ለዘኩኪኒ ወጥ ለዕለታዊ ምግቦች በየቀኑ ጤናማ ምግቦች

በጋር ሾጣጣ ወይም በዶክተሮች ላይ የተክሎች ሬሳ (ንጥረ-ነገር) ማለት በተፈጥሯዊ ንጥረነገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ምግብ ማብሰል (ቴክኖሎጂ) ምግብ ነው. እውነታው ግን ምርቶቹን ለማጥፋት በሚያስፈልጉበት ጊዜ በንጹሕ እቃዎቻቸው የተሞሉ ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ, እናም ከዘይት ጋር አይደለም, እናም አነስተኛውን ቪታሚኖች ያጡታል, እናም ጣዕም ብቻ ያጠነክራል.

በሴራሚክ እቃዎች ምግብ ለማብሰያ የሚሆን ቂጣኒ ለምግብነት የሚጠቀሙበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከተጠቀሙ ይህ የቴክኖሎጂ ውጤቶችን በእጥፍ ይጨምራል. ለረጅም ጊዜ ሲያሞቅቱ እና ቀስ ብለው ሲቀዘቅዙ, በዚህ ዘዴ የሚመረቱ ምርቶች በራሳቸው ጭማቂ አይረሱም እናም የወደፊቱን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ጣዕም ያበለጽጋሉ. ማጠራቀሚያ ውስጥ ማንኛውንም ማቅለሚያ ማብሰል ከፈለጋችሁ, የተጠበሰ ወይም የዙቱች ሾት ነው, የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ መቀየር አያስፈልገውም. ይህ ቴክኖሎጂ ቀላል እና ሁሉን አቀፍ ሲሆን ብዙ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት በመጀመሪያ መጀመሪያ ሁሉንም ነገር በቅድሚያ ለማዘጋጀት እድሉ እና በትክክለኛው ሰዓት ሁሉንም በእሳት ውስጥ ያስቀምጣል. በሁለተኛ ደረጃ, ለቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ምስጋና ይግዙ, ቢያንስ ቢያንስ 3-4 ሰዓቶችን ቀስቅ ማብሰል አያስፈልግዎም, ሶስተኛ, በተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ማምረት እና ሁሉንም በአንድ ላይ ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ, ለባል - ፔልፊል, ለልጆች - ከድንች ድንች ጋር የዶሮ ጫጩት, እና ለራስዎ - ከዜከኒ ወጥ. በማንኛውም ጊዜ ግሪን ወይም ምንጣለትን በደንብ ማሟላት ይችላሉ.

ዝግጅት

Courgettes በጣም ተፈላጊ ናቸው. በእጽዋት ፋይበር, ቫይታሚኖች ኤ እና ኢ, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ካልሲየም እና ብረት ይገኛሉ. ለፈጣን ሙክቲቭ እና ለረዥም ጊዜ መመገብ ጊዜ ከሌለ ወደ አመጋገም ሲቀይሩ ይህ በጣም የተሻለው መንገድ ነው. ምክንያቱም በጣም ተወዳጅ እና በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውሉ በመሆናቸው ነው: ከ zucchini እርጋጋገጫ እና በሊዮቻቸው ላይ በአስከሬዎች ቅብ ፍሬዎች, እና ፒሶች እና እንዲያውም በዚህ ጤናማ አትክልት ውስጥ በስጋ ወይም የተሸፈነ ጀልባዎች እንኳ ይከተታሉ. በተጨማሪ ይህ አትክልት በፍጥነት የተዘጋጀ እና ሙሉ ለሙሉ የተዋሃደ ሲሆን የአንጀትን ስራ ያነሳሳል. እና ከዛጉኪኒው የመጋገጫ መንገድ ስለምታየው ሁለቱንም በቅንጅቱ እና ቀላልነትዎ ደስ ስለሚሰኝዎ.

ማንኛውም አትክልት መጠቀም ማዘጋጀት (2 አነስተኛ የአትክሌት አትክልቶች), ድንች (2-3 መካከለኛ ውርሳቶች), ጎመን (1/4 ረዥም ራስ), ቲማቲም (1-2), ሽንኩርት (1-2) ), ነጭ ሽንኩርት (ከ5-6 ዱባዎች) እና ብርቱካን (የፓሲስ እና የዱቄት ስብ). ለጦረኝነት ስጋ, ዶሮ ወይም እንጉዳይ ማስገባት ይችላሉ.

ዝግጅት

ስለዚህ, በመጀመሪያ አንድ ኪሎግራም ስኳሽ ማዘጋጀት-እነሱን እጠቀማለሁ, ፔንዱሉን ቆርጠህ አውልቅ ከዚያም ትላልቅ cubes ወይም cubes. እርስዎ የወተት ሃይለኛ ያልሆኑ አትክልቶችን ከተጠቀሙ, መጀመሪያ የተዘራውን ዘር ማጽዳት ያስፈልግዎታል.

አሁን, ራዲሹን ለማሟላት, ዚኩኪኒን ብዙውን ጊዜ ጨው, ቅልቅል, በተመሳሳይ ጊዜ, ጭማቂውን ለመጨመር ተወስዶ ለግማሽ ሰዓት መሄድ, በተመሳሳይ በጉጉት እንሰራለን. በዚህ ጊዜ, የተቀነሰውን አትክልት በቆርቆሮ ወይም በሶስት ይቁረጡ. በቅንጦት የተቆረጠ እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት ወደ ጉድጓድ ውስጥ ዘካው.

አትክልት በአትክልት ስራ ላይ ከተቀመጠ የዙልችኒ ቂጣው ብቻ አይቀይርም. በካርቦቹ ዘይት ሽንኩርት ውስጥ ካሮኒን እና ድንቹ ካጨመ በኋላ መጀመሪያ በሽንኩርት ውስጥ ሽንኩርት. ቀስ ብሎ ከቤት ይለጥፉ, እና ትንሽ ግማሽ ውሃ እና ስኳር እስኪጨምሩ ድረስ ግማሽ እስኪሞሉ ድረስ. ከዚያም በጋጣኖቹ ላይ ጎመን እና ዞቻቺኒን, ጨው (አስፈላጊ ከሆነ), ፔሩ. እቃውን ሁሉ ካላቀላቀለ በኋላ እሳቱን ከተቆረጠ በኋላ ሽንኩርት እና ብርቱዝ ይጨምሩ, ክዳኑን በጥብቅ ዘግተው ሽታ እና ጣዕም ለማበልጸግ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ.