወሰ ነው. ማንኛውም ምቹ መንገድ መጠቀም ይችላሉ.

ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ጋር ጣዕም ስጋ, ጨው ትንሽ ቅመም, በማከል. አሁን ክሬም ውስጥ አፈሳለሁ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ሁንግ የአሳማ ለ Toppings ዝግጁ ነው.

የዶሮ ስጋ ያለው አሞላል

ተጨማሪ ምግቦች መካከል ካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ, ሁንግ ለ መሙላት minced የዶሮ የተሠራ ነው የት አማራጭ ይምረጡ. ይህ አዘገጃጀት ጣፋጭ እንጂ ያነሰ አይደለም, ነገር ግን እያደገ ቀጭን እና ቀጠን ሰዎች ትንሽ ይበልጥ ጠቃሚ ምግብ ምግብ ለማግኘት በመፈለግ.

አስፈላጊ ንጥረ

• ዶሮ ደረት (ጡት) - 500 ግራም.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት አንዱ የፈኩ.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• መሬት በርበሬ (ቃሪያ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ).
• ማብሰል ወይም የባሕር ጨው.

ይህ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል ስለ ቀዳሚው ሰው ጋር ተመሳሳይ ነው. እርስዎ መጠቀም ስጋ ብቻ ዓይነት የተለየ ነው. የእኔ የዶሮ የጡት የደረቁ. አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም ስጋ ቅንጣትም, ቀስ ሽንኩርት መጨመር. ከዚያም ጨው, በርበሬ መጨመር. ይበልጥ ተጨማሪ ምግቡን ያለውን የካሎሪ ይዘት መቁረጥ ለማድረግ ከፈለጉ, የዶሮ ይልቅ አንድ ቱርክ ጡት መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም ስጋ ከ ሁንግ ለ ግሩም መሙላትን ይሆናል. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ነገር ግን ውጤቱ በሽታህ, እና በስእል ደስ ይሆናል እንደ አዘገጃጀት, ቀላል ነው.

ይህ መሙያ መካከል ያለው ልዩነት ብቻ ውስጥ minced የዶሮ ትኩስ ቅጠላ ብዙ አክለዋል መሆኑን ካለፈው ጀምሮ ይሆናል. እነርሱም ማብሰል ይላሉ እንደ ነጭ ስጋ የዶሮ ቅጠል በጣም ይወደው ነው, ስለዚህ መቼም ቢሆን አይሳካላቸውም የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም ወይም ባሲል ያለውን ጥቅል ይበዘብዛል. ምንም እርጎ ወይም እዚህ ክሬም በዉስጥ የሚገኝ ማከል, እና ስለዚህ ቅጠል ይሰጣል ይህም ሊያስመስለው ጭማቂ, ያለውን ወጪ ይሆናል.

juicier stuffing ማድረግ እንደሚቻል

እናንተ ሁንግ ለ አሞላል ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ጨረታ ነበር ለማድረግ የሚያስችሉ በርካታ አረጋግጠዋል ዘዴዎች አሉ.

(ከተቻለ) ስጋ ማብሰል የሚሆን ስጋ የተለያዩ ዓይነት መጠቀም አይርሱ. ሃሳባዊ - የአሳማ ወፍራም እና ተጨማሪ ከሲታ የበሬ. ነገር ግን, እኛ እንዲህ ሊሆን እንደ ለመውሰድ ዶሮ ወይም ቱርክ በጡት, ትኩስ ቅጠል የተትረፈረፈ በዉስጥ የሚገኝ ጣዕም ይቻላል.

nonfat እርጎ ወይም ክሬም ውስጥ minced ትንሽ ያክሉ. ልክ ውሃ - የከፋ ሁኔታ ውስጥ.

ውስጥ ምግብ ማብሰል ወቅት ብቅ አይደለም belyashi ያለውን ጭማቂ, ደግሞ አንድ ሚስጥር አለ. በመጀመሪያ ዘይት በመስኮት የሚገኝበት አቅጣጫ ይገድፉታል ይገባል. በመሆኑም ዘይት ሊጥ ከመዝጋታቸው ማዕከላዊ የመክፈቻ envelop ወዲያው ነው, minced በደንብ የተጠበሰ, እና ስጋ ጭማቂ ውጭ ከተከተሉና.

ምን ሌላ መንገድ ሁንግ ለ ምራቅህን አሞላል ማግኘት ይችላሉ? ረጅም ልምድ የወጥ እና gourmets በ የተሰወረ ቆይቷል ይህም አዘገጃጀት, በረዶ መጠቀም ነው. አንድ ጊዜ ብቻ ያስጠነቅቃሉ - መፍጠን አለበት ሊጥ ወደ ለመሙላት ያለውን "ጥቅል" ጋር. እና የተሻለ ዝግ belyashi ይልቅ መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ጋር የተለመደው ስሪት ማድረግ.

አይስ አስቀድመህ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ወደ ቁርጥራጮች በጣም ትልቅ ከሆነ, ከዚያም በፎጣ እና የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ትንሽ ጉዞ ላይ አፍስሰው. የተዋረደ በረዶ ሽንኩርት ጋር አስቀድሞ scrolled ስጋ ውስጥ ታክሏል. ቅመሞች ጋር ጣዕም እና ሊጥ ክብ መሃል ላይ አደረግን. ወዲያውኑ አጡዞ ዘይት በፈላ ውስጥ የተጠበሰ ያወጡታል.

እኛ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ጊዜ መዓዛ ሊያስመስለው ሁንግ ላይ አንድ እሁድ ጠረጴዛ እና በዓል እንደገና ለመሰብሰብ ጠቃሚ መሆን እና ቤተሰብ ይረዳል ብለን ተስፋ እናደርጋለን.